换命后的美好生活 第81章

　　“外祖，这下院子够宽敞了，你来县城里住吧。”姜云珠对陈老爷子说。

　　陈老爷子还真有些心动，但他犹豫半晌，还是道，“算了，我还是在乡下住着，清净。”

　　姜云珠劝也劝不动，只能作罢。

　　“你想住哪间？”等大家散了，姜云珠问沈凤鸣。说起来真是委屈他了，在长石村，他就跟杨晟住偏房，到了县城里，他还是住偏房。这次他住的偏房拆了，姜云珠决定，无论如何给他提高下待遇。

　　对了，还要把他的屋子弄得好一点。

　　沈凤鸣随手指了一间，“就这个吧。”那间，正好挨着姜云珠的房间。

　　“好。”姜云珠说着，推开了那间房的房门。

　　房子里空荡荡的，也正适合姜云珠发挥。

　　“你喜欢什么样的风格？”她问。

　　“风格？”沈凤鸣疑惑。

　　“就是，你的房间想弄成什么样的，简约实用些的，还是雅致些的，还是恬淡些的？或者其它样子的。还有，你喜欢什么颜色？”姜云珠转头，笑问。

　　沈凤鸣从没想过这种问题，他的房间，就是能住就行，他从不在意这种事。

　　姜云珠看他那样，大概猜到了一些，不禁感叹，这位沈大指挥日子过的其实挺糙的。

　　她想了想，“不然我看着给你弄吧，要是你哪里不喜欢，就跟我说。”

　　“好。”沈凤鸣答应。

　　两人一起出门，先去绸缎庄，买一些布做窗帘、桌布等。

　　“这个颜色怎么样？”姜云珠拿着一块天水蓝颜色的料子问。

　　沈凤鸣点头。

　　“这个颜色呢？”一块栗色的料子。

　　“不喜欢这个。”

　　“嗯，那这个呢？”一块秋香色的料子。

　　沈凤鸣摇头。

　　姜云珠想放下，可她真的好喜欢这块料子的颜色，她拿着料子，忍不住又问，“这块真的不好看吗？”

　　“你觉得好便好。”沈凤鸣道。

　　姜云珠却不想勉强了，但话已经说出去了，于是她道，“不然我让店家把它做出来，到时你看看，你如果喜欢，就留下，不喜欢，就放到我屋子里，怎么样？”

　　“好。”

　　就这么愉快地决定了。

　　他们在那里挑来挑去，直接看呆了旁边的店老板跟伙计，娘啊，哪里来的这么好看的两个人！听他们的对话，应该是马上要成婚的一对小情人吧。

　　于是姜云珠结账的时候，因为她买的比较多，店家送了她一对枕套，杏白的底，上面绣着莲花，做工精致，看起来十分不错。

　　姜云珠只以为是店家随便送的，便递给沈凤鸣，正好，这枕套跟他房间的颜色很搭。

　　沈凤鸣接过那枕套，看着她的背影，神色复杂，莲花，因为多莲子，也有多子的意思……

　　随后两人去了家具店，挑了家具。然后是纸笔铺子，姜云珠发现，沈凤鸣其实挺喜欢看书的。

　　就这样，那个空荡荡的房间一点点变得有了色彩。

　　“怎么样？”弄得差不多了，姜云珠问沈凤鸣。

　　沈凤鸣打量四周，房间淡雅清新，每一处，她都花了心思的。

　　“多谢姜姑娘。”沈凤鸣眼中似揉碎了一片月光在里面。

　　一边帮沈凤鸣弄屋子，其实姜云珠也没闲着，茶馆的各项事宜也在有条不紊地进行着，她估计，再有几天，她的茶馆就能开业了。

　　这些天，栖山居不断有人问，那个纸包鸡跟佛跳墙什么时候卖。

　　最后姜云珠干脆跟大家说清楚，这两个菜，太过费时费力，她不准备卖的。

　　众人只觉遗憾不已。

　　“老板，这两道菜为什么不卖啊？”薛京私下里问姜云珠。费时费力吗？他觉得还好啊。

　　“这两道菜成本太高了，很多人都买不起。”姜云珠说。那个纸包鸡还稍微好些，佛跳墙，所有材料都用顶级的，那一坛子就要十几两银子，不适合在县城里卖。

　　况且，这两道菜所用的材料只有潞州才能买到，太麻烦了。

　　薛京明白了，“老板，咱们要是去潞州，是不是就能卖这两道菜了？”他嘿嘿笑道。

　　姜云珠瞟了他一眼，去潞州，干嘛？

　　当然是开酒楼，开大酒楼，薛京笑着去做事。

　　要开茶馆，一是要有上好的茶水，这方面，姜云珠已经定制了一批好茶，只等茶馆开业，就能用了。二，有好吃的点心、小吃，姜云珠准备在这方面多下功夫。

　　这几天，她已经想了四五种点心，只是总觉得还差点什么。

　　这天，她正翻看着沈凤鸣给她默写的那本《本心斋食谱》，忽然外面有人道，“有人吗？”

　　这个时辰，饭馆还没开业，应该不是客人。

　　姜云珠听这声音又有点耳熟，便起身去前面查看。

　　打开门，竟然是胡二。

　　“姜老板？”胡二看着姜云珠，有点不敢认。主要，这栖山居实在超出了他的想象。上次他把带鱼、章鱼卖给姜云珠，姜云珠说让他有新鲜东西，下次直接送到栖山居。

　　那次回去，他还特意打听了一下栖山居，结果大家都说没听说过，他还以为姜云珠哄他。

　　结果这次他再贩东西回来，好家伙，到处都在说栖山居，说栖山居的老板如何赢了潞州来的名厨，说栖山居的饭菜如何好吃。

　　他今天过来一看，这栖山居，好大的店面，果然了不得！

　　他把隔壁也当成了栖山居，谁让两者装修不一样呢。不过他也不算错，反正这两家现在都是姜云珠的。

　　“从南方回来了？这次带了什么新鲜东西回来。”姜云珠记得胡二，立刻问道。

　　胡二还真带了不少东西回来，回来以后，他本打算拉着这些东西去集市上卖的。只是听说了栖山居的大名后，他立刻改了主意，把东西直接拉到姜云珠这里了。

　　“姜老板，你自己看，有什么想要的只管说，都便宜。”胡二说着，走到后面的马车前，直接掀开马车上蒙着的油布，把东西一样样指给姜云珠看。

　　还真是好多东西，最抢眼的，是那几条火腿。整根的猪后腿，被腌成嫣红的颜色，看着就红润诱人。

　　姜云珠稍微凑近，闻了闻那火腿的味道，惊喜道，“可是三年的老腿？”

　　胡二一挑大拇指，“姜老板果然识货，我听说这东西就要三年以上的才好吃，于是我跑了很多人家，才买到这几根上好的火腿。”

　　“辛苦了。”姜云珠道。

　　“不辛苦。”胡二笑道，都是为了生活嘛。

　　除了火腿，还有腊肉、腊鱼、腊肠等物，这是肉类，果品类，这个时节，其实南方已经有鲜果了，可胡二毕竟一个人，不能日夜赶路，怕那些鲜果会坏掉，便没买鲜果，而是买了各种果干回来。

　　然后就是……姜云珠看到一样东西，心头微跳，是……她急忙从车底抓出来一把，仔细瞧，果然是上等的霉干菜。

　　“这东西你带了多少回来？”她急忙问胡二。

　　“还挺多的？”胡二不知道姜云珠为什么反应这么大。这东西，是他在卖火腿的老乡家里买的，当时他觉得这菜干便宜，又正好填车上的缝隙，便买了多少。

　　姜云珠放心了，她之前还想她的茶馆开业，做什么弄个开门红，现在她有主意了。

　　蟹壳烧饼啊！想当初她到武陵县没多久，吃镇上的烧饼就想做这种烧饼吃了，可惜一直没机会，没材料，现在可好了。

　　接着就是谈价格，姜云珠几乎要了车上一多半的东西。上次从胡二手里买的带鱼跟章鱼已经吃完了，她正愁店里没新菜呢，这下不用担心了。

　　她要这么多，是大主顾，又一看就是懂行的，胡二没敢漫天报价，直接说了一个很中肯的价格。

　　“好，就按你说的价格算。”姜云珠还指望他再去南方给她带货，琢磨着他说的价格不算高，便立刻答应了下来。

　　胡二喜出望外，赶紧帮她卸货。

　　这时李河跟薛京也出来帮忙，几个忙活一阵儿，将东西都收好。

　　姜云珠把银子递给胡二，问，“你什么时候还去南方，我能不能跟你再定一批这种霉干菜？”

　　胡二接过银子，“好啊，我把车上剩下这点东西卖了，就会启程。估计也就两三天时间吧！”

　　姜云珠算算时间，应该差不多。这次，她直接付了胡二一笔定金，让他下次回来，一定要给她带霉干菜，而且，全要这种好的。

　　胡二满意地离开了。

　　姜云珠则直奔铁匠铺，她要定烤炉，有了烤炉，以后她就能做很多好吃的了。

　　六天后，烤炉做好，搬回店里，第二天也是姜云珠茶馆开业的日子，正好赶得及。

　　先做一炉烧饼，正好试试这烤炉。姜云珠当即行动起来。

　　取面粉，先加入热水，把面弄成麦穗状，这时再加入冷水，把面和成柔滑的面团。这种先热后冷的办法，能让面团更加有弹力。

　　这时再取一些猪油揉进面里，这样做出的烧饼皮才更酥香。

　　随后将面团放在一边，醒面。

　　这时做馅料，上好的五花肉切丁，霉干菜处理好，也切碎，两者搅拌在一起，再加入各种调料，馅料便做好了。

　　再做油酥，油酥做好以后，面团也差不多了好了，就可以包了。

　　包的时候也有技巧，把面皮擀成长方形的，然后卷起来再擀开，再包馅，这样做出的烧饼皮就会有很多层了。

　　做好的烧饼胚子每个只有李子大小，扁扁的一个，看起来其貌不扬的。

　　没关系，洒上一层芝麻，把它们放进烤炉里，一切都会变得不同。

　　知道姜云珠今天做新吃食，大家虽都在忙着，却不时地往她那边看，想知道她又做什么好吃的了。

　　很快，一股特殊的香味便从烤炉里冒了出来，忙碌的众人都忍不住吸了吸鼻子。

　　又过了一会儿，香味更浓了，姜武先忍不住，放下书本，迈着两条小短腿跑到姜云珠身边，“姐，做什么好吃的？”

　　“蟹壳烧饼。”姜云珠道。

　　“是螃蟹壳做的烧饼吗？”姜武好奇问。武陵县的河里也是有螃蟹的，那些小河蟹，他以前还吃过。

　　“等下你就知道了。”姜云珠说着，查看了一下烤炉，觉得差不多了，打开了烤炉。

　　顿时，一股热气伴着香气扑面而来。

　　待热气散去，把烤炉里的东西拿出来。只见一个个李子大小的烧饼鼓鼓胀胀，表面金黄，可不就跟蟹壳一模一样，怪不得叫蟹壳烧饼。

　　其实这烧饼，吃起来也像烤过的蟹壳一样，酥脆异常。