我靠吃火遍全网 第34章

　　韩爸爸订的是个小包间，刚好够他们坐下后，再将相机支到旁边。

　　餐厅里的装修有些老旧，但收拾得还算干净，几乎没看到什么油污。

　　韩小薇说：“这家店开了三十多年了，我爸妈说他们谈恋爱那会儿，就有这个店，那时候好不容易攒一个月的钱，才能来这搓一顿。”

　　丁灵闻言，不禁对这家店的期待值更高。一家火了三十多年，至今仍有许多客人愿意排队等候的餐厅，一定有其独到之处！

　　“点完菜我们就开直播吧？”丁灵询问韩小薇的想法。

　　这一条也是在抽奖说明里写好的，当然粉丝如果不想入镜，丁灵也不会强求。

　　韩小薇倒是挺愿意出镜，不过有一个小小的请求，“可不可以开一点点美颜，我最近放假吃胖了，双下巴都吃出来了……”

　　“可以呀。”

　　这不算什么过分的要求，丁灵将手机支在桌面三脚架上，对着屏幕调了调，画面中的两个人肉眼可见的更白了几分。

　　丁灵本来就白，这么一看竟有些精致得不似真人，更像是个完美的瓷娃娃。

　　“铃铛，你真的好好看啊！论坛还有人说你视频里漂亮，是美颜开得大，真该让她们见见你真人什么样。”

　　韩小薇又看了看在房间一角调试相机的宋熙和，小声问，“这个哥哥不入镜吗？”

　　宋熙和抬起头，简单解释，“我不太喜欢入镜。”

　　他把相机调试好，对准桌面和丁灵、韩小薇的方向，就在门旁的座位坐下。

　　等下开播时，丁灵不用再自己切换镜头，直接由他这边就可以控制。

　　十二点整，丁灵准时打开直播。

　　一下子就涌进了不少观众。

　　弹幕几乎占据了大半个屏幕。

　　【铃铛今天好漂亮！】

　　【欧皇小妹妹也很可爱，先让姐姐蹭蹭欧气呀～】

　　【话说你们这是在哪，铃铛不是说去欧皇小妹妹的城市了嘛？今天我们是不是要解锁新菜系了！激动！】

　　【偷偷看了眼欧皇的资料，妹妹是津市人，我也是！铃铛今天要吃津菜了对不对？】

　　丁灵没跟大家卖关子，和韩小薇一起对着镜头打过招呼后，就回答了弹幕上的问题：“没错，我现在就在津市，今天早上刚尝了煎饼果子和锅巴菜，现在来到一家薇薇推荐的餐厅，据说是开了很多年的老店，现在还没上菜，不过看到外面那么多人排队，我猜味道一定差不了！”

　　【啊，锅巴菜，津市人的DNA动了！可惜我现在在海市工作，这里根本找不到正宗的锅巴菜QAQ】

　　【我想吃大煎饼，听津市室友说他们那的煎饼都贼大个，不像我们学校门口卖的，几口就吃完了。真的吗？】

　　“我也是第一次吃锅巴菜，京市卖这个的好像也很少。煎饼是蛮大个的……”

　　丁灵和弹幕聊天的时候，服务员已经送上了两道菜，独面筋和爆三样。

　　镜头切换到两道菜上，高清特写镜头下，菜的热气儿都清晰可见，可谓是美食暴击。

　　再次转换回来，丁灵已经夹了一块面筋，吸满汤汁的面筋有点烫嘴，入口满是酱香。

　　丁灵尝完一块，才开口介绍：“独面筋是津市的特色菜，酱香口味，吃起来软糯又有嚼劲。”

　　【面筋塞肉吃过，独面筋没有吃过，真的好吃吗？】

　　【这个颜色很深，会不会有点咸？】

　　韩小薇也吃完一块，看到弹幕上的问题，解释说：“这个在其他地方好像很少会单独做成一道菜，但是在津市是我们从小吃到大的，这家店做的很地道，就是老津味，吃起来很香，不会觉得咸。”

　　旁边那道爆三样，也是个需要趁热赶快吃的菜。不然内脏凉了，是会有一点腥气的。

　　其实严格意义上说，这道菜不属于津菜，而是鲁菜。不过在京市和津市都很常见，不少餐厅都拿它作为招牌菜之一。

　　“这个三样，指的就是腰、肝、肉，讲究一个猛火快炒，口感一定要嫩。”丁灵讲起这道菜来头头是道，丁家小馆就有这道菜，丁兴海做得很好吃，丁灵对这菜的评价标准，也就更高了一些。

　　她先尝了一块猪肝，处理得很干净，没有一丝异味。腰花也很脆嫩，可见掌勺师傅的火候掌握得很好。

　　丁灵尝了直竖大拇指，“不愧是火了三十多年的店！”

　　接下来上的是几道典型的津市菜，八珍豆腐、锅塌里脊、罾蹦鲤鱼。

　　“铃铛，你一定要尝尝这个鱼！”韩小薇指着那盘头尾都翘起来的鱼说。

　　罾蹦鲤鱼之所以叫这个名，就是因为它上桌时的造型，像是在罾网中挣扎蹦跃。

　　从丁灵的角度看过去，颇有几分这鱼死不瞑目的感觉。

　　仔细听，鱼身上好像还有些“吱吱”的响声。

　　丁灵将麦克风从衣领上取下，伸到盘子边上，直播间里的观众也听清楚了。

　　【真的有声音耶，好神奇！】

　　【我上网搜了一下，罾蹦鲤鱼是带鳞炸的，刚炸出来的鱼浇上酱汁，表皮就会有“吱吱”声，这应该是刚出锅就直接端上来了。】

　　“我们来尝尝味道怎么样吧？”丁灵是第一次吃这道菜，用筷子去夹鱼肉，轻轻一戳，就能听见鱼皮发出的酥脆声。

　　鱼鳞已经被完全炸酥了，咬在嘴里“咔吱咔吱”的。

　　让丁灵没想到的是，这个菜的酱汁看上去黑乎乎的，实际尝到嘴里却是酸甜口，而且是那种浓郁到极致的酸甜。

　　和松鼠桂鱼那种循序渐进的味道完全不同。

　　“鱼骨也已经炸酥了，所以不太会挑刺的朋友也不用担心，只要把大刺挑出来就行。”丁灵连吃了几口，才将目光投向另外两道菜。

　　其实津市菜在卖相上实在称不上好，就拿刚刚那到罾蹦鲤鱼来说，原没有松鼠桂鱼看上去那么鲜亮诱人，但实际吃起来的味道，却是完全不输的。

　　眼前这两道看上去平平无奇的八珍豆腐和锅塌里脊，也是如此。

　　“八珍豆腐，顾名思义里面有八珍，大家可以数数，这道菜里都放了哪八珍？”

　　镜头切换到菜上。

　　【配菜是不是都可以算的？我看到了胡萝卜、香菇，好像还有青豆！】

　　【鱿鱼、虾仁、海参丁，白白的应该是鸡胸肉，棕色有点透明的那个是什么啊，蹄筋吗？】

　　“对，就是牛蹄筋。”丁灵点头。

　　“这家店的用料特别实在，放的都是硬货，有的地方八珍也会用春笋、口蘑或者木耳之类的替代。”

　　【偷偷问一句，这个菜多少钱？又是海参又是蹄筋的，感觉会很贵。】

　　丁灵看了眼旁边的单子，照着读了出来，“八珍豆腐，六十八元。”

　　这一整桌菜吃下来，其实也还没到五百。在津市这个地方，可以说是性价比很高了。

　　【津市人表示认出了铃铛拍的餐厅，这家真的良心，我们家庭聚餐老去，要不是太难排队，我愿意将它当作食堂……】

　　【不在津市的可怜孩子，眼泪从嘴角流下。】

　　【我也想吃。不对，我也想和铃铛一起吃饭！下次二百万粉的福利，能不能也搞这个？我想让铃铛来我这里吃小鸡炖蘑菇～】

　　【楼上的姐妹快醒醒，搞了你也中不了！不过铃铛二百万粉应该也快吧，今天活动开始投票，铃铛的视频遥遥领先，粉丝量也长得嗖嗖的！】

　　弹幕说的是“人生五味”的投票。

　　昨天活动投稿截止，今天正式开通投票。

　　不过丁灵没太关注，做好视频内容是她的本份，之后观众是否能够喜爱，就不是她应该干预的。

　　这会儿开着直播，也不方便去看投票情况，倒是有粉丝将数据分享到了直播间。

　　【铃铛现在是第一名，六十九万票！第二名是才刚破三十万，还没到铃铛的一半，虽然还有两天才截止投票，但铃铛的第一应该是稳了吧！】

　　【诶？第二名换人了，这个博主是谁呀，怎么听都没听过？】

　　【这不对吧？怎么一下子就有五十多万票了？】

第33章

　　◎锅塌里脊◎

　　【咦？我知道这个第二名为什么长这么快了……你们看V博，姚星安转发了她的视频，这个博主竟然是姚星安的同校师妹？】

　　【拜托你们不要在直播间刷屏提别人好不好，我只想安静的看会儿吃播。】

　　【对啊，不要老提什么第二第三的，粉丝记得给铃铛投票就好啦，现在先看直播嘛！】

　　直播镜头里，丁灵正要品尝最后一道菜，锅塌里脊。

　　如果忽略上面浇的一层酱汁，这道菜的卖相和京市的炒合菜几乎一样，都是盖着一张厚厚的蛋饼。

　　不过用筷子一戳，就能发现，还是不同的。

　　炒合菜是先炒好菜，再将蛋饼铺在最上面，而锅塌里脊的蛋饼却是和下面的肉紧密连在一起的。

　　“这个蛋饼和肉，应该是一锅出的吧？”丁灵不大清楚这菜的做法。

　　一旁的韩小薇点点头，“我听我爸讲过，这个菜是先摊蛋饼，再在这上面放里脊肉，等到蛋饼一面金黄，再整个翻个面儿。”

　　听上去就很考验厨师的功力。

　　别看这菜卖相不起眼，要是经验不足的厨师来做，稍一不注意，就会在翻面这一步翻车。

　　丁灵连蛋带肉，舀了一大勺，尝到嘴里才发现，自己猜错了，“这个用的不是猪肉，是牛里脊。吃起来很嫩，汤汁还带着点微甜口，配上上面淋的香油，味道特别醇香！”

　　而且还很下饭，丁灵忍不住找服务员又加了两碗米饭。

　　其实这家餐厅的菜码很大，像刚刚这道锅塌里脊，就是扎扎实实一大盘子肉，如果一个胃口正常的女生自己来吃，可能都吃不完这样一盘。

　　他们这桌五道菜，基本是够四五个人吃的。

　　但丁灵的胃口，不能按常人来计算。

　　汤汁拌着米饭，米饭见底，盘子里的菜也几乎吃干净了，只留下浅浅一层菜汤。

　　“吃完饭，正好跟大家讲点心里话吧。”丁灵擦干净嘴，朝镜头展颜一笑。

　　“做美食博主其实是机缘巧合的事情，但我很庆幸自己做了这个选择，现在才能遇到这么多喜欢看我视频、看我直播的你们。”

　　“上次直播的时候我也说过，我的初心是希望大家热爱美食，享受吃到食物时的快乐，现在也是一样。希望大家以后能继续支持我，也祝大家每天吃好喝好，天天开心……”

　　【我有个不祥的预感，直播是不是要结束了？不要啊我还没看够！】

　　【我觉得铃铛要是能一直吃，我能一直看，连着看十几二十个小时都不成问题……】

　　丁灵看到弹幕上的话，眼中闪烁几分笑意，“那我就下次继续直播给你们看呀，好啦今天的直播就到这里，大家下次见。”