作者:西柚遇柠檬
糯米饭还有些烫,却好吃得人完全不舍得放嘴。
破开香竹的白瓤,内里的糯米已经吸饱了竹香,甜、软,像颗随时会融化的软糖。
完全无需任何调味料,晶莹剔透的糯米本身就是这世间最极致的美味。
而偷偷混在糯米中的花生则是调皮的精灵,香得每咬到一粒,就好似咬到了惊喜的尾巴。
短发妹子一边吃,一边烫得呼呼吹气,“我、我错了!这个竹筒饭太香了,就、就这么吃,我也能一口气吃五个,根本、根本就不用吃别的!”
长马尾妹子也点头,“竹子怎么可以这么香?我都想当滚滚了!”
她就说那些被保护起来的滚滚明明可以吃肉,为什么天天抱着竹子啃!
几个妹子还在这边感叹,那边,方脸男人已经飞速解决了自己点的两份。
最后一口软糯的米饭下肚,他意犹未尽,抬手又要点。
沈亮刀都举起来了,“这次我劈~”楚柒却问方脸男人:“烤鱼不吃了?”
方脸男人一顿,“一条鱼几斤。”
“1.8斤。”楚柒说。
1.5斤到2斤左右的罗非鱼是肉质最好的,超过3斤就老了。
虽然不舍竹筒饭,但听说还有烤鱼,方脸男人又把手收了回去。
沈亮也有点失望,但他很快又精神起来,“老板,我去帮你看看鱼杀好了没有。”
鱼当然杀好了。
不仅杀好了,钱兴还按楚柒的要求将鱼处理干净。
毕竟徒弟都来了,他这个当师父的再偷懒就有些难看了。
哎,他当初怎么一不小心,让丑德发那货钻了空子?
钱兴看着小徒弟乐颠颠把鱼端走,想一想,自己也跑到厨房后门边。
当然他没有偷看楚柒做菜的意思,他只是怕小徒弟太傻被人骗了。
想着,那边楚柒已经将要用的配料准备好,开始给鱼做马杀鸡。
烤鱼之所以选用罗非鱼,是因为它肉质细腻,又没有肌间刺,不管是不会吐刺的人还是小孩都可以吃。当然你要是懒癌晚期,这个鱼也十分对症。
做马杀鸡,则是为了让鱼更加入味,也让肉质在按摩中变得更细嫩。
楚柒动作柔缓,手指纤细漂亮,别说鱼,店内众人都看得下意识放松身体。
等她将配料塞进鱼腹,绑上香茅草,用竹片夹紧放在火上烤。众人这才收回视线,感觉自己又要经历一次刚才等竹筒饭时的急迫与煎熬。
几个妹子更是揪着竹筒饭剩下的竹衣陷入纠结。
她们好像还没吃饱,到底是再点一份,再点一份还是再点一份?
一时间,店里吃的吃,等的等,竟然有种别样的静好。
康傅推开门,先让这个景象弄得愣了下。
他身边的佟一也有些意外,“地方虽然偏了点,但环境还凑合。”
只有奈斯始终绷着脸,“咱们不回帝都星来这个小破地方,有必要吗?”
这三个人,就是同样承办过雷老爷子寿宴的康大师和他两个副手。
当初雷小旭请他们,可是托了不少关系,几人也从未把一个麦登星的小寿宴当一回事。
没想到就是这个小寿宴,让他们翻了车。
当时厨房太忙,外面什么情况他们自己都不清楚。后来还是雷小旭说蟠龙菜不用上了,几人才觉察不对。
奈斯让一个小学徒出去打听了下,听到的结果别说他,在场十几个人没一个相信的。
土豆丝、红烧肉就能把他们打成这样?骗鬼呢?
就算烤肉稍微好一点,也不能把一众见过各种美食的贵客吃成这样吧?
关键这群人还吃得太干净,他们想找点东西验证一下,却连个盘底都找不到。
奈斯到现在还很火大,“我看也不用特地过来尝,他们麦登星系的人就是没有品位的乡巴佬,只能吃那些上不得台面的东西。”
这话说得就很不中听了。
里面的人离得远,还没注意,后面新来的顾客却听得一清二楚。
“不吃饭就别挡道,腿长在你们自己身上,谁也没拿枪逼着你们来。”
这人说话直,嗓门又大,瞬间吸引了店内众人的注意。
楚柒闻言望去,当时就意外地挑了挑眉。
而比她更意外的,是此刻正站在后门偷看的钱兴。
他整个人都不好了,“不、不会吧?帝都星的也来!”
作者有话要说:
康大师:没错,我们觉得送一次不够,主动送上门啦~
第094章 香茅草
康傅此行主要是想弄明白当日到底哪里输给了楚柒, 并没想太高调,但架不住队友嘴臭。
那位顾客这话一出,店里所有人都看了过来。
康傅有些尴尬, 奈斯更是面上发红,也不知道是气的还是恼的。
见他们不动,络腮胡顾客干脆绕过几人, 坐到了三个妹子那桌的空位上。
两边复古节的时候就认识了, 短发妹子立马问:“怎么了?”
“还能怎么?有人看不上咱们这些麦登星系的乡巴佬吃的东西。”
这下,原本只是好奇一瞥的顾客全放下了筷子, “到底是看不上人,还是看不上小老板店里的东西?”
络腮胡仔细想了想, 说:“应该是看不上小老板店里的东西。”
“那没事了。”
众人重新拿起筷子, 该吃吃,该喝喝,眼神中甚至还有点看热闹的意思。
这倒把门口的三个人看愣了。
这个什么小老板这么不得人心的吗?怎么一个帮她说话的都没有?
奈斯看看店里的顾客, 再看看楚柒,笑了。
沈亮也有些不明所以,“他们不生气么?”
一句麦登星系的乡巴佬, 可是把店内所有人都骂进去了, 包括那些食客。
胖厨师闻言,拍拍他的肩膀,“你刚来,有些事还不知道。这种主动上门来送人头的,都是话撂得越狠,一会儿打脸越响。”
说完, 他自己笑眯眯迎了上去, “几位吃点什么?”
三人没听到他和沈亮说的话, 只以为他是来解围的。
康傅脸色自在了点,就坡下驴问:“有什么招牌菜推荐?”
胖厨师:“店里每一道都是招牌菜。”
“每一道都是招牌菜,不就是没有招牌菜?”
奈斯嗤笑一声,眼神往墙上一瞟,“那个今日特色,一样给我上一份。”
“炝拌土豆丝和红烧肉也来一份。”
康傅还记得自己的目的,佟一也补充:“还有烤肉。”
胖厨师:“烤肉今天没有。”
其实从昨天就有人问了,楚柒想想,还是觉得店里人太多,不适合这种费时的东西。
于是佟一只能改要了一份参鸡汤,再加一份泡椒凤爪。
三人入内,才发现店里飘荡着竹香和米香。
腾腾热气没有从开放式厨房传过来,香竹的清新却满溢而出,与爬山虎的浓翠交织在一起。让人仿佛瞬间置身山林,每一口呼吸都是自然的空气。
康傅闭上眼,仿佛能听到竹林被风吹动的莎莎声,看到远处竹舍飘起的炊烟。
只不过比炊烟更先飘过来的,是炝油和香醋完美调和的味道。
炝拌土豆丝并不考验刀工,楚柒的每一点调味却都恰到好处。像是经过无数次调整,酸香开胃,又不过度刺激味蕾,爽脆的口感也刚刚好。
他细细品了下,发现里面都是常见的东西,并没有什么特殊香料。
这就很难得了。
康傅抬起头,问:“这是哪位师傅拌的?”
刷刷刷——
所有目光都看向了楚柒。
康傅有些意外,“这是你拌的?”
“也不全是吧。”楚柒说,“土豆丝是胖叔切的。”
那有什么区别?
像他们这种主厨,身边都有切配师傅,很多时候切菜也不是自己动手。
只是这个小姑娘是不是太年轻了点?成年了吗?
康傅脸上的惊讶并未掩饰,和他同桌的佟一和奈斯都看得一清二楚。
“有这么好吃吗?”
奈斯皱起眉,刚想尝尝,鼻子突然嗅到什么,动了动。
厨房里,烤鱼的香气已经越来越浓,带着轻轻的哔啵声缓缓溢散。
鱼表面裹着的香料味道已经足够诱人,却敌不过香茅草的清香。
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