我靠吃火遍全网 第58章

　　车子停在一栋欧式建筑前。

　　宋熙和带丁灵来的，是他在海市最喜欢的一家餐厅，主营本帮菜与创意菜。

　　主厨是一家本帮菜百年老字号的传人，在国外学习交流了几年后，才回国开了这间餐厅。餐厅的理念很先进，口味也很有特点。

　　宋熙和在海市待的那几个月里，来过这里不下十回。

　　他对这家的菜单已经很熟悉了，坐下后，报菜名似的点了一长串菜。

　　最先上来的是三道凉菜，熏鱼，花雕醉鸡，和金丝桂花糯米藕。

　　糯米藕摆盘别致，最外圈用糖丝塑造出了一座金丝鸟笼，将糯米藕罩在其中，特别漂亮。

　　丁灵夹了两块，惊讶地发现，这里面的糯米藕竟然有两种不同的口感，一种绵密软糯，另外一种则鲜甜爽脆。

　　宋熙和介绍说，“这里选用的是两种不同的藕，做法也分传统和新式两种。”

　　丁灵还是更喜欢传统一些那种，带着点桂花香气，咬下去有些黏牙，还能拉出丝来。新式的吃上去更甜一些，还带着一丝焦糖味，咬上去脆脆的，可能更受小朋友喜爱。

　　这家餐厅出品的熏鱼，就是最传统的海市风味，没做什么多余的改良，口味很正宗。

　　在这三道凉菜里，丁灵最喜欢的，却是看上去卖相最普通的花雕醉鸡。

　　醉鸡装在一只青色小坛子里，一掀开盖，浓郁的花雕酒香便飘散出来。坛里放的是半只鸡，已经切好了块，鸡的个头不大，丁灵咬了一口便吃出来，“用的是童子鸡。”

　　这样的小鸡肉质细嫩。

　　每一丝肉里仿佛都浸满了酒味，还带着糟卤的醇香，此外吃不出什么浓重的调料味，只能品尝到鸡肉本身的鲜美。

　　由凉菜，便可看出一家店的品质。

　　丁灵夸赞道，“这家店真不错，环境舒适，口味也好。”

　　后面上来的热菜，也让人眼前一亮。

　　油爆虾，红烧肉，骰子和牛粒，陈年花雕蒸鲥鱼，每一道都引人食指大动。

　　两道主食也看上去十分诱人。

　　一道是海市传统的菜饭，还有一道则是装在黑色平盘上，小巧可爱的葱油饼。

　　仔细看，这葱油饼好像还有点特别。

　　宋熙和说，“是鹅肝酱葱油饼。”

　　丁灵忽然想起，刚才那家店好似也有这道。

　　那家店的风格和菜品，其实和这家店有点相似，但这家店却更像是那家店的升级版。

　　没有那么多花里胡哨的噱头，而是专注于菜品本身。

　　丁灵有点好奇，这两家店都有的鹅肝酱葱油饼，到底是什么味儿。

　　这里的葱油饼和她往常见到的不太一样，个头更迷你一点，每一个都只有一块饼干的大小。

　　葱油饼看上去酥脆蓬松，中间切开一道口，里面塞着压成方块的鹅肝酱批。

　　丁灵咬了一口，微烫的葱油饼包裹住冰凉顺滑的鹅肝酱，在嘴里呈现出冰火两重天的感觉。

　　葱油饼酥香四溢，鹅肝酱滑而不腻，原本毫不相干的两种东西，在这一刻竟完美的结合在一起。

　　丁灵不由感慨道，“没想到鹅肝酱和葱油饼竟然这么搭！光是葱油饼就够好吃的了，再加上鹅肝酱，有种惊喜的感觉。”

　　她又吃了一块，这次吃得慢一些，还品尝出里面加了些磨的细碎的坚果碎，带着些坚果的芳香，咬下去“咯吱咯吱”的，口感上也添了很多层次感。

　　宋熙和介绍道，“其实海市最早研发这道菜的就是这间餐厅。后面很多打着创意菜、融合菜名号的店，都仿照这家餐厅的菜品。”

　　丁灵恍然，“原来是这样。”

　　她原本还有点为没有品尝到刚才那家餐厅的菜肴感到惋惜，这下却完全不觉得了。没有品尝到仿造品，有什么好可惜的？

　　宋熙和带她吃的，才是最好的。

　　…

　　品尝完一桌美味佳肴，丁灵和宋熙和便也将刚才那一丁点不愉快的事情抛在脑后。

　　回酒店的路上，丁灵还在感叹，“海市的美食真的太多了，可惜我们只在这里待几天，没法都尝一遍。”

　　“那我们这几天拍摄之余，多去吃几家美食。”

　　宋熙和又提了个建议：“你要是喜欢，以后也可以再来，或者还能专门再做几期，关于海市美食的视频？”

　　丁灵越想越觉得这个建议靠谱，她顺着宋熙和提供的思路，接着说：“那我以后是不是可以走遍世界各地，向粉丝们分享各个地方的美食？算了，太远了，我可以先从国内的美食开始分享！”

　　丁灵说话时脸上带着笑，眼中闪烁着雀跃的光彩。

　　宋熙和见她这样，也忍不住牵起嘴角，随着她的描述，一同畅想未来。

　　想着想着，脑海中仿佛有一道灵光闪过。

　　久违的创作灵感忽然出现。

　　或许，他能为她打造一部专属的美食影片？

第56章

　　◎美龄粥◎

　　翌日一早，丁灵和宋熙和带着拍摄设备来到旗袍博物馆。

　　老洋房门口今天挂上了“暂不开门”的牌子。

　　其实挂不挂差别不大，因为平时也几乎没什么人来。

　　今天的拍摄安排，共要用到老洋房的三个地方，小会客厅、花园和厨房。

　　丁灵先换上了一件素雅的蓝色旗袍，这件旗袍是许奶奶早些年亲手制作的，面料并不华贵，但胜在优雅大方。

　　第一个拍摄场景，便设置在厨房。

　　丁灵要先穿着这件旗袍，制作一道民国美龄粥。

　　其实也就是豆浆山药粥。

　　在来海市以前，丁灵特意查找过不少资料，也借了蒋思思公寓里的厨房，尝试着做过一回。

　　这道可以说是粥，也可以说是甜品，制作起来并不算复杂。

　　需要用到的只有六样东西，豆浆、山药、米、百合、枸杞和冰糖。

　　豆浆是一早在酒店里买的，其他几样也已经清洗干净，摆放在厨房台面上。

　　丁灵开着小火，慢慢将糯米和粳米熬煮成粥，随后一样样加入其他食材。

　　渐渐的，锅里飘出香甜的气味。

　　这一部分拍摄，也就基本结束。

　　下一个镜头转移至老洋房三层的小会客厅，丁灵换上了一身百合图案的苏绣旗袍。

　　许奶奶说，这是她特意为了配合今天的拍摄主题“民国美龄粥”而找出来的。据说和当年美龄夫人所穿的百事合心旗袍，同出一位师傅之手。

　　保存至今，已有百多年历史。

　　这身旗袍为丁灵平添了几分优雅柔和的气质，坐在那里，仿佛真是一位民国时期的大家闺秀。

　　镜头里，她用精致的小瓷勺舀起一勺，香甜的美龄粥滑入口中，细腻绵稠，鲜美香甜。

　　这两部分镜头结合在一起，便是剧本里设计的第一个片段。

　　之后的几个片段，丁灵将分别扮演民国时期不同身份的女性，品尝不同场合会出现的民国美食。

　　比如贵妇人的西式下午茶，女学生在食堂里吃的干菜包子，又或是邻家女孩在街头买到的排骨年糕……

　　…

　　丁灵和宋熙和一连忙碌了几天，就在他们拍摄任务快要接近尾声时。

　　京市这边，在医院躺了好几周的孙胜平，终于病情好转，得以出院。

　　出院的第一件事，就是查看公司这段时间的运营情况。

　　在他得知又有两家开在城区的门店，因亏损过多暂时闭店时，刚刚降下来的血压险些再度飙升。

　　吴曼梅为照顾他的身体，也陪着他一同来了公司，见状赶紧给他递上一杯温水，接着帮他拍着胸口顺气，“老孙，你可千万不能动气，身体重要，身体重要啊……”

　　孙胜平也知道自己身体承受不了再度打击，深吸了一口气，压下心头怒火。

　　端起杯子，抿了一口水，才接着对在场的公司高管说：“上次开会的时候，我说什么来着？我说了那么多方案，你们怎么不去落实？”

　　底下一位管理，硬着头皮解释，“孙总，这不是您病的突然，没有您的指示，我们也不敢轻举妄动啊……”

　　“什么都要等着我，公司养这么多人是干什么吃的？合着你们一个个的白拿工资是吗？”孙胜平怒道。

　　财务部门的负责人面色尴尬，小声说了一句：“孙总，公司账上已经资金不足了，上个月的工资还没有给大家结完……”

　　孙胜平闻言一愣，面上浮现几分难以置信。

　　账上没钱了？

　　出了这么大的问题，会议自然无法继续，当务之急已经不是如何扭转“孙记小厨”的亏损情况，而是如何找到现金流，将现在这个大窟窿给填上。

　　孙胜平的办公室里，就只剩下他和吴曼梅、孙玥三人。

　　都是自家人，讲话便没什么顾忌。

　　孙胜平指着孙玥责怪道：“我生病住院，但你还在公司，出了这么大的问题，你为什么没有及时告诉我？”

　　“我怎么知道啊，我又不是财务部门的人。”孙玥瘪瘪嘴，有些委屈，更多的则是烦躁，她也是刚刚才知道，公司竟然出了这么大的问题。

　　要知道她在外面可一直是以白富美形象示人，要是家里的生意真的黄了，她以后该怎么办？

　　“你要是对公司的事情多上上心，你会什么都不知道？就算财务的事情你不清楚，那门店营销活动没有继续推进，这你总该知道吧？”

　　孙胜平对这个女儿真是越来越失望了，盛怒之下，口不择言道：“我培养你这么多年，送你出国读书有什么用？你一天天除了瞎花家里的钱，还为家里做过什么贡献？我看你就是个废物！”

　　“您要是这么嫌弃我，您当初倒是别生我啊！”孙玥没想到，自己的父亲竟然会指着自己说出这样的话。

　　一时间心里又是羞怒又是悲愤。丢下最后一句，便摔门跑了出去。

　　留下孙胜平坐在那，气得脸色涨红，大口喘着粗气。

　　吴曼梅吓了一跳，生怕他再把自己气晕过去，赶忙为他顺气。