作者：绛泱
她眼前一亮，蹲身在竹筐中翻了翻，惊喜道：“好多鸡爪！”
这膳房怎么回事，怎么将这么些新鲜的鸡爪，扔弃在角落里。
想想虎皮鸡爪，酸辣鸡爪，红焖鸡爪，酱烧鸡爪，或是软糯入味，轻松脱骨，或是脆爽可口，啃食起来美味又有趣。
不仅如此，叶遥想到这鸡爪也能放火锅里煮着吃，卤鸡爪在火锅汤中充分炖煮，染上锅底的麻辣香味，煮道软糯脱骨，一口一个好不惬意。
膳房里的太监瞧见动静，立马跟上来道：“八公主，这是今日午膳炖鸡用剩的边角料，还没来得及去处理掉，就都堆放在这里了。”
四皇子也凑过来：“不过是些爪子，鸡爪难啃肉少，能好吃吗？”
“四皇兄，你不信鸡爪，还不信我吗？”叶遥狡黠一笑，叫杂役将里面的新鲜鸡爪都挑出来清晰干净。
“今天中午，就做一道虎皮鸡爪吧。”
作者有话说：
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第92章 虎皮鸡爪（下）
◎色泽红亮，皮酥肉烂，饱满吸汁，原来鸡爪也能如此有滋有味。◎
红焖和酱烧都太费时了, 得把鸡爪焖得软糯入味才好，酸辣鸡爪清爽过瘾，可惜这里的膳房没有辣，想来想去还是虎皮鸡爪最好。
入味快不说, 做好还能当零嘴吃。
叶遥一拍手, 她之前怎么没想到呢, 送到禁宫的鸡鸭都是处理干净的，也就是鱼会活着送来, 鸡爪鸭掌这些也都被切了下来。
那时叶遥也没多想, 现在看到这对“边角料”，才想起来这么久以来的确没在饭菜里吃到过鸡爪这些。
原来是被当成不好吃, 不雅观的边角料给处理掉了。
这里的人都不吃内脏吗？
上次的羊肚丝也是她特意问送食材的宫人要的，难怪当时那宫人的神情有些奇怪，还有些一言难尽的怜惜。
她想起烫火锅很好吃的一物，鸭肠, 也都被扔了？
叶遥叫住一名小太监, 问道：“除了这些鸡爪，可还有其他的边角料？”
小太监垂头道：“是有，不过今日那些都拿去兽园喂里面的猛兽了。”
兽园, 原来皇宫里还有这种地方。
叶遥稍稍想了一下，接着问道：“那里面可有鸭肠？”
小太监：“鸭肠也一并送去了，宫中牲畜的脏器都送去兽园处理的。”
还真不吃内脏啊，那这也……太暴殄天物了！
叶遥小手捂着心口, 感觉心疼极了, 有机会定要去兽园看看, 那里面的猛兽都是怎么吃的。
她都还没得吃呢。
四皇子在旁边听了一耳朵, 问道：“八皇妹, 你想吃那些内脏吗？你没吃过不知道，那些都臭烘烘的不好吃。”
“那四皇兄吃过吗？”
四皇子挠头：“哈哈，四皇兄也没吃过。”
“那不就得了，四皇兄没吃过但是我吃过呀，以前我经常都吃。”叶遥眼睛亮极了道：“不管是羊肚牛肚，还时鸭肠猪肠，那可都是美味，就像这些边角料鸡爪，一会儿你做出来肯定喜欢。”
“猪，猪肠？你都能吃啊？”
四皇子闻言忽地傻眼了，膳房门口，晚了几步来的云峥、九皇子等人也听到这话，齐刷刷地沉默在原地。
什么样的情况，会让人天天吃边角料呢？
他们并未亲眼见过叶遥以前过的是什么日子，但听着这话心里都闷闷的，他们看向角落里，本要扔去兽园的鸡爪，想起八皇妹口中所说的鸭肠猪肠……
膳房内听着的宫人都不自觉打了个激灵，这些皇子公主或许没亲眼见过，他们可是知道内脏有多脏的。
尤其是猪肠，听说十分肥腻腥臭，连兽园的动物们都不待见。
这些人里面，其实也就九皇子没亲眼瞧见过，但他无条件选择相信叶遥，不就是内脏嘛，他也一定能吃下去。
云峥以前住在宫外，自是见过内脏这些东西，但其他人其实是去过兽园的，那些给猛兽吃的边角料是什么味道……他们还真见过。
以前小叶遥在禁宫里，就是吃这些吗？
没有吃的，只能想办法找来这些别人不要的边角料过活，与兽园的猛兽们同吃。
是了，听九皇子/云世子说过，第一次见八皇妹时，瘦小一只差点饿得要去了，禁宫根本没什么吃的。
而这别人都不要了的边角料，对那时的叶遥来说，已经是顶顶好的难得美味吧。
尤其是云峥和九皇子，他们更清楚当初的禁宫有多难，第一次见到的叶遥有多瘦小，瘦得快要饿死。
也或许幸好还有这些不吃的边角料，让叶遥能活下去。
现在的叶遥多了朝气，多了几两肉，可她那做菜的手，和那鸡爪也差不多大了。
云峥站了出来，打破沉默道：“不是说休沐日有惊喜吗？八公主今日不若歇着，就不用做吃食了。”
其他人也认同地点头。
不用给他们做的，那锅勺比八皇妹/八公主的手还大呢，她们吃着心里也不安。
四皇子更是收起震惊，小心翼翼地站在叶遥身边，闷头不敢说话，生怕说了什么伤到她。
小小的叶遥蹲在装鸡爪的水盆边上，看起来更小一团，谁见了都心生不忍。
不过叶遥注意力都在鸡爪上，正教小太监怎么清洗鸡爪呢，丝毫没注意众人的异样。
一手拿着只鸡爪，另一只小手正兴奋挥舞着：“没事，虎皮鸡爪很快，也很好吃的，我也想吃了。”
三公主疼惜地上前：“这些活交给宫人就好了，八皇妹莫要累着了。”
呜呜呜八皇妹好小好瘦，都饿得吃边角料了，父皇好狠的心。
她怎么不早点知道八皇妹，早点知道定不会叫她挨饿了。
其他人也七嘴八舌地上前，带着一点莫名的叶遥去旁边坐下，问她鸡爪是什么味道？肯定非常好吃。
虽然他们都不是很期待鸡爪，肉少骨头多，宫里没人会吃这些，但今天，不管如何这鸡爪也得吃下去。
那可都是小叶遥心里的宝贝啊。
九皇子人小眼睛好，瞅见六皇兄神情有些挣扎，立刻一个瞪眼鼓脸看过去，黑圆的双眼仿佛在说：你要是不吃，以后就别来了！
六皇兄一个激灵，立刻重重点头，撇了撇嘴。
他又没说不吃，他只是在想怎么劝她母妃也跟着吃，他一个人吃有什么意思。
他又不傻，哪次八皇妹做出来的新鲜吃食不好吃了？反正对六皇子来说，这鸡爪根本没啥好抗拒的。
就是八皇妹口中的鸭肠猪肠，他心里都暗暗好奇是什么滋味。
要知道那猪肠连兽园里的动物都不啃吃啊，真做出会是什么味道，他可太好奇了。
一群人站着看两个小太监清理鸡脚，去指甲去死皮，还要用盐和姜片反复摩擦，原来鸡脚是要这样细致的洗干净才能吃。
这么看来，更没什么好抗拒的了，八皇妹/叶遥都能吃呢，她们也能。
看着看着，四皇子感觉有些饿了。
“八皇妹，清洗鸡爪还有一会儿，不如我们先回去把午膳吃了，吃完再来做那个……虎皮鸡爪吧。”
叶遥一抬头，才想起她们还没吃午饭呢，皇兄皇姐还有云世子都在这里等着她。
心底似有暖流划过，她笑着拉住三皇姐往外走：“对，差点忘了吃饭了，我们快去吧。”
“虎皮鸡爪很简单，做好之后放凉还能当零嘴吃，不急的。”
又是虎皮又是鸡爪，从未听说过，众人心里好奇又期待，匆匆吃完午膳又回到膳房。
膳堂里只留下还在端着姿态，慢悠悠吃饭的四公主，吃完饭就抱着书温习的七皇子，以及别别扭扭拉不下脸跟来的三皇子。
三人在里面坐着，谁也没说话，却谁也没离开。
膳房里的鸡爪已经处理好，按叶遥说的用酱油和姜片腌制上了。
虎皮鸡爪做着并不难，最重要的一步便是炸，要想好吃就得炸得好，炸得到位，为此火候必须精准。
热锅冷油，大量的素油被倒入铁锅中，小火烧热，缓缓冒出青烟。
一众皇子公主都在灶边守着，负责膳房的大厨也在旁边紧张看着，只有一人悄然皱起眉头。
对厨艺稍有了解的云峥看着那盆鸡爪，脸色微变，在叶遥就要将鸡爪倒入热油中时，他快速上前握住她的手腕。
手腕极细，似乎还不如他使剑的剑柄，云峥心头一凸，在众人不解的目光下道：“这鸡爪倒入其中，可会热油飞溅？”
溅油？
当然会了。
叶遥理所当然地点点头，这不是很正常的嘛。
但其他人听了，可不同她那般想。
四皇子也是进厨房看过的，闻言也脸色一白，匆匆上前躲过叶遥手中的鸡爪：“八皇妹你太不小心了，热油溅起来会气泡的，很疼！”
他呲了呲牙，试图吓退胆大的八皇妹。
其他人听了，后怕又惊讶，这虎皮鸡爪做起来也太危险了，膳房的宫人更是脸色煞白，若是八公主在此出事，他们脱不了干系！
本在旁边看着的大厨这下也看不下去了，赶忙接过四皇子手中的鸡爪，拿过八公主手里的锅铲，若不是担心冒犯，他甚至想将八公主给抱下凳子，远离灶台。
听到这里，叶遥这才了然，原来是担心她被溅油啊。
小丫头没心没肺地笑了笑，道：“这没什么的，溅油是很正常的，对没一个下厨的人来说都是常事，现在用的是小火，只要她小心一点，就没关系的。”
说着，她想去将鸡爪拿回来，却被三公主的侍女轻轻抱下了凳子，带着远离了灶台。
叶遥：“……”
“没必要，我都已经习惯了，平时做菜也会溅油，但是你们看我从来就没被烫到过。”
“平时也会溅油啊？”九皇子提着心匆匆挤过来，拉着叶遥的手反复翻看。