作者:明中月
店里面有那么多服务员。
自然来了客人,也是他们去点菜的。
而且,整个店铺也就两个小黑板,一个是挂在客厅中间的,一个是机动的。
随着服务员拿着去给客人点菜的。
许一栋来了兴趣,“如果不用小黑板的话,那用什么?”
这才是最重要的。
好像除了小黑板能写字,还能每天擦掉之外,别的方法,似乎都没这么好啊。
他这话一问,顾宁思索了下,“把小黑板改成纸。”
“那每天都要重新写,多不方便?”
“但是如果把那纸张上印刷了菜单,并且还能直接点菜呢?”
“客人点菜之后,就直接在菜单的每一个菜品上打一个勾,这样是不是就少了一个流程,点菜的流程?”
如今火锅店点菜,麻烦多了,不止要让客户去看小黑板,还要一个服务员全程跟着。
说实话,这个多了一个步骤,着实不方便不说,还比较废人力。
顾宁这话一说,许一栋眼睛越来越亮,但是,接着,又再次黯淡了下去。
“但是这里面有个很大的问题。”
“那就是我如何来处理,如果是用纸的话,那我每天要往纸张上——”
这话说到一半,许一栋突然意识到了什么,“你是说印刷??”
“像是状元卤菜当初发宣传单那样?”
说实话,当时状元卤菜发宣传单的时候,他还觉得是哗众取宠,雕虫小技。
一个卤菜而已,何必弄的这般花里胡哨的?
但是,后面状元卤菜的成功,排队爆满,甚至不是一天两天,而是每一天的时候。
这就让许一栋意识到了什么。
起码,那宣传单绝对不会只是普通的雕虫小技,哗众取宠。
第811章 谁让他会投胎
因为现实告诉了他,是绝对有用的。
状元卤菜也不止是一次简单的偶然的爆火,而是一切都在规划当中的。
顾宁嗯了一声,“就是你想的那样。”
“我也不给你出别的主意,你就去把你家菜单去印刷个几百上千份,然后放着,每天让客人来了以后,自己拿着菜单点菜就好了。”
这话一说,许一栋还是拧眉,“这个法子好是好,但是对于我们来说,有一个很重要的事情。”
“什么?”
“我们家菜单每天都是在变化的,有什么菜,我们都不知道,都是一大早的时候,厨师长去采购回来才知道的。”
这也就意味着,印刷菜单这一件事,似乎不合适他们家啊。
顾宁一听,她呆了下,“那你家这法子是不好用。”
其实,她想的说的是,也不是不能用,就是手写往里面加,但是转念一想,既然每天都在变化。
那印刷反而没了作用。
许一栋,“是吧?每天的菜品都在变换。”
倒是,一直安静的祁念远,突然说道,“把经常用的几样菜给加进去,每天有新菜,不会太多,让人手写上去。”
无非就是两三个菜。
但是,用宣传单做的菜单,和小黑板就完全是两种了。
在祁念远看来,明显前者更为显档次一些。
这会让整个火锅店的档次,也跟着拉升起来。
他这么一说,许一栋琢磨了下,他数了下菜单,老火锅店的菜品其实没那么多。
他数了下小黑板,其实一共也就十多种菜,青菜有七八个,荤菜有四五个。
加起来,也就十二三个菜。
其中,里面很多菜都是固定的,例如,冬瓜,土豆,黄豆芽,海带这些。
鸡蛋更是固定的,是必不可少的。
还有五花肉,牛肉,羊肉,这些是随机的,但是他们能保证的是每天的菜品都有五花肉。
牛肉和羊肉,其实这是要碰运气的,看到市场的档口上,有什么肉就买什么肉。
这样一算下来,其实固定的菜很多,随机的反而是青菜和牛肉羊这些,而且,还有一些菜,是季节性的。
按照季节性来看。
那些宣传单其实够他们用好久的,只要一次不印刷多,下次在去更改菜单就可以了。
这样一琢磨下来,许一栋发现之前的问题都不是事了。
因为一切问题,都是可以迎刃而解的。
他忍不住朝着祁念远说道,“真是谢谢祁老板了。”
“还有顾老板。”
这两人算是给他出了一个好主意。
帮他解决了一个大问题。
祁念远摇头,漫不经心道,“不用谢我,办法是顾宁想的。”
他只是随口说了两句话而已。
实际上,真正起了大作用的是顾宁,而不是他。
顾宁倒是无所谓,她本来就是为了还祁念远人情,才帮忙出的这个主意。
如今既然对方采纳的话,那也就是说,这个人情她是还完了?
顾宁去看祁念远,祁念远嗯了一声,“当你还完了。”
两不相欠?
那是不可能的。
因为,他很快就可以让顾宁在欠他人情了。
顾宁还是小瞧了一点,他在四九城的能力了。
或者说是小瞧了,钱能通神的能力。
这一顿火锅下来,双方相处还算是和平,顾宁发现祁念远人不行的时候,还行?
主要是这人脑子转得快,快到让人跟不上地步。
别人走一步看一步,她是走一步看三步,但是在祁念远那里,顾宁却发现,对方是走一步,看十步。
甚至是二十步。
当然,周致远看得更多,周致远是走一步看一百步。
顾宁不接受反驳,反正在她心目中,周致远是最好的,没有之一。
祁念远冷眼瞧着,顾宁和他说话,又陷入了神游,或者说是在透过他,看另外一个人。
这让祁念远的心里,瞬间就多了几分阴霾。他垂下眼睫,细密挺翘的睫毛,在眼睑处投下一片阴影。
没人看到的地方,他的眸子里面一片冷光和荫翳。
他这个人,最讨厌的就是别人,看着他,却仿佛是透过他,在看另外一个人。
他的亲生母亲这样看了他十几年。
如今,又多了一个人。
祁念远不知道该怎么形容那一种心情,就仿佛本来的高兴和喜悦,在这一刻,全部跌入谷底。
他的脸色也跟着骤然阴冷了下来,下一秒,本来好好的火锅,他直接站了起来。
留下三个字。
“你们吃。”
接着,根本不去看众人是什么脸色,直接转头离开了包厢。
这让,在场的众人都跟着愣了一下。
不明白,祁念远这人怎么突然就冷了脸,翻了脸啊。
完全让人摸不着头脑。
“他怎么了?”
方灵鹃率先地问道,她问的是顾宁。
顾宁哪里知道,她就是神游了那么一会,对方怎么就说翻脸就翻脸了。
完全没有一点点征兆。
她摇摇头,“我不知道。”
她去看向许一栋,许一栋就更不知道了,他也是懵逼的,“我没得罪祁老板吧?”
一连着重复了三次。
他甚至开始仔细回忆起来,自己之前到底是哪里做错了,得罪了对方啊。
但是仔细想起来。
并没有!
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