作者:酱酱卡拉卡
张芸听了后起身,三个小孩也凑热闹跟上。
广春英看张芸像是不知道眼前那盘东西,跟人介绍:“这是猪鼻筋,好吃,你拿点。这是牛油,来点?这…”
张芸听了广春英的推荐,手上已经拿了一大把烤串,觉得差不多够了。将手中的串儿递给广春英。三个小孩手中也拿了几样自己喜欢的一起放在了烤架上。
广春英这边围了一些其他食客,张芸看他们两口子都忙,没急着去搭话。
三个小孩在逗飞飞,张芸三人坐在凳子上边等边聊。
刚刚摆的凳子坐满了人,六个桌子都满员。
杨吉张望一圈,感叹:“他们生意好好。”
张芸点头同意,这让她更期待接下来的烤串了。
萧秀芳盯着在烤架前不停翻动烤串的两口子,又看了看旁边的食客,有点疑惑:“他们生意这么好怎么不找个店,这边太偏僻了,开车都要半个小时。周围荒无人烟,也不知道这些人怎么找到的。”
张芸同样不清楚,手敲打桌面瞎猜:“估计是在这边开了很多年所以不想换地方吧。”
广春英先给张芸他们烤了,先烤好的烤串她用托盘端了过来,爽朗地招呼几人:“你们先吃,后面还有。”
张芸几人客气地道谢,将三个小孩叫回来,几人开始吃这些烤串。
爱吃肉的张芸拿起牛肉串,放入嘴中唰下一半的肉,鲜嫩弹牙,火候刚好。拿起广春英推荐的烤牛油,吃了两块,口中的烤牛油很有嚼劲,张芸越嚼越香,牛油烤的肥而不腻,张芸直接把手中剩下的几块牛油一口放进嘴里。
杨吉问张芸要不要来瓶啤酒,这家烧烤不错,他想搭配啤酒一起吃。张芸点头,她要一瓶。
张芸将吃完的竹签放在一旁,看向萧秀芳:“妈,你喝什么?”
“我什么都不喝,你问问他们。”萧秀芳指向三个小的。萧秀芳对面前的烧烤没多大兴趣,她食量也不大,手中拿的这个烤串还剩一半没动。
张芸注意到萧秀芳对烤串好像没什么食欲,问过三个小的要不要矿泉水后,起身,来到广春英这边。
“你们有炒饭吗?”张芸想给萧秀芳点一份炒饭。
广春英点头:“但要等等,现在有点忙。”旁边还有好几盘的串儿要烤,花炳锐那边也是。
在广春英指的位置,张芸拿了两瓶啤酒和四瓶矿泉水回到自己位置。
这顿烧烤几人吃的心满意足,包括萧秀芳,花炳锐大火猛炒的蛋炒饭味道完全不输面前这些烤串。
广春英和花炳锐两人将手中单子忙得差不多了才来到张芸几人旁边。
“味道还行吧?”广春英笑着问,虽然问得谦虚,但她很有自信。
张芸几人纷纷点头,“岂止还行,分明是很不错。”张芸笑意盈盈看着广春英,竖起大拇指。
广春英找了个凳子坐在旁边,花炳锐跟张芸杨吉喝了杯酒又回到烤架前,刚刚又来了个外卖单子。
张芸吃着手中的羊肉串,问:“你们干这个干了多少年了?”
广春英接过张芸递来的一个羊肉串,说:“有好多年了,以前我们在新林区…”
找来代驾,张芸让杨吉陪同先将萧秀芳和三个小孩送回去再来接她,她留下再劝劝广春英,坐不下是另一个原因。
先前的交谈中,张芸从广春英口中知道了他们两口子以前在新林区做大排档,后来跟着儿子把家搬到了七宁区这边。两口子闲不住,就又开始操持起这个生意,但这边比新林区管的严,他们找了好久才找到这块地儿做生意。
张芸听了广春英的话感觉对方也不缺钱,便问他们两口子怎么不租个店,这样生意稳定点。广春英只笑张芸不懂,他们做大排档只做晚上生意,租了门面半夜的时候这些食客很容易影响附近居民,室内做烧烤油烟也大。所以衡量后还是就这样摆在外面,反正他们也习惯了。
“那你们不怕城管吗?”
“这边这么偏,人都没有还有城管?”广春英笑出声。
打探清楚情况,张芸觉得自己的菜市场完全符合广春英他们的要求。不会扰民,还能摆在外面。于是张芸将自己的想法说了。
广春英知道是富光菜市场后,沉默片刻。她觉得那地儿不错,这两天她的菜也是在富光菜市场买的,张芸说的位置她留意过,旁边空地很大,可以将桌子摆在外面,周围也没有居民,只是租个店要花一笔钱,她晚上再跟花炳锐商量下。
杨吉离开后,张芸又凑上去给广春英说富光菜市场怎么怎么好...
广春英无奈的摊手:“你总得让我们回去想想吧。”这么大的事自己不能随便决定,要商量商量,毕竟开了店可不像现在这么自由。
张芸“嘿嘿嘿”尴尬地傻笑,“那你别忘了啊,春英姐,我可等着你们呢。”真的等着呢,空着的商铺任你挑选。
第57章 57
张芸对广春英两口子的入驻很有把握,毕竟那天晚上她没有感觉到广春英有拒绝的想法。但过了两天张芸接到广春英的电话,她拒绝了!
广春英和花炳锐两人回家商量后还是认为继续按照现在这样好一点。他们两口子就两个人,每天能接的单有限,两人年纪也大了都是五十几岁的人了,晚上熬不了太久,十二点左右就得收摊,这就很限制他们俩的收入。
若是租了张芸的店,意味着每月差不多要拿出一半的利润交房租。
两人想想怎么都觉得不划算,尽管有了门面能安稳点,不用担心突如其来的暴雨,也不用担心城管的驱逐。可他们两口子都五十几了,没太大追求,能摆一天是一天,保持现状挺好的,那么多年在路边摆摊不也过来了。
没想到以为是板上钉钉的事广春英拒绝了,张芸不得不分析对方拒绝的原因。
菜市场里面的商铺来看的人不少,但一听张芸的要求只能搞餐饮,直接退出的也不少。若是租给菜贩等,这排商铺可以说分分钟能租完。
刚刚广春英字里行间说他们精力不足,每天的生意营业时间不长,话语中也带过了一两句租金问题。张芸猜测归根结底还是租金这道坎拦住了,不然菜市场这儿这么合适开大排档的地方他们为什么会拒绝,总不能是爱上了现在这样四处漂泊、风吹雨打、或与城管的游击战吧。
租金的问题张芸没法再妥协,
广春英的烧烤:X。
陌生来电:“张老板,你们菜市场里面的商铺租吗?”
张芸:“租啊,你是?”
陌生来电:“我叫汤昕扉,刚才来富光菜市场看到里面有一边的商铺空着的在招租,就按照上面给的联系方式打给你了,我想租个商铺开店卖蛋糕甜品。”
柳暗花明又一村?
张芸按耐住自己:“你以前开过店吗?”
汤昕扉站在富光菜市场大门,陷入沉思,婚后这几年到底给她带来了什么。
“我没开过店,但我拿到了高级西点师的证书,前几年一直XX酒店做西点厨师,技艺还行,我做的甜品顾客尝过后基本都给了我好评!”最后一句话汤昕扉不知是在跟张芸强调自己的技艺高超,还是对自己加油打气。
汤昕扉说的XX酒店是国外知名连锁5星级酒店。
张芸还是有点犹豫:“我能尝尝你做的甜品吗?”不能只听人在电话中说的,必须要验证。
汤昕扉迟迟没说话,张芸没催。
“可以,我下午回家做了给你带过来。”
张芸跟汤昕扉约了时间地点:明天上午十点富光菜市场管理室。
第二天,张芸见到了电话里说话温声细语的汤昕扉,气质温婉,像来自江南水乡。
汤昕扉拎着一个纸盒,里面装的是她昨天做的提拉米苏。
张芸领着人来到管理室,李章几人对张芸和汤昕扉打了个招呼。
“坐。”张芸给汤昕扉拉来了个椅子。
汤昕扉将提拉米苏放在面前的桌子上:“张老板,这是我做的提拉米苏,你尝尝。”好久没为陌生人做甜品了,汤昕扉有点担心自己的技艺退步。
张芸也没拖拉,打开纸盒,汤昕扉贴心的配了一个小汤匙放在一旁。
见张芸拿起汤匙,汤昕扉握紧双手紧张地解释:“家中原材料不足,所以我没有按照我以前的方法做提拉米苏,只做了基础款。”
张芸微微点头,拿起汤匙挖了一块放入嘴中。甜与苦交融,巧克力、奶油、芝士等带来的甜掩盖不了可可粉的苦。口感绵密,细腻丝滑,浓而不腻。
吃甜点会使人心情变好这是公认的常识。张芸感觉自己被征服了,这块提拉米苏对比张芸吃过的知名甜品店的甜点也毫不逊色。
“我们谈合同吧。”张芸真挚地发出邀请。
汤昕扉从张芸欣赏的眼神中找到了一丝久违的自信,如释重负,点头:“嗯。”
合同很快签订。汤昕扉说她这边找人设计好便会动工。
至于剩下的商铺,张芸一直在向周围人打听,让他们介绍点人给她,可进展都不大。
就在此时,意外之喜来了。万纯芝又出了一期视频,关于富光菜市场小吃摊的测评。
这条视频不知为何登上了热搜,万纯芝在视频中向网友展示了她在富光菜市场小吃摊和周边商铺买的食物。视频内容很生活化,很有烟火气,网友见到人来人往的菜市场和在小吃摊前排队的人,纷纷刷着弹幕。
“啊啊啊,这是我小时候吃过的,长大后就没在见过了!”
“天呐,好多人。”
“韭菜饼,这是在我家附近的韭菜饼摊,怎么搬到这儿了。”
“这个炸鱼看着好香。”
...
视频最后万纯芝偶然帮富光菜市场打了个广告。
万纯芝手端着一杯豆浆入镜,激动大喊:“家人们你们快看,这边的商铺居然还在招租!”肉肉将摄像头对准卷帘门上挂着的招商横幅,“你们还在屏幕前等什么,快打电话呀,这人流量不羡慕吗!”镜头再次对准旁边小吃摊。
评论区也讨论了这件事。
【我想吃炸鸡:真的还在招租吗?为什么?富光菜市场看着很火呀,居然还有这么多商铺没租出去。】
【西南地区带盐人:回复楼上,我从另外一个博主那儿听说是因为富光菜市场老板有要求,这边只招餐饮入驻,而且富光菜市场老板要品尝味道后才会决定是否同意你入驻。】
【纯粹误会:哇塞,老板好挑剔,那这岂不是对食客而言很有保障?】
【桃之夭夭:朋友们,我要打电话了,我要卖小龙虾!】
【露娜:支持楼上,放手去干,真开了店告诉我们一声,我们去给你捧场。】
张芸这两日接到了好多电话,多数是受了万纯芝视频的影响打来的。可喜的是这其中也让张芸挑选出了部分合适的人选。
终于,富光菜市场所有的商铺都租完了!
夜市怎能没有烧烤呢?没了广春英他们但张芸招到了另外一个合适的人,这人直接租下了挨着的两间商铺,富光菜市场这边开的是家分店。
李章等人这两天忙着重新规划管理夜市区这边的小推车,夜市即将开启,小吃摊也要分流,他们更要做好登记谨防有人钻空子。
第58章 58
李章对大门外欲要冲入的摊主高声呼喊:“等一等,等里面的出去了你们再进来。”急什么嘛,里面的没走完你们也不能进,非拥在这儿把路给人堵上,耽误的可是你们自己的时间。
马建华等人皆守在门边维持秩序,让上午这轮摊主全部离开后再让外面的小吃摊进来。
扶着自己小推车在夜市大门边指定区域排队的章鱼小丸子摊主,察觉后面的推车不断向前顶撞自己的推车,使自己的推车被动往前移。实在是无法忍,气呼呼转身恶狠狠地看向招牌写着水八块的摊主。
卖水八块的摊主被盯的有点不好意思,讪讪笑了下。