八零年代女首富 第313章

　　曹敏莉好笑：“我过来跟你打声招呼，我得回一趟香港，把服装业务明确下来。后面我们还得重新签合同，确定合资的事。”

　　亲兄弟明算账，这些都得早点说清楚。

　　周秋萍点头：“行，今晚到我家吃饭吧，一会儿车往菜场停一停，我给你们做点新鲜的。”

　　九十年代是餐饮业飞速发展的时代，她手艺是比不上大厨，但后来出现的各种创新的菜色，现在的大厨也不做啊。

　　曹敏莉头回逛大陆的小菜场，什么都新鲜。苏珊则要崩溃了，天啦，那飞起的鸡，那被剁了头的鱼，都太可怕了。不过这里实在贴心，不仅给你把肉切成丝，连鱼都能切成薄薄的片。卖鱼的小贩手就这么嗖嗖嗖，鱼片就成了。

　　周秋萍笑逐颜开：“你们等着啊，保准你们吃到舍不得停筷子。”

　　她今天定下的大菜是红烧老鹅、酸菜鱼，外加一个柠檬红油鸡爪。别看这些菜放在二三十年后不起眼，对于现在的人来说却很新鲜。

　　就是市场上没现成的酸菜卖，她要烧鱼，还得靠自家拿大白菜泡的酸菜。柠檬也是从中药店买的柠檬干片。

　　苏珊十分怀疑：“这能做菜吗？”

　　周秋萍信心十足：“我好歹也开着两家饭店。”

　　苏珊眼睛只盯着车子前方，咽下了嘴里的话，饭店又不是你当厨师。

　　车子开回家，院子里正热闹呢。

　　四个小孩凑一块儿，不上房揭瓦那都给足了大人面子。

　　周秋萍看他们玩得满头满脸灰的模样，只在心中庆幸，阿弥陀佛，幸亏除了太阳能热水器外，她又买了两个电热水器装在小楼里，不然那一会儿洗澡都来不及。

　　卢振军蹲在小孩子中间跟他们玩，笑眯眯的，一点儿不耐烦的意思都没有。

　　说起来，这人好像一直都挺喜欢小孩的。

　　周秋萍记得他刚下放的时候，大队部是想让他当会计的，享受的是大队干部的待遇，结果他主动要求去办学校。被选去培训赤脚医生没干成之后，他又放弃了去社办厂上班的机会，还是过来当小学老师了。

　　瞧见三位女同志进屋，卢振军笑着点头打招呼：“你们回来了。”

　　曹敏莉笑容满面地接话：“你们今天有口福，秋萍亲自给你们做好吃的。”

　　卢振军十分怀疑：“秋萍，你行吗？”

　　住部队的时候，周家人顿顿食堂，是出了名的。

　　周秋萍一本正经：“我饭店的厨师可都是我亲自指点的。”

　　她说的是大实话，因为她见多识广啊。别说洋快餐，就是自助餐厅定期换菜单，也得咨询她的意见，她种能搞出点新鲜玩意儿来。

　　看卢振军狐疑的神色，她直接点名：“那你给我来打下手，叫你见识见识我的厉害。”

　　余成本来想跟进厨房，又怀疑她有话要对卢振军说，一时间踌躇。

　　还是周秋萍开口喊他：“一块过来帮忙吧，鸡爪去了骨头还得泡，没几个小时味道肯定进不去。”

　　正常情况下，最好泡一夜味道才能真正进去。今天肯定来不及，只能先凑合着做，最多当夜宵。

　　卢振军放下趴在他身上的小朋友，笑着点头：“行啊，看看你的手艺。”

　　鸡爪要先煮过了才能去骨头。

　　卢振军看着剪刀颇为惊讶：“你这剪刀的样子倒是奇怪啊。”

　　“特地请师傅打的。”周秋萍解释道，“专门用来去鸡爪鸭爪骨头的。”

　　为了找这剪刀，她可没少费工夫。幸亏她和供销社有联系，农村偏僻地方还存着打铁铺子，她把要求提了，人家就给她打了十几把这种剪刀。

　　纯手工制作，耗时又耗力，比在店里买普通剪刀贵不少，但周秋萍还是庆幸，又请人家再帮忙打50把。

　　无骨柠檬凤爪，完全可以称得上一句yyds，吃了就上瘾，根本停不住。

　　周秋萍煮鸡爪的时候，一边把大鹅剁成块，一边指挥俩男同志赶紧把土豆洗干净。这样上锅蒸几分钟，再剥土豆皮就简单多了。

　　曹敏莉和苏珊在外面跃跃欲试：“有什么我们能帮忙的吗？”

　　虽然她们接触过的厨艺好像只有煮咖啡和加热面包。这还是留学的时候，为生活所迫，不得不学会的技能。

　　周秋萍从锅里捞起鸡爪，招呼她们：“行啊，一块儿帮忙吧，早点把鸡爪做好。”

　　几人赶紧洗过手，戴上了的医疗塑胶手套。一开始他们还不知道该如何下手，周秋萍示范了两回，大家就渐渐掌握诀窍了，动作越来越快。

　　卢振军感慨：“你这都是从哪学来的，还把鸡爪骨头给去掉了。”

　　周秋萍随口回道：“我是看人家做菜把鹅爪给去了，这样吃起来方便。”

　　上辈子，为了生活，她不知道去过多少只鸡爪的骨头，早就掌握了一手剔骨神功，动作快的很。

　　教会了徒弟，师傅就能功成身退了。

　　她又起锅下鹅块，准备土豆炖大鹅。这菜做好了可以焖着，到时候土豆块吸饱了汤汁，比鹅肉还香。

　　至于酸菜鱼，因为是用酸白菜打底，刚好做金汤酸菜鱼。没有黄灯笼椒，金汤就只能拜托南瓜了。

　　余成看她蒸南瓜，颇为好奇：“你要做小南瓜吗？”

　　他记得秋萍用蒸熟的南瓜泥和糯米粉混在一起，做出来的小南瓜十分可口。

　　周秋萍手上不停，随口回应：“一半一半，一半做甜点，另一半烧酸菜鱼。”

　　大家都惊讶不已，感觉自己真的长见识了。他们头回听说南瓜还能烧鱼，那味道该多奇怪。

　　南瓜是甜的呀，尤其是这个季节的南瓜。

　　苏珊十分狐疑：“周同志，你真的会烧吗？要不我们还是去饭店吃吧。”

　　周秋萍瞪她：“到时候你别吃。”

　　余成维护道：“秋萍做饭很好吃的。”

　　说完，他有点骄傲。因为在场的人当中，只有他吃过秋萍烧的饭。

　　卢振军也帮腔：“还行吧，当年我们这帮知青全靠她帮忙烧饭，不然早饿死了。”

　　毕竟饼干蛋糕不能当主食，人还是要吃饭吃菜的。

　　土豆炖大鹅转移到陶罐里，小火慢慢地焖着，周秋萍看阿妈回来了，就开始做金汤酸菜鱼。

　　蒸熟的南瓜捣成泥，一半放入糯米粉做小南瓜，另一半放在边上备用。

　　酸菜炒出香味，鱼骨炖成汤，然后下南瓜泥，汤色瞬间由白变成金黄。

　　曹敏莉一直盯着呢，这会儿恍然大悟：“原来这就是金汤。”

　　周秋萍笑道：“少了黄灯笼椒，差点意思。不过也好，小孩子吃不了辣。”

　　周高氏进屋帮忙，见状就笑：“她就爱瞎折腾。”

　　周秋萍一面把酸菜下进锅里，一面随口道：“对了，卢老师，你下一步工作是什么安排？”

　　她的话轻飘飘，然而厨房里所有人都屏住了呼吸，生怕声音大一点，就把答案给吹跑了。

　　卢振军还在认认真真地剔鸡爪骨头，似乎一点都没留意到众人紧张的情绪，轻描淡写地回答：“上面让我办个地产公司，做房地产。”

　　这是他被审查结束后，组织对他的安排。去南方办房地产公司，给部队挣钱。

　　周秋萍点点头。

　　这个安排在她意料当中，卢振军虽然是赶鸭子上架转的后勤，但他干了不到一年时间，成绩却斐然。在部队经商的背景下，让他出去搞公司，也算是发挥所长了。

　　“那你们打算上哪儿搞房地产呢，深圳还是羊城？”

　　卢振军摇头，感慨不已：“深圳已经没什么地了，价格也高，我们那点本钱根本拿不到。我们打算去海南碰碰运气。”

　　周秋萍瞬间漏了呼吸，下意识地想苦笑，还真是绕不开的海南房地产。

　　她本能地脱口而出：“最好不要。”

第274章 不如去新疆

　　卢振军的个性当中有一点非常适合当领导, 那就是他很能听得进别人的意见。

　　他当即认真地看周秋萍：“为什么？”

　　都说10年前看深圳，10年后看海南。自从海南建省后，十万青年下海南, 人人都知道哪儿是投资热土, 而且都清楚那里有无限潜能可挖掘。

　　周秋萍当然知道。在南巡谈话之前，海南房地产的疯狂时刻还未真正抵达, 此时入局, 到时候收手，那简直就是一夜暴富的神话。

　　卢振军的房地产公司急着挣钱，去海南炒地皮是个相当不错的选择。

　　周秋萍都找不到理由拦住他。

　　她想了想，直接开口问：“你有多少启动资金？”

　　“10万块。”

　　周秋萍差点没笑出声。

　　她就是能够在心里肆无忌惮地骂，这帮废柴，挣钱不行, 花钱倒是比谁都麻利。几千万啊, 现在就拿出10万块做公司的启动资金。

　　卢振军解释了一句：“就是因为钱少, 现在我们没能力搞大项目，所以要想办法挣钱。”

　　简单点讲, 就是需要短平快的项目。

　　而这种项目实在太难找了, 10个里面有9个是骗局。

　　周秋萍想了想, 开口询问：“年前买的深发展的股票，现在怎么样，你能调动吗？”

　　卢振军愣了下, 才想起来有这茬，点点头道：“这个倒是能动。”

　　因为就是在军区, 大家也没把它当钱看。纯粹是因为当时米瑞克突然间挣了那么多钱, 大家也就无所谓了。

　　周秋萍点点头, 把裹了蛋清的鱼片下进锅里：“一会儿我打个电话问一下陈自强, 看看现在深发展的股价是什么位置。如果你们愿意的话，可以直接卖给我。当然，如果你们想继续持有，那也可以放下去。”

　　卢振军对股票毫无概念，只觉得是从天上掉下来的钱，毫不犹豫地强调：“不管什么价位都卖。”

　　他现在甚至庆幸掏了100万买了股票，不然眼下他可真要为钱愁白了头。

　　周秋萍招呼母亲把酸菜鱼盛进盆里，又问了一句：“你们谁不吃芫荽？”

　　大家倒还好，不爱吃的人也能接受。

　　周秋萍叮嘱：“阿妈，你盛好鱼放点芫荽进去点缀一下，不用切，直接放就好。”

　　她脱下围裙，去前面的楼房里打电话。

　　陈自强的大哥大现在天天充满了电，时刻准备着工作。本来股市只是作为他学经济的一个调查对象，现在他已经栽进去了，除了正常上课以外的时间，整天泡在交易所。

　　1989年的交易所简陋的只有一块黑板，上面写着价格和股票名称，有人要就卖出。有人要出手自己的股票，他觉得价格合适就买进。