作者:绛泱
心急的三皇子嘶哈着凉气:“这竹荪虾滑,也太好吃了!”
本来以为,刚才有些凉了的虾滑就已经很好吃了,现在比一比发现,热乎乎还流汁的竹笋虾滑才是最最最好吃的!
除了各种卤味和肉菜,叶遥还准备了冬菇、豆腐、白萝卜、山药、冬瓜等素菜,煮进火锅里和肉又有不同,各有各的美味。
吃得辣了再来一口奶香奶香的奶茶,甜滋滋的红糖糍粑,一顿火锅下肚已是满头大汗,三皇子原本体内的那点冷意早就不知何时,消失不见。
他吃得浑身舒坦,更加庆幸今天自己来了,不然该错过多少美味啊。
这一顿的火锅无疑是大受欢迎,小院里众人吃得肚皮滚圆,人手端着奶茶杯子溜缝,叶遥今天心情很好,也跟着吃了许多。
在她旁边的云峥放下奶茶杯子,神情有些沉默。
他从小到大引以为傲的自实力,没想到……今日破功了。
摸着撑大的肚子,今晚回去得多练剑一个时辰才行。
吃饱喝足就是不相同,这群身份尊贵,言行举止无一不出挑的小贵人们,此时松散地坐在小院里,看着剩下的些许菜眼睛发直。
肚子饱了,但是嘴巴还是想吃的。
叶遥拍下叶宁去端奶茶杯的手,严肃道:“你不能再吃了,吃多了也不好,一会儿还有好吃的。”
“还有好吃的?”
三皇子第一个激灵一下坐直起来,要是说这个,他可就不饱了!
其他人听到了,虽然没大动作,也是齐刷刷支棱起耳朵。
叶宁收回手:“什么好吃的?”
“诺,就是那个。”叶遥伸出手遥遥一指,指向了不远处那只水桶。
“那里面……是什么?”三皇子捂着肚子,快步走过去一看。
“吓!是红螯虾。”猝不及防被吓了一跳,他盯着桶里断了一只钳子的红螯虾,这不就是刚才夹他那只。
三皇子面带迟疑地看着桶里的红螯虾,神情纠结道:“这丑东西……也能吃吗?”
怕八公主不了解,旁边的云露赶紧解释道:“这红螯虾并不稀罕,不过样貌丑陋且无二两肉,还会夹人,宫中各处池塘时常都有发现,却从来无人吃他们,更无人去研究红螯虾的吃法,外面的百姓偶尔会捞一些回去煮了吃。”
叶遥心里多了几分了解,但还是点点头:“能吃,而且是非常好吃。”
其他人也支棱起来,目光灼灼地看向那只木桶,那红螯虾当真是好吃的?
这个念头只在脑中过了一瞬就打消了,接着红螯虾是好吃的这个念头逐渐坚定下来。
作为叶遥的坚实簇拥者,叶宁握拳道:“叶遥都说好吃,那肯定就是非常好吃,我相信叶遥!”
云峥:“我也相信。”
三公主/六公主/四皇子:“我相信八皇妹!”
六皇子:“八皇妹,你说该怎么做,我们一定帮你。”
接着,他们齐刷刷看向桶边的三皇子。
三皇子:“……你们这么看着我干嘛?我有说不相信吗?这丑东西还夹我,一会儿我一定要先吃这一只,你们都不要和我抢!”
分明是没吃过的东西,却因为她一句话就全然相信吗?
叶遥眨了眨眼,感觉今天的风有些大,若是前世早些认识他们,是不是就不用饿死了?
不,前世的她不会厨艺……
想这么多干嘛,现在就挺好的。
宫人拿来工具,很快就回到了禁宫里,准备捞红螯虾上来,随着一只一只鲜活的红螯虾被放进桶子里,三皇子等人也趴在周围看着。
这还是他们第一次这么认真地看这种大虫子,红螯虾。
也不知这到底是怎么个吃法,虽然也叫作虾,可宫里还真没见人吃过,顶多见到有人不慎落水,被夹到过。
比如三皇子。
叶宁怕怕地看着那大钳子:“这怎么做啊?”
荷花池里捞了个彻底,但到底池子小,捞出来总共也才二十八只小龙虾。
“吃之前,还得给它洗刷赶紧。”
在众人的惊呼中,叶遥熟练地从桶子里抓出来一只,捏住背部的脑袋壳,那张牙舞爪的钳子就毫无用武之地。
一直小刷子在红螯虾腹部狠狠刷洗,洗刷赶紧后再用剪刀剪去头部的胃,取出虾黄抽出虾线,一套下来行云流水,第一只小龙虾就洗干净了。
叶遥没让宫人来,二十来只小龙虾而已,她几下就洗干净了。
众人围着看了一会儿,叶遥就处理干净了四只,这时云峥蹲下拿过一只干净刷子,学着她捏住一只红螯虾洗刷起来。
“八公主,我也来帮你吧。”
其他人听了面面相觑,不等叶遥拒绝的话出口,也跟着蹲了下来。
三公主最明事理:“红螯虾是我们一起吃的,怎么能让你一个人忙活,我们干看着?”
说完,她也拿起一只刷子,却在拿虾子时犹豫了,还是有点害怕啊……
叶遥扑哧一笑:“不用,我很快的,小心夹到手。”
三公主红了脸:“我,我帮你递剪刀。”
四皇子蹲下:“我也会了,我帮你刷红螯虾,我经常帮母妃洗菜的,放心吧。”
三皇子和六皇子也符合道:“我们也能帮忙。”
叶宁:“……我,我帮你冲水吧?”
这顿饭是叶遥为他们准备的惊喜,可是没收玉石的,往日吃就算了,今天还站着不动,让一个小那么多的八皇妹做,也太不是人了
看着各自都找了事忙活得热火朝天,欢声笑语和抓红螯虾的惊呼传到了禁宫外,叶遥心里油然而生一股感动。
在修真界从来都是她一个人吃,一个人做,后来即便有了宫人帮忙,也只是帮忙而已。
从没像今天这样,这般快活。
“好,那我们一起来。”
二十八只红螯虾,这么多人一起忙活,很快就清理完了。
随着清洗工作完成,众人的期待也被拉到了最满,眼看着叶遥进了小厨房,一个个也都要跟着去打下手。
叶遥打算做的是麻辣小龙虾,要说够味,还得麻辣。
将大蒜拍碎,又在锅中放入葱姜蒜和各类香料,翻遍的过程中香味已经散了开来。
小厨房还剩了不少麻辣牛油火锅的底料块,正好用来做麻辣小龙虾,省事。
随着各种调味料被放进锅里,香味也逐渐从厨房里飘出来,和大家想象中的清淡鲜亮的汤汤水水都不同,这一道菜的口味算重口,光是闻着就已经能感觉到那种味觉的冲击。
到底是从小娇养着的,说想打下手,也只能等着递盘子。
一旦叶遥忙起来其他人也没什么可以插上手的,只好眼巴巴地看着,香味辣味整个院子都可以闻得到,锅勺在炒制过程中碰撞的声音让整个小院都充满了烟火气。
底料调味调好,将清洗干净的二十八只小龙虾悉数倒入锅中翻炒,暗红的虾壳在高温下迅速变色,鲜亮和虾壳和里面的辣椒呼应,原本其貌不扬的一道菜顿时亮了起来。
翻炒红螯虾,盖盖小火焖入味,不多时一盘麻辣红螯虾就做好了。
陌生的鲜味突破了麻辣厚重的底料香,红螯虾本身的味道没有被掩盖,反而被刺激的麻辣给激发出来。
熟透的红螯虾呈现出诱人食欲的红色,香料附着在虾壳上,让它看起来非常诱人,虽然比起其他食物它的外表还是让人觉得不是那么美好,但这时候大家都已经相信了它的美味。
不愧是叶遥,这果然是能吃的美味!
红螯虾上桌,四皇子首先动起筷子,激动地嚷嚷道:“这是我亲手洗干净的,肯定是顶顶好吃!”
话虽然这么说,没有人会怀疑叶遥的手艺,其他人也不甘示弱地夹起一只放到碗里。
可接下来却犹豫了,这东西要怎么吃呢?
四皇子舌头尖碰了碰虾壳,一股香味混杂着刺激味觉的辣味瞬间刺激味蕾,让人胃口大开。
他还是第一次尝试这样的东西,浑身上下都是壳,却一时间无法入口。
不过这样他想起了螃蟹,应该是要剥壳吧?
不光是他有这样的疑惑,其他几人虽然兴奋,这时候也纷纷看向叶遥,等待叶遥做个示范。
于是叶遥又手法娴熟地拿出红螯虾,三两下将虾肉剥出来,这里的红螯虾因为在叶遥之前从来没有人捕捉,生活得过于惬意,各个长得膘肥体壮,肉汁肥美。
没有破开背部的红螯虾肉质更加紧实,但同时入味上就差了一成,不过这样也更能保住其中的鲜味,叶遥将其在汤汁中沾了沾,裹满了酱汁的虾肉被送进嘴里。
不等叶遥招呼 众人纷纷学起叶遥来,除了云峥使剑手脚最为灵活,其他人一个个手脚生硬手又急,剥了半天才拽出来一只半只残缺的虾肉,火急火燎沾了酱汁送到嘴巴里。
一瞬间,红螯虾肉的弹牙和鲜美混杂着浓郁调料的香味充斥着口腔,哪怕只有一些细碎的肉也让孩子们睁大了眼睛。
“好好吃!太美味了!”
没想到其貌不扬的红螯虾,竟然是这样的美味!
这味道又麻又辣,同时鲜美难得,让人根本就停不下来,只恨手脚太笨,没法像叶遥一样痛痛快快地吃。
“你们别着急慢慢来,这红螯虾的乐趣就在于亲自动手剥。”
又剥了几个之后明显熟练起来,虽然还是显得有些笨拙,有点慢,好歹将炸肉完整地剥出来了,一整颗虾肉放进嘴里的瞬间,好像灵魂都得到了升华。
“好吃!太好吃了!”三皇子激动地叫道,“应该到处都生满这红螯虾!让所有人都尝尝此等美味。”
“这只断钳子虾,可算被我吃掉了,解气!”
红螯虾很容易繁殖,按理说到处生长也不足为奇,不过这红螯虾也和木薯一样,分明产量应该很高,却……就是不那么高。
和他们比起来叶遥就淡定多了,二十八只虾一人几个就吃完了,还没等手法熟练呢,盘子空了。
众人肉眼可见地意犹未尽,谁都没吃够。
这时,六皇子看向方才解说红螯虾的云露,问道:“你方才说的,宫中池塘里也常有红螯虾?”
此话一出,众人心念浮动,是啊,有红螯虾的可不止禁宫池塘,既然这里的池塘没了,那其他地方……
六公主舔舔唇,问道:“那我们下午还去不去兽园啊?”
“不如……我们去宫里捞红螯虾吧?”
作者有话说:
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