野人奔小康 第22章

　　景平安顾不得去管掉进去的肉，反正丑貘肉还有好多。

　　她跑到渣爹的草垛前，又扒了两把草，团成团，扔进火里，把火烧旺点，再把旁边的细树枝往里扔，把火续上后，再把粗枝、手臂粗的木棍架上去，重新堆成篝火。

　　亚心疼他的草垛，可看到步满脸凶悍地守在安的旁边，一副随时会把手里的木棍戳来的样子，又不敢反对。

　　景平安这是第一次生火，能把它点燃就很不错了。她控制不好篝火的大小，这一通添柴加起火，使得火苗蹿得比她还高出一大截，执浪扑面而来，逼得她退后几步。

　　步离她近，同样感觉到火焰释放出来的温度，有点害怕地退开几步，又害怕又好奇地盯着火，又喊：“安。”

　　安指着火，说：“火，取暖，烤肉。”拍拍胸脯：相信我。

　　她看到干草很快烧完，新架上去的大木棍还没有点燃，又跑去亚的草垛里抱了把干草过来。

　　亚喊道：“安”，刚想吡牙，步已经扭头看过来，再次秒怂。

　　步捡起细枝，指指树枝，又指指外面，再做了一个搬的动作：去捡点细树枝回来。

　　亚盯着步手里的树枝，再看安又把散落在旁边的细枝捡起来扔进火里，瞬间悟了：烧树枝就不会烧他的窝了。

　　他拔腿呼呼地往外跑，刚跑出山岩下，又一阵风似的跑回来，爬进草窝，把铺窝的兽皮、窝底下正在化冻的肉搬出来，挪到远离篝火的角落，还喊了声：“安，步！”指向兽皮和火，又拍拍自己的胸脯，指指她俩：这些兽皮和肉是我的，你们不准动。

　　步点头，指指兽皮和肉，又挥挥手，意思是：不会拿你的兽皮和肉。

　　亚不放心地看着安。他拿到手里都快送进嘴的肉都被她抢了。

　　景平安从雪里堆又刨了两包肉出来，放到篝火旁，说：“烤肉。”

　　亚听不懂烤的意思，但知道肉的意思，再看景平安的动作，也理解了。他不知道用火烤肉会怎么样，也想不出来，倒是再继续让安从草垛取干草当柴烧，窝就要没了。他急匆匆地出去找树枝去了。

　　步看亚空着手出去，又喊了声：“ya”，拿了棍磨尖头的木棍追出去交给亚，之后再回到安的身边，守着火，发现好暖，吹着风都不冷了。

　　她喊了声：“安”，竖大拇指。

　　景平安正在纠结要怎么烤肉，见到亲妈点赞，礼貌地笑了笑，便继续研究烤肉的事。

　　她上辈子自己动手烤过肉，烤肉餐厅里的烤肉，下面架一个无烟炭的炭炉，上面还有一个排气管，肉、酱料、油都是现成的，大部分的时候都由服务员烤，偶尔自己动动手，也就是把肉片夹在不钢透烤盘上翻几下。

　　那是什么条件？

　　眼下是什么条件？

　　她现在的肉，是埋在雪里冻过的，巴掌大的肉。这肉不是撕成适合入口的碎肉状，而是按照肌肉的形状一块块撕下来的，有肉有薄，最薄的，也比成人手掌厚。不锈钢烤盘？做梦呢！只有石头。

　　对哦，好像石头也可以烤肉。

　　景平安灵机一动，果断地把一块肉放在围成火塘的石头上。她放上去，便听到吡吡作响声，挺像铁板烧的声音。

　　这样烤貌似能行。景平安为自己的机智点个赞。

　　她守在篝火旁，小心翼翼地照顾着火，把周围能捡来的细枝都捡来了，但很快就烧完了。好在有手臂粗的大木棍干柴燃了起来，几根着火燃烧起来的棍子聚在一起形成了旺盛的火堆。

　　她观察了一下火势，觉得只要不是把柴火堆拨散架埋到雪里去，应该没有那么容易灭。

　　烤肉是需要两面翻着来回烤的。

　　景平安想着，冻肉等到烤化后，再烤到要翻面，需要一会儿时间。她坐在火堆旁等了一会儿，准备给肉翻面，才想起没夹子，能用的工具依然是树枝。

　　可是她刚才怕火灭了，树枝都扔到火里了，现在只剩下手臂粗的用来狩猎的木棍了。

　　她想了想，转身，回窝兽，找了根比较长的兽牙出来。可兽牙是从野兽嘴里拔出来的牙，沾有野兽口水，拿去翻肉，有点胃部不适。她又把兽牙放回去，在地上找了一圈，找了一块成人巴掌大的小石头，一块她的拳头大小的小石子，准备拿去翻肉。

　　景平安的预想中是用小石子把肉拨到巴掌大的小石头上便算是翻过来了。

　　这会儿火塘里的火全剩下大点的木棍在烧，火势比烧干草细枝时要小了很多，也不再毕毕波波地到处溅火星，离火塘边也有一段，用小石子去翻肉也不会烧到手。

　　可是，当她手里的石子拨在肉上时，没拨动，像粘上了。她加大点力气继续拨，才发现肉上没有油，特别干，烤热后粘在了石头上。干草、细枝烧完后，全是灰，还被风吹得飘地起来，肉放得近，表面全是黑呼呼的灰，难看得不像是能吃的样子，足够让人扔进垃圾桶。

　　景平安心累。钻木取火就够难了，没想到烤肉更难。

　　步用力地吸了吸鼻子，又凑近火堆，发现香味是从火堆里传出来的。

　　她看安沮朝地盯着肉，又凑近肉闻了闻，好像不是石头上的这块。她抬眼瞄向掉在火堆里的那块，想了想，用手里削尖头的长木棍精准地扎在肉上，把那块掉进去烤得如同黑炭的肉戳在木棍上挑了出来。

　　顿时，那股馋人的香味更浓了。

　　景平安闻到了烤肉香。她两眼发亮地看向亲妈，说：“妈，烤肉。”虽然烧糊了。

　　步伸手去摸，被烫得缩回手。

　　好在天冷，肉凉得快。她迟疑了一会儿，扛不住香味，再伸手摸时，不烫了，便取下来，看了看，问景平安：“洽？”

　　景平安做了个掰开的动作。

　　亚扛着柴回来了，跑得飞快。他跑过来，扔下柴，凑近了，用力地嗅着，然后也围了上来，看着这黑糊糊满是灰的肉，困惑地挠头，紧跟着就见到步掰开了肉。

　　景平安：“……”这肉的外面已经烧焦了簌簌地往下落灰，靠近外面的部分呈熟肉状，最里面的部分还呈血色，看起来像是才刚化完冻的样子，连点热气都没有。

　　步不知道手里的烤肉能不能吃，于是掰下一小块递给亚，决定先让他吃吃看，要是他吃了没事，她和安再吃。

第27章 肉香飘出去了

　　亚把烤肉最外层的焦壳拍掉，将那不到三指大的一块肉整个送进嘴里嚼了起来，嘴里发出赞许的哼声，两只手一起竖起大拇指。

　　步仍旧很谨慎，把手里的一整块肉都递给了亚，让他多吃点，她再等会儿。

　　亚露出开心的笑容，将手连撕带扯，分成两块，自己留下小的那一块，大的递给步。他想起步不会抢自己的食物，安会抢，于是又递给安。

　　景平安吃了这么久的生肉，对于外面烧黑里面还是生的烤肉，半点都不嫌弃，她接过肉，掰下烤熟的部分送进嘴里。

　　这丑貘肉烤得又干又老，嚼起来费牙。

　　步担忧地看着景平安，眼神中带着询问。她拿过景平安手里的肉，咬下一大块，烤肉的香味在嘴里弥漫开，香得她停不下嘴。

　　没吃过猪肉，总见过猪跑的。景平安没下过厨，但烧烤没少吃，无论是串成串的，还是餐厅里用烤盘现烤的，都见过制作流程。

　　之前没经验，只能两眼一抹黑地摸着石头过河，如今一口尝出问题所在。

　　她上辈子吃的烤肉，都是肥瘦相间的，有肥肉才有油，烤出来才香。即使是烤纯瘦肉，也需要刷食用油，而她刚才拿的这两包肉，一块是前腿位置撕下来，一块是屁股墩上撕下来的肉块，都属于被筋膜包裹的腱子肉，没什么脂肪。

　　她之前没有经验，加上人小，个子矮，哪怕她把手举得高高的，烤肉仍旧难免接触到火焰，连串肉的树枝都烧起来了，肉自然是无可幸免，况且又掉进火里，表面筋膜上挂着的那一点点脂肪早烧没了，因此肉才又干又柴。

　　既然找到问题，当然得适时改进。

　　景平安立即跑去把埋在雪堆下的肋排翻出来，抱到篝火旁。她抬眼看着火堆，再看着肋排，又看向自己的小身板：缺个烤肉架。

　　她又把肋排放回到雪堆上，拽着步去往存放狩猎用的木棍的地方，一口气点了六根，说：“要！”

　　她找来六根细树枝、两根细草绳，搭成两个三脚架，又再加了根细棍子串上撕下来的一小块肉横在中间，又用细枝在篝火堆中点燃一端，伸到烤肉下，对步说：“这样的。”又指向旁边的六根粗树枝，说：“烤肉架。”

　　步看明白了，拽了根粗草绳过去，先抱住三根粗树枝，眼带询问地看向景平安。

　　景平安用力地点头，还朝步竖起大拇指，“对的！”

　　步刚才没看明白安是怎么捆的，这会儿有点不太会，拿着草绳对着粗木头比划，怎么捆都觉得不对。

　　景平安拿出根干草和三根细枝，向步演示。

　　亚见状，也拿起根粗草绳，三根粗树枝过来，跟着学习捆。

　　很快，他俩一人捆好一个三角架。

　　景平安指挥他俩把各自捆好的三角架摆到篝火的两侧，正准备让亲妈去搬肉排，亲妈已经到雪堆前提起了肉排。

　　步用狩猎的粗树枝串上肋排，按照景平安之前挂肉那样将它横在两根三角架上，架在篝火中间。

　　景平安竖起大拇指，叫道：“妈，聪明啊。”

　　步露出得意的笑脸。

　　景平安又看了下肋排的高度，离篝火有点远，担心烤肉的温度不够，又示意亲妈动手把三角架调低到明火烧不到肋排和烤架又能烤熟肉的高度。

　　她去店里吃烤羊排，需要提前预定，如果现烤的话，得等上一两个小时，那还是在常温下烤。如今烤这丑貘肉排可是在露天席地的冰雪天，耗费的时间只会更长。耐心等吧！

　　景平安转身去抱了块香瓜大小的石头到篝火旁，又拿了块做鞋子的边角余料当坐垫，之后换了根两指粗的树枝把粘在石头上的烤肉撬下来，用树枝串上，然后便坐在自制石凳上，举着串上烤肉的树枝，继续把它烤熟。

　　她有了之前的经验，已经明白，肉不能接触到明火。

　　想也是啊，接触到明火，那叫烧，不叫烤。

　　烤肉是个辛苦活。没有刀子，没法把肉切片的情况下，这么大一坨肉，烤起来那叫一个慢。景平安受不了这效率，烤肉拿久了又手酸，她把烤肉斜插在地上立在篝火上方慢慢烤。

　　有火了，能做的事就多了！

　　熟食的做法可多了，可不止是烤。

　　石锅煲汤、石锅煲饭，不香么？

　　石器这东西，磨就好了。

　　铁杵都能磨成绣花针，铁矿石也可以磨出石锅来。

　　景平安说干就干。

　　她挑了块跟韩式料理店里石锅拌饭用的石锅差不多大小的石头，又找了几块含铁量比较高的小碎石便坐在篝火旁烤着火，磨石头。

　　亚和步各吃了半块肉，没吃饱，还把馋虫勾出来了，两个盯着篝火上的肉，猛咽口水，对于景平安磨石头的举动毫无兴趣。

　　石头可以吃吗？当然不可以！

　　石头能保暖吗？那也不行。

　　为什么要关注它？肉还是重点。

　　亚看到肋排烤了半天还在化冻，估计要等很久才能烤好，便盯上了景平安跟前的那一块肉。他找步商量：我俩把肉抢过来，一人一半。

　　步吡牙，恶狠狠地说：“肉，安的。”

　　景平安不聋又不瞎，跟亲妈渣爹相隔的距离只有一米多点，连看带听弄明白他俩在讲些什么，对亚抢孩子的食物有点无语，又觉得这是他能干出来的事。她把面前还没烤熟的肉递过去，说：“没熟。”不过，反正都是吃习惯生肉的，半生不熟的肉，应该没问题。

　　呃，会不会拉肚子？

　　她上辈子，现代文明社会，大家吃习惯熟食，肠胃都养得很娇嫩，有些人吃了半生不熟的食物会拉肚子，甚至有得急性肠胃炎的。以野人的肠胃来讲，这种可能性不太大。

　　亚接过景平安递过来的烤肉，闻了闻，把表面烤熟的部分撕下来，在步带着威胁的目光下，万分不舍地分成了三份，一家三口分着吃了，然后把没烤熟的部分伸到火里烧。

　　景平安看到了，喊：“爸！”把手往上托，做出抬高的姿势，说：“抬高点，会烧糊的。”她又指向雪地上，亚拍下来的肉上烧焦的部分，说：“糊了，焦黑。”

　　亚看到烧焦的地方，露出恍然大悟的表情，又抬高了些。

　　景平安见他把肉放在了火焰上，那是火温度最高的地方，树枝都燃起来了。

　　亚吓得大叫声：“呀！”赶紧挪开，对着着火的地方呼呼地吹。

　　景平安过去，示意他把着火的树枝给她，放到雪地上，用一捧雪埋灭了。这树枝还没有干透，没那么容易全部点燃，灭了火之后，还能继续用。