作者：木子金三
这要是换了其他酒楼，早把人往死里打了。然后再送官。
但他们酒楼的东家是厚道人，底下人心也不坏。
掌柜试图跟秦择说道理，想让秦择家人带钱赎他。
秦择摆摆手：“别了，我家里就四个女娃，比我还穷呢。”
周围人听了，思维顿时发散。有些人家里儿子多，此时对秦择莫名优越了。
掌柜耐着性子道：“客官，如果你拿不出饭钱，那老朽只有把你送官了。”
掌柜的到底还是没让小二把秦择揍一顿。至于送去了官府，秦择会如何，那就不是他考虑的了。
掌柜话落，立刻有两个小二来捉秦择，秦择嚷嚷道：“别啊。”
“我没钱，但我有方子。”他委屈吧啦道：“我跟你们换。”
不管是原主，还是秦择，都没干过重活，所以皮肤白，原本显凶的三白眼这会儿半合着，倒衬出了浓黑的眉毛，高挺的鼻梁。
仔细一瞧，居然还挺俊的。
虽然老了点，不过卖去某些地方，还是有人愿意花钱玩。
能在这种大酒楼消费的，多半也有钱去风月场所，其中有那么两个看秦择的目光就微妙了。
掌柜听到秦择的话，颇为头疼。
这种借口，他听很多了。
秦择道：“真的，不骗你。你带我去后厨嘛。”
“我又不跑。”他咕哝着。
小二愤愤：“掌柜，您别跟他浪费时间了。”
这会儿过年忙的要死，谁陪这个醉鬼混子胡闹。
掌柜想了想，最后还是让小二把秦择带去了后厨。他不喜欢把事做绝，如果秦择能拿出方子，哪怕稍微有点用，他也就顺势把人放了，彼此都好。
见此，大堂里原本吃完了饭要走的客人，又重新坐下。今天这事还挺有趣，他们想等个结果。
闲着也是闲着。
那厢秦择被带去了后厨，还嚷嚷着要了个椅子，小二都想揍他了。屁事真多。
秦择坐在椅子上，半眯着眼，哼唧两声，然后道：“花好月圆，神仙教我的方子。”
掌柜：……
小二趁势道：“掌柜，我就说您被他给骗了吧。”
掌柜刚要开口让人把秦择送官，秦择慢悠悠道：“猪皮刮油和水蒸，然后…然后去皮留汤…”
小二嗤笑一声，皮冻的做法早已有之。不管秦择说的再好听，也不能掩盖这没什么用。
秦择继续：“弄个鸡蛋形，再再…”他缓了一会儿，才清晰说：“再把空针里弄进调色的牛乳，然后戳鸡蛋里。外圆内花，就是…就是花好月圆，嘿嘿。”
掌柜若有所思。他在酒楼已久，知道很多菜品都是在陈上加新。
如果秦择说的是真的，不管是成品，还是寓意，都可以让他们酒楼在今年出风头。
一个酒楼不能在保持好味道的同时拿出与众不同的菜，不能创新，那么这个酒楼是做不大的。
掌柜立刻让人去准备工具，两个时辰过去，秦择饱饱睡了一觉，酒也醒了。
掌柜问他：“公子，所有东西准备好了，只是怎么用空针在皮冻中弄花。”
秦择伸了个懒腰：“什么花？”
小二噼里啪啦一通说，他真的很看不惯秦择这种混子。
秦择愣了愣，然后道：“这个啊，简单。”
他洗了手就上手干活了。
众目睽睽之下，秦择拿着盛牛乳的针，快速对着鸡蛋形的皮冻戳戳。
小二白眼翻上天。
然而掌柜看着看着，眼睛都瞪圆了。
秦择把鸡蛋放盘里，远远望去，当真如晶莹的鸡蛋里开了一枝娇艳柔嫩的花儿。
秦择哼哼：“没骗你吧。”
掌柜连连点头，他算是明白了，这方子没用，有用的是秦择的手艺啊。
掌柜想法转过，笑道：“不知公子姓名是？”
秦择警惕：“干嘛？”
掌柜笑道：“公子手艺极好，若是愿意授予，老朽自有厚报。”
秦择微微后仰，睨着他：“真的假的？”
掌柜：“比真金还真。”
秦择挠了挠脸：“好吧。”
于是当天晚上，酒楼后院灯火通明，秦择打着哈欠教酒楼厨子怎么在鸡蛋皮冻里戳出花儿。
酒楼东家也赶了来，他觉得挺简单，也上手做了，然后就没然后了。
东家想花十五两买断，以后秦择不能再教其他人，不能自己做。
秦择还口就是二十两：“我那可是神仙教我的。”
“还得把之前那顿午饭钱免了。”
东家没答应，两人讨价还价，最后十六两成交。秦择那顿午饭钱免了。
主要这做法不好算作方子，但又确实有那么…咳咳，一丁点儿的技术量。
也就秦择赶在过年时候来，不然这价钱还要往下压。
次日，秦择拿着十六两银子回家了。顺便买了只烧鹅，路上吃。
从府城往宋家村赶，也得两三日功夫。
当他到了镇上，在路边摊吃了碗面。然后去买了两包精致点心。
结果让人拦住了。
“这不是择哥吗，怎么许久不见人。”
秦择抬眸，来人是赌场里的混子。老熟人了。
秦择瞥他一眼：“最近没空。”
“别啊择哥。你不知道最近有好多人赢了钱。”混子游说。
秦择不吭声。
混子又道：“有的赢了十几两，有些赢了四五十两呢。”
秦择闻言一副意动模样，还强忍着。
混子见好就收。
秦择回村了。
系统问：“你怎么处理。”
秦择笑道：“过年了，得送他们份大礼。”
而宋家村里，秦择家安静极了，跟热闹的其他人家形成极其大的明显对比。
宋青青来找过三丫她们，要陪她们，不过让三丫劝回去了。
这几天，大丫二丫她们面上坚强，晚上睡觉时候，还是会偷偷哭。
她们不知道以后会怎么样。或许又会被人欺负吧。
大丫在厨房里做蛋花汤，往里丢了青菜。
院子里，四丫坐在秦择平时放躺椅的地方，认认真真剥花生米，剥一会儿又抹抹小眼泪。然后又接着剥。
三丫心疼她：“外面冷，进屋吧。”
四丫摇头。这丫头少见的固执。
三丫拿她没法，只好进屋拿了件衣服出来，结果披到四丫身上，才发现是她们爹的外衫。
四丫看了一眼，哇的就哭了。三丫气鼓鼓的把衣服扔地上，抱着妹妹哄。
“三姐，我想爹呜呜…”
“想我干啥。”一道吊儿郎当的声音传来，姐妹俩都呆住了。
院门没拴，秦择直接进来了。
秦择动了动鼻子，打个喷嚏：“冻死我了，三丫头，去给我端碗热汤。”
秦择刚抬脚往屋里走，四丫突然从三丫怀里挣开，朝他扑过去，抱着秦择大腿嚎啕大哭。
“爹，你去哪儿了啊。”
秦择把她拎起来，晃了晃：“别哭了，爹买了好吃的。”
四丫收势不及，冒了个鼻涕泡，搞笑极了。
秦择看向三丫：“傻了啊，去给爹端吃的。”
然后他拎着四丫进了堂屋。
三丫一口气堵在喉咙，她不想理她爹，但双脚诚实的走向小厨房。
大丫往外面跑：“我听见爹的声音了，是不是爹回来了。”
三丫麻木道：“在堂屋。”
大丫立刻冲去了堂屋。
三丫把锅里的蛋花汤舀起来，端过去。
半途遇到提水回来二姐，二丫手里的水桶都摔了，冲进堂屋。
三丫看着撒了一地的水和空桶，心道：果然她爹一出现就有麻烦。