作者:轻侯
“我会!油爆大虾!红烧鲍鱼!韭菜炒八爪鱼!超好吃的!放着我来!”华婕说着已经开始撸胳膊挽袖子要下厨了。
“你会?哪儿学的?”华母瞠目。
“看书学的,包好吃!”华婕说着已经抱起小箱子。
“哎,这么贵的东西,你别做坏了,多浪费呀。”华母还是不放心。
“瞧好吧。”华婕已经一样一样将东西拿出来,开始解冻,然后安排着沈墨去玩小鸟鸟看电视,自己跑出去买韭菜和各种配菜。
“这孩子……”华母望着已经跑出去的小姑娘叹口气,随机给沈墨倒了一大杯她新煮了放凉的苹果汁,又从院子里挑了个最大的冻梨。
杯子塞沈墨左手,冻梨放碗里塞他右手。
“这是啥啊?”沈墨大惊,这黑乎乎的冰蛋子是什么玩意?
“冻梨啊,没吃过啊?”华母用一种看外星可怜人的眼神望他。
“……没。”居然是梨?这是什么地狱食物?
“吃吧,香着呢,保你吃了还想吃。”华母保证,并眼巴巴望着他,期待着。
“……”沈墨只好低头啃了一口,冻牙,贼硬。
“哈哈哈哈……”华母被逗的直笑,“你还真没吃过,要嗦着吃啊,裹汤,可甜了。”
华母拍拍沈墨肩膀,便转出去继续炖鸡了。
室内暖呼呼的,鸡汤的味道混着热气在整个屋子里蔓延,沈墨馋的坐立难安。
也有点过于香了。
他只好抱着碗,嗦冻梨。
过了一会儿,在他不懈努力下,冻梨终于化开了,凉滋滋的梨汁从破开的梨皮下被裹入口腔,清甜好吃到令人震惊。
“!”
这其貌不扬的东西,竟这么美味。
于是,伴着鸡汤香味,他嘶遛嗦啦的嘬梨。
欢欢窝在他腿边,摇着的大尾巴不断抽打他腿,挂着的超大鸟笼子里,白灵早已长成,鸟笼子的两个踩台上各站一只,长尾巴自然垂下,时不时梳理两下羽毛,显得格外悠闲滋润。
每当沈墨嘬梨发出声响,百灵鸟都向受到了某种挑衅,立即引吭高歌几声,以示这屋里只有本鸟唱歌最好听。
哪怕是吃饭吧唧嘴的声音,也不许超越本鸟鸟。
没一会儿功夫,华父便带着大包小包回来了,东西全部丢在院子里后,冷嗖嗖进屋直奔灶台边取暖,回头才瞧见正啃第二颗冻梨的沈墨。
“过来了。”华父很随意的打招呼,仿佛来的是天天过来的亲朋。
“叔叔。”沈墨放下冻梨,举着欢欢拢在怀里,小狗将毛茸茸的下巴搭在他肩膀上,胡须刺的他痒痒,伸手帮它捋顺毛毛,欢欢立即转头拿湿鼻子蹭他面颊,娇气的不行。
“走,正好帮我搭手组装下架子,压一下铁。”华父暖和过来,喝一口热水,又将沈墨拽院子里去干活了。
华婕买东西回来的时候,就见她爹正戴着面具焊铁。沈墨则一脚踩地,一脚高高抬起踩在放置在高凳上的铁条上,幸亏他腿长,不然都够不到。
这姿势倒是挺威武的,有种粗糙野蛮的男人味。
“爸爸。”华婕热情道。
“别往火花上看,伤眼睛,快进屋吧。”华父道。
“哦。”她于是拎着菜快步进了屋。
……
室外,男人和少年合力干活,热火朝天。
室内,一个锅灶炖鸡,另一个则给华婕烹饪。
鲍鱼解冻后切菱形花,锅内放水,洒盐、糖和食用油,胡萝卜片和花菜入开水焯熟,捞出放凉。
锅里再放油,姜蒜煸香,倒生抽,加清水,放蚝油提鲜增咸,加少许白糖去腥,洗好的鲍鱼入锅煮。
煮到切花的鲍鱼鼓起成花朵形状,再勾芡入锅,收汁后倒入摆好了白色花菜和红色胡萝卜片的盘子里,又美又鲜香。
八爪鱼切圈、切花,不同部位不同处理,焯水后跟韭菜一起炒,去腥提鲜,软弹微烫的口感最好,巨美味。
大虾处理好,大火油炸到皮脆酥。
圆葱、大葱、青椒、辣椒、姜蒜等入锅炒好倒出备用。
锅里多油,小火下冰糖炒色,大料、花椒等作料下锅一起炒香,然后下大虾爆炒入味,最后下炒好的圆葱等配料,放少许味精体现后便出锅,热腾腾的,外焦里嫩,香死个人。
她的三盘菜上桌,妈妈的鸡汤、牙签肉和蘸酱菜也摆好,米饭一盛,华婕推门喊爸爸和沈墨回屋吃饭。
两人进屋便觉香气铺面,匆匆洗手后,忙上桌开动。
直到上桌,沈墨才知道华父现在虽然能闻点腥味了,但仍不吃海鲜河鲜。
他一下蔫儿了,兴致勃勃带过来的美食,居然有一位不捧场,略沮丧。
直到华父夹了一个大鸡腿到他碗里,一口鸡腿肉入口,这才冲淡了他的小情绪,瞬间又大快朵颐起来。
虾皮炸酥又炒入味,可以直接嚼食,一口下去,酥酥脆脆的香,隐约有圆葱的甜味和各种椒香。
咬到虾肉,嫩嫩弹弹的让人陶醉,大虾独特的清甜涌上来,真让人欲罢不能。
牙签肉是羊肉做的,大草原小羊羔肉,炒时下满了孜然等作料,撸串一样爽。
再来一个弹软恰到好处的鲍鱼,蒜香和多种作料的香味卷着大口鲍鱼,嚼的格外过瘾。
鱿鱼卷、鸡翅膀……
嗷呜嗷呜,吃肉吃腻了,再来个生菜饭卷——
生菜摊开在手掌上,铺上香喷喷的米饭,抹上黄豆香菇肉酱,再摆上黄瓜段、豆腐皮等,卷起来一口咬下去,好吃到要把手指头吞下。
清爽的生菜恰到好处的冲淡了口腔中肉的味道。
沈墨这顿饭又吃撑了。
饭后,华父虽然捏着鼻子嚷嚷着点熏香去掉腥味,但眼神里还是有满足和愉悦。
他翘着二郎腿,看着两个孩子胃口大好的抢着吃饭,心情也变得不错。
“休息一会儿,咱俩继续干。”华父道。
“好。”沈墨点头,他晚上还能再蹭一顿饭吗?
……
劲松市另一边,沈佳儒刚打电话问过了大虾、鲍鱼和八爪鱼的做法,重复给阿姨后,他期待的拍拍巴掌,推门绕到窗下取之前自己放在这里的一箱子鲜货。
一会儿后,他站在窗边,望着空荡荡的窗下。
?
他的海鲜呢?
箱子全无踪影,只剩下一排脚印,延伸向大门。
第61章 要升天 勤奋女孩儿华婕!
下午阳光很好, 房顶的浅浅积雪反着光,放眼远望会觉得晃眼。
房檐门檐上挂着的冰锥被光线射的晶莹剔透,像锥状钻石, 十分漂亮。
沈墨推门进屋喝水时,瞧见华婕正坐在门口的小马扎上擦靴子,是他送的那一双。
她低着头,睫毛轻颤, 眸光凝着鞋面, 擦的格外细致,仿佛担心漏过一点脏污,又怕太用力了弄坏柔软的皮质。
擦好后,她才用软软的鞋刷轻轻刷上鞋油,像在对待一件艺术品。
沈墨心里忽然觉得格外熨帖, 怪不得小姑娘的靴子每天都像新鞋, 原来她这样宝贝它,这样用心护理它。
送礼物的少年瞬间得到了最令他满意的反馈, 心情愉悦起来。
算她有眼色, 知道善待他送的小靴子。
沈墨放下水杯, 手边的电话忽然响起。
华婕抬头看了一眼,便道:
“你先帮接一下吧,我擦一下手。”
“哦。”沈墨应一声,拿起话筒,因为是代她接电话, 还格外礼貌了几分:“你好, 哪位?”
…
沈佳儒虽然没吃到海鲜,但他接到了清华大学美术学院老师王建的电话。
一样的烟嗓,一样的恭敬:
“沈老师, 清华美院初成立嘛,校领导也想打几个有口碑的大活动……联合画协筹办一届全国性质的绘画比赛……前50名都会参与画展,对于许多年轻人来说,绝对是个好机会……您几位高徒当然是我们重点邀请参赛的……”
挂了电话,沈佳儒坐了一会儿,便捞出学生们的电话号码,准备一个一个给他们打电话。
第一个便拨通了华婕家的号码。
电话拨通,他听到了儿子熟悉的声音。
???
看了看话筒,他疑惑挑眉,又仰头朝着楼上望望。
拨错了?播到内线楼上儿子屋里了?
他皱了皱眉,开口道:“打错了,你继续学习吧。”
然后便挂了电话。
另一边华婕家里,沈墨盯着话筒看了几秒,才放下话筒。
继续学习?什么鬼?
好像是他爹的声音……
“谁啊?”华婕问。
“没事,有人打错了。”沈墨又灌了一口水,透过窗户向外看,华父每次呼吸都喷出一片白雾哈气,正一脚踩着高脚凳上的木材,双手将锯子拉的呼啦呼啦响。
他放下杯子,才准备出去帮忙,电话再次响起。