作者：绛泱
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第96章 卤猪肘、麻辣小龙虾
◎陌生的鲜味突破了麻辣厚重的底料香，红螯虾本身的味道没有被掩盖，反而被刺激的麻辣给激发出来。◎
“啊那是什么虫子？好可怕！”
“快, 快救人啊！”
“是红螯虾，三皇兄你别急，没事的！”四皇子从那疯狂甩动的手臂残影中，艰难认出了那道暗红色的影子, 正是红螯虾。
他悄悄在心里松了口气, 红螯虾而已, 被夹一下不会有什么大问题的，顶多痛一痛。
三皇子还在水里手舞足蹈吱哇乱叫, 惊慌中其他人也没听清四皇子说的是什么, 旁边的宫人像下饺子，一样一个接一个的跳下去救人。
并不大的荷花池一下子挤满了人, 三皇子被挤在中间，推推搡搡地被捞了出来。
“快救我的手，它是不是要断了，是不是中毒了, 这是什么虫子太可怕了呜呜呜呜啊啊啊！！”
平日里嘴硬脖子硬的男子汉三皇子, 这次哭得一把鼻涕一把泪，抖着腿肚子浑身湿透地靠在宫人身上，那只被“虫子咬住”的手直直地往前伸着。
也就这时, 围着他的宫人们才看清楚，那手指上到底是什么虫子。
一个凑得近，最快回神的宫人一瞧，惊呼道：“这不是红螯虾吗？”
院里其他人跟着一看, 还真是红螯虾, “咬了”三皇子手的正是红螯虾的一个大钳子。
三公主她们也瞧见了, 全都松了口气。
一开始出言刺激人的六皇子更是狠狠地呼出一口热气, 恍惚道：“还好还好, 不是什么毒虫怪虫，虽然红螯虾也长得奇怪吓人，但也只是能用钳子夹人而已，宫里也不是没人被夹过。”
幸好，幸好三皇兄没事。
虽然他刚才的确是想挖苦他，谁让他平日里目中无人不说，还死要面子嘴硬，可是……
他也从没想过要害三皇兄啊。
此时的六皇子也不过才十岁，在三皇子真的跳进荷花池时就已经被吓飞了一魂，还不等他松口气，紧接着的惨叫直接把他吓傻了。
现在看到没事，那颗提着的心总算是落了下来，一瞬间似乎在胸腔砸了个坑。
看着三皇兄被夹住后狼狈惊恐的模样，放在平日六皇子肯定会上前嘴贱一二，可现在他颤抖着嘴唇，怎么都说不出。
和他同样心情的还有四皇子，他倒是不想去挖苦三皇兄，但这次突发事件着实将他给吓到了。
是他，低估了三皇兄的面子，不……
这是他从小就敬重的三皇兄，三皇兄不是什么好面子，他只是在信守承诺，是一个真正的信守承诺的男子汉！
四皇子呼吸粗重，挤开宫人去扶住三皇兄，紧紧握住三皇子另一只完好却不住颤抖的手，一片冰凉。
这只红螯虾身体壮硕，那两只钳子更是粗壮有力，紧紧夹着三皇子的食指，任凭怎么晃动都没有一点要松开的意思。
有宫人上前扯了扯，试图将那红螯虾扯下来，结果钳子没扯下来，三皇子又是一阵惨叫。
“痛痛痛痛死了，你在干什么！！快去找太医啊！”
那宫人脖子一缩：“三皇子，这是被红螯虾夹住了，得先把钳子取下来。”
“那快取啊，你扯有什么用！”
四皇子也怒道：“就是，夹得这么紧怎么能直接扯？夹住的不是你的肉你不疼，还不去跪下！”
“让我来吧。”
人小的叶遥从缝隙里挤出来，她手里还拿着一把薄刀，只见她握住那只被夹的手，紧接着刀光一闪，耳边响起一声“咔哒”的闷响。
“啪嗒”一声，那只壮实的红螯虾落在地上，左边的钳子从关节处被切断了，剩下的半个钳子还夹在三皇子受伤。
钳子都断了也就没力气了，叶遥踮起脚轻轻将钳子掰开，将三皇子给解放出来。
她仔细瞧了瞧，吹了吹道：“三皇兄不痛了没事了，只是被夹红了，没有破皮流血。”
钳子松开，指腹的剧痛如潮水般褪去，来得快去得也快，八皇妹吹得气凉丝丝的，抚平了最后一点刺痛。
三皇子按着自己的手，愣愣地看向堪堪到自己腰高的八皇妹，她好瘦好小……
她还没我解开夹子，还没我吹，做菜也好吃。
为什么自己之前要那样说八皇妹呢。
三皇子嘴唇微动，声音闷闷地道了声：“对不起，八皇妹。”
“没事了三皇兄，你快去洗漱一下换身衣服吧。”叶遥不明所以，随后蹲身拿起地上那只小龙虾。
哦不，在这里应该叫做红螯虾。
叶遥想起在皇宫中，龙是很敏感的字眼，此后还是跟着叫做红螯虾为好。
“别动八皇妹，小心它夹你！”三皇子心肝一颤，周围的人看了也很是一慌。
叶遥拿着手里的红螯虾晃了晃，眨巴着圆眼道：“可是只要我拿着它的后背，钳子就加不到我啊。”
众人一看，还真是。
叶遥将红螯虾放进一只水桶里，宫人想将三皇子带回去，再请太医瞧一瞧，虽临近初夏，但池子里的水还是很冰凉的。
但是……三皇子怎么可能回去呢？！
他来这里就做好了跳荷花池的准备，现在要是回去了，那他不就白跳了？
为了母妃爱吃的鸡爪，为了大肘子，他绝对不能回去。
方才还神情恹恹的三皇子一下子精神了，甩开宫人和四皇子的搀扶，大踏步就往禁宫大门跑去，不多时拎着一只锦缎包袱进来。
“不用回去了，换洗衣裳本皇子都准备好了。”三皇子挺胸而立，为自己的先见之明而感到骄傲。
如果他现在不是浑身滴着水，眼眶还通红的话，或许还真有那么几分神气……
“我进去换身衣服出来，你们可不要偷偷吃了，等……等我一起！”
说完三皇子红着脸，抱着衣裳跑了。
小厨房赶紧烧起热水，禁宫里有赶紧的空房间，可以让三皇子进去洗漱，趁他洗漱的功夫，叶遥又进了小厨房。
院子里的火锅炉子已经熄了火，只等着一会儿三皇子出来一起吃。
也幸好是现烫现吃的火锅，要是其他菜保准就凉了，不好吃了。
四皇子在房门外等着他的三皇兄，其他人在院子里坐了会儿，也跟着进了小厨房，去瞧瞧叶遥又在做什么好吃的。
此时叶遥正在熬姜糖水，落水后堆积的寒气重，得赶紧喝点暖和的驱寒。
除了这姜糖水，一会儿的麻辣牛油火锅也是驱寒的好物，三皇兄身强体壮，等会儿多吃点暖暖身子，应该没有大碍。
当然最稳妥的，还是等他回去后请太医去看看。
说起来这熬姜糖水的红糖还是现成的，因为因为今日准备的惊喜中，有一道菜叫红糖糍粑，正好用这红糖熬姜糖水。
姜糖水很快就熬好了，被宫人端了出去，这是叶宁他们也一个接一个的挤进了小厨房。
叶宁熟练地趴在灶台上，见叶遥熬好了姜糖水还没走，问道：“叶遥，你要做什么好吃的吗？”
叶遥点点头：“你们都想进来看吗？这本来是要给你们的惊喜之一。”
叶宁点头：“要看要看，这样看着也很让人惊喜。”
其他人自然也是这个意思，都想看看是什么好东西。
叶遥浅浅一笑，从一只深口的大瓷碗里取出一块块的米白色东西，一边动手她一边解说着满足他们的好奇心。
“这是糍粑，我要做的是红糖糍粑，甜糯可口，火锅吃腻了辣了就可以吃点红糖糍粑解解味。”
食材都是准备好的，叶遥喜欢吃热乎的刚出锅的红糖糍粑，这才拖到现在来做。
红糖早就熬好，糍粑也已经切成了小块，现在就只差将糍粑给煎好，小火热油，用筷子将糍粑整齐地放入锅中煎炸。
软白的糯米在素油和高温的碰撞中散发出丝丝缕缕的甜香，颜色也满满变化，糍粑块很多，但叶遥动起筷子来轻松写意，时不时给糍粑快翻面，直至整块糍粑都煎得金黄，外皮肉眼可见地酥脆。
第一块糍粑煎炸好，叶遥飞快将其夹出来，紧接着手边就多了个白瓷盘。
叶遥一愣抬头，看到给她递来盘子还没来得及缩手的云峥，以及云峥身后，抱着个盘子等候着的叶宁等人。
心底一阵暖意，她再次笑了笑，筷子翻飞将煎好的一块块糍粑夹起来摆盘，均匀撒上一层黄豆粉，再浇一勺红糖。
糯米煎炸后的焦香和红糖的甜香融合，黄豆粉的香气馥郁，阵阵热气中三种滋味融合，直勾勾吸引着众人的味蕾。
“红糖糍粑要趁热吃，快来尝尝。”叶遥递了一小盘糍粑并一把筷子过去。
其他人早在糍粑下锅时就馋得不行了，不客气地接过盘子和筷子，齐刷刷凑过来夹起一块糍粑。
红糖糍粑外皮焦香内力绵软，刚出锅的红糖糍粑更是香甜得紧，一个用力牙齿就破开外皮，陷进了内里绵密的糍粑里，轻轻一咬一拉竟然还能拉扯出丝来！
热油煎炸的糍粑并不油腻，上面洒了一层黄豆粉，黄豆粉口感细腻微沙，吃起来反而十分清爽，若是觉得这份清爽有点淡了，那就大错特错。
可别忘了，这糍粑上还淋了些许的红糖，红糖不多不少，喝着糍粑入口，丝丝的甜味在舌尖蹦跳，每一口都是香甜软脆，香而不腻。
这道甜口的零嘴三公主和六公主最是喜欢，她俩喜欢蘸上许多的红糖，吃起来更是甜香扑鼻。
其他人没去多蘸红糖，叶遥往上淋的时候就已经很是均匀，吃起来口感正好，总之他们都很喜欢。
正好方才火锅吃多了嘴里有点烧，现在吃点热乎乎的红糖糍粑，感觉整个人都更舒服了。
叶遥也吃了好几块，当初在修真界第一次接触火锅时，就被告知当初食修一脉的开山鼻子有一谆谆教诲，吃火锅必须配红糖糍粑和小酥肉！
所以，今天的第二道零嘴就是小酥肉。
小酥肉也是趁热吃最好，食材都已经备齐了，猪肉条也调好了味甚至裹好了忌惮和淀粉，就差叶遥来做。
肉条选用的是里脊肉，瘦肉居多但叶遥选得很是刁钻，瘦肉中还混了写肥肉，如此炸出来的小酥肉才香酥可口炸而不柴。
小酥肉也是需要用油炸，锅中热油，将挂好糊的肉条放入其中炸至金黄捞出，凉一下后再复炸一次，做法很是简单关键在于火候。
叶遥动作非常利索，三公主她们还沉浸在红糖糍粑的酥软甜香中时，第一盘小酥肉就炸好了，再撒上一层细细的辣椒粉。
“阿啾！好香啊！”离得最近的叶宁果断放弃红糖糍粑，看向这盘新出锅的东西。