作者：香菰叶
尤其是在如今灾情才刚刚缓解，寻常平民百姓才刚刚实现不再受饿，这寒冬的绿叶菜实在是太过奢靡。
所以顾家人一商量，便把麻辣烫的蔬菜改成了每人每次限购一份。
一开始，还有些食客问起来缘由，顾三青便解释说城外庄子的暖房种植成本太高了，量也上不来，只能勉强每日供上一些给大家解解馋。
而相应的，顾家人也加了不少其他的丸子和豆制品的品类，这么一来也就没有食客抱怨了。
丸子除了鱼丸和肉丸，还有炸好的萝卜丝素丸子。
而豆制品的花样更多了，百叶、千张丝、冻豆腐、豆皮、腐竹和响铃。
原本顾心玥想直接从城内的豆腐作坊直接订豆腐的，谁知道作坊里除了老豆腐就是嫩一点的豆腐。
根本就没有现代吃火锅流行的那些的豆制品。
顾心玥便起了做豆制品的想法。
山庄里的人本来就觉得冬日甚是无聊，听说顾心玥有打算做豆制品，连忙让顾老爹和顾大山回去的时候帮忙传了话。
山庄里从滇国里来的妇人里就有从小家里以做豆腐为营生的，除了做寻常的豆腐，还会做豆腐衣。
顾心玥一听，这事靠谱。
便顾不上寒冷，第二日就跑去了山庄和大家研究起做豆腐的事。
等石磨装好，成袋成袋的黄豆运了过来。
不出几日，玉娘就带着几个女人把顾心玥想要的那些豆制品都给研究了出来。
顾心玥喜出望外，当下决定等开春后一定要多种些黄豆，到时候便可以自产自销了。
公厨是三日供一次菜，每次也是顾二勇和顾三青去送。
自从顾家研究出来各式各样的豆制品，最受欢迎的地方还要数书院这里。
原本读书人大多不爱荤腥，自从有了口感和肉差不多的豆制品，公厨每日必有一道豆腐菜。
别看公厨不挣钱，但是由于青江书院学子众多，加上吴府每月也确实贴了不少银两，所以送过本个月后，顾家人一算下来，竟然比多味楼的利润还要好些。
......
转眼进入腊月，到了腊八这一天。
顾家人一商量，便把麻辣烫铺子给暂关了，等到正月十六再开。
辛苦了一年，终于可以好好休息一段时间，过一个好年。
这天早上，宋熠拿着写好的闭店通知准备贴到铺子门上去。
顾心玥和宋清欢一大早就开始熬八宝粥，等宋熠回来，顾心玥把熬好的八宝粥先是每个装了一个砂锅，放在食盒里，让宋熠带着顾小武和顾小六去给两位夫子送过去。
除了应景的八宝粥，更是少不了事先准备好的年货。
自家做的香肠、腊肉、咸鸭蛋皮蛋、暖房里刚掐下来的各式绿叶菜，水灵灵地装了一篓子。
还有山庄里供上来的各式各样的豆制品。
虽说这些都值不了多少钱，但是也算吃个新鲜稀奇，更是一家人的心意。
不出所料，姜夫子和孔老夫两家都高高兴兴地收了下来。
还硬塞了些纸墨笔砚让几人带了回来。
第166章 送年礼
除了两位夫子那里，秦家那里也是差不多的东西送了两份过去。
毕竟来到青州府的这些日子，秦家和秦峥也没少照顾他们一家，更是在落户上帮了大忙。
等忙完城里的这些年礼，一家人便开始张罗着给山庄里送年货了。
山庄里的吃食什么都不缺。
买的话主要还是各种必需的生活用品，除此之外，还有过年要用的糖果、点心、瓜子、还有鞭炮也不能少。
这一日，正好大家都没事。
准备好要带的东西，顾家便又租了一辆马车，全家出动去山庄，算是在一起团聚过个早年。
许氏和张氏等人都是第一次来山庄，看什么都很激动。
尤其是之前许氏在深山里已经和玉娘等人建立了深厚的友谊。
这几个月不见，确实还挺想的。
玉娘亦是如此，一见到许氏下了马车，便连忙过来拉着她的手，往屋里走，“今这么冷？怎么你们全都来了？”
许氏笑道，“怎么？不想见到我啊？”
“哪有？只是太惊喜了，走，赶紧进屋暖和暖和。”说着，许氏便被几人簇拥进了屋。
等众人都到齐了，玉娘带着众人把送来的东西都归置好了。
这才在许氏身边坐下，“你们怎么又买了这么多东西？”
许氏笑道，“过年了，别的也不知道你们缺啥，过年还是不能马虎，该有的氛围还是要有的。”
“嗳，真没想到，今年真的能在庄子里过年，让我不由得想到去年冬天过年的时候，下了那么大的一场雪，我们这么多人在山洞里点着火堆，一直待到雪停才敢出去，那时候心里就想着不会撑不过去这个年吧，谁知道呢？咱们不但撑了过来，如今又过上了好日子。”玉娘有些泪意道。
其他人听完，不由得都回忆去年冬天的大雪，不由得唏嘘起来。
许氏也叹了一口气，“谁说不是呢？我们去年在村里的时候，也没想到会有如今这一天，不过好在都过去了，以后大家的日子只会越来越好！”
“嗯啊，咱们啊是苦日子过惯了，这猛一下闲下来还真有些不习惯，这不，大家伙都早早把梯田都开了出来，就等到开春土地化冻后开始种庄稼了。”宋正光也在一旁笑道。
“这么快？”顾老爹一听到种田就不由得激动，“那好，等到开春后我们就过来一起帮着耕种，对了，之前咱们秋天种的小麦和土豆不知道如何了？”
宋正光答道，“放心，来的时候我们把该除的草都除好了，等到开春后再过去看看，虽然不在身边照料，收成或许差点，但是应当也能收下来不少粮食呢！”
“那就好！到时候咱们一起去山里把粮食都收回来。”顾老爹一听深山里的粮食都没有浪费，不禁喜上眉梢。
顾心玥见大家寒暄的差不多了，便给宋熠使了个眼色。
两人来之前，顾心玥特地拿了些银子，用钱袋子鼓鼓囔囔地装了一包。
虽然说买庄子把之前攒的银子都花得差不多了，但是这段时间几个地方的生意都不错。
特别是做了豆制品以后，更是狠狠地赚了一笔。
顾心玥便和家人们商量，不管多少，先拿出来一部分给山庄里的众人分上一些，算作是分红。
虽然在山庄，生活算是不愁了，但是人就是这样的，手里有银子，心里才能不慌。
见到实打实的银子，大家的生活才能越来越觉得有盼头。
见她看向自己，宋熠便连忙从袖口掏出鼓鼓囔囔的一包银子，递给了身边的宋正光。
开口道，“爹，最近城里的生意不错，年底了，这些银子你先拿着一会给大家分分，让大家手上也攒点银子，等明年开了城门，到时候你们进了城，也要用到银子的。”
宋正光和其他山里的人皆是一怔，作为宋熠亲爹的宋正光不好说不收。
毕竟这笔银子是给大家的。
玉娘见状，第一个站了出来，“这是干啥？咱们这些人只是帮忙做些活计，能吃饱穿暖已是谢天谢地了，怎么可能还要收你们的银子？这是把我们当成什么人了？”
玉娘一开口，其他人也纷纷附和道，“是啊，这银子不能收，收了我们还是人吗？”
“这是没把我们当成自己人啊？”
宋正光见状，也有些为难地把银子递给宋熠，“你们这——你们这次买山庄估计身上银子都花光了，城里开销大，方方面面做生意都要使银子在手里，这银子还是你们先收着吧。”
见宋熠摆手不要，宋正光又把银子转向顾心玥。
毕竟顾心玥才是当家管钱的。
顾心玥见大家反应这么激烈，便活跃着气氛笑道，“怎么不能要？咱们这么多人，别看这么一大包，分下去每人也没有多少的，只是给大家的新年红封，如今咱们山庄也买下来了，等明年开春耕种，生意只会做的越来越大，更和愁挣不到银子？”
宋熠也紧接着说道，“我们大家来之前都商量过了，之前攒的银子都投到山庄里去了，确实没剩下什么，从明年开始，咱们这挣的银子就要按照规矩分红给大家了。”
许氏闻言，也紧接着劝道，“别说你们现在不需要银子，日后城门开了，你们户籍办下来，以后各家各户肯定也都有自己的小日子要去过，不能再继续吃大锅饭，每个人凭自己本事干活挣银子，这是天经地义的。”
众人听完，面上的神情也渐渐缓和下来，似乎把大家的话也都听了进去。
顾心玥便趁机建议道，“至于如何分红，我有个提议，咱们不如实行工分制。”
闻言，宋正光在内的一众人都是一头雾水。
不过顾家人的话说的没错，这么多人，之前吃不上饭的时候，自然是齐心协力。
不会去计较谁多干一些少干一些，多分一些少分一些。
但是日后山庄的生意越做越大，自然会有人起了别的心思。
毕竟每个人都有自己的小家要顾。
想要小家过得好，自然就要多辛苦多去干。
但是顾心玥说的这个工分制到底是个啥？
见大家都是和自己一样疑惑，宋正光便问道，“心玥啊，这个工分制是个啥？”
第167章 过小年
顾心玥一口气喝完杯中茶，和大家继续解释道，“是这样，我想着咱们把每个人每天干的活用工分来统计，比方说，阿德会榨油力气又大，一天干下来我们就算他十分，再比如说刘叔身体不好下了不地，但是他会编筐做些手工，咱们一天算他六分，但是他们家的刘姨会养鸡鸭鹅，一天也能算六分，加上刘叔孩子会上山放羊，每天能拿五分，那这么一天下来一家人便能拿到十七分了！”
“干的活越多难度越大分数也越高，同样，家里的人口越多的每天能攒下来的分也就越多了，到时候咱们半年一分红就按照这个工分数来分，你们看咋样？”顾心玥终于说完了。
一直在认真听的宋正光不由得陷入沉思，原本这几天他也在考虑以后山庄该如何管理？
确实是不能再像以前那样吃大锅饭了，毕竟时世不同，现在在山庄和深山里求生是完全不同的了。
他想了好几天也没想到了个所以然。
原本想着趁着这段时间好好和宋熠商量下的，没想到反倒是他这个儿媳出了个好点子。
宋正光不由得赞赏地点了点头，“这法子是不错，以后大家活计多了少了都不要有想法了，既然顾家人坚持要分银子给大家，那大家想要多分银子就多干活多挣工分！”
坐在顾心玥身旁的宋熠也不由得对她再一次刮目相看起来。
原本顾心玥是和他提过这山庄要重新管理的，两人也说好今日过来就是找大家一起商量的。
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