作者:西柚遇柠檬
竟然是两张SSSSR?系统疯了!
不对。
SSSSR不是黑金色的卡牌吗?这两张怎么是灰色的?
楚柒把卡牌翻到背面仔细看了看。
【任务卡:SSSSR级美食灌汤黄鱼。】
【使用后将开启灌汤黄鱼任务链,每完成一环任务,均可获得相应任务奖励。全部任务完成后,将获得SSSSR级美食卡灌汤黄鱼。】
楚柒:“。。。现在连任务都能占我一 ①華 次抽卡机会了吗?”
系统:【抽卡不一定能抽到SSSSR,但是做任务,一定能得到灌汤黄鱼!】
楚柒:“呵呵。”
带着满心卧槽,她又看了下那张线索卡。
【线索卡:SSSSR级美食佛跳墙。】
【使用后将获得有关佛跳墙的线索,通过线索收集,可拼凑出SSSSR级美食卡佛跳墙。】
一个任务环一个线索收集,她也是醉了也是醉了……
楚柒将下巴埋在热水里,幽幽叹出一口气,“宝啊,你花样变多了。”
系统:【是吗?谢谢夸奖~】
楚柒:“需要我叫胖胖来给你鼓个掌吗?”
系统:【。。。不用了谢谢。。。】
游戏体验感太差,还没地方投诉,楚柒都不想多看那两张卡一眼,洗完澡直接睡了。
然后第二天早上一起来,又是一条好汉~
她指挥钱兴把今天新领回来的老鸭杀了,“拔干净毛就行,剩下的我自己处理。”
做糯米八宝鸭,最难也最重要的步骤就是给鸭脱骨。
取内脏、清洗什么的必须她自己来,要是鸭子被弄得左一个洞右一个洞,就不用做了。
一般来说,脱鸭骨有两种方法,一种从脖子开始剔,一种从下面开始剔。
楚柒用的是前一种,拔好毛的鸭子先拿刀切去鸭头和鸭掌,接着在脖子靠近鸭胸的地方开一道七公分长的口子,找到锁骨用剪刀剪断。
然后由这个位置开始,用小刀一点点脱出胸骨和翅骨。
其中翅骨还不能全部脱掉,要留着翅中和翅尖,方便定型。
你以为这就完了吗?
并没有。
鸭子的脊骨才是最难脱的,这个位置皮非常薄,没有脂肪也没有肉,一不小心就会戳个洞。
沈亮在旁边看着楚柒操作,呼吸都屏住了,生怕大声一点会打扰到她。
等楚柒将最后一块鸭骨取出,他才长长出了一口气,“老板真厉害!”
主动帮楚柒把脱出的完整鸭子皮拿去清洗。
钱兴看到,整个人都不好了,“这么快?有二十分钟吗?”
当年他第一次看人弄这东西,光一个脱骨就用了快两个小时,所以他才死活不肯学。
钱兴怀疑楚柒脱得比较粗糙,接过徒弟的工作先往鸭肚子里灌了点水。
哪里也没有漏的,鸭皮完整得就像一个特殊的容器。
他又借送鸭子的机会进厨房看了眼鸭骨。
脱得干干净净,真的是干干净净,连一点肉渣都没残留。
钱兴不说话了,默默站到一边看楚柒将鸭子腌上入味,开始制作八宝糯米饭。
如果说糯米八宝鸭形在鸭皮,那么决定味道的就是肚子里的八宝了。
楚柒把之前蒸上的香菇和板栗切块,又将莲子的心去掉,和泡好的糯米一起放在一边备用。接着锅内热油,下入金华火腿和虾仁开始爆香。
真的是爆香,味道一出来,沈亮的眼睛就直了。
而用火腿爆出来的油来炒制糯米饭,也让米饭的味道更上一层楼。
沈亮觉得都不用做什么八宝鸭,就这个糯米饭,他也能干它三大碗。
然而这还只是个开始,糯米炒完后,还要加水,盖上盖子小火焗二十分钟。
焗的过程中,楚柒甚至分两次向里面加入花雕酒提香。
这样炒出来的糯米饭,比单纯将各种食材和糯米拌匀后塞进鸭肚子里要更香,更美味。
而往鸭肚子里放八宝饭也是有讲究的。
首先只能装到八成满,不然容易把鸭皮撑破。
装完还要轻轻压一下,让鸭皮收紧,不然八宝会堆积在鸭子下腹。
楚柒用牙签将口封上,又拿麻绳在鸭子中间束紧,绑成一个葫芦的形状,才上锅蒸制。
“这得蒸多久啊?”沈亮吞了吞口水,忍不住问。
“最少两个小时吧。”楚柒说,“要想味道更好,还可以蒸好了拿出来晾凉,明天再蒸第二次。”
“这么麻烦?”沈亮瞪瞪大眼。
的确很麻烦,楚柒觉得要不是食材不算太稀有,这张卡怎么也得是个SSSSR。
至少那天交流会康傅他们要是和她比这个,她一定转身就走。
算上提前泡糯米的时间,做一道糯米八宝鸭要差不多一天一夜。估计气不死你算我输的时间都用没了,这只鸭子还在锅里面蒸着呢。
因为脱骨用的时间少,鸭子都上锅了,还没到上午十点半。
楚柒抓紧时间坐下来歇会儿,刚拿了个雪梨在啃,谢谨从笔记中抬起头,“别人用的都是嫩鸭,你用的为什么是老鸭?”
“时间短的话可以用嫩鸭。”楚柒解释说,“老鸭肉质更紧实,也更容易塑形。”
谢谨点头,“受教了。”
楚柒对这个厨师中的学霸早习惯了,反观胖厨师那货,自从接受了临时工的身份就越来越放飞。一天天只知道拍马屁,比她这个老板还不上进。
想想八宝鸭都这么香了,SSSSR肯定更不凡,楚柒还是使用了那张任务卡。
下一秒,系统提示:
【灌汤黄鱼任务:第一环。】
【请在下列任务中任选其一完成。】
【A。.收集100句顾客对魏勉的赞美。奖励:SR级美食卡x1。】
【B.制作《魏勉教你做菜》系列视频,总时长不得少于10小时。奖励:SSR级美食卡x1。】
【C.为魏勉著书一本并出版,可命名《我和魏勉不得不说的故事》《那些年魏勉教过的菜》《魏勉时代》。奖励:SSSR级美食卡x1。(强烈推荐!!!)】
楚柒:“。。。”
作者有话要说:
系统:没错,宝我花样变多了~
前天我不是不舒服吗?有个小天使跟我说:“宝,让胖胖厨给你鼓鼓掌就好了。”
我晕乎乎躺在床上,看到差点垂死病中惊坐起,总感觉脸有点疼。
小天使们都是人才啊,还有上次说老钱就是那舞台上的老将军,身后插满了旗的……
第104章 赞美
刚说系统花样变多, 它就多一个给自己看。
楚柒都不想说这货不要脸了,毫不犹豫在三个选项中选择了最不费时费力的A。
系统:【不再考虑考虑了吗?你看看这个B选项,只要十小时, SSR卡拿回家!十小时你换不了吃亏换不了上当!还有这个C,宿主展现你才华的时候到了!】
“我只是个厨子,没打算当文豪, 谢谢。”
楚柒果断关闭了系统界面, 说完才发现,她说我是厨子的时候脱口而出, 竟然十分自然。
真的已经习惯这个身份了啊。
而且被顾客们叫小老板,还挺亲切的。
楚柒慢悠悠把剩下半个梨吃完, 果核往垃圾桶一丢, “接客了孩儿们!”
胖厨师人都冲到门边了,听到接客两个字猛地一刹,“小沈你去。”
然后沈亮那傻孩子就乐颠颠跑去开门了, “老板让我来接客,你们别挤啊,一个一个来。”
钱兴瞬间痛心疾首。
叫他别来, 他非要来, 看看都被祸害成啥样了?
不行,他得赶紧想办法回去。再晚点,这个徒弟可能就不是他的了。
钱兴一面处理食材,一面暗暗盘算。
另一头,楚柒望着门外排着的长队也在思考,到底怎样收集那100句赞美好呢?
于是雷莫一进门, 就发现他的好爸爸正盯着他看。
他还以为是因为当初飞船的事, 有些不自在, 赶紧把那一万星币上交,“雷小旭那坑的。”
说起来自从看着楚柒被星舰接走,雷小旭就收敛了不少。
可能是觉得楚柒背景不简单,他跟这样的人相交,多少有些忌惮。
听说那母子俩最近正忙着给雷小旭找个岳家当靠山,几次想去拜访暮中校,都被拒绝了。
雷莫想想就觉得痛快,楚柒看着那一万星币却有些无语。
她这好大儿也太孝顺了,见面就给爸爸送红包。
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