作者:屋顶上的小笼包
“我做着呢,你们去外面玩会,今天你爹兑现诺言,弄了一块排骨回来,今天还能吃到油泼面。”
他们都记着那天的油泼面呢。
但是太费油了。
不可能天天吃的。
“娘你真好,我亲你一口吧。”
沈途说着话就到锅底烧火的地方抱着安样的脖子在脸上吧唧一口。
安样都没反应过来,一口口水就给糊到脸上了。
沈途自己亲完,还乐呵呵的,然后就转身跑出去了。
其他几个有样学样。
安样也不能不让亲。
一会脸上都被糊了四次。
最后一个是沈期。
软萌萌的。
安样揉了一下他脑袋上的头发。
“去跟哥哥们玩吧,一会饭就好。”
沈期点点小脑袋。
“娘,我们有给你带枣哦。”
安样站起来,要焯排骨了。
“好,等会娘就吃啊,真乖。”
沈期得到满意的答复就出去了。
安样终于可以好好的干活了。
这几个人一回来家里就真是热闹起来了。
安样把排骨焯好。
沈练进来烧火。
她下面就是热油放白糖,炒成糖色,下排骨,排骨上色完了之后,才把葱姜给下进去,翻炒几次,把排骨炒出来香气。
再把茶壶里的热水给倒进去,然后盐调味料,酱油再来一些,盖上锅盖就可以了。
沈阁才回来。
安样把锅底插上劈柴,就不用管了,让沈练出去玩。
他们三个在外面画了一个图,一条腿单独蹦,前面有个弹珠,先把弹珠弹出去,弹到最顶端的半圆里,然后再蹦过去,提起来一只脚,慢慢的把弹珠给踢进去,半圆里有不同的分值,谁踢到哪里就多少分。
这是他们几个在家里经常玩的。
安样本来是要削土豆的,沈阁回来了,就让他去干了。
自己和面。
“给你做油泼面。”
沈阁边削土豆边笑。
“那可真是感谢你了,我这排骨从严主任那里抢回来就值得。”
安样伸手和面。
“沈阁,沈团长,你知道咱们家在外面是什么名声吗?”
沈阁在削第二块了。
“啥名声?”
安样把面和好,拿起来擀面杖。
“一家子都是会吃的,还有说天天吃好吃的,然后我就会带着孩子吃各种东西,都不知道心疼你,说咱们俩都不给孩子们存钱,不是亲爹亲娘就是不知道疼孩子。”
这些都是王秀净听到别人说的。
她是不经常出门,外面说这些也都听不到。
沈阁就更听不到了,他一天到晚都在工作。
“听完之后,沈团长发表一下意见吧。”
沈阁把削好的土豆放到一边。
“这话就错了,咱们自己挣的钱,咋吃咋花管他们啥事。”
安样手下的动作没停。
“你把土豆洗一下,然后再切成小块。”
沈阁听到又开始干。
安样又开始讲刚刚的事情。
“更厉害的一次,说这话的时候让婶子听到了,婶子当场就发火了,说什么天天吃好吃的不是亲爹亲娘,那你们这些不让孩子吃的,是啥玩意。”
说完扑哧一声就笑了起来。
“不过婶子没跟我说过,提都没提过,还是秀净告诉我的,然后从这以后,她们几乎都不敢再说了,我也不出去,更没有人在我面前说这些话。”
沈阁把土豆都切成军训般的小块,马上就能一模一样。
“就算是做的再好,外面那些个人都有说这些的,不过婶子说的都是实话,有脑子的都会想一想的。”
说完又无缝衔接把刀放下来。
“安样,你看看这个土豆行不?”
安样准备切面条了,回头看了一眼皱了皱眉头。
“你这土豆块大小是没有问题,可是沈团长,你没发现它们都为啥快一样了,一排排的,不知道还以为军训呢。”
沈阁想了一下。
“习惯了。”
安样点头。
“行吧,你把这些都放到锅里,就成。”
沈阁做饭只会最简单的,打个下手摘菜可以。
其他的都不行。
安样这边把面给切好,然后放到盖帘上。
去看炖的排骨,土豆炖烂,就可以大火收汁了。
再去院子里扒上两颗小葱。
一会就直接浇上面的。
值得一提的是,家里菜园子里,还有屋子后面种的菜还有水果都长得很好。
改天还要弄些树枝给黄瓜苗给绑上。
还有番茄也要绑。
不过这一个夏天连带着秋天都不少菜吃了。
这次种的水果也多。
希望都能长好。
安样让沈阁过来烧旁边的小锅。
开始煮面条。
那边大锅也加大火了,开始收汁。
水开里面放些盐,然后加面条,捞出来。
再把小锅里的面条汤给盛出来倒掉。
然后刷好锅,滚油。
每份面上都放好调味料,加葱花。
今天做的面是宽的,更有油泼面的味道。
滚好的猪油浇上去,香味瞬间就出来了。
家里鼻子最好的几个人也从院子里跑进来了。
沈阁把洗好的筷子拿出来,然后再端面条。
安样去看锅里的排骨,土豆这个时候是炖的最好的时候,已经完全成土豆泥了,沾附在排骨上,非常适合小孩子吃,绵软香甜。
一开始上色的糖甜味也渗透了进去。
盛到盆子里放到饭桌上。
几个小崽子们都一起哇了一声。
“娘,好香啊。”
安样把围裙解下来放到一边,坐在沈阁的身边。
几个孩子才拿起来筷子。
父母不动筷子,他们也不会动筷子。
这事也没人说。
不过他们自己形成习惯了。
安样看着他们眼巴巴的瞅着。
“你们爹面条已经给你们拌好了,就吃吧。”
沈阁看着这大盆的排骨,先夹了一块给安样。