重生种田日常 第145章

作者:苏佑蓁 标签: 种田文 美食 穿越重生

  青尖椒谢卫华摘回来有约一斤,足够了,苏叶让他把籽弄出来,洗干净放一边,拿三个来切丝,炒腊肉。

第207章 上门

  泡软的海米剁成茸状,咸味泡淡的萝卜干切成碎粒,热锅倒入香油,灶下烧着中火,先炒海米茸,再加萝卜干,加一小勺糖提鲜,炒几回可以装盘,但苏叶为了让虾味和萝卜干更好的相融,倒入小半碗的水,再把水靠干,装了三海碗。

  在灶前给苏叶烧火的谢晓竹把这过程看得仔仔细细,心想下回自已动手做一次,大嫂真好,简简单单的东西做出来都很好吃,也从不吝啬,只要自已想学她就教,需要注意的细节也讲得很清楚,姑姑说过,大嫂这人很大气,会的东西从不捂着掖着,现在村里哪个妇女不会做腊肉腊肠、不会做酸菜鱼、不会处理牛肉、不会做酥锅、不会做凉皮,不会……,这些她们这些曾经的南方人从来就没做过的,自家娘教她做的点心,娘还嘱咐过她,不要随便教给别人,谢晓竹瞪着星星眼看她大嫂清洗炒锅。

  准备炒腊肉的苏叶不知她旁边有个小迷妹,菜谱传出去她没觉得有什么,毕竟她所会的全是以前按买回来的大众菜谱做的,或是跟旁人学的、网上搜菜谱照做的,虎皮尖椒这个菜她还是跟一个湘省人学的,地道得很。

  她不觉得一个人会或几个人会是件好事,大家都会了,能省了许多麻烦,也能提高村里的生活水平,村里人就算都学会了,个人手艺不同,做出来的味道也不同,看她婆婆就知道,在这落户几年了,和面也没和好。

  这时谢卫远从学堂回来了,后面跟着苏景枫,苏景枫在外面的谢母谢卫华打过招乎,从厨房外探头进去:“晓竹姐,二姐,你们做的什么好吃的?这么香?”

  “做个虾仁萝卜干,正好你带回去一碗”,苏叶应道。

  谢晓竹朝苏景枫笑笑:“小枫,晚上在这吃饭吧。”

  苏景枫看散发出香味的三个海碗,这味道真好闻,说:“不了,我娘说再呆这里吃饭,就别回去了,给谢家当儿子。”

  放了书包出来的谢卫远插道:“那正好啊,咱俩一同练武上学。”

  苏景枫摇摇头:“我爹会把我腿打断”,随后又说:“现在我们也天天一起练武上学,有什么不同?”

  谢卫远……对哦,这么蠢的话怎么会从我嘴里说出来的。

  谢卫远恼羞,拿一小篮子,把一海碗虾仁菜脯放进去,盖上盖子,递给苏景枫:“给,快开饭了,别让叔婶等你。”

  被赶的苏景枫幸幸拿过小篮子,跟苏叶说一声:“二姐,我回了。”

  忙着炒菜的苏叶‘嗯’了一声。

  虎皮尖椒是最后炒的,花生油冒热气,放青椒,大火爆炒,整个厨房呛辣,苏叶和谢晓竹咳个不停,待青椒皮蔫了,成虎皮状,放盐炒几下,再把一头量的蒜茸倒进去快炒,加点酱油,陈醋,小火靠一会,装盘。

  大夏天的晚餐,一碗温温的白粥上面,舀上两勺虾仁菜脯,简直是绝配,一碗粥喝完了,舒服得胃口打开,切成三角的椒盐土豆饼,抹上前两天做的杏酱,这时代的冰糖贵得离谱,杏酱苏叶用白糖做的,白糖放得也不多,只能尝到一点甜味,在椒盐土豆饼抹上正好。

  因谢母的关系,谢家饭桌上很安静,不像叶家那样说说笑笑,谢卫远没抹杏酱,椒盐土豆饼搭着虾仁菜脯,真香,太佩服大嫂了,看着简单的食物也这么好吃,这什么虎皮尖椒好辣,不过真好吃,谢卫远边吃边想着,自已今年十三岁快十四了,也能说亲了,想想村里哪个小姑娘的茶饭最好。

  椒盐土豆饼苏叶用花生油烙的,很香,没有荤油的重味,抹上杏酱很合谢母的胃口,比平时多吃了一块。

  谢晓竹尽量控制着自已,不能多吃,再放开吃衣服就穿不下去了,她可不像大哥大嫂弟弟一样活动量大,不会长胖,她吃完平时的量,巴巴地看着土豆饼,可是还是好想吃怎么办?

  谢晓竹咽了咽口水,脑子里想着长得圆滚滚的二丫,粗胳膊粗腿,壮硕的熊腰,记得二丫以前也长得苗条,后来…,谢晓竹打了个寒战,意志坚定的放下筷子,还好,大嫂只做晚上这一餐。

  次日上午,谢雯抱着孙子过来窜门,跟谢母在聊天时,谢母小声问小姑子:“他小姑,叶子经常回娘家拿一篮又一篮的东西回来,在外面你有没有听到有人说闲话?”

  谢雯奇怪地看着她:“没有啊,谁会说这种闲话?”

  谢母不安地说:“我就是担心别人说我们谢家攀着叶子娘家吃喝。”

  谢雯逗着孙子,呲笑一声:“嫂子你就是想太多,村里谁不知卫华能干,猎物还很值

  钱时,卫华和小昊明面上卖的猎物能让人眼红得发狂,叶子经常从娘家拿什么东西回来?。”

  谢母小声说:“就一些咸菜,腊鱼水果什么的”

  谢雯:“不过这一点小东西,也值得让你不安,我倒希望小暖嫁近点,经常回来拿东西。”

  经谢雯这么一说,谢母心头开阔了许多,不再把这事放心上,随后说:“小暖嫁城里很好啊”,她倒是希望晓竹能嫁到城里,不过小姑牵线的这家也不错就是了。

  谢雯:“嫂子,不是嫁到城里就是好的,叶子大伯家的苏怡日子就没那么好过,她那几个妯娌都不善茬。”

  谢母:“她大哥堂哥都是秀才,能给她撑腰”

  谢雯笑了笑:“且不说景林对他大伯一家有几分情谊,她亲哥苏景榆根本就没管自已妹妹在夫家过得怎样,不过有两个秀才摆在那,咱村不好惹也是出名的,苏怡跟她娘一样,是个玲珑心窍的,不会吃亏就是了。”

  谢母想到晓竹跟自已的性子一样,软弱又没啥心眼,这么一想,女儿嫁还是嫁在跟前好。

  谢雯看谢母脸色就知道她想什么,自已这个嫂子不幸却又很幸运,不幸的是年纪轻轻就守寡,幸运的是有卫华这个儿子迅速成为家里的顶梁柱,除了逃灾那段时间,几乎没吃过什么苦,没经历过什么磨难,比起有些丧夫又要拉拨孩子长大的妇人要好上太多,自家哥哥是个没福的,早早去了。

  想到这里,谢雯心里有些黯然,虽说哥哥不在了这么多年,一想起心里还是难过。

  农忙过去几天,下了一场大雨,滋润了禾苗,少量冒出来的夏笋,都被折回来煮了晒干,这些活往年苏叶跟叶梅后面干的,嫁到谢家,这些活就由她主导着干。

  这一天下午,苏叶和谢晓竹在院里翻着半干的笋片,苏景旭和苏景昊兄弟俩提着一篓东西联秧而来,听到脚步声,苏叶抬头,站起来,说了一声:“哎呀,稀客。”

  谢晓竹急忙站起来,叫道:“旭哥,大表哥”

  两人‘嗯’一声,同时说:“晓竹妹子”,苏景旭朝苏叶笑道:“叶子,我们闲着没事,来找卫华喝酒,我提些小鱼过来,晚上炸一炸给我们下酒啊。”

  苏叶接过篓子,看了看竹丛那边,那边石桌石凳还在太阳底下,便说:“行啊,你们先进堂屋坐着,华哥在后面,我去把他叫来,两个嫂子怎么不一起来?”

  苏景旭微笑:“下回再叫她们一起来。”

  谢晓竹有点小紧张,家里较少待客,小声地说:“我去倒茶,两位哥哥,喝热茶还是薄荷茶?”

  苏景昊:“薄荷茶”。

  苏叶进厨房放了篓子,从转去后院,进了他们的小院子,谢卫华坐在外间地上,摆弄一个小木头,苏叶站门外:“华哥,旭哥和昊哥来找你喝酒,你出去待客。”

  谢卫华听了站起来,应道:“马上就来。”

  苏叶又说:“我去冰窖提一桶冰块上来”

  谢卫华:“好”

  苏叶回前院,进了厨房旁边小间,提一木桶下了冰窖,装了一桶冰上来,进了堂屋,堂屋里,谢卫华已经到了,谢母也从自已的房间里出来,四个人正说着话,能看出来,两人的到来谢母很开心,苏叶把冰块移到角落置放的木盆里,屋里很快凉了下来。

  苏叶放了冰块,问两人:“旭哥,昊哥,冰窖里有绿豆冰棍,你们要用吗?”

  苏景旭摇了摇扇子,说:“好啊,这会吃冰棍,正好。”

  谢母从不吃冰棍,苏叶还是问她:“娘,你要吗?”

  谢母微笑着说:“我不用,不用拿我的。”

  苏叶又下了冰窖,拿出三个冰棍,看向井水冻成的冰块那头,想了想,先把三个冰棍送到堂屋,回厨房,看到谢晓竹坐里面,便让她开个西瓜等着她,拿上斧头,洗干净,拿个小木盆又下了冰窖,用斧头砸出些碎冰。

  回到厨房,谢晓竹已经把西瓜切成片,苏叶摆出六个小碗,两人一起把西瓜肉切小成块放碗里,装满六碗,又把碎冰块碾得更碎些,用勺子把碎冰铺匀在西瓜肉上,每个碗搁个小勺,拿出一木托盘,问谢晓竹:“你在这里吃还是一起去堂屋再吃?”

  谢晓竹知道自已行事不够大方,红着脸说:“我在这里吃就行。”

第208章 为了吃

  苏叶端着托盘进了堂屋,放八仙桌上,看三人这么快就把冰棍吃完,说:“冰棍吃这么快,你们咬着吃的吧,牙口挺厉害”。

  苏景旭打趣:“我们还没到七老八十的,哎呀,西瓜上有碎冰,这心思太巧了”。

  谢卫华微笑,苏景昊看他脸上表情眼神闪了闪:大表弟从里到外看上去轻松了许多。

  苏叶把只有少许碎冰的一碗选给谢母:“娘,这碗放的冰最少”,谢母接过:“好,好孩子”

  稍后,苏景旭用勺子拌着碎冰和西瓜块,说:“这方法挺好,脾胃弱的吃不了冰棍,这个能吃点,哄小孩好,我家那熊小子为了吃冰棍天天给他祖母挖坑”。

  五人吃完西瓜,谢母心想两人不一定是来找卫华,也有可能是来找儿媳妇的,便用托盘把空碗收走,空间留给他们。

  苏叶用纸擦了擦手,开口说:“你俩是单纯来喝酒还是有其他事?”

  苏景旭笑了笑,说:“还真有,前两天世苓叔请几人跟他进深山采一味药材,回来说山里那群野牛壮大许多,附近那群狼由二十多只壮大到四十多只”。

  苏叶眨眨眼,这两物种壮大了也沒危害到村里,那群狼不知是因为打不过或山里不缺猎物,从沒攻击过他们,也没在中岭见过它们。

  谢卫华开口说:“旭哥你是想进了八月秋猎一开始就进深山猎野牛,今年多猎几次野牛”。

  苏景旭笑:“对”

  苏叶恍悟:“旭哥谗牛肉了,现在才六月底”

  苏景旭噎住,他就是谗了,他托人留意城里有牛肉卖就帮他买下来,从年初到现在硬是没碰到一次卖牛肉的,总不能为了吃上牛肉就想法子让牛出意外吧,这种事他做不出来更不能做。

  苏叶嘻嘻笑道:“我也谗得不行,要是能养草原上的肉牛就好了,一户养起来麻烦,几户合着养,一个月宰一头分肉吃,羊都能养活,虽然肉质差上一点,没道理牛不行”

  苏景旭若有所思,过了一会说:“南边买下一座荒山围起来,专养肉牛,可行!一家建起来困难,风险也大,几家就容易了”

  苏景昊:“牛崽子可让我岳家那边人联系,张家闲着的子弟不少”

  苏景旭:“很好啊,这比我们自己联系省事多了,南边那几座能开的荒山?,几个老头商量着买下来种枣树,回去我问问都订下没,就是订下来也得抠出来一座,卫华,你家能投进多少?”。

  谢卫华和苏叶俩相视一眼,谢卫华开口说:“南边那里我沒想凑进去,我和叶子商量好了,从我家后园朝山岭那方向买下三十五亩,慢慢收拾出来种果树,牛崽子你们有门路弄来,我多买十亩养几头牛便是”。

  苏景昊惊讶:“那地方连草都长不好”

  谢卫华:“没事,挖果坑时挖大点就是,一年整不好,就三年五年总会收拾好”

  苏景旭严肃着脸:“南边你们就算是买两座山也没人为难”

  苏叶看他一眼:“你想多了,我们买后面纯粹是离家近”

  苏景旭瞪大眼睛:“因为离家近就忽略了这地难整程度,越往后面越难”。

  谢卫华:“我俩观察过了,心里有数”

  苏景旭你们的脑回路我不懂,夫妻俩都决定了他还能怎样。

  苏景旭转移了话题:“学堂里加了格物这课程,沒人感兴趣,感觉没什么作用”。

  谢卫华苏景昊:你说什么我不懂。

  苏叶知道,所学的知识不运用时就是空中阁楼,也引不起多数人的兴趣,可是进学堂的人多,科举那条路又有几人能走?

  不过,这也不是她能操心的事,想了一会,她说:“这事我也不知道该怎么办,不过有件事我可以拜托他们,我从嫁妆银出五十两,请他们研究出压水井,五十两作办研究资金,谁研究出来我再奖个人十两”。

  苏叶出五十两也是想好的,压水井用到铁,这时代铁贵,加上让铁匠加工,五十两分五份,五组研究,可能还不够。

  三人齐声:“压水井?”

  “嗯,井口封

  了,留一小洞放入铁管,用活塞原理,手压脚踩也好,能把水从井里吸上来就行”。

  “皮圈垫可用动物皮试做”

  苏景旭:“我们听都听不懂,你会做吗?”

  苏叶白眼:“我会做能省那五十两”

  谢卫华笑了笑:“你画个粗略图,他们也有个研究方向,想想用手压水就能从井里上来,很有意思,用起来更是方便”,最最最重要的以后有了小孩,井口封了,安全!

  苏叶:“我画直线都不直”

  谢卫华站起来:“我去拿纸笔来,你形容旭哥画出来”。