作者：似伊
她望着那一篮子的将军帽，陷入沉思。
[你们说，舒舒在想什么？是不是在想，要做哪一种将军帽？]
[+1！太多了，吃的发愁，不知道如何下口。]
[我的天啊啊啊啊，这真的是实现了海鲜自由，真想尝试下，大口大口吃海鲜的感觉！]
[如果我是舒舒，我会立马把这些将军帽，全部做了，一个不留！]
[啊啊啊！口水哔哔！我想吃蒜蓉粉丝蒸将军帽，我不止会吃，我还会做！
把将军帽全部清洗干净后，底部朝下，白色嫩肉朝上放在盘子里面。
然后把提前准备泡好的白色粉丝放在上面，在粉丝上面在盖一层蒜蓉，放在锅里面隔水蒸五分钟。
待起锅的时候，把提前烧好的芝麻热油泼在蒜蓉粉丝上。
那一瞬间，刺啦一声，蒜蓉变成金黄色，粉丝透明，嫩白肥美的螺肉也跟着打卷儿，一口下去。
蒜蓉的芳香，粉丝的劲道，螺肉的肥美，简直就是绝了！]
[咕咚，咕咚，咽口水！]
[大厨！]
[这算啥，看我的！海鲜的真谛是烤着吃，把将军帽清洗干净后，刷一层热油。然后放在烧烤架上，在肥美的白肉上，放在一层切碎的红色的小米辣和蒜蓉。
再次淋上一层热油，炭火温度达到最高的时候，热油滋滋溅起，肥美嫩白的螺肉开始慢慢与壳分离。
在持续的高温下，小米辣的辣味和蒜蓉的蒜香，会同时落入螺肉里面。
等起锅时，金黄色的热油，红色的小米辣，黄色的蒜蓉，以及白色的螺肉，会融为一体滋滋冒烟。
这时你一口下去，先是极致的辣，接着是极致的鲜香肥美，那味道，不用我来形容吧！！]
弹幕一片安静。
姜舒兰盯着弹幕，咽了下口水，瞬间有了主意，“先蒸一部分，在烧烤一部分，最后一部分白灼。”
弹幕。
[？？？]
[大厨再一次预判了舒舒的预判吗？只能说各位牛皮！]
姜舒兰，“……？”
第34章
姜舒兰觉得这弹幕脑补得有些厉害。
她这就是简单的抄作业，对于实际土生土长的内陆孩子，对海鲜的做法是真的不太会。
但是有了弹幕在，就可以事半功倍。
按照弹幕提供的菜谱，姜舒兰先把将军帽泡在搪瓷盆里面，加了小半勺盐让将军帽吐沙子。
自己则出了一趟门，打算去供销社买点粉丝。
在东北那边粉丝或许是不好买的，但是姜舒兰发现，一个羊城一个海岛。
这边的本地人都喜欢吃粉，不是河粉就是珍珠米线，再或者是细粉丝。
姜舒兰对弹幕上面的菜谱一知半解，但是想来放在将军帽上面蒸着的粉丝，肯定不能是河粉和珍珠米粉。
这些粉太粗了，那也只有细粉丝这一个是合适的了。
这种米粉在当地几乎是主食了，很好买到。
她用粮票称了一斤，又单独花了五毛钱，提着细粉丝回去便开始做。
两孩子在旁边一看姜舒兰要做好吃的，顿时在旁边打下手。
姜舒兰先是泡上粉丝，又提前剁好蒜泥，全部挨个放在将军帽那白色肥美的肉泥上，她没数，反正蒸壁上整整放了三层。
这样倒是不怕吃不完，实在是将军帽的肉少，全部都是壳。
接着想着烧烤将军帽，她微微皱眉。
其实家里并不好找到做烧烤的位置，而且她也没有工具，细细琢磨下去，发现这一条路走不通。
于是，便迅速地放弃了。
倒是，白灼蘸醋的那部分可以捡起来，她不喜欢吃，孩子们或许喜欢吃。
十分钟后。
锅盖揭起来的时候，只见到每一个将军帽上面。
金黄色的蒜泥堆在顶部位置，中间夹着的细粉丝，宛若透明，下面的螺肉白皙肥美，看起来就香嫩可口。
在那一瞬间，蒜香味沾着麻油的味道，瞬间弥漫了整个厨房。
两孩子都跟着下意识地咽了下口水，甚至连拉风箱都忘记了。
姜舒兰拿着筷子，夹两个起来，递给他们，“试下，熟了吗？”
铁蛋儿和雷云宝烫得直哆嗦，但是却舍不得松开，直接往嘴里面塞。
俩孩子说不上来，瞬间眯着眼睛，舔手掌心，“熟了熟了，老姑，这个好好吃。”
姜舒兰看着俩孩子的反应，心里便有数了。
她自己也尝了下，蒜蓉带着一点辣味，细粉丝劲道，螺肉肥美鲜香，一口下去，极为满足。
姜舒兰算是明白了，为什么弹幕会上强推，这个做法了。
她深吸一口气，朝着俩孩子招呼，“去堂屋，把椅子摆上，再去洗个手，咱们这就开饭。”
俩孩子一得到指令，差点没乐疯。
出去就开始忙活。
姜舒兰则是用两个筷子，扎在蒸壁的洞口位置，直接端出来了一整盘子的将军帽，架在搪瓷盆上，直接端了出去。
铁蛋儿和雷云宝看着那一蒸壁的将军帽，眼睛在冒绿光。
这边大快朵颐，都快停不下来的时候，外面传来一阵喊声，“舒兰姨，在吗？”
是李二乐的声音，也是王水香家的二姑娘。
姜舒兰应了一声，便让李二乐直接进来，李二乐手里端着一个盘子，里面装着的正是将军帽，不过他们家将军帽是白灼的，焯过水后，直接沾碟吃。
所以，李二乐还单独拿了一个调料碟。
只是，她一进来，就被堂屋那香气给吸引了，顿时下意识地咽了咽口水，“舒兰姨，这是我妈让我给你们端的将军帽。”
姜舒兰接了过来，顺手拍了下她的额头。
果然，在人情世故方面，她还有的学，这不把这件事给忘记了。
姜舒兰便朝着铁蛋儿道，“铁蛋儿，招呼二乐姐姐先吃，我去厨房给二乐姐姐装一些带回去。”
毕竟，人家都送上门了，这是最基本的礼尚往来。
铁蛋儿倒是没说啥，反倒是雷云宝有些护食，太好吃了，他们都不够吃。
被铁蛋儿瞪了一眼的雷云宝，彻底安静了。
“二乐姐姐，你尝尝我老姑做的真的很好吃。”
李二乐咽了咽口水，有些拘谨地摇了摇头。
姜舒兰出来便看到的这一幕，她手里端着的盘子还是李二乐带过来的那个。
她摆盘摆得很好看，每一个将军帽都朝上，蒜泥和粉丝都各个立住了，没有丝毫歪歪扭扭。
“好了，拿回去吃也是一样的。”小丫头不习惯外面的环境也能理解。
李二乐低声道，“谢谢舒兰姨！”
等送走了李二乐，姜舒兰想了想，又单独装了一盘子，还没装好，外面就传来苗红云的声音，“小姜在家吗？”
不出意外，她和李二乐的来意一样，姜舒兰的庆幸，还好她手里也装了一盘。
便端着盘子迎出去，笑眯眯，“我刚还说把这一盘给你们端过去，苗嫂子你来得刚刚好。”
苗红云一进来，就瞧着两孩子大快朵颐，她吸了口气，把手里的盘子递给她，好奇，“你是怎么做的？这么香。”
他们家不想白灼，特意做了爆炒，但是那味道都不及姜舒兰做的。
姜舒兰交换盘子，“我这个是蒜蓉，都尝尝。”
苗红云一看，那每一个将军帽上面堆积的蒜泥和粉丝，低声道，“你真舍得。”
瞧着这里面还滴的有麻油。
姜舒兰笑了笑，“既然吃，当然是要吃好。”
等苗红云走了，姜舒兰发现，的亏她没去做什么烧烤将军帽和白灼将军帽。
因为苗红云和王水香端过来的就刚刚好。
一个将军帽，三种做法，可把孩子们吃的肚皮撑成大西瓜，雷云宝还不忘抹嘴，“漂亮姨姨，我觉得你做的最好吃。”
小铁蛋儿也跟着点头。
姜舒兰却道，“都好吃。”
各有一番风味。
那家。
那老太太嘴巴向来叼，可是还是被姜舒兰做的，这蒜蓉粉丝蒸将军帽，给收服了。
她都六十多的人了，一口气吃了三个，忍不住点头，“这小姜手艺可真好。”
旁边苗红云浅尝即止，“娘，您也不看看小姜用的什么料子，又是蒜泥，又是粉丝，又滴麻油，这哪里是吃将军帽，这明明就是吃钱！”
那老太太瞪她，“给你好料子，你也做不出来这么好吃的食物。”顿了顿，她又吃了一个，不住地点头，“可见，小姜打小条件也不错，要是条件差的话，也不会这般手大。”
过惯了穷日子的人，油都恨不得蘸着棉纱布，只在锅沿旁边擦一圈，点到即止。
像姜舒兰这种做法的，到底是少数。
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