作者:启夫微安
蒙三看着周攻玉亲昵地靠到小娘子身边,那副默契的模样不由一愣。他可是亲耳听玉春说,这姑娘是她的儿媳妇。该不会,这个俊的不像真人的孩子是玉春的儿子?
玉春的儿子?
“乖乖,这孩子生得可真俊啊!”
这话说的上面人都听见了。俊俏,是真少见的俊俏。小地方竟然还会出俊杰。
感慨之余,第三道菜也开始做。
周攻玉那一手跟外科手术医生一样精准的切片手法,牛肉就给他去片。那边孙师傅在一旁和起了面。他人高马大,膀大腰圆,揉面团跟玩儿似的轻松。飞快地柔好面团,反手给砧板上撒了不少面粉,拎起面团子就开始拉。
安琳琅一看,这不是拉面么?
拉面啊!她熟悉这个姿势,这就是上辈子大街小巷兰州拉面馆里头的师父就是这么拉面的。
还别说,兰州拉面虽是平民美食,却是难得的美味。个人口味的问题,安琳琅就十分喜欢。
老爷子给的那一块牛肉,孙师傅做的白切。果然,就是兰州拉面的路数。
安琳琅心里笑了一声,赢了,还捡到宝。兰州拉面在后世也是铺开市面的,她又握住了新的财富密码。心里美滋滋,她面上还得有条不紊地准备蒜蓉酸汤。用的是胡椒和茱萸粉,酸味儿则除了酸菜以外更多的是米醋调。虽说会比正宗的酸汤肥牛差一些,但安琳琅一双黄金手能弥补不少遗憾。
做汤底之前,安琳琅先将肥牛焯水沥干。
没有金针菇,安琳琅汤里铺的是芽菜。这边芽菜也过了一遍水。安琳琅才开始炒汤底。
热油刺啦一声浇在锅底,等油烫熟再将姜蒜料酒等东西爆香。待到一股刺鼻的香味飘开,老爷子等一众闻着味儿都想打喷嚏。楚芳和蒙三的眉头都蹙了起来。
这个年头菜里放香料的做法还没普及,他们只觉得怪异又新鲜:“这是在做什么?”
“炒汤底。”安琳琅有条不紊地往里头加水,水煮沸了以后再将里头大块的香料捞起来,开始往里头洒酸菜。
酸菜用得自然是刘厨子腌的,那味道才一放锅里,所有人都酸出了口水。
周攻玉肉片得格外精准,又薄又好,放下水,烫一下就熟了。那边孙师傅这回倒是比上回要出锅,他那汤用的是鸡炖的。牛肉炖太耗时辰,鸡炖起来更快一些。
下面看客们闻着空气中飘散的酸菜味儿,难得没有再鄙夷酸菜上不了台面。各个吸溜着口水,忍不住问这安掌柜用的什么酸菜,怎么味道就这么勾人?
“我方家名下的酸菜坊新出的酸菜,做酸菜鱼的最佳单品。”
安琳琅边做菜还边打广告,这么一会儿,酸汤肥牛已经做好了。这般一端上去,几个早就等着的人利索地就下来了。
筷子碟子换了一批,他们拿到新的就立马下筷子。
酸酸辣辣的味道一放到嘴里,腹中的饥饿感就如同压不住似的冒上来。
酸味开胃,这话说的不是假的。这个味道,瞬间就将几个人征服。老爷子吃了那么多酸菜鱼,这个味道还是让他欲罢不能。一锅的酸汤肥牛,薄薄的牛肉片,几筷子就被捞光了。安琳琅深知饥饿营销的真理,好东西自然是不能给太多,只有吃不够才会觉得好吃。
孙师傅的鸡汤也终于炖好了。
这会儿就开始往热水锅里头拉好的煮面。热水汤面也很快,丢进去,煮沸了飘起来就捞,然后再一大勺的鸡汤浇上去。撒点葱花,弄些小料儿,再放几大片牛肉。有安琳琅酸菜味道在前头给打了底,那些人吃了个半饱不饱的,一碗鸡汤面送的正是时候。
“味道不及琳琅,但也足够应付其他人。”老爷子吃着人家的汤面给意见很中肯。
林主簿嗯嗯地直点头,孙师傅也是一把做饭的好手。
孙师傅全程都没有说什么,两场比试下来他心里对安琳琅的厨艺是心服口服。技不如人,就得认。再看东坡肉上桌林主簿吃的那副急馋的模样,他已经清楚自己不会赢。
最后的结果自然是安琳琅胜。
孙师傅等师徒一行人也干脆的愿赌服输。酸菜鱼的食谱没拿到,以后就在安琳琅的食肆干活。安琳琅眉开眼笑,抬眸瞥了一眼金冠男子仿佛发现点金术的算计模样,开口道:“酸菜鱼的食谱是打算对外卖的。”
上台的几个人眼睛噌地一亮。
别人还未开口,倒是角落的蒙三张口就斥道:“你做主将食谱卖出去可问过你娘了?”
安琳琅一愣,莫名其妙。
她眨了眨眼睛,都有些懵,不懂自己一句话怎么被个不认识的老者给训斥了。但大庭广众之下还得秉持礼貌,她微笑答:“这是我自创的菜谱,为何要问过我娘?”
那老者闻言愣了一下。
须臾,他道:“虽是你自创的菜色,但女子在外,出嫁从夫。你做的这个菜成了一家人吃饭的路子,这般不问问家中长辈就将手中的食谱轻易卖出去,实在是不孝!”
蒙三呵斥得很像那么回事儿,别说安琳琅,连周攻玉都有那么点儿无语。
“招牌菜就是食肆的招牌,是引外地人和本地人来吃的噱头。更是一个厨子的传家宝。你这般图眼前利益,张口就说卖出去,就当真往后食肆的生意一落三丈?”蒙三仿佛在教训自家愚钝的子孙,言辞灼灼的,“你这食谱价值不小,若是贱价卖出去,指不定往后你们一家子吃西北风!”
安琳琅看向周攻玉:“……”谁啊这人!
周攻玉哪里知道?他也就比安琳琅多一年的乡村躺尸生活罢了。
安琳琅:“……”
于是忽略他,直接将售卖酸菜鱼配方的事情当场定下来:“酸菜鱼的食谱确实有转让的意思。只要各位提出的价格公道,诚心详谈,随时来西风食肆找我。”
这一番话,下面自然是一片哗然。
上首御厨传人的中年妇人蹙着眉头看安琳琅,都是家族有传承的手艺人,十分不赞同她短视的行为。倒是那个金冠男子盯着安琳琅看了一会儿,心满意足地笑了:“小丫头,你往后有没有打算去省城大酒楼做事?”
比试的从头至尾,这个人就没说过一句话。
安琳琅几次看他懒洋洋地坐在评委席,林主簿对他的态度略显巴结,似乎是什么大人物。安琳琅缓缓一笑:“不知阁下是……?”
林主簿此时溜溜达达地走到两人身边,正竖着耳朵听。
“晋州商行的主理人。”金冠男子怕她不明白,还特意解释了,“晋州城内大大小小的商号都在我的名下。你若是想到大酒楼来做工,我可以给你一个好的薪酬。”
“……”安琳琅没有给别人做工的打算,只想自己发财,“倒也不必。若阁下考虑酸菜鱼的食谱,可以来西风食肆找我。”
“别急,别急。”金冠男子淡淡一笑,从手指头上扯下来一个玉扳指递到安琳琅的面前:“我名下的产业很多。除了酒楼,食肆,客栈,还有镖局,商队。若是你改变主意,可以拿着这个去晋州城的任意一家‘徐记’找他们掌柜的。只要你来,我们就收。”
安琳琅瞥了眼那扳指,色泽莹润,水头很足的样子,一看就是好货。这人没等来安琳琅接手,只是把玉扳指往安琳琅面前的桌子上一放就转身离开了。
且不说蒙三等一众看到那个玉扳指再看安琳琅嘴巴张得老大,眉头紧锁的怪异模样,就说周攻玉这趟过来就片了个鱼。此时收拾干净,正在擦拭手指。
他早上刚搞清楚一些事。虽然那些人前言不搭后语,但足够他推测到事情的全貌,没想到琳琅这粗糙的丫头是流落在外的官宦子嗣。
“琳琅,忙完了就回去吧。”周攻玉走过来,俯下身在她耳边低低道,“有个事儿问问你。”
安琳琅转了转手腕又锤了锤肩膀,闻言一愣:“怎么了?”
周攻玉叹了一口气,十分无奈:“柴房关着的那些人,我问出了一些东西。”
安琳琅心口一紧,“查到了什么。”
周攻玉看了看四周,台下还是嘀嘀咕咕并没散去的看客们。人多吵闹,说话也不大方便。他稍稍一偏脸颊,对上林主簿一双好奇看过来的眼睛。四下里都是人,挤得慌:“回去再说吧。”
安琳琅其实已经猜到是什么事,略微思索片刻,点了点头。
第五十七章 (修) 双更合一
再多理由都不必说, 输了就是输了。
安琳琅也没有趁机奚落孙师傅的意思,孙师傅虽然是来踢馆来的不必客气,但好在为人磊落。安琳琅已经借他扬了一回名, 就没必要落井下石。这厢跟周攻玉两人收拾了东西便打算从角落走。倒是老爷子师徒尝了新菜色的味道颇有些意犹未尽, 依依不舍的不乐意走。
“家里的事情还是得赶紧料理。”鸿叶也舍不得, 但还是大局为重。
老爷子砸了咂嘴, 忆想那些糟心事也只能作罢:“你们说, 有什么法子能让琳琅跟咱们一道回去?”
“怕是您得找个比玉哥儿更俊的?”欧阳正清建议道。
两人瞪了他,一脸木然。
……
孙师傅站在高台上,神情还有些懵。
“其实也算是一桩好事儿。往后跟着琳琅, 指不定你们能学到更多的东西。”林主簿拍拍孙师傅的胳膊,他也听说了坊间的传言, 知晓两人赌得蛮大。宽慰道:“自古以来,各行各业都是强中自有强中手。知道天外有天人外有人也不算一件坏事。”
孙师傅:“……”道理谁都懂,但总归是有点难受的。
再说,他从县城来此地比试这一场,可不仅仅是输了一点名声这么简单。他其实是奉命而来。孙师傅在县城背后是有东家的。这回一输把自己和几个徒弟都给搭进去。先不说东家那边不好交代,未来他跟一帮徒弟何去何从, 他心中着实茫然。
徒弟们亲眼见证了比试结果, 连自欺欺人的机会都没有。
但愿赌,就得服输。
……
安琳琅周攻玉一行回到食肆已经是午时。
两人一回来,就直奔柴房而去。
早前周攻玉抓的那几个人还关在里头,几日一关,一个个都垂头耷脑的。安琳琅推门进来,昏暗的室内弥漫着一股骚臭的味道。
几个人关在这里,吃喝拉撒都在里头,自然味道不好闻。也不知道周攻玉用了什么手段, 这些拐子如今乖觉得不像个满大街拐卖孩童妇孺的坏人。一个个看到周攻玉就跟见到鬼似的,头发丝儿都透着一股恐惧。仿佛周攻玉才是那个恶人。
安琳琅看了啧啧称奇,忍不住拉住周攻玉的衣袖,凑到他耳边问:“你对他们做了什么?”
温香的气息贴上来,周攻玉的脚步一顿。他微微侧下身子听了安琳琅说话,嘴角淡淡地勾起来:“没做什么,只是讲了些道理罢了。”
“是是是。”周攻玉还没说什么,那边的几个人连连地点头。
“那他们为什么这么怕?”安琳琅倒不是可怜这些作奸犯科的人。而是诧异周攻玉一个白面书生,羸弱病秧子,怎么将这些孔武有力的家伙给制服的。
这不好说,讲道理嘛,总有讲道理的方法。
“琳琅且先别管他们了,都是些不值得同情的人,没必要为他们多费口舌。我如今带你过来,就是想问一句你可知道安玲珑?”周攻玉直接转移话题。
‘安玲珑’三个字一出来,安琳琅的脸色就变了。
周攻玉见状更肯定自己的猜测,但话问到这个份上还是得直接才好:“这个人,是安玲珑的马夫。他们则都是受了他的指使。”
关于找人拐卖安琳琅和找人强暴她的事情,他犹豫了一下都直说了。
安琳琅顿时震惊不已:“当真!”
“当真。”周攻玉不会拿这种事来开玩笑,“千真万确。”
安琳琅的胳膊一瞬间爬满了鸡皮疙瘩,那种见鬼的阴森感觉席卷心头。她几乎是立即回想了全书的剧情,虽然看的不多。但是她细枝末节都去回忆,不记得原主跟安玲珑之间有非得置人于此的仇怨啊。上辈子,这辈子都没有。无冤无仇的两个人,安玲珑为什么要做这种事?
“她跟我,无冤无仇,除了看上同一个男子……”
周攻玉的眉头皱起来,安琳琅立即摆手:“我现在不喜欢了。当时眼瞎。”
即便如此,周攻玉的脸色却没有好到哪里去。
安琳琅深吸一口气,十分头疼。原主看上路嘉怡是剧情设定,过去的事她也没办法改变。震惊之后是后怕:“安玲珑是我的庶妹,我与她一同养在祖母膝下。半年前因,咳咳,某些事情闹了一场,而后我走丢……”
室内一片寂静。
须臾,周攻玉眉宇之中敷了一层冰霜:“……琳琅想回家么?”
“想,也不想。”安琳琅想到原书中原主的遭遇,逃不出生天的绝望。总觉得事情没那么简单。她总觉得原主能那样悲惨,必定背后有人。安玲珑不过一个闺阁中的女子,不可能有那么大的势力做出这种事。三年的时间将原主死死扣在妓馆,这得是多大的深仇大恨?
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