作者:楚潆
“贺拔郎君叫人采好茶,摊平晾干,我的炉灶也就搭好了。”
此时正值午后,采摘下来的茶叶有充分晾晒时间。
李奏早让人准备好了大铁锅,这是小彭庄靠焦炭、高炉提高温度,才能打造出来的铁锅,看似简单,别人却难以仿制。
今日临时造访,贺拔惎庄上除了自己养的鸡鸭、自己种的白菜,并没有太多食材。
阿凛指挥人从马车上搬来半边羊和一篓活鱼,厨子连自己用得顺手的锅勺都带来了。很快,小庄子飘起了袅袅炊烟。
贺拔惎辞职到城外郊区居住已有三年,当年的同窗同事已渐渐疏远。
今日来了位苏小娘子,虽然这苏家他以前在长安时并未听闻,但看她这架势,像是足以掌握他这小茶园将来的命运。
用了丰盛的晚食,贺拔惎对苏小娘子和她表兄六郎已经心生好感,他热情道:
“小娘子,采下来的茶叶已经晾干,不知几时可以开始炒茶?”
说实话,洛泱只是在杭州旅游的时候,去过一个茶园,那里可以自己采茶、炒茶,茶叶还可以带回家做伴手礼。
所以,她知道一个简单的炒茶流程。
若是李奏知道她就这点三脚猫的功夫,不知道他还有没有这样自信。
“现在就可以。”
大家簇拥着洛泱来到他们自己搭的灶台旁,贺拔惎看到那么大一个铁锅吃了一惊:难怪他们要自己搭灶台,这么大一口锅,我的灶台也不合适。
话说......这锅的样子好奇怪。
邵春已经被柴火烤得满脸通红,阿冽自告奋勇道:“小娘子,您说要怎样炒,我来炒!”
摘茶叶的那几个仆人也聚拢过来,想要一探究竟,却和贺拔惎一道被请了出去。
洛泱摸摸簸箕里的茶叶,表面已没有水分,便将它们倒在烧热的铁锅里,大火将茶叶炒软。
翻炒了一段时间,再将茶叶倒入簸箕,趁热像揉面一样揉捻。
“太烫了!你们谁来替我一下?”
阿冽实在忍不住了,传说江湖上有种功夫叫铁砂掌,他再揉下去,可以练绿茶掌了。
阿慕把手在冷水里浸了一下,接替了阿冽,浸过冷水,手就没那么烫了。
揉过的茶叶已经开始闻到香味,洛泱把它倒进锅里继续重复刚才的炒青、揉青。反复了几次后,抽掉灶里燃烧的木头,只靠余温慢慢将茶叶烘干。
炒好的茶还保有茶叶的绿色,比原来蒸茶、捣碎、拍打、烘焙之后的茶叶,多了许多自然可爱。
“这就好了?”
贺拔惎在外面等得心焦,等看到簸箕里的茶叶,既不是茶团,也不是茶饼,是一簸箕散茶。
“好了,不过刚炒出来的茶火气大,最好不要马上喝。”洛泱笑道:“等您按我的冲泡方式喝了茶,再考虑要不要和我签买卖契约。”
洛泱的炒茶,比蒸茶花费的人力少,简便易操作,关键是散茶冲泡即饮,清香扑鼻,而不再需用姜葱盐来煮茶去涩。
把茶交给贺拔惎,洛泱他们收拾工具准备回城。
贺拔惎耐不住心痒,心想他们不过是仗着有口很特别的铁锅,便试着问:“小娘子,您这口铁锅......能不能卖给我?”
“不能。这是我茶坊的看家本事,哪能随便卖出去?”
炒好的茶,他们带回来了一半。
爱喝冬茶的人不多,可洛泱这样炒制出来的冬茶,有着不一样的清香。
齐王府里,顾允之、裴煊、苏元枫围坐在一起,几人看了茶叶都觉得新鲜,只用热水冲泡更是简便了许多。
水中的茶叶舒展开来,竟如刚从枝头采下来一般,这是捣碎的蒸茶看不到的赏心悦目。
“元枫,你家的这个宝贝可要藏好了,榷茶之后,这样的茶叶拿出来,只怕眼红的人不少,若是让人知道,是与你妹妹有关,我怕她麻烦不少。”
顾允之已经尝到了新技术被人关注的滋味。
他的轮椅,包括他的骸骨验毒,很快就招来了太医署和三司的注意。
他本就是医学世家,说是他自创没人不信,可换成小娘子洛泱呢?
“没错,季扬的酒楼,已经几次三番有人想偷偷挖走厨师,炒菜锅已经不是秘密,只不过小彭庄掩护得好,他们一时半会做不出来罢了。”
他们也不想出风头,可比别人赚钱,就是一件出风头的事。
麻雀牌有裴家压着,烧酒有榷酒和珍王府压着,可这一件件越来越多,谁也压不住。
裴煊放下手中茶杯,看着李奏道:
“娶她,护着她,有多难?”
“安王都已经动手了,我当然不会干坐着,可我缺一个能在太后跟前为我说话的母妃,要确保不被圣上拒绝,我在等一个立功的机会。”
李奏微微一笑,裴煊从他脸上看到从未有过的柔情,他看着自己茶杯里飘着的茶叶道:
“泱儿把茶叶上的春色留在了茶汤里,春天就在我们的手心里,无时不刻。”
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第264章 第一份契约
李奏说的“机会”,就在今年冬至大祭。
他记得前世今年冬祭发生了一件大事,韦元素动手了。如今他已失了李宏楚,更是需要出其不意。
王守澄要灭了他,独霸神策军。
那他就只有抢先偷袭王守澄,独霸当今圣上。圣上若是不听话,他还有后手,那就是年纪小些的安王。
狗咬狗,一嘴毛。
李奏只需要让韦元素的第二选择安王,迫不及待的跳出来就行了。
他就是要用这一次护驾之功,来换他与泱儿的赐婚。
洛泱昨晚挤在李明珠的暖房里睡的觉,早上起来一翻身,旺财就兴奋的凑过去舔她的脸。
“旺才走开!你刚舔了老婆的屁股,又来舔我的嘴!”
洛泱那天听婢女称旺财是来福的老公,这才知道,大唐平民间已经有把两口子称作“老公老婆”,在她听来,还真是亲切。
老婆来福也过来摇着尾巴,却没有跟着扑上来。
因为它的肚子已经明显大了一圈,大家都说,明年春天一定会有小狗狗了。
“还不快起来,”李明珠从屋外走进来,在她趴着的背上拍了拍:“外面有位姓贺拔的郎君,他拿着苏府的名帖要见你。”
昨天洛泱给他名帖的时候,李奏想拦已经拦不住了。
洛泱被衾一踢,一骨碌爬起来,揉揉眼睛疑惑道:“这么迟了吗?阳光还没照到窗棂上......”
“这是在暖房,门前有颗杨梅树,正替你挡着阳光呢。”李明珠有些不放心,又道:
“这个贺拔郎君找你所为何事?你一个闺中女子不该这样接待他,你阿兄又不在家......”
“是收茶叶的事。没关系,让丁香、桃花陪着我就行了,您安心歇着吧。”洛泱很快收拾完自己,穿着身新做的水红色袄裙出去了。
这两个年龄大些的婢女,跟在小娘子身后到了外堂。
邵春、阿漠都站在外堂门外,那贺拔惎看见有人来,赶忙站起来,连声道:
“罪过罪过,今日登门,某才知您是伊阳郡主。离城太久,贺拔真是孤陋寡闻......”
“不知者不罪。你一大早来,是已经品了我的绿茶了?”
贺拔惎再次拱手行礼道:
“郡主的的绿茶,真是最大还原了茶叶原有的清香,您的制法,让某那些品质普通的茶叶变得非凡起来。
承蒙您看得上贺拔的小茶园,某正是来跟您签订明年茶叶买卖契约的。”
丁香把事先写好的契约一式两份拿出来给贺拔惎,他从头到尾看了一遍,心里又感叹一番:
这伊阳郡主真不简单,连契约也如此详细规范,几时收茶,茶树几颗,产茶几斤,收茶团几坨,茶叶几斤都写得清清楚楚。
就算是官府把收茶价压低,但她做为榷茶商,对茶农回购会有让利。
郡主还利用官府没有给散茶定价的漏洞,把新品种绿茶的价格定得相对合理,茶农在散茶上还能多赚上一些。
“贺拔惎为茶农多谢郡主,榷茶若是能如此,就算是收归朝廷管理,茶农也还能活下去,郡主牺牲榷茶商的利益,让利于民,更是让贺拔钦佩。”
“我也是尝试这样做,茶农、朝廷、榷茶商三赢,而百姓又不会感觉不堪重负,这样的专营才会对大唐有利。”洛泱笑笑又道:
“我的制茶坊开张之后,贺拔郎君也可以来看看。”
“一定一定。”
贺拔惎走后,洛泱捧着自己在大唐签的第一份买卖契约,美滋滋的又看了一遍:
“建立市场秩序有那么难吗?只要朝廷支持市场规范管理,自然就能够摆脱皇商对专营市场的控制。”
丁香、邵春他们听不懂,只觉得小娘子好厉害。
想想去年春社日她掉下水的时候,连怎么用毛笔写字都忘了,夫人还让她重学《千字文》、《百家姓》,现在她懂得比三郎君还多。
有了贺拔惎小茶园的尝试,洛泱的签约路线图也画了出来。
今晚和三兄商量之后,趁着天晴,她就要出门走访那些种茶的庄园主了。
“丁香,给我备车,我要到东市去看看。”出门之前,她想去和萧飞飞打声招呼。
冬天的市坊比以往冷清了许多,主要是冬季是农闲,没有了琳琅满目的农产品,但手工制品却多了起来。
萧飞飞的换装娃娃店已经扩大了一倍。
做娃娃的女工移到了别处,多出来的地方,放了一张张的小圆桌,每张圆桌配四张鼓凳,小娘子们可以在这里买点心、糖水各种小吃。
在这样雅致的地方吃甜点,还可以交流给娃娃的穿衣心得,就连城里的贵女们也稀罕得紧。
萧飞飞把阁楼做着了隔间,二楼只有买了全年十二套娃娃的小娘子才能上去,这些会动的小娃娃可不便宜,能买下全套的,也只有那些贵女。
这个阁楼贵女们可是大大点赞,这里顿时成了她们聚会八卦的不二之选。
“泱泱,你怎么来了?”
萧飞飞脸红扑扑的,神情有些激动的从一楼内室快步走出来。
洛泱顿感不对,就要探头往内室里望,飞飞赶紧把门掩上:
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