作者：慕如初
“鱿鱼？”陈世伯疑惑。
“对。”她转身对陈世伯道：“其实您应该见过，正是鰇鱼。”
她解释道：“鰇鱼干便是用鰇鱼制作而成，它口感酥香，吃起来有嚼劲，即可平日当零嘴吃，也已可当桌上的下酒菜。若是家中有客来访，无需烹饪，摆上一盘鰇鱼干，便是道新鲜又有趣的美食。”
闻言，陈世伯也拿了根细细品尝，下一刻，神色果真变得惊奇起来。
他又取了碟中另一个金黄且薄如叶片的东西，尝了口后，不住点头。然后赞许地问：“这又是什么？滋味跟适才的鰇鱼干不同。”
“这是烤鱼片。”苏绾说：“用鳕鱼制作而成，做法也很简单。将鱼肉去骨切片，佐以香料腌制再烤成金黄薄片。鳕鱼肉质有嚼劲。香且酥脆，还能存放数月不坏。”
众人尝过后，堂内顿时变得热闹起来。
有人指着碟中另一样说：“这东西我认得，这就是剥了皮的虾嘛，竟不想还有这种吃法。”
苏绾笑道：“您没看错，这叫烤虾。也是用咱们津阳县的海虾制作的，同样用香料腌制而成。只是这一道加了辣椒和花椒，吃起来香辣麻口。”
“嗯，这个味不错！很好吃！”那人点头。
陈世伯尝了口后，又指着碟中支离破碎的蟹钳问：“这不就是蟹钳？钳子壳硬肉少，这东西怎么能吃？”
苏绾说：“这叫麻辣醉蟹钳，原本是津阳县百姓最常见的下酒菜，我改良了下，腌进坛中能让滋味变得更好。别看这蟹钳壳硬肉少，可把壳剥开，里头的肉质鲜嫩，腌制坛中，使得汤汁浓稠滋味更佳。而且同样能存放数月不坏。”
见众人吃得舔手指，苏绾暗暗松了口气。喜欢就好，也不枉费这些天来她日夜费神琢磨。
“各位，”她问：“你们对这几样美食可还满意？”
“满意！不能再满意了！虽然等了一个上午，但能吃到这样的美食，很是值得。”
有人附和说：“是啊，我还是头一回知道鱼虾还能烤着吃，而且滋味很不错。”
“对！尤其这个鰇鱼干令我惊喜。我平日就是做水产买卖的，可若是见着这东西根本不会多看一眼，只因这东西吃着腥味重，卖不出价钱。没想到换一种做法，居然能变成美味珍馐。”
“是啊，还有这个蟹钳也不错。这玩意平日都扔掉不吃，不想却做成了如此美味的东西。”
“对了.”有人灵光一闪发现商机，问：“你适才说这东西可存数月，那你这有多少？我全买了。”
“李老板别急，您要多少我们有多少。”苏绾笑道：“我们津阳县最不缺的就是这些海味。”
“我们今日吃的这些，都是渔市上不起眼的东西，津阳有，别的地方也有。可鰇鱼干、烤鱼片、烤虾、麻辣醉蟹钳只我们津阳县有。而且除了这几样美食，我们还有更多还未展示出来。”
“陈世伯，”她问：“您认为这道麻辣醉蟹钳，若卖一两银子一坛可值当？”
陈世叔沉吟片刻，问：“一两银子一坛，会否太便宜了些？”
他说：“且不说这一坛得花不少精力，就说这一坛蟹就得不少本钱。买的人自然是值当，可卖的人挣得不多，固然是不大值当的。”
苏绾问：“那依你看，这一坛能挣多少利？”
陈世伯快速估算了下，说：“这其中能有两成利就已经翻天了。”
苏绾点头：“您说得没错。我仔细算过，这一坛醉蟹钳卖一两银子，其中除去食材和劳作成本，确实只有两成利。而且做这么一坛醉蟹实在费工夫，得捕捞、清洗、腌制，最后入坛，若单做这么一坛就得耗时半月。”
话落，众人窃窃私语。
“这么薄的利，还怎么做？”
“是啊，这买卖铁定是亏的。”
“而且还得投入许多人力物力，显然有点吃力不讨好。”
苏绾听了会，继续不慌不忙开口：“各位，若我说只这么道醉蟹钳，每月能有万贯盈利你们信不信？”
众人惊愕了下，继而又开始交头接耳起来。
“一两银子一坛的醉蟹，利薄至两成，她哪里来的底气说一月赚万贯？”
“那可是万贯啊，一年就是十万贯得卖多少醉蟹钳？”
“旁的不说，渔业也就捕捞春秋两季，哪有那么多蟹给她捞去？”
“年轻人做事说话还是太轻率了些！”
“.”
连姜静媃也不解，她问：“苏姐姐，你且细细说说，这小小的醉蟹钳为何就能月挣万贯？”
苏绾却平静地问：“陈世伯，若我以这坛醉蟹钳大量制作，每月以五万坛卖向全国各地，按两成利算，可有万贯利钱？”
陈世伯点头：“自然。只不过，适才苏姑娘也说了，制作这么一坛醉蟹钳耗时耗力，如何能每月做出五万坛？即便你有这么多人力，也不见得能有这么多的蟹给你当食材。”
“陈世伯这个问题问得极好！”苏绾站在大堂中央，自信地看向众人：“这便是我今日要跟你们说的招商一事。”
她说：“就以醉蟹为例，我们津阳县计划人工养蟹，然后开设醉蟹作坊，养殖、腌制等等每一个环节分工劳作，不仅能省时省力还能大量供给。”
“至于销量也不必惊讶，所有美食制作方子秘不对外，全国乃至整个中原也只我们津阳县有醉蟹钳。再精心宣扬一番，我们津阳县的麻辣醉蟹必定能卖向全国各地。”
这就是产业链的事了，将渔业做成产业链，上至航运、养殖、作坊，下至零售买卖，每个环节都能挣钱，都能招商。
津阳县麻辣醉蟹钳的名声一旦打出去，别的地方即使出现仿制品却也无力竞争。
而这仅仅只是渔业，若是茶业、矿业也如法炮制，整个津阳县的经济可不得了。
做大做强，做成产业链，做成全国标杆富裕县。这才是苏绾的目标。
苏绾接着说：“从渔业养殖到加工，到运输，再到各地门面铺子售卖，每一步都是可挣钱的部分。在座的都是商人，不必我多说想必也清楚这其中能有多少市场有多少利。而这些，也正是我们津阳县对外招商的东西。”
陈世伯越听越精神振奋，听到最后满目发光，未等苏绾说完，他立马道：“苏姑娘，我陈家愿给津阳县出钱修路，可否将这醉蟹钳生意交给我？”
他话落，立马又有另一人道：“我祖上就是养鱼的，养蟹没人比我更懂，苏姑娘可否让我经营这个？”
“我也是！我手上有数十家作坊，可在的津阳县开设。作坊生产和打理没人比我更在行，苏姑娘可放心交与我。至于修路的钱，你且说来，要多少？”
一时间，堂中众人竟是纷纷抢着要给钱修路，生怕抢不到这渔业生意的机会。
云苓欢喜，一人发了份契书：“大家别急，且看看这份契书，若是觉得合适，后续的事可细细详谈。”
见此，苏绾如释重负地舒了口气。
她转头看向坐在上首的陆安荀，却正好撞上他欣赏的目光。
苏绾对他眨了下眼睛：看我厉害吧！
陆安荀骄傲地笑了，主动端了杯茶给她。
“你有这法子为何不早说？得此妙计，津阳县修路指日可待。”
“修路算什么。”苏绾笑：“等着吧，接下来还有重头戏，没准让你把航运和水渠也一起修了。”
“是什么？”陆安荀问。
“暂时不告诉你，你且等着看就是。”
谁也不知道苏绾口中的“重头戏”是什么，次日一早，苏绾神神秘秘地写了封信送至东京城。
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第45章 苏瑛VS百里言玉（一更）
深秋的东京城， 美得像一幅画。白墙青瓦，晨曦，朝霞。
金辉落在汴河上， 粼粼波光闪耀。
一辆马车从郡亭桥上经过，入东大街，最后拐进浚仪巷，停在一家医馆门前。
苏瑛从马车里下来， 扭头吩咐小厮：“王老夫人的药方你一会誊录好交给我， 过去她吃的什么药也备一份。另外， 龚先生的诊金给他私下退回去， 龚先生这些年开私塾救济孤寡， 钱财不易，不必收他的诊金。”
小厮连连应声：“是，按小姐吩咐的办。”
苏瑛点头：“去吧。”
她抬脚进医馆，跑堂和掌柜见她来了，皆热络打招呼。但跟以往不同的是， 近日，众人多了几分默契。
掌柜的给苏瑛挤了挤眼，示意她看大堂右边。
苏瑛瞥过去，果真见百里言玉忙碌的身影。她无声对掌柜开口， 大意是别让百里知道自己回来了。
掌柜点头，回应：明白。
苏瑛放轻脚步， 正想偷偷溜去后头库房看药材。哪曾想才走了两步， 就被百里言玉喊住。
“阿瑛你来啦！”
“.”
苏瑛转头，微笑：“百里兄早啊。”
百里言玉走过来：“说了多少次别喊我百里兄， 叫我言玉即可。”
是的， 经过这些日的相处， 百里言玉自以为跟苏瑛关系亲近，他喊她阿瑛，苏瑛也可唤他言玉。
苏瑛对此颇是无奈。百里言玉此人，怎么说呢？
上回在酒楼得知他的来意，苏瑛吓得大跳。后来听说他此前在临淮郡津阳县与陆安荀和苏绾见过，又觉得见怪不怪了。
只不过，她原本是打算死也不透露自己的身份，却不料次日在医馆门口就露馅了。
原因无他，那日百里言玉阴差阳错跟鼎隆客栈的掌柜撞到了一起。鼎隆客栈的掌柜曾是她的病人，那天他吃坏肚子不大舒服，欲来医馆求医，却恰好与百里言玉在门口相遇。
而苏瑛好死不死也在这个时候出门，掌柜和百里言玉两人见了她，一个喊“苏大夫”，一个喊“王兄”。
两人四目相对，沉默片刻，还有什么不明白的呢？
当即，百里言玉便知道了她的身份。王英就是苏瑛，王公子就是苏家二小姐。
从那之后，百里言玉可就一点也不跟她客气了，俨然将医馆当成了自家。每日来这帮忙，天没黑不肯走，劝都劝不住。
苏瑛没辙，索性就随他去。想着自己不答应，日子长了他自会无趣离去。
可没想到的是，百里言玉的决心非一般。一个月过去了，百里言玉不仅没厌倦，反而对医术产生了浓厚的兴趣。
居然连仙人楼也少去了，大多时候都待在医馆里看医书，若有不懂的还会来请教苏瑛。
所谓伸手不打笑脸人，更何况百里言玉还是个勤奋好学积极上进之人，更是一棵学医的好苗子。苏瑛哪里忍心骂他或是不理他？自然是他请教什么皆耐心指点。
也不知百里言玉这脑袋瓜天生比旁人聪明，还是他私下下苦功夫，短短一月，他的医术居然精进到能诊断简单的病症，望闻问切毫厘不差。
连苏瑛惊奇之余，甚至还产生了些许惜才之心。
这会儿，百里言玉问：“阿瑛要去后头整理药材？”
苏瑛点头。