娇后娘与萌崽崽 第91章

　　油角仔的做法相对复杂一点，但是相比糖环，苏笑笑自己更喜欢吃这个。

　　面粉中打入鸡蛋，尽量不要放水，再加入细砂糖奶粉和一点点泡打粉搓成表面光滑的面团，用一块干净的布包着静置半个小时醒面。

　　面醒好了以后用擀面杖擀成薄面片，拿一个最小的碗当模具印成和饺子皮差不多样子的小面皮备用。

　　馅料就是花生炒香碾成花生蓉混合一比一的细砂糖就成了。

　　包法和包饺子其实是一个原理，馅料包进去对折捏合捏出漂亮的花纹，等到油锅七成热的时候下油锅中火慢炸，直到表面坚硬变成和鸡蛋黄差不多的金黄色浮起来捞出放凉就可以吃了。

　　剩下的边角料苏笑笑也没有浪费，下锅一炸就是好吃的蛋散了。

　　小小一个油角仔酥脆香甜，咬一口齿颊留香能让人欲罢不能，三两口就能吃完一个，别说小孩子，就是大人吃了都还想再吃。

　　蛋散虽然没有包馅料，但是也很好吃的。

　　崽崽们先尝了一个蛋散，奶香和蛋香融合，入口即化，已经觉得好吃都不得了，里面还包了花生白糖的油角仔得多好吃啊。

　　崽崽们迫不及待眼巴巴看着油锅里一个个浮上来的油角仔，口水都快要滴到锅里去了。

　　苏笑笑尽量多炸一些，让崽崽们给小鱼儿和敦敦送一些过去。

　　这东西刚出锅太上火，苏笑笑只准每个崽崽吃一个。

　　吃完一个，连小豆包这样不算嘴馋的乖崽崽都问：“麻麻，我能不能再吃一个，这是小豆包吃过最好的零嘴啦，好好吃哦~~~”

　　小饭团眼巴巴看着妈妈。

　　大宝小宝虽然过年偶尔也能吃上，但是奶奶没有姑姑舍得下料，首先奶奶就不舍得下全蛋和奶粉搓面皮，自然也就没有姑姑做的松脆好吃。

　　“姑姑，我们也想再吃一个。”

　　苏笑笑心软，又批准他们每人再吃一个：“真的只能再吃一个了，不然还没过年就被你们吃光啦。”

　　崽崽们也不贪心，再吃一个就已经很满足 ，高高兴兴当跑腿，趁热给小鱼儿和敦敦送过去。

　　结果才到半路就遇见同样来给他们家送东西的小鱼儿和敦敦丫丫，三方崽崽在半路上直接把东西交换，吱吱喳喳说自家做的东西多好吃。

　　小鱼儿：“我妈妈做的油糍，里面包了花生糖，软软糯糯可好吃啦！”

　　敦敦和丫丫：“我奶奶做的大煎堆，小小一坨面粉能变成小足球那么大一个，很酥脆很好吃的！”

　　小饭团也不跟他们争论，怕他们在半路上偷吃，就说：“我妈妈做的油角仔就一般般啦，你们回家再随便尝尝吧，今天没空跟你们玩，我们要回去帮忙，都各自回家吧。”

　　三方崽崽交换好东西各自回家各自找妈。

　　直到小鱼儿和敦敦丫丫回家到尝过苏阿姨做的油角仔才知道自己错过了什么，又松又脆还有股淡淡奶香味的蛋皮配上花生糖的酥香，简直好吃到要命，大人们尝一个之后就全被藏了起来不给他们再吃了！

　　小鱼儿和敦敦直呼小饭团大骗子，要是早一点告诉他们油角仔这么好吃的话，他们可以在回来的路上多吃两个啊，骗子骗子大骗子！

第117章

　　既然都已经开了油锅, 苏笑笑干脆把那天从黑市买的正用盐巴和五香粉腌制着的五花肉整块放到油锅里炸到外皮焦脆，打算用来做扣肉，炸完五花肉又炸了一些芋头, 切一部分五花肉下来和芋头梅花间竹隔开摆满一个小砂锅, 淋上腐乳酱放到炭炉上慢慢焖。

　　扣肉留着晚上吃，剩下的油也不太多了，苏笑笑干脆一不做二不休，削一些土豆和红薯切成片，裹上一层用蛋液面粉调好味道和成的面粉浆直接下油锅去炸。

　　不仅如此, 苏笑笑连墙头上反季节开的南瓜花都没有放过，让崽崽们摘下来洗干净, 同样裹上面粉浆下油锅去炸。

　　这做饭方式简直打开了崽崽们的新世界大门, 一个个都馋得不行了，围在锅边怎么也不肯走。

　　小饭团一边咽着口水一边问：“妈妈, 南瓜花咱们之前不是用来打汤吃的吗？还能炸着吃啊？”

　　苏笑笑点点头：“自然可以, 炸只是一种烹饪方式, 能煮着吃的食物就能炸着吃，这个非常好吃。”

　　大宝小宝也都在吞口水, 小宝说：“姑姑，这花看起来好漂亮啊。”

　　苏笑笑把最早下的几朵捞起来控油：“等油沥干了给你们尝尝。”

　　要不软塌的话其实还得复炸一边, 但是崽崽们嘴馋，就让他们先尝一个。

　　年二九清风镇家家户户开油锅，用李玉凤的话说就是把鞋垫扔到油锅里炸熟都好吃，可韩城觉得从自己家里飘出来的味道就是比别人家的香, 至少他一闻就知道什么味道是从自家的厨房飘出来的。

　　韩城走进院子, 广播的声音开得很小, 龙凤胎坐在自己的专属座椅上惬意地晒着太阳, 小豆包乖乖地待在边上陪着他们玩，趴在小肉包跟前捏捏他的小肉脸，递给他一个小玩具，小肉包随手扔掉，小豆包又去捡回来，拍干净上面的尘土才递给他：“小肉包不可以乱扔东西知道不知道呀？”

　　小肉包才不知道，哥哥一递给他，他看了眼还是刚才那个，不喜欢又顺手扔了。

　　聪明的小豆包不厌其烦去捡，捡了几次之后他觉得弟弟可能误会了这是一个游戏，于是他找了一根绳子把小布偶绑在小肉包的座椅上，这下小肉包没辙了，拔不起来又扔不出去，只能在那较劲。

　　小豆包眼睛眯成小月牙，摸摸弟弟的脑袋：“扔不动了吧？下回还乱不乱扔东西了？”

　　小豆包陪弟弟闹完又去亲妹妹：“妹妹最乖啦，和哥哥一样乖，唔嘛~~~”

　　看那样子忙碌得像只小蜜蜂，亲完了还吱吱喳喳跟妹妹说个不停，连韩城什么时候回来的都不知道。

　　韩城把小家伙抱起来用自己的额头蹭了蹭小豆包的额头：“就你最乖带弟弟妹妹玩。”

　　小豆包搂住爸爸的脖子蹭了下：“麻麻说厨房开油锅很危险，不让小豆包进去，小豆包就不进去啦，弟弟妹妹也不进去~~~”

　　小豆包是苏笑笑一手带大，他特别听苏笑笑的话，又乖又斯文，和妹妹倒像是一个类型。

　　韩城把他放下来，逗了逗龙凤胎：“那爸爸去厨房看看有什么好吃的再给小豆包拿点出来。”

　　小豆包摇摇头：“不用啦，有好吃的麻麻都会留给小豆包吃哒~~~”

　　韩城勾唇笑了下，摸摸他的脑袋：“好，爸爸知道了。”

　　不得不说，这孩子是真的又聪明又听话。

　　厨房里，三个哥哥正在吃南瓜花，又甜又香的南瓜花挂上炸得咸香脆口的粉浆，好吃到三个崽崽都不知道该怎么去形容。

　　小饭团赶紧给爸爸推荐：“爸爸，妈妈炸的南瓜花超级好吃，你赶紧尝一个吧。”说完了，又赶紧拿一个给小豆包送去。

　　苏笑笑刚让崽崽们添了柴火，正在大火复炸，过了几秒钟捞起来控油，再放到碟子里声音都是清脆响。

　　其他的红薯芋头马铃薯都炸透了，全部控油捞出，得到满满的一大盘炸什锦。

　　可以说这才是苏笑笑穿过来之后最奢侈的一顿，不过一年一度，平时也没什么机会吃到，奢侈点就奢侈点吧。

　　苏笑笑拿起一朵南瓜花递给韩城的嘴巴，韩城张嘴吃下，点点头：“好吃。”

　　苏笑笑说：“你去储物房拿点菊花金银花出来熬点凉茶让崽崽们喝，对了，今年的年例是不是发了几个雪梨？也拿两个出来吧，那天去市里买的马蹄也拿一把出来。”

　　过年吃这么多上火的东西，不败下火喉咙发炎就麻烦了。

　　苏笑笑又吩咐崽崽们说：“崽崽们把小米粥盛出来咱们就可以吃午饭啦，粥很烫，盛半碗慢一点走。”

　　崽崽们得令：“知道啦，妈妈/姑姑！”

　　韩城把东西拿过来，苏笑笑让韩城削马蹄，菊花和金银花洗干净泡一会，再把梨洗干净连皮切成丁放进去，等韩城削好马蹄直接拍散放进去，最后放上一小块冰糖一起熬。

　　这样清润又败火的“凉茶”最适合崽崽们喝。

　　“明天能放假吗？”苏笑笑问韩城。

　　韩城点点头：“明天放假一天，年初一到年初三都得去值班，要到年初四才放一天。”

　　韩城去年放了很长的年假，今年反正在这里过年，值班也无可厚非。

　　哥哥们已经把龙凤胎搬进屋里，苏笑笑又切了一盘凉拌西红柿进去，小肉包看到西红柿“呃呃呃呃呃”扯着苏笑笑要吃。

　　西红柿很粉很甜，水分很足，噎不着小肉包。

　　苏笑笑帮他带上小围兜和小袖套，拿了一块给他抓在手里，捏捏他肉嘟嘟脸：“小吃货，跟你饭团哥哥一样。”

　　这又是小肉包没有吃过的东西，大红番茄看着就很好吃的样子，小肉包想也不想直接塞进嘴巴，别看他小，可会吃了，人家直接吸中间又软又滑的番茄心，吃一口砸吧一次嘴巴，吃的可香了。

　　小饭团正拿着一块炸红薯饼往嘴巴里塞，看看小肉包吃番茄的样子，十分肯定道：“妈妈，谁让你做什么都好吃呢，我感觉小肉包长到我这么大的时候应该比我还能吃。”

　　苏笑笑看着小肉包眯眯眼的享受小模样，好吧，其实她也这么觉得的。

　　韩城往苏笑笑碗里夹菜：“吃不了多少，我还是养的起。”

　　苏笑笑哭笑不得。

　　不得不说吃油炸食物真的能令人感觉到愉悦，光听那嘎巴脆的响声，外酥里嫩的口感就能食欲大开，这顿饭明明一块肉都没有，全家人却比饱吃了一顿大肉还满足，就是有点上火有点费油。

　　菊花梨汤也熬好了，苏笑笑给韩城装满了保温杯，让他带回去上班喝，崽崽们就当下午茶了，梨子和马蹄也能吃，甜甜润润，崽崽们还是很喜欢的，尤其是小豆包就特别喜欢。

　　小肉包见哥哥们喝得欢，也“呃呃呃呃呃”吵着要喝，苏笑笑跟小豆包说：“小豆包给弟弟喝一口吧，不能多哦，就喝一两口润润嗓子就行。”

　　“好的麻麻~~~”小豆包最乐意跟弟弟分享食物，他把自己的小碗凑到小肉包跟前，小肉包咕嘟咕嘟喝两口下去，小豆包比自己喝还开心。

　　等炸物都放凉之后，苏笑笑找来干净的罐子或者朔料袋把它们封存起来，这时候就体现了麦乳精罐子和奶粉罐的作用，一罐糖环，两罐油角仔，一罐蛋散，一罐油炸花生米和一罐炒黄豆，还有小鱼儿家送来的炸油糍，敦敦家送来的煎堆，这些就是自家做的全部年货了。

　　炒黄豆和花生米在早上懒得做菜的时候用来餸粥吃最合适不过，饭团和柱子有时候也喜欢往兜里装几把带回学校，饿的时候吃两口，所以苏笑笑经常会炒一些放着，让崽崽们随时可以拿来吃。

　　晚上的芋头扣肉才是重头菜，这道菜简直颠覆了韩城和饭团小豆包对五花肉和香芋的认知，怎么可以这么好吃！

　　大宝小宝在苏家村一些大户人家办酒席的时候是吃过的，次数不多，长这么大可能也就吃过一两次那样，但是记忆里绝对没有姑姑做的好吃。

　　软烂的香芋用开水洗去表面的油脂加到龙凤胎的米糊糊里，不仅是小肉包追着吃，连小汤圆都多吃了好多口。

　　转眼便是大年三十，又到了一年一度贴挥春的时候。

　　往年的挥春都是韩城写的，今年有点特别，苏笑笑让崽崽们自行发挥创意，让他们自己商量着觉得哪里需要贴什么就写什么，她和韩城只负责特别贴，不参与创作，这个决定可把崽崽们兴奋坏了。

　　韩城和苏笑笑进储物间拿红纸，韩城说：“大门口的对联还是我来写吧。”他可不想路过的人都停在他们家门口行注目礼。

　　苏笑笑摇摇头：“让崽崽们来写。”

　　苏笑笑凑到他的耳边说：“如果今年写不好被人笑话了，他们这一整年都会发奋图强练毛笔字，保准明年路过的人都赞不绝口，你信不信？”

　　苏笑笑眉眼弯弯，呵气若兰，韩城忍不住在她的唇上啄了下，贴着她的唇说：“我信，都听你的。”

　　苏笑笑踮起脚尖回应韩城的吻，直到气喘吁吁才放开彼此，额头蹭额头相视一笑：“韩城，这是咱们在一起过的第二个春节了，时间过得真快呀，好像眨个眼的功夫，小肉包和小汤圆都已经半岁多。”

　　韩城捧着苏笑笑的脸，又在她的唇上亲了下：“数着春节过是很快，等到我们一起过第二十个春节的时候，孩子们都该结婚生子了。”

　　苏笑笑抱着他蹭了蹭他的胸膛：“韩城，你说到了第二十个春节的时候我们会在哪里？”

　　韩城脱口而出：“首都。”

　　苏笑笑抬头看他：“你怎么那么肯定？”

　　韩城用下巴蹭着妻子的头顶，望着窗外，目光悠远：“你不是想去首都上学么？我觉得不远了。”

　　苏笑笑又蹭了蹭韩城的胸膛：“我也觉得不远了。”

　　门外传来了饭团的呼喊：“爸爸妈妈，你们拿个红纸怎么那么久呀？我们都已经迫不及待想要即席挥毫啦！”

　　夫妻俩又相视一笑：“马上就来！”

　　……