靠美食治愈病弱督主 第61章

作者:欠金三两 标签: 穿越重生

  姬恪踏出监牢,外面阳光普照,温度舒适,他这才感觉好一些。

  以刑苛责他人,而自己又心中愉悦,他大概永远也成不了书中的君子罢。

  “回宫。”

  有人暗自气闷得一晚没睡好,但也有人没心没肺地在准备吃东西。

  比如姜宁。

  周淑妃正扶着她往厨房去,而一旁是满脸期待的小太子。

  不知道为何,周淑妃每次来折月殿找她都不爱带宫女,只喜欢独身前来。

  她穿的衣裙繁复,长盘盘起,上面插了几只珠钗,实在不好进厨房,很容易扫落东西,只能让小太子扶着姜宁进去了。

  但也不是扶,他只能做姜宁拐杖。

  一大一小两人歪歪扭扭地进去,艰难地开始烧火起锅,姜宁馋了,她现在想吃菠萝咕噜肉炒饭。

  菠萝也是稀有水果,除了一些高官和富裕人家之外,就只有宫里才有。

  这菠萝不论是做汉堡、炒咕噜肉还是加到凉粉里都是百搭,她以前自己支摊的时候,菠萝可是常常要上餐桌的。

  尤其是七月的菠萝,熟度足够,泡一泡盐水,就这么吃也是甜到心里。

  她坐在有靠背的小竹椅上,伤到的左腿搭上另一张板凳,侧着身子快速削菠萝。

  那样子颇有一点身残志坚的味道,要是拉到街上溜溜,可能还有人会忍不住给点钱。

  锋利的小刀在她手中成了绕指柔,极其灵活,很快便将菠萝里的带刺的孔洞挖了出来,金黄的菠萝也慢慢出了形。

  她不能久站,就坐着切菜。

  肥瘦相间的五花肉改刀成丁,每一块都有拇指这么大,洋葱也跟着一起切成块状。

  切好的菜全都放到一旁,接过小太子递来的碗,把块状的肉放入,加盐腌制,要用力些,让肉紧实一点。

  肉腌好后打入蛋液搅拌,再倒进生粉中。

  顶着蛋液的肉块滚进生粉,没多久便成了粉白的模样,这生粉的多少很有讲究。

  因为是要下锅油炸的,多了会硬,一口下去全是炸脆的面粉,少了会薄,肉会炸干,这样做出的口感不好。

  刚刚上粉后看不见肉是最好的,这时只要就着生粉捏紧,让肉的纤维好好挤在一处,到时候下锅炸出的肉才会外脆里嫩。

  裹好的肉放在一处,再让它们自己入入味,可以做调料了。

  “姜宁,这是什么?”小太子戳了下柠檬:“看起来像是赣南那边的橙子。”

  “这是柠檬。”姜宁顿了一下,随后开口:“橙子的远房亲戚。”

  他点点头,把这个柠檬递给了姜宁。

  菠萝咕噜肉是一道粤菜,更讲究一个鲜字,口味也更清新酸甜,单纯的番茄酱不够,所以还要加些柠檬汁调味。

  一些白醋、多多的番茄酱,挤出香味清新的柠檬汁,加上盐和白糖,再来一勺之前做好的桑葚酱调味。

  一样接着一样入锅,看得人目不暇接,这酱料也在小锅里被翻炒好了。

  腌好的五花肉她炸不了,只能让周淑妃来。

  她略显惊讶地看了姜宁一眼,倒不是生气,而是不明白姜宁为何让她来。

  她也只有刺绣拿手一些,其余的就不会了。

  “没事,我小时候也不会做菜,炒个鸡蛋都会糊,但是不影响,做着做着就会了。”

  这炸肉不难,前提是要有人在一旁看着。

  经过姜宁的多番诱导,周淑妃脱了那繁复的外袍,拆了几根簪子,轻装进了厨房。

  “等火大起来了,你直接把肉倒锅里,到时间再捞出就好。”

  周淑妃举着装五花肉的漏勺,严阵以待,但她人又纤细瘦弱,这画面看起来倒有些好玩。

  “你可以的!”姜宁举起手,小太子看着她的动作,也跟着学了一下。

  可能是动作太大,椅子吱呀叫了一声。

  “你有没有听见什么声音?”姜宁转头问小太子。

  “没有。”注意力在锅那里的小太子完全没注意到周围的声音。

  姜宁以为是自己幻听了,便转过头去看周淑妃的动作,一看火势,她立刻开口。

  “可以放了。”

  周淑妃咬着牙,硬生生把炸肉做出了扔□□的气势,但动作一点也不粗鲁,反而是轻轻地让肉顺着锅边滑了下去。

  滋啦几声响,这肉便到了锅中,大火烹制下,能听到五花肉正在快乐翻滚的声音。

  周淑妃看着锅里的肉,一时间好像想通了什么。

  姜宁不知道,这是她做菜的一小个步骤,但对周淑妃来说却是人生的一大步。

  咕噜肉一个个变得金黄可爱,就这么漂浮在油面,周淑妃按照姜宁的说法,一个个把它们捞上沥干。

  干了的肉递给姜宁,小炉子上的酱汁依旧在翻滚,她毫不犹豫地倒下去,开始就地炒咕噜肉。

  汆过水的菠萝倒入,再加上一些清甜的洋葱,反复翻炒,直到五花肉和菠萝都成了酱汁的糖色,这菠萝咕噜肉便做好了。

  原本步骤不是这样的,但姜宁现在动作不方便,也就这么炒炒了。

  “快拿米饭来!”

  做好的菠萝咕噜肉不必捞出,就着国内剩下的酱汁一起炒饭,做出来的味道妙极了。

  小太子擦擦嘴,赶紧去抱着小蒸笼过来。

  他已经不是当年那个不懂食物的小太子了,他已经蜕变了。

  白玉似的米粒落入锅中,跟着一起翻炒、落下,慢慢地便被染上了糖色。

  “出锅!”姜宁放下小锅,给每人都舀了一碗。

  大火烹过的炒饭会更香,但行动限制,她只能用小火。

  碗里的米饭和菠萝咕噜肉是一个颜色,那种在阳光下长得正盛的番茄色,看得人胃口大开。

  粒粒分明的米饭裹着糖醋汁,外酥内嫩的咕噜肉十分劲道,肉香四溢,五花肉的美味尽享于口,再加上菠萝的独特水果清香,一口就能让人欲罢不能。

  这完全就是一道适配于夏日的美味。

  “人受伤的时候就应该来一碗菠萝咕噜肉炒饭,不管是生理的还是心理的痛,很快就会被抚平。”

  姜宁吃得心里美美的。

  周淑妃很是赞同地点头,以前不信,但她现在真的感受到了什么叫美食治愈人心。

  好像在这样宁静美好的午后享受美食,不论是多烦恼的事都会自动消失。

  就像此时,再想起郑皇后和皇上他们,再多的心绪都随着这一口炒饭被吞进肚中消化了。

  周淑妃面带笑容地站起身,想到窗边抒发抒发自己兴起的诗意,她扬起了手。

  “春……”

  诗句就这么卡在了喉口,笑容也僵在了嘴角,她正巧和院子里的姬恪对上了视线。

  春字后面是什么她已经记不清了,要吟什么诗也没了情绪。

  她往后退了几步,抱起自己的那份炒饭打算离开。

  “姬恪来了,本宫就不打扰了。”

  周淑妃走得飞快,经过姬恪身边时垂着眼,接受了姬恪的行礼后匆匆离开了折月殿。

  而厨房里的小太子正准备找个地方藏身,姜宁也打算起来,一阵手忙脚乱间,姬恪已经走到了门口。

  他似乎想说什么,但禁不住喉间痒意,掩唇咳嗽了几声。

  姜宁正挣扎着要从竹椅上起来,但又是吱呀一声,椅子散了,姜宁就这么摔了下去。

  好了,现在她确信之前不是幻听了。

  她看向姬恪,左手捂着后腿,小声地说了一句:“大人,我伤口好像裂开了。”

  姬恪:……

  作者有话要说:

  姜宁:裂得好,有老婆上药。(X)

  ps:为什么伤口要裂开,因为作者想看姬恪给姜宁上药……

第42章 再次擦药

  姬恪从没想过他竟然有这样的威慑力。

  小太子躲到了门后,姜宁一激动从椅子上摔了下来。

  他侧身看了门后一眼,叹息一声,还是先去扶起了姜宁:“还好没摔进小炉里。”

  她身旁就是那个泥做的小火炉,大概有膝盖这么高,此时里面的炭火正旺。

  姜宁也是心有余悸地看了一眼:“这椅子突然塌了,我也没反应过来。”

  话是这么说,但她的眼睛却是一直看着姬恪的手。

  他没有碰得太多,只是拉着她的臂弯,手指修长有力,色如白玉,隐约能看见淡青色的血管,她真的有点喜欢看。

  姬恪一手拉着她,一边侧身去看她身后。

  这襦裙宽松,现在根本看不出什么,但她既然说伤口裂了,想必情况不太好。

  “回房罢。”

  姬恪扶着姜宁往外走去,路过门边时停了下脚步:“奏折批完了吗?”

  门后传来略显含糊的声音,像是还在吃东西:“完了。”

  “那便在此处吃了再回去。”

  姬恪皱眉,似是有些不高兴,姜宁都能感觉到他握着自己手臂的手用了些力气。