作者:三两笙
光是食材成本这一点,她就能省出一大笔的钱,加上都是从随身仓库当天拿出来的,十分新鲜,不存在用头一天食材的情况。
要是这家粉面馆的生意能够天天保持开业大优惠时的火爆,那还好说,但凡客流量减少,光食材方面,就得造成?????一定的浪费。
初心没有过多关注这家粉面馆,而是开始寻找合适的店面,她要准备开第二家店了。
第7章 单身妈妈最好命
馄饨粉面馆开了小半年,初心的手里也有了一些积蓄。
买房的话暂时钱还不够,存在银行也是白放着,倒不如拿出来再利用。
原先初心想租下那家转让的修理店,就是打算拿来开一家炸鸡店。
只不过现在被对方提前租下,她只能另找地方了。
初心想起半年前选择门店地址的时候,她选择了城关高中,另外一间靠近中学对面的门店就被她pass掉了。
她先去了一趟中学,结果那间门店已经租出去,并且开了新的店铺。
学校附近的门店都不愁租,初心也没有什么失望,而是每天抽空去各大学校附近转悠,看看有没有合适的正在出租的门店。
炸鸡店的空间不需要多大,十多个平方就行,但像这么小的门店,基本都被一些锁店修理店租走了。
初心只能把目光放在稍大一点儿的门店上,这会儿距离放暑假还有两三个月,要是早点把店开起来,还能挣上一笔。
炸鸡店的地址迟迟未选定,陈妈倒先恢复了跟初心的联系。
陈妈电话里就好像从来没跟初心闹过不愉快,除了过问了梦梦的学习情况,又问了店里生意怎么样,初心说了句还成,也没问陈妈是怎么知道店是她的。
说到底她也没藏着掖着,知道也是迟早的事情。
问完陈梦跟店铺生意的事情,陈妈就开始进入主题了。
“月秋最近谈了个对象,就是上回同学聚会,俩人才联系上,听月秋说,他对象在国企里上班,工资老高了,俩人谈了有一段时间,前几天那男的跟月秋求婚,月秋已经答应了,家里正商量订婚的日子呢。”
陈妈声音里的喜悦怎么也掩藏不住,电话那头笑了几声,才继续说,“你要是有空,这个周末就回一趟家,一起帮着商量商量,我知道你们姐妹俩有矛盾,但老话说了,兄弟姊妹一家亲,打断骨头还连着筋,月秋脸皮薄,她想跟你道歉,又不好意思,你当姐姐的拿出姐姐的样子,别跟她计较。”
初心根本没打算跟陈家人有多深的牵扯,所以对于陈妈那些话也是左耳进右耳出。
“到时候再看吧,我最近有点儿忙,等月秋结婚再说。”
“这怎么行呢,哪有妹子订婚当姐姐的不到场的,月霞啊,你听我说……”
初心直接打断陈妈后面的话,“妈,我不跟你说了,店里来客人了。”
挂掉电话,初心又把手机给设置成静音。
说忙就是一个借口,她就是不想理会陈月秋。
对于陈月秋这种人,给钱的时候是好姐姐,不给钱的时候就翻脸不认人,与其维系这种塑料姐妹关系,还不如拿这个钱给员工加福利,至少人家会更加用心给她干活。
自从给王大姐加了工资后,人家为了对得起这份工资,只要眼里看得见的活都抢着干。
初心也慢慢把后厨的事情交给王大姐,等炸鸡店的门店租到,她得先过去顶一阵子,等培训好员工后,她才能放心撒手。
为此初心跟王大姐商量过,以后馄饨粉面馆后厨的事情就全都交给她,工资方面当然也提了不少,另外再招一个服务员,专门负责外面的杂事。
陈月秋订婚初心没有回去,估计陈家那边没少谴责初心,陈妈倒是给初心打了几个电话,她都当做没看见,等事后再给陈妈回过去。
陈妈要是问陈梦的情况,初心还能跟她说上两句,只要一提别的事,初心就说忙把电话挂了。
每每陈妈都是一肚子话还没开口,就又憋了回去。
时间一长,她也明白过来,初心这个女儿跟从前不一样了。
陈月秋订婚一个月后,初心的第一家炸鸡店终于开业了。
门店的地址在商业街附近,租金虽然有点儿高,但周围客流量大。
初心本来是想把第一家炸鸡店开在学校周边,但一直没找到合适的,正好商业街附近有一家门脸不大的发门面要出租,干脆就先开在那里。
炸鸡店的装修用了比较鲜艳的颜色,门牌上是一只Q版鸡,老远就能看见。
店里暂时还没有招店员,刚开业头几天,都是初心一个人在忙。
不过炸鸡店不用像馄饨粉面馆一样早早开门,一般初心都是九点至十点钟区间开门,然后一直开到晚上八点半关门。
炸鸡店是周一开业,经过前三天的宣传,每天的生意都在一个比较稳定的范围。
这种情况一直持续到周五,周六上午,初心刚张贴完招店员的小广告,一群学生抱团挤了过来,把炸鸡店围得水泄不通。
初心一开始还以为是学生们组团出游,等看到他们手里的优惠券才知道,都是馄饨粉面馆那边宣传过来的客户。
炸鸡店装修的时候,初心特地找广告公司印了一批优惠券。
只要在馄饨粉面馆消费的客户,都会赠送一张炸鸡店的五元优惠券。
馄饨粉面馆里堂食的客人大多都是城关高中的学生,今天正好周末,优惠券的作用才开始显现。
周末两天,初心都忙的脚不沾地。
炸鸡店从开门开始,门口就一直排着队。
这种情况一直持续到周一才稍微好一点儿,不过比起刚开业那一周,生意好的不是一星半点。
期间还有几个上门应聘,初心估算了一下工作量,只招一个员工的话怕是忙不过来。
初心从应聘的人里头选了两个看起来比较爱干净会说话的,一男一女,年纪都不大,二十出头的样子。
初心给他们做了几天培训,便让他们直接上手了。
在炸鸡店盯了几天,确保俩人不出什么大错,初心才回到馄饨粉面馆。
忙碌的时间总是过得很快,要不是陈梦过来跟她说要开家长会,她都忘了快放暑假了。
陈梦算是比较省心的孩子,学习上的事情基本没让初心操过心,家长会上老师老师当中夸赞了几名学生,其中就有陈梦。
看到其他几个家长一脸与有荣焉的模样,初心忍不住笑了笑,不可否认她心里其实也挺高兴的。
家长会后不久就是期末考试,考完试发完暑假作业,陈梦就正式迈入暑假生活了。
初心让陈梦自己安排计划,早起运动运动,然后去少年宫那边上古筝课,上完课回来就写点儿暑假作业,剩下的时间可以看看书,或者去找朋友玩。
母女俩搬家到新小区后,陈梦也认识了一两个同小区的朋友,但玩的不算很好,玩得好的同学们又都相距较远。
大多时候陈梦都是在看书,初心在书房里弄了一个大书架,买了很多适合陈梦这个年纪读的课外书。
看书看累了,陈梦才会下楼玩一会儿。
学生放暑假,馄饨粉面馆的生意自然也会有所减少,不过店里从来不单靠学生的生意,小张的外卖业务开展的好,附近的上班族一周总有一半时间点店里的外卖。
与之相比,小街上另外一家粉面馆的生意就明显的变少了很多。
刚开业那会儿对方还能靠着优惠,吸引一些学生。
等过了优惠期,价格上没什么优势,味道又拼不过馄饨粉面馆,加上两家店就在同一条小街上,生意自然受到影响。
粉面馆就改策略,加大分量,倒也的确吸纳了一部分客源,但总体上来说,还是不如馄饨粉面馆的生意好。
现在暑假期间,学生一放假,差距就更大了。
暑假还没过完,初心就听到了对方要转租的消息。
小张把这事告诉初心的时候,还十分幸灾乐祸,“该,光模仿咱们店有什么用,味道又比不过咱们,倒闭也是迟早的事。”
初心让小张去打听转租价格,要是合适,她想把店给租下来。
商业街那边炸鸡店生意红火,开业才两个月的时间,每个月的利润快赶超馄饨粉面馆了。
初心打算趁热打铁,再开一家。
小张那边消息还没打听到,陈妈的电话又打了过来。
初心本来不想接,但那边似乎特别执着,大有不接就持续打的架势。
接起电话,没等初心开口,陈妈那边就开始霹雳吧啦说起来了。
“月霞,听说你想租你大嫂那个店,都是一家人,你可不能压价太狠。”
陈妈话没说完,那头又掺杂着陈大嫂的声音。
“妈,那个店不是我的,是我大哥跟大嫂他们开的,您这么说,月霞该误会了。”
陈妈连忙改口,“哦对对对,是我说错了,月霞,都是亲戚,多少你得帮帮忙。”
“当初开店的时候也没人通知我是大嫂的店啊,妈你要是早点说,就是看在您的面子上,我也得把自己的店搬走,给大嫂挪位置啊。”
初心声音十分平静,但电话那头的陈妈和陈大嫂瞬间像只被掐住脖子的鸡,顿时没了声响。
几秒种后?????,陈大嫂接过电话,心虚的解释说,“月霞,你误会妈了,那个店真是我娘家大哥大嫂开的,我当初就劝她们不要在你附近开店,他们偏不听,这回生意做不下去才想到我,妈也是心软,要我说该怎么办就怎么办,你可千万别误会了。”
紧接着那边又想起陈妈磕磕绊绊的声音,“是,是我误会了,月霞啊,反正你租来也是要开粉面馆的,到时候装修费你都省了,房租方面,你就少让亲戚赔点儿,你就当帮妈一个忙。”
陈妈紧张的握着电话,初心迟迟没有开口,等了大概有半分钟,初心才回应。
她答应不压房租,但前提是以后陈家任何事都不要再打扰她,每年该孝敬二老的她不会比谁少,但其他人的事,就跟她没关系了。
这话都有点儿断绝关系的意思,陈妈听得一阵心痛,但碍于陈大嫂在一旁催促,耳根子软的陈妈只能答应下来。
解决了陈家的事,初心就出面去谈粉面馆的房租,按照对方租房时合同上的金额,把门店给转租到手,接着她就请了装修队开始重新装修。
作者有话说:
第8章 单身妈妈最好命
对于之前粉面馆是不是有陈大嫂的份,初心也不想去追究,反正以后人家跟她也没多大关系。
这也亏得她并非是真正的陈月霞,对陈家人没有什么感情,不管陈家人做什么她都能冷静看待。
要换了原主,就算不因为那个男人而抑郁,也要被陈家人给逼疯不可。
暑假快结束的时候,初心答应给陈梦买的古筝也送到了家里。
有了古筝,陈梦出门的次数更少了。
每次去少年宫上完课回来,先把暑假作业写完,就去瘫一会儿古筝,然后看看书。
要不是距离开学没几天,初心都打算带陈梦出去转转,让她多呼吸一下外面的新鲜空气。
新学期开学,陈梦正式成为一名二年级新生。
上一篇:空间农女:疯批相公娇弱可欺
下一篇:我和康熙唠唠嗑