六零大院养娃记 第174章

　　韩烈则是在外面剁肉，肉切成一条条的，筒子骨、排骨和肉这些都要分开。骨头就放在走廊里通风，未来几天煲汤喝掉，排骨则是可以炒着吃，用烧烤的方法也行，这两种上面的肉都不多，晒干不划算。

　　肉就弄成熏肉和腊肉。

　　现在日头好，腊肉晒个三天就特别干燥了。

　　不管是腊肉还是熏肉，都要在切好之后，往上面戳一个洞，再系上绳子，这样才好挂在竹竿上。

　　柳素素和韩烈一个切一个弄绳子，等都搞好了之后，小路带着小家伙们去山上捡松枝也回来了。

　　熏肉要用松枝味道才最好，现在松树枯了不少，地上都是松枝，不一会儿就捡了一大捧回来了。

　　“娘，放在哪儿？”小路问道。

　　“就放院子中间。”

　　松枝摆好，韩烈把竹竿挪到那边去，又把系好了绳子的肉挂上去，就可以点火开始熏了。腊肉就先放在走廊里通通风，等明天白天再拿出去晒。

　　这是个慢功夫，肉要慢慢熏才到位，柳素素看了眼：“我去做饭了。”

　　韩烈点点头：“行，我来守着。”

　　此时卤肉已经煮好了，从锅里夹出来，放在一边的盆子里泡一晚上，就能完全入味了。

　　今晚的饭也丰盛。

　　柳素素特意把红薯粉拿了出来，这是之前一次性弄好的，晒干后保存了起来，这会儿一泡发，又在锅里弄个猪血汤，加上一点猪油渣，等到香味出来的时候，把红薯粉下进去煮，多煮一会儿。

　　自己做的红薯粉比买的容易熟一些，等到用筷子能夹断时，最后再撒上一点葱花，香喷喷的猪血粉丝汤就弄好了。

　　不管是面还是粉，柳素素喜欢在汤里面直接煮，虽然汤稍微少一点，可这样就感觉汤汁都煮进去了，味道更香一点。

　　事实证明确实很好吃，大家今晚都累坏了，可吃了一碗猪血粉丝后，整个人都舒服了。

　　“快去洗澡吧，今天早点休息。”等洗完碗，柳素素就让忙了一头汗的孩子们先去洗澡了。

　　韩程拍拍小肚子，出去之前还不忘回头问道：“娘，咱们这几天都有肉吃吗？”

　　柳素素笑道：“有，放心吧。”

　　野猪肉、猪下水还有排骨这些，都要早点吃完，接下来的半个月里，家里可算是过了神仙一般能吃肉的美好生活。

　　柳素素手艺好，做出来的花样也多，一种猪肉能做出几十种做法，根本不会腻。

　　当然了，就算是吃了半个月，也没吃掉多少肉，除了第一天以外，其他时候做的分量都较少。

　　有些不好保存的肉，直接被柳素素拿去和人换了粮食。

　　开始她也没想到能换，还是有人找到了她，问她家里的肉有没有多的。

　　就是那些家里没养猪，或者养了猪没杀的人，实在馋肉吃了，五斤野猪肉也不算什么，过不了多久就吃完了，就想着再买点猪肉回来备着。

　　毕竟现在军区里不少人都杀了猪，现在天气变凉了一些，但到底比不上冬天，肉放不了那么久，这就是个好机会了，平常去养殖场想买都买不到呢。

　　柳素素当然没有不答应的理由，爽快的和其他人换了粮食，差不多换出去了三十多斤肉，换回来的大部分都是粗粮，细粮很少，她也嫌。只要有的吃就行。

　　因为粮食变多了，柳素素心情都变好了，但很快，家里就出事了。

　　还是姓韩名程的某位小同志给她惹出来的。

　　那天她从军务处一回来，韩绣绣就跑了过来：“娘，姨奶奶把小程带到医院去了，小程被蜜蜂蛰了满头包！”

　　作者有话说：

　　我记得我小时候住在爷爷奶奶家的时候，最期待的就是每年杀猪的时候，肉丸子、猪杂锅、炼猪油、卤下水……各种各样的好吃的，现在都能回想起那种快乐~

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　　-完-

第86章

　　◎韩程书中的悲剧◎

　　柳素素吓了一跳,都来不及问好好怎么会被蜜蜂给蛰了，连忙就往医院跑。

　　韩绣绣也要去，家里的孩子们都去了,她是为了给娘报信才留下来的。

　　等柳素素牵着她赶到了医院，就看到了一个脸已经肿成了馒头的小孩。说是馒头半点不夸张,不仅是脸颊肿了，就连眼皮上都有了一个包,连眼睛都睁不开了。

　　柳素素又心疼又生气,一时竟然不知道该说什么。

　　韩二姨刚把医生送走，见她紧皱着眉头，就道：“素素，医生说没什么大事,就是小程年纪小,肉嫩,才会这么吓人的，打了针回去吃点药,过两天就能好了。”

　　韩程已经睡着了，柳素素点点头,压低声音道：“二姨，究竟是怎么回事？”

　　这件事韩二姨都知道的不是很清楚,还是几个孩子一起说才知道是怎么回事。

　　这就是前几天天天吃肉，韩程开心的不行,去上学都积极了不少，就有小伙伴问他为什么这么开心,韩程就道：“有肉吃为什么不开心？”

　　“就是,我现在也天天吃肉呢,尤其是我娘熬的油渣,那叫一个香！”有个叫栓子，和韩程关系最好的小男孩也说道。

　　有个孩子听他们说了半天，问：“你们现在有肉吃开心，可要是肉吃完了咋办？”

　　这话简直是无比扎心，一说完，韩程和栓子就都沉默了。

　　韩程突然想起来娘说过，现在是因为东西放不住，所以每天都有吃的，但过了这段，这些肉什么的就要先收起来了，存在地窖里，留着以后和过年的时候吃。

　　一想到马上要回归从前一个月两顿肉的日子了，韩程就伤心的摸了摸自己的小肚子。

　　这几天好吃好喝的，小肚子长起来了不少，他可开心了，可现在说不定过几天就缩回去了！

　　栓子想了想就道：“要不我们去山上找找吧，万一能找到什么野鸡麻雀呢？”

　　现在去山上打猎的人多了不少，靠山吃山，靠水吃水，现在家里没吃的了，山就是他们唯一的希望了。

　　好在这边山地面积大，连绵起伏的，虽然不能往里面去，但外面时不时的也能有不少收获。

　　栓子他爹昨天就抓了两只麻雀呢，栓子想，他们虽然不能抓到野猪，但抓鸟摸鸟蛋什么的，说不定也能行呢。

　　韩程和另外一个小孩一想，狠狠心动了。

　　还有个孩子坐在他们前面，听到他们这么说了，就道：“那不能告诉爹娘，不然就不能去了。”

　　韩程不明白：“为啥呀？”

　　“你傻呀，爹娘就觉得这个不安全，那个不安全的，其实他们都不知道我们有多大的本事呢，上山下水，无所不能！”

　　韩程一想，也是。

　　虽然娘让他去山上抓麻雀找鸟蛋的，可每次都限制他不能往山上去，就在那么一小块地方，那里的东西都被人给抓完了，哪还有他的份呢？

　　“韩程，去不去？”栓子问他。

　　舍不着孩子找不到肉！

　　韩程狠狠的点了点头：“去！”

　　他要是真的找到肉了，就能给娘一个惊喜了！

　　现在每天要上学，所以就趁着下午放学回家后，去山上打草的时候，韩程特别快的忙完了自己的事，把镰刀往背篓里一放，去找小路：“大哥，我弄完了，我去找栓子他们玩啦。”

　　韩程年纪小贪玩，但只要他把事情做完了，柳素素是不拘着他的，其他的几个孩子也一样，只要把事情做完，想干什么都可以。小路就点了点头：“好，不要乱跑哦。”

　　韩程连忙答应了，但过了一会儿，他就和栓子等人偷偷的溜到山上去了。

　　“我们要快点，我娘说了，我六点前是一定要回家的。”韩程说道。

　　栓子也点点头，表示理解，他也要在吃饭前回去。

　　就这样，一行四个小萝卜头，开始了艰难的“找肉之旅”。每天找的时间也不长，会赶在六点前就回家，因为韩程从前也这样，所以就安全的瞒了下来。

　　见家里人都没有发现，韩程就放心了，更加积极的开始找肉了。

　　但肉哪是那么好找的，这些好找的东西，早就被其他人给抓完了。

　　就这么忙活了四天，还是一无所获，等到了第五天，星期六，这天他们在外面玩的时间能长一点，几个孩子决定冒一冒险，再往山上走一走。

　　栓子道：“咱们去东边，我听我爹说，那边有麻雀呢！”

　　“好！”

　　韩程和另外两个小伙伴连忙跟上了。

　　也不知道是不是这次运气不错，他们还真的在树枝间发现了一只麻雀，韩程之前在老家就和舅舅们学过抓麻雀，最先反应过来，拿起自己的弹弓就打了过去。

　　栓子也看到了，和他一起举起了弹弓。