作者：秦皇
苏软笑着摇了摇头，倒也不卖关子，“用黄豆做的。”
“黄豆？”别说布莱特，杰克和两个保镖都惊奇的盯着自己碗中的豆腐，他们显然完全没办法想象黄豆怎么会变成这种模样的食物。
苏软也没有再多解释，只示意他们看前方的烹饪台。
那儿已经有个师傅在料理一条鱼。
布莱特终于找到了可以提意见的地方，他道，“他们只用一把刀，实际上做鱼肉应该用更轻巧一点的刀。”
苏软疑惑的道，“你们烹饪难道有很多把刀？”
布莱特骄傲的道，“那当然，不同的食材要用不同的刀才对，说起烹饪的器具，你们这些实在太粗糙了。”
苏软看着他笑，“我们华国有句话，叫做‘善书者不择笔’，真正的大师，一把刀一口锅足以。只有技术不纯熟的人，才会用一堆工具。”她想了想道，“就是差生文具才多。”
布莱特一窒，然而抬头看时，就见那师傅拿着那把大刀在鱼身上纵切横切，那鱼完全没有分开的迹象。
苏软道，“刚刚没有听到您说刀功，不知道你们西方的刀工是怎么样的，难道要不同的刀才能切出不同的形状吗？”
“您看看我们这个切法，你们需要哪些工具？”
她刚说完，就见那厨师提起鱼抖了抖，完整的鱼肉已经变成了一根一根的细细的肉条长在鱼皮上，在面粉里滚了一圈之后有点像雪后的松针。
布莱特说不出话来，他们西方处理食材不会这么复杂，更何况就用一把笨重的大刀。
苏软似乎知道这一点，也没多说，只是笑了笑，给他们介绍道，“这道菜是松鼠鳜鱼，”
“哦，对了，当初你们克松总统访华的时候非常喜欢这道菜。”
听到苏软这么一说，布莱克好奇的站了起来，鱼肉被下到油锅，就见雪白的鱼渐渐变成了金黄色，肉刺一根一根的站立起来，确实像松鼠身上的毛发。
苏软笑，“这道菜也是考验刀功和火候，鱼肉要切到鱼皮而不断，切出来的肉刺要根根均匀，至于火候嘛，鱼肉的火候非常讲究，一般的人都做不了，所以你们西方人不喜欢吃鱼，大概是因为不会做吧。”
“不然你们的总统先生也不会对这道菜情有独钟。”
布莱特听着她的话，心里很不服气，明明他们让他来指点，却好像处处在挑他的刺。
他近乎苛刻的找到了他们菜品中做的不够的地方，“食物不仅要好看，点缀装饰也是重要的一环。”
“要知道赏心悦目的食物更能激发人的食欲，就像我们会有水果拼花……”
他们穷的树皮都吃，绝对没有闲情逸致去雕花，布莱特信心满满的想。
然而他刚说完，就见旁边一直没什么存在感的年轻人放下手中的小尖刀，用力抖了抖手中的小萝卜，一朵栩栩如生漂亮牡丹就出现在他眼前。
布莱特：……
杰克还有些克制，保镖已经忍不住发出惊叹的声音，一个保镖情不自禁的鼓掌，那位雕花的小伙儿见外国友人这么认可他，当下更起劲了，捡了个胡萝卜三两下又搞出了个漂亮的五瓣花。
苏软笑吟吟的看着布莱特明知故问道，“是这种吗？”
“不过这个只是基础，一会儿他会雕更漂亮的给我们，那个稍微麻烦一点，所以需要一些时间。”
布莱特：……
总觉得这个东方女人是在嘲讽他，但他找不到证据。
很快他的怀疑就被香浓的味道打断，厨师将熬好的金黄酱汁倒在鱼身上，霸道的香气在众人鼻尖炸开，小伙儿将两朵漂亮的雕花放在餐盘的边上，对着他们摆出一个请的姿势。
保镖们已经迫不及待的返回餐桌，杰克和布莱特跟上。
虽然有点不想承认，但口中的疯狂分泌的口水出卖了他，鱼肉入口的瞬间，布莱特有点理解总统先生为什么会对这道菜情有独钟。
那是和豆腐又不相同的软嫩，鱼肉的鲜香和微甜的酱汁碰撞，简直是一场味蕾的狂欢，原来鱼肉竟然还可以这样吃吗？
正吃着，一个服务员端着一个盘子走过来，两个保镖已经期待的伸头去看，现在他们对华国的美食充满了向往。
布莱特轻咳一声，心想看看他们还有什么花样。
盘子放在桌上，揭开盖子，就见中间孤零零的立着两颗白菜芯，看起来并不太好吃的样子。
布莱特正疑惑，就见服务员又拿起一把壶，清亮的水流从白菜芯的正中间浇下去，白菜芯缓缓绽开，最后舒展成一个漂亮的荷花状。
布莱特的助理和保镖们鼓掌叫好。
布莱特一直记得自己要指点他们的责任，象征性的鼓了鼓掌，然后道，“不否认这道菜确实很有趣，但食物最重要的还是味道。”
他意有所指的看了眼雕花的小伙儿，“一味的追求新奇，哗众取宠，反而忘了初心，这并不可取。”
苏软和吕厂长等人都笑而不语，服务员帮他分好菜舀了汤，吕厂长做了个请的姿势，笑道，“布莱特先生不如先尝一尝。”
布莱特摇了摇头，出于礼貌喝了一点汤，然后顿住……
也许它的外表太过平平无奇，他没有任何期待，以至于吃到嘴里的时候，味道惊艳的让他无法相信，他几乎是不受控制的又喝了一口。
那边杰克和保镖跟布莱克一样，本来没有抱任何期待，就冲着新奇去了，现在都露出和布莱特如出一辙的表情。
杰克脱口而出，“这不是水。”
苏软笑，“当然不是，这是用了不下十种食材，用时将近一天吊出来的高汤，只是像水罢了。”
她看着布莱特，“您说的很对，美味才是一道菜的根本，这也是我们的厨师不钻研工具的原因。”
“那些让人眼花缭乱的工具，缀饰只是锦上添花而已，不瞒你们说，这道菜是你们目前吃过所有菜中做起来最复杂的。”
“至繁极简，才是一道菜的最高境界。”
“你们西方有这样的菜吗？”
来了来了，这个女人又在嘲讽他了！
布莱特还没想好说什么，一个保镖已经脱口道，“没有。”
他显然已经被华国美食彻底侵蚀了意志。
苏软看着布莱特笑，“光这么说您可能不懂，等看了下一道汤，您就会明白我的意思了。”
桌上依然还是那位师傅，只是他手里的食材已经换成了豆腐。
布莱特还记得他们说这是黄豆做的，他完全没办法想象，就算把黄豆完全搅碎，也不可能如此嫩滑才对。
很快，他就看到了更令他费解的一幕，师傅开始切豆腐，还是那把大刀，在软踏踏的豆腐上切过去，不是切大块也不是切厚片，好像是想把豆腐切碎？
刀速快的像残影，豆腐也渐渐看起来有点像豆腐泥了。
布莱特觉得这简直是多此一举，“其实用不着这样卖弄，想要弄碎……”他用勺子压扁了他碗中剩下的一块儿豆腐做了个示范，“这样不就好了吗？”
“布莱特先生，”吕厂长笑道，“这可不是切碎，而是切丝。”他指了指布莱特的头发，“头发一样的细丝。”
布莱特听了杰克的翻译，惊讶的瞪大眼睛，“头发一样的细丝？”
他低头看了看盘中被他轻而易举碾碎的豆腐，又抬头看着案板上已经在厨师刀下白白的一坨，那是在切丝？！
他们的卷心菜都切不了那么细！
实际上，陆晨明和鹿鸣琛也很好奇，别说外国人没见过，这玩意儿他们自己也没见过啊！
不过为了不在布莱特面前露怯，他们都一副习以为常的样子。
等苏软邀请布莱特上前观看的时候他们顺势跟了上去，当然杰克和保镖们也不甘示弱。
就见师傅把切好的那一坨豆腐放进清水里，用筷子轻轻一搅。
真的都是一根一根的细丝！
所有人都震惊的瞪大了眼睛，布莱特忍不住脱口道，“哦，天哪！这简直太不可思议了！”
苏软笑起来，文思豆腐可是非常适合震人的一道菜，华国自己人都被惊的一愣一愣的呢。
助理杰克也有些激动，他朝着厨师竖起大拇指，“您简直就是个大师。”
厨师的嘴角忍不住上扬，但还是摆摆手道，“哪儿就是大师了，这只是我们厨师的基本功而已。”
杰克虽然学习了中文，但显然还不太清楚中国人谦虚的情况，他给布莱特翻译道，“他们的厨师都能做到这样！”
布莱特只觉得不可思议，贫穷落后的华国，食物怎么会这么巧夺天工？
他们就这样看着厨师利落的重新熬了汤汁，即使有豆腐在前，当木耳和青菜都切成头发似的细丝时他们还是看的目不转睛。
“天呐，太不可思议了，机器都做不到这样的程度。”
黑色、绿色加上白色的细丝在清亮的汤汁中散开，用淀粉勾芡后，像是一副漂亮的水墨画。
布莱特已经完全忘了挑刺，就冲着这上帝之手般的技术，他觉得这碗汤无论如何不能辜负。
等喝到嘴里的时候，他忽然意识到，他还是低估了它，这道汤厉害的似乎不仅仅是豆腐，还有那白水一般的汤，和刚刚的开水白菜一样。
杰克和保镖同样是惊为天人的表情。
最后，一个雕花果盘被两个服务员抬上来，布莱特一行人全都瞪大了眼睛，看着那成年人小臂高的神龙和凤鸟，他们不约而同的想，这个只是稍微复杂的雕花吗？
那他们真正复杂的雕花是什么样的？
快要结束的时候，一个保镖忍不住问道，“你们华国的食物还有什么？”他要趁着这两天多尝尝，简直太好吃了。
苏软笑道，“那可就多了，就光一条鱼我们都有几十上百种做法。”
保镖看着那条松鼠鳜鱼，竟然还有做法？
“要想吃遍我们华国，”她忽然想起上辈子一个有趣的传闻，一个外国小伙儿立志要吃遍华国才回去，结果一个月后他还在庆市。
“您就是每天早中晚不重样的吃，您大概一年都没办法离开华国。”
保镖瞪大了眼睛，布莱特表示不信。
苏软看着他，“我知道你们认为我们贫穷又落后。”
“但其实我们华国人就像我们华国的食物一样，有华丽贵气的满汉全席，但更多时候都像是开水白菜和文思豆腐一样，也许看上去平平无奇，但内里的真正拥有的东西是谁都比不上的。”
“那些是我们老祖宗给我们留下的财富。”
“不信您可以等着看，不出十年，这世界上任何顶级的技术，都有华国的一席之地！”
就像后世那些人说的，不管你做什么，总有一个华国人会比你做的更好，华国人的聪慧和勤奋才是世界之最。
这个东方女人发自内心为她身为华国人而自豪，那是五千年文明给予她的底气和自信，布莱特发现自己在她面前一直都没有优越起来。
反而是她在俯视他，意识到这一点的布莱特有点不爽，“可是你们没有芳纶。”
苏软忽然歪头一笑，对他说了几个化学式，然后道，“我没猜错的话，你们邦度的生产工艺是，聚合、长丝纺丝和丝束纺纱，聚合采用的是强酸化，你们最新的型号是增加了阻燃性……”
布莱特终于变了脸色，他虽然不知道化学式，甚至工艺也不清楚，但芳纶的性能却是知道的，她说的没错。
苏软跟服务员要了一张纸，利落的写下化学式和关键的工艺步骤，“当然，这只是我们的猜测，您可以跟工厂求证一下。”
她写的过于轻易，让布莱特产生了一种这只是普通技术的错句，他接过纸道，“这是工厂的绝密。”
这是绝密，但是邦度工厂自己的流程，他们当然不会说。