作者:绛泱
虽然早就见识过八公主的厨艺,以及各种奇思妙想,可此时看着这大半锅的鸡杂,心中仍旧像是有什么观念被打破。
鸡杂,还真的能吃啊。
不光能吃,光是闻着这咸鲜的香味,就让人暗暗咽口水。
看着那色泽模样,就让人食指大动。
不知不觉间,小院里的宫人们都凑了过来,惊奇地看着这锅爆炒鸡杂。
叶遥自信地笑了笑,拿起一双干净的筷子,夹起一根卷起的鸡肠,轻轻一抖一滴酱汁落入锅中,那鸡肠卷随着抖动弹了起来。
她含笑地将鸡肠吃下,仔细咀嚼片刻后,满意地咽下道:“爆炒鸡杂,味道还不错。”
“咕咚。”
不知是谁,咽了下口水,声音响得整个院子都听到了。
这一声响打破了小院里的沉默,方厨第一个忍不住,上前一步憨笑道:“八公主,您的厨艺真是绝了,这看起来乱糟糟的鸡杂,竟也能做成这般美味,这爆炒鸡杂……是什么味道啊?我们能尝尝吗?”
此话一出,院子里十多双眼睛齐齐盯着叶遥。
“嗯……这是我和云露的晚饭。”叶遥故作为难,然后狡黠一笑道:“可是我们好像吃不下呀,今天的鸡杂也太多了。”
那十多双眼睛更亮了,有机灵的小太监已经拔腿跑向小厨房,抱了一大把赶紧筷子出来。
原本被极其不看好的鸡杂,此时却成了所有人都想试试的东西,闻着近在咫尺的香味,谁还记得方才对内脏的嫌弃?
没见八公主都吃了吗?那可是公主呢!
见鸡杂这么被人期待,叶遥再也按捺不住欢喜,笑道:“我做了这么多,本来就有你们的份,这爆炒鸡杂一人一盘,去取盘子来吧,凉了就不好了。”
不多时,院子里一人一个瓷盘并一双筷子,规规矩矩站在铁锅,等着云露给他们舀鸡杂。
第一个分到的不是最先问话的方厨,反而是那个清洗鸡杂的小太监。
他洗过闻过鸡杂的味道,没人比他更清楚之前的鸡杂有多臭,也没人比他更惊奇这爆炒鸡杂到底是什么滋味!
他也是跑得最快的,分到鸡杂后他走到一旁,迫不及待伸筷子夹住一朵鸡胗花,“嗷呜”一声将其咬住。
鸡胗花看着漂亮,吃起来也绝对能让人眼前一亮,尤其是第一次吃这东西的人,更是惊喜连连。
鸡胗的肉花缝隙里,藏满了咸香的酱汁,许是那几段辣椒的功劳,这酱汁里还有些许辛香,吃起来滋味绝了。
鸡胗口感十分脆韧,这火候真是恰到好处,多一份就老了嚼不动,少一分又无法将其中深藏的鲜香全部激发。
刚出锅的鸡胗很是烫口,那心急的小太监毫无疑问地中招了,表情扭曲一边嘶哈一边努力拒绝的模样,逗笑了旁边的人。
“真的那么好吃吗?别被烫到了。”
“好吃,非常好吃!”
再夹一根芹菜,芹菜表面的汤汁咸香鲜美,咬下去后一股清甜爆开,脆爽极了。
还有鸡肠脆韧弹牙,鸡心紧实鸡肝绵密,这盘鸡杂竟然无一不好吃!
这时其他人也各自分到了一盘鸡杂,均是迫不及待地吃起来,然后无一例外地被烫到了。
此时他们心中俱是同样的念头,那味道怪异的鸡杂,竟然真的能作成美味!
好吃得让人吞舌头!
八公主真是太厉害了!
他们不约而同地看向还在清洗的牛肚,眼中的神色已经变了,方才有多嫌弃,现在就有多好奇。
鸡杂都这么美味,那这些八公主点名需要的牛肚,会是什么味道?
要是他们也能尝尝就好了。
就连空气中隐隐的臭味,似乎都不觉得臭了呢。
锅中还剩下些许鸡杂,大概是三盘的量,云露去厨房端出两碗米饭,递给叶遥一碗。
现在才是她们的晚膳。
一筷子鸡杂沃在白软的米饭上,咸香微辛的汤汁滴在了米饭上,将其染上褐色。
再夹一根芹菜放在鸡杂上,随后叶遥右手微动,将这团沾染了酱汁的米饭和着上面的鸡杂和芹菜一起夹起来,嘴巴大张将其一口吞下。
汤汁的咸鲜混着鸡杂的鲜美,还有芹菜的脆爽和米饭的甜软,四种滋味同时在口中碰撞迸发,米饭冲淡了汤汁的咸,汤汁中和了米饭的寡淡,芹菜的清甜解了鸡杂的如此吃法才是叶遥的最爱。
享受地眯起眼,细细咀嚼这一大口吃食,其实还能更好吃的。
若是有一罐豆瓣酱,放一小勺进去翻炒,能让汤汁更加红亮,味道更加鲜辣。
豆瓣酱可是好东西啊,做什么菜加一勺豆瓣酱都更好吃,叶遥看向小院另一边的菜地,地里辣椒花已经凋谢,大多数辣椒植株都有了结果的影子。
等辣椒多起来了,定要做个豆瓣酱,不光是豆瓣酱,泡椒也不能少。
泡椒鸡杂也很是美味。
叶遥一转头,忽地发现数道目光又落在她……饭碗上。
叶遥:?
“小厨房里有饭,想吃的可以去盛。”不是什么大事。
光吃菜的确容易咸腻,且这爆炒鸡杂,配饭吃本就是一绝。
听了这话,宫人们纷纷朝小厨房跑去,一人一碗饭,再盖上一筷子鸡杂,吃得好不快活。
就在所有人都专注着吃手中鸡杂时,禁宫门边有一小太监端着鸡杂,悄无声息地溜了出去。
若是仔细看,就会发现那小太监方才的确在动筷子,却是一块鸡杂都没碰到。
他垂着眸子默不作声地出了禁宫后,稳稳端着盘子快步朝外走去,一路避开宫人走到一处隐蔽的凉亭,此时凉亭里还有一人正在等着。
那人背对着凉亭的入口,小太监快步上前,弯腰将盘子双手奉上,垂首道:“李公公,东西送来了。”
与那盘鸡杂一同奉上的,还有那双筷子。
李公公猛地转身,赫然是皇帝身边的李总管。
李总管看着那盘很是奇怪陌生,但莫名让人垂涎的东西,飞速问道:“这是什么菜?”
小太监:“是八公主亲手做的,爆炒鸡杂。”
“鸡杂?!”尖细的声音猛地上扬,宣告他的惊讶。
小太监:“正是鸡杂,其他人都尝过了,据说很是新奇、美味。”
“好了,杂家知道了,杂家很是想尝尝八公主的手艺,你速速回去莫要声张。”
说着,李总管快速接过盘子,那双筷子也顺手拿了过来,稳稳端着盘子快步离开凉亭。
在他身后,那小太监迷茫地眨眨眼,李总管很想尝尝的话,就在这儿不就能吃了吗?
筷子他都贴心地准备好了。
罢了,或许是这里吃不太雅观吧。
不愧是李总管,讲究。
小太监又飞快地回了禁宫,所有人都自顾自吃着东西,八公主和云露今日也饿得很了,谁也没发现他出去了一趟,又空着手回来。
那边,李总管脚步倒腾得飞快,路上的宫人早就被他清开了,一路没有惊动任何人,悄声端着那盘鸡杂,进了勤政殿。
皇帝早就草草用过了晚膳,正心不在焉地批阅着奏折,眼睛不停往大门那边看。
今日禁宫准备许多食材,还有两个御厨带着宫人前去帮忙,那么大的动静,皇帝自然知晓。
于是……便有了小太监送菜一事。
勤政殿门咯吱一声推开,紧接着又被紧紧阖上。
“皇上,东西送来了。”
“快快呈上来!”
李总管快步上前,手中端着的正是那盘出自禁宫的鸡杂,此时被稳稳地放到了皇帝的面前。
取来皇帝惯用的玉筷,李总管又用旁边那双筷子探过去,为皇帝试菜。
在皇帝虎视眈眈的紧盯之下,李总管手一抖从夹鸡肠,转而去夹了一根芹菜放入口中,细细咀嚼咽下,没有问题。
“皇上,这是八公主亲手做的爆炒鸡杂,味道很是奇妙独特。”虽然他只吃到一根芹菜,但那上面汤汁的咸香里融合了些许鸡杂的鲜美,还有芹菜的脆爽清甜。
嗯……很是奇妙的美味。
“鸡杂?”皇帝眉头一扬,拿起玉筷的手有些犹疑。
“鸡杂可是鸡的内脏?”他在里面看到了几根鸡肠。
“回皇上,正是,那送菜的小太监还说,禁宫里其他人都吃到了,据说很是美味。”
“哦?是吗?”
如此一说,皇帝还真多了几分好奇,当然就算是不说,他也是打算尝尝的。
这般新奇的吃食,还恰好就对上了他的胃口。
皇帝用玉筷轻轻拨了拨,最先选择的也是那漂亮的鸡胗花,一口下去闭眼沉吟,细细咀嚼品尝。
良久后才喉咙滚动将那鸡胗咽下,随后沉吟着睁眼道:“李福安,去端一碗饭上来。”
遍寻各种美食的皇帝,很快就想到了,这咸香辛鲜俱全的鸡杂,配上一口白米饭应该很是不错。
李总管出去的功夫,皇帝的玉筷也没停下,对这盘鸡杂很是满意。
再吃一根清脆的芹菜,皇帝独自感叹:“这鸡……当真是个好东西,竟然浑身都是宝。”
说完,他推开旁边的奏折,露出奏折后藏着的一个瓷盘,筷子熟练地夹起其中一物放入口中。
那东西……赫然是一盘淋满酱汁的虎皮鸡爪!
而此时,太子殿下正两手空空,神情恍惚茫然地站在皇宫门外。
鸡是不是好东西,太子不知道,他只知道今晚在楚姑娘面前,自己可能不是个东西。
早知道,早知道就不那么冲动,提前给楚姑娘递信说今晚有虎皮鸡爪了!
太子神情复杂地转身,隔着皇宫的城墙,遥遥看向父皇的勤政殿,心中苦涩惋惜又惭愧不已。
是他冲动了,怎能拎着食盒去见父皇呢?否则也不会被父皇教训不得贪图口腹之欲,身为太子需注意言行。
父皇真是严于律己,他应向父皇学习,下次莫要这般莽撞行事。
只是那盘虎皮鸡爪,此时已经落入潲桶了吧。