作者:西凉喵
“没事儿,我吃的完。”
行吧,反正花钱的不是自己,你想买多少买多少,反正豆豉这个东西多的是还不用票。
云端提着十斤豆豉回去,路上碰到李婆婆,她也是去买豆豉。
回到家里,秘境里采的菌子已经晾干了水分,把这些蘑菇都切好,又切了十斤腊肉,一起端进厨房。
一大盆豆瓣酱,十斤豆豉,生姜、大蒜等配料,还有各种香料准备好。先在大铁锅里倒了五斤菜籽油,把桂皮、八角、白芷等大料放油锅里炸出香味后,把大料捞出来,在放豆瓣酱、豆豉、生姜大蒜等进去炒出香味,再下腊肉粒儿炒一炒,再下蘑菇。
十几分钟后,铁锅里的蘑菇酱咕噜咕噜出香味儿,云端这才开始调味。
第一锅蘑菇做好,云端开始做第二锅,最后做出来的蘑菇酱大约有七十多斤。
她以为两背篼蘑菇,还有秘境里的半框加一起,在加上十斤腊肉以及辣椒酱等配料,应该能做出来一百斤,没想到过油之后的蘑菇缩水了这么多。
云端用勺子舀了些蘑菇酱尝了一口,味道太香了,再尝了一勺,慢慢咀嚼,有一两粒蘑菇的味道似乎更香一些。
秘境出产,真是品质保证!
今晚上必须吃面,蘑菇酱拌面,味道肯定绝了!
第38章
梁辰和张建军、沉香他们跑去后山捡菌子,好去的地方上午就被人捡完了,他们一路往山里面跑,找到好几丛鸡枞菌,几个小伙伴一人分了一把,欣喜地准备回家,谁知道他们跑的太远,出去的时候不知道路了。
一群小孩儿走了好久,又绕回原来的那棵树下,张建军刚才一脚踩烂的红色毒蘑菇还在那儿摆着。
这会儿,有胆子小的人都慌了。
沉香稳住大家:“别怕,我们肯定能走进来,肯定就能走出去。”
梁辰接着说:“沉香说的对,下了雨还有脚印呢,我们跟着脚印,一定能走出去。”
张建军害怕:“到处都是我们的脚印,怎么分辨出方向?”
梁辰也犯了难,蹲地上看脚印,突然想到了,兴奋地蹦起来:“你们快看脚印,快点找出来脚后跟朝外的方向,咱们往脚后跟的方向走,肯定能走出去。”
“树下到处都是我们的脚印,看不出脚掌还是脚后跟,往周围找找。”
铁锤听梁辰的话,跑的最快,他大喊一声:“我找到了。”
“我看看。”
“哎呀,还真是,脚这么大,是张建军的脚吧。”
张建军哈哈大笑:“我比一比。”
沉香也松了口气:“别闹了,快点走,看方向对不对。”
“赶紧的,再不出去外面天黑了,家里看不到人肯定要上山找我们。”
贪玩儿在山上迷路被找到,说不定要挨一顿打。
张建军大吼一声:“我跑前面,你们跟上。”
这一次他们找对了进来的方向,一路跑出树林,夕阳还没下山。
一群小孩儿一鼓作气跑下山,云端正站在大门口望着下山的方向,看到一身脏兮兮的梁辰:“我还以为你们玩的不知道回来了。”
差点迷路的一群小屁孩儿个顶个的心虚,胡乱喊了人,路过云家脚步都不敢停,赶紧往家里跑。
梁辰跟着妈妈进门,闻到厨房里的浓香:“做啥了?”
“熬了蘑菇酱,晚上咱们试试。”
“把我的鸡枞菌一起煮了。”
“先拿去洗。”
晚上家里吃面,云端下了一把面,再把撕成条的鸡枞菌丢进去一起煮。面煮熟后,倒进还没洗的熬过蘑菇酱的大锅里,面条在锅里翻滚几圈,沾上锅里剩下的蘑菇酱,马上就变成浓油赤酱的颜色。
梁辰咽了咽口水:“妈,放点醋。”
“放一点点。”
面条再拌上一点醋之后,味道更鲜了。
娘俩一人一碗面条端上桌,梁辰唏哩呼噜地吃起来。
云端给他端了碗面汤放旁边:“辣不辣?缺牙有没有不舒服?”
梁辰摇摇头:“好吃!”
云端笑道:“你小叔叔肯定也喜欢吃。”
梁辰不高兴:“我更喜欢吃。”
“你们两个一人一半。”反正做的多。
她用玻璃瓶子装了六瓶,剩下的都放在陶艺馆保存,等家里吃完了再拿出来。
家里有了蘑菇肉酱,天气越来越热,云端有时候也懒得做饭,这一周,家里各种凉拌面、凉拌菜没少吃。
等到休息日要去看梁怀瑾,家里的六瓶蘑菇肉酱只剩下三瓶了,云端全部给梁怀瑾带去。另外拿了两瓶桃子酱。
云端捏了捏梁辰的小鼻子:“家里还有一大盆,不缺你吃。我还没发现,你怎么越来越护食了?”
“小叔叔欺负我。”
“他怎么欺负你了,你说,我给你报仇。”
“反正就是欺负了。”至于怎么欺负,他也说不上来。
云端不搭理他:“把你的换洗衣服带上,走吧,可以出门了。”
因为答应了何英莲给她一些桃子,今天带了十斤,云端准备给她五斤。
云端今天稍微走的早了点,到市里的时间比上周早,坐车热出一身汗,她到家第一件事就是洗澡换了一身干净衣裳。
梁辰不想洗,就在院子里玩儿。
“晚上想吃什么?”
“想吃凉拌茄子、凉皮。”
“那就吃凉拌茄子吧,再煮一锅红薯稀饭。”
到了下班时间,梁怀瑾收拾好东西就走了,马师兄找他有点事儿,收拾东西耽误了两分钟,再过来他就不见了。
“跑的够快的呀。”
“哈哈哈,你忘了,明天休息日啊,他媳妇儿应该今天下午来了。”
有人笑道:“他们两口子结婚这么多年,孩子都那么大了,这怎么搞的跟新婚似的。”
马师兄哼哼一声,默默道,可不是新婚嘛。
响起了敲门声,梁辰故意慢腾腾地去开门,打开门叔侄俩对视一眼,两看两厌。
“你妈呢?”
梁辰不搭理他,扭头就走。
梁怀瑾关上门,进院子看到云端在屋里:“梁辰最近是不是不听话?我看他有点欠揍!”
梁辰气鼓鼓地瞪眼。
云端轻笑一声:“你别逗他,洗洗手,咱们先吃饭吧。”
梁怀瑾去洗手,说道:“听说电影院这两天在上《智取威虎山》,你要去看吗?”
云端看了眼梁辰,顺口说道:“哦,不感兴趣,不想去看,这么热,还是在家待着吧。”
“也是,不去算了,就在家休息挺好。我买了三张躺椅,刚好咱们一人一张,吃完饭躺着歇凉正好。”
梁辰心痒痒,他想去看,又不想自己说,就去缠妈妈。
梁辰哼哼着叫妈妈,拉着妈妈衣袖撒娇。
云端忍着笑挥开他:“有话好好说。”
“我想去看。”
“我不想去,你想去跟你爸说去。”
梁怀瑾没说话,梁辰为了看电影,只能走到小叔叔面前,期期艾艾地说,自己想去看电影。
梁怀瑾嘴角翘起:“好啊,我陪你去。”
云端笑道:“你们两个关系不是挺好的嘛。”
为了板正一下梁辰的别扭性子,云端特地没有跟他们去,晚上吃了晚饭后,让他们两个人自己去。
临走的时候,梁怀瑾捏了捏她的手心:“等我回来。”
云端笑出了声:“你快走吧。”
一大一小出门看电影,梁怀瑾对这部电影没什么兴趣,还是陪着小侄子看完了整部电影。
梁辰看够了瘾,从电影院出来,外面天色已经黑透了。
梁辰主动去牵小叔叔的手。
梁怀瑾打开手电筒,一只手牵着小侄子回家。
“杨子荣好威武呀,下周我们再来看好不好?带妈妈一起来。”
“嗯。”
梁辰一蹦一跳的,又说:“今天晚上的凉拌茄子是不是特别好吃?”
“好吃。”
“是用妈妈做蘑菇肉酱拌的哟,我也上山捡蘑菇了。”
黑暗中,梁怀瑾笑了:“你是乖孩子,知道帮妈妈干活儿了。”
梁辰不好意思:“我捡的鸡枞菌已经吃了,蘑菇肉酱是妈妈一个人做的。不过家里还有,下周我给你多带点。”
“吃完再带。”
“好呀!”
云端在堂屋看闲书,听到敲门声去开门,打开门一看,两人手牵手,看来感情不错嘛。
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