作者:苏佑蓁
谢卫华:“家里的马也出力了,除了你射倒的那四头,我还是猎其它野牛的主力,卫远也背了牛肉回来,能分到一些的,还有,你射倒给村里分的那头牛你也有分到的。”
“哦”
苏叶眼光看向其它地方,发现有葱和鸡蛋,便和谢卫华说:“华哥,我想吃蛋炒饭,加点蘑菇丁。”
“好,我洗洗锅烧点水泡蘑菇,快一点。”
“嗯”
苏叶拿出十个鸡蛋打到大碗里搅匀,葱洗了切碎,坐一边,看谢卫华泡着蘑菇,开水泡进蘑菇,一刻钟后,谢卫华便捞起来洗洗,切成丁。
同样饿醒的谢卫远听到了厨房里传来炒菜的声音,知道肯定是大哥大嫂醒来做东西吃,立即起来,穿戴好,下炕,两腿一软,差点倒在地上,适应了一会,一拐一拐地到水井洗漱,又一拐一拐地走进厨房,一进厨房就看到大嫂正装起炒饭。
谢卫华看他双腿一眼:“来得真及时。”
谢卫远一拐一拐地走到厨房里的小桌子边坐下,嘿嘿笑道:“饿醒了。”
三人各吃了一小盆炒饭,热的菜也扫光,苏叶把空碗收到木盆里,天亮婆子再洗。
谢卫华用内力给谢卫远双腿疏通一下经脉,谢卫远感觉酸痛又肿胀的双腿没那么难受了,走回房时不拐得那么厉害了。
离天亮还有段时间,吃饱了又有些困了,苏叶夫妻俩回房又睡下。
早上起来的时候,谢卫远走路已经正常了,苏叶不由感慨,小孩恢复力就是强,上午,苏叶和谢卫华、谢卫远三人拆分、整理了牛肉,腌上牛健,午饭后回房休息时,苏叶跟谢卫华说:“华哥,欠旭哥的牛肉大餐,明天就做吧,牛肉昨天在太阳底下运回来就不够新鲜了,久了更不好。”
谢卫华:“好啊,晚点我去通知他们”
苏叶:“上回说两个嫂子一起请,不知她们会不会来?”
“问问”
下午,谢卫华回来时,不好意思地跟苏叶说:“我找旭哥的时候,正好有五、六人在,听说我请旭哥来吃饭,都想来,都是要好的哥们,所以我便应了,还有姑姑一家,明天可能会有十几个人,旭嫂子会带孩子来。”
苏叶递给他一杯茶:“没关系,来就来吧,菜量大些便是。”
谢卫
华喝了一口茶:“忙得过来吗?”
“家里这么多女人,忙得过来。”
苏叶拿出文房四宝,磨了墨,写下明天的菜单:最主要的是卤牛健、牛筋,炖牛腩,有葡萄酒,用葡萄酒炖牛腩,烤牛肉,牛筋丸子,一会就打牛筋丸子,酸豆角笋丁炒牛肉沫,分不辣和辣的,香辣牛肉片,加几个凉菜。
有小孩,今晚就熬上牛骨汤,睡时熄火,明早继续熬,用这牛骨汤下点面条,大人小孩都能吃。
主食:白米饭,最先上一小碗牛骨汤面。
饮品:男人喝酒,女人?有葡萄酒,现在葡萄有零星熟透的,回娘家拿来两大篮,碾出汁水,加点白开水和白糖,就是葡萄汁,酸梅汤明早起来就煮,冰到下午,薄荷水和大麦茶也备一点,苏叶记录明天要准备的东西,给谢卫华:“你帮我看看,有要补充的吗?”
谢卫华拿过来一看,惊到了,方方面面都照顾到了,以前娘和姑姑还担心苏叶这方便不行,可这么一看,他觉得除了旭嫂子,没人比得上妻子周全。
谢卫华微笑:“很完美,我没有补充的。”
苏叶:“这么一瞧,工作量看着不重,只是琐事多”
“晓竹,你带带她,多交些事给她做”,妹妹和娘一样软和,虽然嫁同一个村里,嫁自已熟悉的人,但过日子还要自已立起来。
“好”
次日,有一整天的时间准备,而且卤牛健和牛筋丸子只需切和调汁就成,所以苏叶一点也不紧张,反而是谢母和谢晓竹怕做不好,比较紧张。
傍晚,客人并没有来得太早,快到饭点了才陆续到来,苏景旭牵着大儿子,顾氏推着坐婴儿车的小闺女一进谢家院门,就看到院子摆了两张圆桌,厨房方向飘来异香。
苏世泊看到侄子来了,说:“你们是最后来的,这都准备上菜了,怎么这么晚?”
苏景旭笑:“孩子太调皮,早来了怕添麻烦。”
谢卫华抱起苏华曦:“小子,想喝果汁还是凉茶?”
苏华曦小朋友看着厨房方向:“什么都不喝,留着肚子吃好吃的。”
在场的人哈哈大笑,顾氏要捂脸了,这父子俩简直是……,相公为晚上这一餐,中午只喝一碗白粥。
还好,还有比他们更丢人的:“哈哈,这有什么,我为了晚上这餐,中午就喝一瓢凉水。”
“一样”
“一样”
……
张竹筠拿起装葡萄汁的瓷杯晃在苏华曦面前,紫色的葡萄汁在白色的瓷杯里一晃一晃的,很是吸引人,诱惑道:“小嘟嘟,这个酸酸甜甜的,特别特别好喝哦。”
苏华曦小朋友咽了咽口水,头转向另一边,朝苏景昊道:“二叔,二婶是坏人,你管管他。”
苏景昊:“你娘管你爹,二婶是管二叔的。”
又是一阵大笑。
……
大家没等多久,就开始上菜了,女人们把孩子给男人们看,边说说笑笑边摆上碗筷,上菜。
男女分桌,待都坐下来后,大家看一小碗的汤面有些奇怪,碗口是五寸的碗,清汤挂面,上面几粒葱花,没什么特别之处,桌上的菜配白米饭最好,主食不应是白米饭吗?
谢卫华一声开饭后,大部份人筷子奔向各种牛肉,只有小部份人先吃面条,苏景旭觉得这面条肯定有什么不同之处,不然不会和菜一起上,挑起几根面条吃进嘴里,果然,表面看的清汤挂面,吃到嘴里,最普通的挂面竟然有着说不出的好吃。
先吃牛肉的人看吃面条的人一直吃着面条,菜都不夹,纷纷吃起面条,一小碗面条几夹就吃完了,都意犹未尽,苏华曦小朋友:“面条好少,不够吃”
苏景旭:“笨,吃面条吃饱了,还想不想吃其它的了。”
男人们本是边喝酒边吃菜的,但是,一开吃,就把酒给忘了,桌上的菜都快光盘了,大家才想起来没喝酒。
苏世泊喝一口酒,说:“卫华,这牛腩和以前做的不一样,里面放了葡萄酒吧?”
谢卫华:“是,葡萄酒放的不少,姑父喜欢这味道吗?”
苏世泊:“喜欢,很好吃,全都很好吃,那个辣的酸豆角笋干牛肉沫比和风楼的味道还要好。”
谢卫华:“那里面放的辣椒叶子用瓦片烤过,瓦片洗干净,瓦片下面用很小炭火烤,干辣椒在瓦片上面烤得干脆,才捣碎和花生碎拌一起,冲热油。”
第一次听说瓦片能烤东西的众人……
第214章 偶遇
男人喝酒时都不约而同地只小酌两杯,心下都觉得要是喝到吐了,这餐就白吃了,喝一点点小酒聊聊天也很好,喝酒不一定要喝到醉。
女人这边吃得就很慢,边吃边说说话,加上又有两个小的要喂,更慢了,顾氏看自打能吃辅食后,一直很挑食的女儿吃面条吃得很积极,嘴里吃着眼还直盯着碗,一看张竹筠那边,小侄儿快把一碗面吃完了。
便开口说:“叶子,这面条小孩很喜欢吃,能告诉我们怎么做吗?”,搁以前顾氏绝对不会问这种既鲁莽又很不礼貌问题,但相公跟她说过,和叶子打交道时不必弯来弯去,出门前还说过吃饭时有什么好吃的菜品,想知道怎么做就直接问,顾氏虽然觉得这样很没礼貌,但对相公说的话一直深信不疑,便直接问了。
顾氏人微胖,皮肤很白,面上温和,苏叶跟她只见过几面,打过几次招呼,按理她不会过么问,肯定是苏景旭跟她通过气。
苏叶看吃得美滋滋的两小孩儿,说:“能啊,这又不是什么秘制,昨天下午开始熬牛骨汤,汤里放姜和米酒,熬到睡前熄火,早上卯时又开始熬到中午,去掉骨头后,用干净沙布过滤,撇掉油,用个干净陶缸装着,煮面条时用清水煮到八分熟,捞碗里,倒入滚开加盐的牛骨汤,撒葱花即可,这个做起来简单用料也不复杂,关健是火候”。
张竹筠笑道:“我一听你说昨天就开始熬汤,心都凉了”
苏叶:“用大锅熬,汤用不完冻起来,几天后用并不差太多”。
谢雯:“煮碗面条这么麻烦”
谢母搭话:“听说大户人家熬高汤要熬上三天三夜”。
张竹筠:“这个有”
苏叶:“许多菜用高汤炖是好吃多了”
顾氏:“费事费柴”
张竹筠:“这也是宴请贵客时才准备的”。
谢母:“孩子吃完了,快吃,那边都快光盘了”
大家不再说话,努力吃好吃的。
饭吃完,残羹撤下后,苏叶进冰窖,在门边提装酸梅汤的木桶提上来,给每人舀一碗。
张竹筠喝着酸梅汤,感慨说:“自从有了孩子,没这么轻松过了,一天从早到晚就在一小方天地里转”
苏叶:“你可以偶尔跟昊哥去打猎啊,换换心情,你骑射不是很好吗?”
张竹筠叹气:“等你生了孩子你就知道了”
顾氏微笑:“你现在才一个孩子,等生老二后更想叹气”
谢雯:“我们生四、五个的,不一样过来了”
谢母附和:“孩子多是不好带,也不好管,卫远小时候最难带,一哭就哭个天昏地暗,弄得我也哭了”
苏叶和谢晓竹坐一旁听几个母亲谈论育儿经,两小孩也没闹腾,吃饱放水玩玩具,挺乖。
聊天的气氛太好,月上柳梢头,大家才告辞离开,孩子们都睡着了,张竹筠离开时还说:“叶子,找个时间再聚啊,我们几个女的聚一聚”
苏叶微笑:“好,我没问题”,没成亲时,在村里她沒一个能说上话的,不出意外,余下几十年都在村里渡过,几十年岁月中,有几个说上话的同龄挺好,也不需要发展成无话不说的闺蜜,能说上话,间有淡淡的距离就好,生活烦闷时,几个人隔段时间聚一聚,吐吐槽
次日上午,苏叶拿一小罐牛骨汤回娘家,叶梅看牛骨汤高兴了:“这两天忙得没时间熬呢,你拿来正好,正愁着中午做什么给海子”。
“海子挑食?”
“有一点”
荒地的围墙又重新开建,苏叶跟之前一样去干一个时辰,便回来帮忙做做饭,做饭主力交到谢晓竹手上,苏叶只给她打下手,没给她出主意,最多不合理时提一下意见,慢慢的谢晓竹有了自己的主见
一天一天的时间过得很快,中秋节过后,谢卫华和回来过节的苏景林谢卫辰去了府城,没几天就是府试了,谢卫华去陪谢卫辰,并带走好几斤的牛肉干
苏景旭今年也去考,走前还来打劫三斤牛肉干。
谢卫华离家,苏叶很不习惯,白天时还不觉得怎样,晚上睡觉时身边少了一人,竟然睡不着了,起来看书一个字也看不下
把书合上,苏叶下了炕,在屋里转了很多圈,心里的浮躁沉下去,回到炕上,拿出文房四宝练字练到很晚才睡下
谢卫华没在家,苏叶也没再去荒地那边干活,时间多了,她想到前世看过的各种破案电视,开始写第二本书,书名是“捕头破案日常”
主题: 余县新上任捕头赵海涛在捕头生涯中遇到的各种案件
苏叶写的第一个案件是:开棺验骨,取“大宋提
邢官”里的题材,还拼加了蒸骨辩毒,这案件分两部分:
一是被钝器重击而亡。
二是中慢性毒引病发而亡。
共写了六章,写完这案件,苏叶差谢卫远去把苏景谦和大姐夫请来。
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