作者:冰之舞
“妈妈,到底是啥好吃的啊?”
三娃一双小眼睛里都冒星星了,他望着许倩那是一脸的崇拜,妈妈可真厉害,那么多好吃的东西都会做。
小杜谦也是一脸好奇的看着许倩,到底还有什么东西是他们没吃过的?
不过既然是妈妈做的,那味道肯定差不了,妈妈每天做的饭菜都可好吃了。
他也尝过班上其他同学的饭菜,那些饭菜也都是他们妈妈做的,但是味道真的不怎么样,反正他是吃不习惯的。
“是沙琪玛,妈妈明天给你们做沙琪玛吃,小谦你明天去陈二婶家拿二十个鸡蛋回来,妈妈回头再把钱给她。”
许倩看了一下家里装鸡蛋的篮子,里面已经不剩几个蛋,而做沙琪玛又需要鸡蛋,好在陈二婶家的鸡蛋多。
她通常都是在她家拿,等回头再把钱给她。别看陈二婶子一张嘴八卦的很,什么话到了她嘴里,她都能给说出去。
但是她自家的事,她却是从未对外说过口风很紧的。许倩向她买了这么久都鸡蛋,她也是从未对外透露过半分的。
以至于整个村子都没几个人知道,许倩喜欢在她家里买鸡蛋的事,也更加不知道,许倩买鸡蛋都花了三四十块钱了。
陈二婶是比较喜欢说人是非,但却不是一个蠢人,那些又蠢又爱胡说的妇人,许倩才懒得跟她们打交道呢?
说不到两句话,那酸溜溜的语气就上来了,不是问多久吃一回肉,就是问今天中午吃什么饭,衣服是不是新做的。
简直烦人的很,你还要笑着回答她们的问题,否则还不知道在背后怎么说呢!
“好的妈妈,我明早就去。”杜谦点点头。
“妈妈,什么是沙琪玛啊?”
“嗯,这个沙琪玛是一种清朝的美食,具体来历妈妈也不清楚,至于长什么样子,等明天妈妈做出来你们就知道了。”
四个娃听到许倩这般说,都是一脸期待的想要明天快点到来,好吃美食。
晚上许倩按照孩子们的要求,红烧一个肉沫茄子,绊倒面条里面一家人吃的是贼香,三娃还吃了一碗半。
可能是晚上吃的太多,也有可能是太过于兴奋了,许久没有尿床三娃夜里又尿床了,许倩看着那湿哒哒的床单欲哭无泪。
“嘿嘿!”
三娃拿着自己那条尿湿了的裤子,望着许倩笑的是傻兮兮的,他也不想尿床的,这不是做梦梦到厕所了吗?
他还以为自己是醒着的,所以就直接尿了,醒来之后这才知道是梦啊!
“三娃你这臭小子,你有本事尿床,有本事自己洗床单啊!
你春梅姐姐帮你洗多少回了? 你说你羞不羞啊,脸红不脸红啊?”
许倩没好气的点了点三娃的额头,三娃黏腻的抱着许倩的胳膊撒娇,小脸蛋在她的手上蹭来蹭去的像只小狗狗一样。
“赶紧起床,换身衣服。”
许倩轻叹了一口气,语气无奈极了。三娃尿床已经是常态了,几个哥哥都已经习惯了,他们虽然嘴上嫌弃的不行。
不过夜里还是会挨着三娃睡觉,若是床上少了一个抢被窝的弟弟,估计是睡觉都不香了,没办法兄弟感情就在这般好。
好到三娃尿床后,大娃二娃气恼的修理了一番三娃,哥哥两个联合双打。
杜谦就站在一旁笑看着,也不去拉架,任由三胞胎打的那叫一个昏天暗地。
吃过早饭后的许倩,就开始准备原料给几个孩子做点心了,毕竟昨天说过了。
做沙琪玛需要的材料不多,就准备面粉,鸡蛋,饴糖,葡萄干,瓜子仁,芝麻,桂花这些东西就差多够了。
许倩家里有白砂糖,不过没有饴糖,她干脆用蜂蜜代替算了,反正差不多。
制止沙琪玛的步骤也很简单,打几个鸡蛋,加入面粉,酵母揉成面团。
面团静置半小时后,用擀面杖擀成三毫米厚左右的薄片,然后用刀到切成六厘米的小细条,筛掉上面的浮面。
锅里加油烧至七层热,放入细条面,炸至黄白色时捞出沥净油。
然后将白砂糖和水放入锅中烧开,加入蜂蜜和桂花熬制到冒大泡,可用手指拔出单丝即可,火要小不然容易熬过。
将炸好的细条面用糖包裹,放入准备好的模具里,然后再放入瓜子仁,芝麻,葡萄干这些干果在里面。
最后趁热盖上油纸,用擀面杖压实压平,凉透后切块就可以了。
第247章 三娃的小伙伴
沙琪玛的做法简单,味道还很美味。
许倩之前也是事情太多,没能想起来,不然早就给几个孩子做着吃了。
等到沙琪玛冷了之后,许倩取下了模具,把一整块的沙琪玛用刀切成了小块。
给几个孩子一人拿了一块后,剩下的都用油纸包了起来,以免粘在一起了。
“妈妈,这沙琪玛也太好吃了吧?”
大娃咬了一口后沙琪玛后瞬间眼睛都亮了,小嘴鼓鼓囊囊的就像小松鼠一样。
旁边的二娃也赞同的点点头,他人狠话不多,吃东西最快弄的是满嘴掉渣。
“好甜,还软软的。”
“还可以拉丝,拉这么长的丝。”
三娃抽出一根裹了糖的炸面条,果然在那上面看见一根一根的糖丝,就跟着那个拔丝地瓜一样,丝老长老长的。
“妈妈真厉害,这沙琪玛好吃!”
小杜谦一口气吃完两块后,也发表了自己的意见,不过手上却没有停,拿起一块沙琪玛又继续吃了起来,一点不嫌腻。
“那是,你妈我做的美食,做的肉菜,又有哪一样是不好吃的?”
许倩得意的双手环抱,颇为自信的说道,她这做美食的手艺。
怕是跟酒店里的那些大厨比也不差了吧?然而她这句话才刚刚说完,这边吃着沙琪玛的小崽子便立刻接了一句。
“妈妈做的松露就不好吃!”
嚓,臭小子拆台啊?
松露是不好吃吗?那是它本来就是那个味道,关她许倩什么事?
许倩听到这句话后,心里顿时便气的够呛,她前段时间辛辛苦苦的挖松露。
到底是为了谁啊?
这几个小崽子就是不知道好歹。
哼!依她看,周文军就应该给他们几个找个后妈,给虐待一下。
他们才会知道原来还是亲妈的好!
“臭小子们,既然你们妈我做的东西都特别难吃,那日后也就别吃。”
许倩被崽崽们气恼的不行,装模作样的就要假装去抢三娃手中的沙琪玛。
三娃眼珠一转小短腿溜的飞快,从许倩胳膊底下就那么一溜,两只小爪子拿起桌上包好的沙琪玛,转头就往门外跑。
他的几个兄弟见此也赶紧伸手拿了两个沙琪玛,转身就跑出去玩儿去了。
“嘿嘿,嘿嘿!妈妈,你抓不到我。”
这几个小家伙他们跑了还不算,他们还回头对着许倩做鬼脸。
许倩儿这会儿是没空理会他们,翻白眼挥了挥手,就把几个孩子赶走了。
她留着家里继续用油纸,把切好的沙琪玛,一个一个的给包起来。
包完沙琪玛后,许倩挨个数了数,总共大概有一百二十七个。
不过沙琪玛这东西,没有用上科技与狠活是放不久,现做的必须要尽快吃完。
想了想,许倩拿了一个篮子出来,在里面装了十来个沙琪玛,打算待会儿给周老太太送去,让老两口也尝尝味道。
剩下的沙琪玛一半放空间里保存,另外一半就放在柜子里,孩子们好拿着吃。
这两天大队上已经在开始秋收了,大伙都高唱着口号忙碌着割稻子。
许倩却没去大队上上工,她要忙着自己家的菜园子,毕竟好不容易才放几天假。
她菜园子里的红薯,玉米这些都该收了,还有种的辣椒也都红透了。
许倩趁着这两天有空,要忙着把辣椒全部收回来,做成成豆瓣酱腌坛子里。
冬天的天气总是阴冷阴冷,不吃一点辣椒,简直浑身就不舒坦。
许倩做菜的时候多少都会放一点,她爱吃稍微有点辣味的菜,几个孩子跟着她的饮食习惯走,也爱吃一点辣的食物。
秋收虽然很忙碌,但不缺许倩这样一个干啥啥不行的人,晒谷场的名额也满了,几个孩子倒是兴高采烈的跑去捡稻穗了。
他们一手提着一个篮子捡稻穗,一手还拿着一个沙琪玛啃着,那模样简直羡慕坏了一众的小伙伴。
“三娃,你这吃的是啥呀?看你手里这黏糊糊的样子应该不太好吃吧?”
三娃的小伙伴陶豆豆,一脸期待的看着三娃手里的沙琪玛,眼睛都带不眨的,明明嘴里的口水都要流出来了。
面色却是一副质疑的模样,目的就是为了从小伙伴手里骗一点零食过来吃。
只要三娃反驳,那他为了取信他,肯定会把沙琪玛给他尝一点的。
他骗他弟弟的时候,就得这样骗的,简直好骗的很,一骗一个准。
“嗯,是不大好吃,你没吃过啊?”
然而三娃根本就不上这个当,别看他人小,但是在吃食上他可机灵了,
“呃,你给我点,我不就吃过了吗?”
陶豆豆也没想到,三娃这个看起来年纪比他还小的小伙伴居然没上当。
他眼珠子一转又想了一个办法。
“再说,这东西看着就不好吃,要不要我们兄弟帮你分担一点,是兄弟就别客气,我陶豆豆一直都这么义气!”
“呵呵,那可不必。沙琪玛这东西确实不好吃,我自己吃就可以了。”
三娃还是不上陶豆豆的当,扔掉手里的篮子,当着小伙伴的面就大口大口的咬着沙琪玛吃,吃完之后还添了两下嘴角。
这副模样看的陶家兄弟是眼馋不也,陶豆豆弟弟陶小豆盯着三娃的沙琪玛是直咽口水,眼珠里满是泪花。
他想想干脆直接开口求道。
“三娃,我和你是最好的朋友,你能不能让我尝尝你的沙琪玛?