徐记小餐馆 第48章

　　“请慢用。”

　　俊男美女看着这满满一桌子菜，眼睛都在亮光，他们俩来到朋友这边旅游，一点都吃不习惯，很是想念华国美食，不明白为什么那好吃的东西干嘛都糟蹋着做。

　　“炒饭，好香。”

　　帅哥先拿起来勺子吃了一口，然后就瞪大了眼睛，“很好吃，你快吃。”

　　对面的美女赶紧尝了一下，瞬间就愣住了，“这个腊肠很好吃，怎么办，觉得之前见过的华国美食还是太少了。”

　　他们俩在华国学习归学习，吃归吃，基本上华国内比较有名的城市都去过了，最喜欢吃是火锅，很香，很过瘾，还有很多很美味的东西。

　　美女先招手叫了赵昭过来。

　　“我们可以学习一下这个怎么做的吗？特别好吃，很香，我们两个都觉得之前在华国吃过的太少了。”

　　赵昭笑了起来。

　　“真的很抱歉，这个熏肠是我从国内带来的，是我朋友做的，所以如果是熏肠有什么想了解的，那可能不太行，但可以到后厨学习一下怎么炒饭。”

　　帅哥美女当然没有推辞，然后到后厨里学习了一番，还打包带走了两份菜，说想要在回国之前有些念想。

　　帅哥跟美女也有华国名字，分别叫李相同跟李美丽，因为他们俩都喜欢李世民，进而也喜欢这个姓氏。

　　赵昭看到他们的名字，觉得还好，没龙腾飞那个博主显眼。

　　“那希望你们回到华国以后继续品尝美味。”

　　李相同举起了手，“当然，我们一定会的。”

　　两个人结了账也离开了餐厅。

　　赵昭晚上回去的时候还跟秦时时视频，说了这个事情。

　　秦时时每天也不开心，她回到工作中以后老毛病又犯了，失眠，就是很困也睡不着，吃药也没办法，这样就导致了恶性循环，皮肤不好，黑眼圈，长痘，她又在剧组，但她已经戒糖戒油炸，还是没办法。

　　赵昭看她苦恼的样子也很心疼。

　　“要不你给溪姐打个电话，问问她在饮食上有没有方法可以调理，我记得她做手擀面的时候就加了中药，而且你在江县待那段时间确实也改善了很多毛病。”

　　失眠多梦睡不好，这是秦时时熬过来得的病，人总是要锻炼过来的，她被人骂也是应该的，毕竟赚钱快，这已经比大多数人轻松很多。

　　“行，那我去找溪姐。”

　　两个人挂了电话。

　　国内这会才八点多。

　　徐小溪在家里算账，她每天晚上都会做的，手机来了视频，她随手接了，手机就立在面前的一个茶缸子上。

　　“喂，时时，有什么事情吗？”

　　秦时时看溪姐在低头算账，随手半扎了一个低丸子头，额头上的头发还湿了一些，应该是刚刚洗完，纯素颜，这种镜头下面，皮肤细腻白皙，别说痘，一个斑点都没。

　　徐小溪见她没说话，才抬头看她一眼。

　　“怎么了？”

　　秦时时瘪瘪嘴，哇的一声，“溪姐，救我，你看我脸上这里，还有这里，两个痘，而且这还是定期去做医美的前提下，但我在江县的时候状态可好了。”

　　徐小溪还真的仔细看了一下，她精通药膳，从中医的角度来说，人的五脏六腑调理好，是会显露在外表上的，比如说有些人湿气重，会表现在舌头上，以及来姨妈的时候肚子会疼，这是最基本的。

　　“这样，我给你说几个药材，你让你助理去药房去抓，然后我一会把要搭配的三餐给你写一下，可能你自己做会不太好吃，但对你身体会有好处。”

　　秦时时没想到溪姐这么直截了当，直接就抱着手机大口亲了好几下。

　　“谢谢溪姐，你救我命，你是我亲姐。”

　　徐小溪看她这么夸张。

　　“不算什么的，我不是恰好懂这些吗？你睡眠也不好，这些药会缓和你紧绷的神经，睡好了就好一大半了，晚上记得泡脚，不用加什么药包，就纯热水泡就行。”

　　舒经活络，也有助于睡眠的。

　　秦时时觉得认识溪姐是她的福气，真是很开心。

　　两个人挂了电话。

　　徐小溪拿过来一个破旧的笔记本，在上面把一些药材以及每顿配备多少克，还有要相配的食材跟忌口的都写上，足足写了两页纸，写完伸了伸胳膊，拍照给她发了过去。

　　“你记得让助理买个称，要准的，每顿吃的时候按比例，大概两三天就见效。”

　　她发完又加上一条。

　　“这个只是我出于厨师给出的意见，你如果身体真的哪里不舒服，或者心理，记得要看医生。”

　　秦时时看完笑笑，赶紧回复，又加一个乖乖的表情包，顺手打开下面的转账，觉得很没诚意，她想好好准备送溪姐个礼物。

　　徐小溪也没当回事，上辈子也好多人找她调理身体，当年见过的豪门阔太出手都是几十万或者百万，还有人要求她去做个人的药膳厨师，但都拒绝了，她还是单纯的喜欢做饭。

　　第二天一早五点多，徐小溪到店里，六点多，约定的送货的老板们也都送到，鱼头，猪蹄，包饺子的五花肉是赵树志介绍的一个朋友，肉质也很不错，不过蔬菜还是她自己去市场买的，所以饺子具体是什么馅的，她也不知道，什么蔬菜新鲜就要什么的。

　　不过她今天一到就被一个卖新鲜豆腐，还有豆芽的大娘叫了过去。

　　“小徐老板，来给你看看，我特意给你留着的，你瞧这是啥？”她说着就打开了袋子。

　　徐小溪看了一眼，闻到了味道。

　　“酸菜，而且品质很好。”

　　许慎在《说文解字》写，“菹菜者，酸菜也。”

　　我们国家的酸菜简单的分为了四大类，大家经常听到的且吃到的是，东北和四川的，而贵州跟云南富源，比较偏西南一些，少在世面流通的。

　　东北的酸菜都众所周知，冬天做最好，用了大量的盐来腌制，温度要求比较严格，酸菜饺子，猪肉粉条炖酸菜，口感更偏脆酸的，吃个烤肉啥的会是必备，解腻。

　　四川的酸菜叫泡菜，比如说泡萝卜，泡椒，菜的话都是用新鲜菜来做的，属于冷泡，所以营养价值没有被破坏，而且那个泡菜来做的泡菜粉丝是特别好吃的，酸辣且偏辣，那个辣味四川地区的人能承受的比较多，普通人吃上两口可能就辣的要喝很多水。

　　徐小溪仔细看了一下大娘的酸菜，是自然的酸味跟发酵的香味，没异味，如果加了防腐剂的酸菜会没香味，而且味道会有些刺激眼睛。

　　大娘一听就知道徐小溪果然是懂货的。

　　“我这弄的多，而且没防腐剂，好东西，放的时间不多，你不是包饺子吗？今天做酸菜馅的呗。”她是东北人，早些年才嫁到江县的。

　　作者有话说：

　　许慎在《说文解字》写，“菹菜者，酸菜也。”为百度百科，引用，谢谢大家。

第39章 酸菜猪肉炖粉条

　　◎“酸菜馅的饺子可是要凭运气了”◎

　　徐小溪也很喜欢酸菜馅的饺子, 酸菜解腻，跟猪肉一起包饺子酸脆爽口，其实酸菜还能做很多菜, 酸菜鱼, 最常见的还有酸菜猪肉炖粉条，酸菜长时间发酵而出来的香味, 是很难用调料来做到的。

　　“那行, 大娘，这酸菜就给我来这些吧。”她说着比划一下大概多少。

　　大娘一听徐小溪要立刻就笑了起来, 转过身找到一个罐子, 她自己做的太多，这边的人又有些吃不惯，扔肯定不会扔的, 她不舍得，想着干脆找小徐老板碰一碰，没想到小徐老板还真是个识货的。

　　“得亏你要, 不然我这都砸手里了，这么多你给我二十块钱就行。”她本来就是做着自家吃的, 干净卫生还没防腐剂, 吃起来绝对放心。

　　徐小溪接过来看着这些满满当当的，真挚的笑笑, “谢谢大娘。”

　　大娘接过来二十块钱可是开心呢。

　　徐小溪又去买了一些葱姜蒜，店里好像剩下的不太多, 这边买完就骑着电动车回店里。

　　今天天气还可以晴空万里, 但因为温度的降低, 所以也有些凉意, 大家起来的都挺早的, 也有人扫门口的落叶，还有小孩在哇哇的哭声，街边冒着气的早餐摊，她骑着电动车穿梭在街道里，跟大家还打招呼。

　　炸菜角，炸肉盒，炸油条，豆腐脑，八宝粥都散着香味，光这么闻着都觉得早上真好。

　　徐小溪提着菜到店里进去，围上围裙干活，今个徐淮早上走的时候还说自己这周放假，那得给在店里准备上一顿好吃的。

　　横店，一大早，秦时时在研究溪姐给的单子，上面的中药还细心地备注了用处。

　　“小念，溪姐说这些中药都不是很重要的，药店里能抓到的，你按照这个单子上的去抓。”

　　她早上起来锻炼身体，目前住的酒店负一层就有健身房，她到的时候已经有很多人了，横店不是只有一个剧组，还有别家的，看了一圈，看到了同剧组的女配跟男配，迳直避开。

　　可女配角眼尖，立刻就看到她了，小跑着过来。

　　秦时时正在热身，先活动一下手脚，背过身，装没看见。

　　“时时姐，你也下来了。”

　　女配角长得很漂亮，打着小什么的名号出道的，在娱乐圈这都是常有的事情，把热度炒起来，人不怕黑料就怕没热度。

　　秦时时手上的动作不停，看着她，到底是年轻，皮肤也好，虽然心里对她很有意见，拍戏ng的次数实在太多，但又不能得罪，脸上笑呵呵的应对着。

　　“嗯，是呢。”

　　女配角笑的很甜，大眼睛圆溜溜的看着秦时时。

　　“时时姐的皮肤可真好，我都羡慕，我这是第一次演戏，以后还希望时时姐能多多教我。”

　　秦时时听见这话再看她真挚的眼神，要不是刚刚她看到自己额头上顶着的两颗痘停顿了一下，还真的相信她是在夸自己皮肤好。

　　“没事的，第一次能做到虽然ng的次数多，但不怯场已经很不错了。”

　　女配角嘴角扯了一下，没再笑的出来。

　　“那时时姐先锻炼吧，我今天的运动指标够了，要回了。”

　　秦时时冲她挥挥手，“再见。”可算是把人送走，真是难受，这么个大佛，说话还真是挺会膈应人的。

　　张小念开车导航了最近的一家中医药馆，路上都走了俩小时，这边是最大的了，张仲景大药房，一进屋就是一阵凉意，然后就是扑面而来的中药味，她走到前面抓药的地方。

　　“您好，这些药有吗？”

　　前台上抓药的是个年纪差不多四十多岁的大姐姐，看起来很是严肃，也没说话，衣服胸口前的名字叫张丁香。

　　张小念没想到她跟自己居然是本家。

　　张丁香抬头看她一眼。

　　“这些药你知道是怎么用吗？”

　　张小念从小就害怕一些职业，比如说警察，比如说医生，而且还特别是这么被盯着严肃的问问题的时候，都老实了不少。

　　“有的，我们有人给写了方子的，调理身体用。”她还诚实的把手机递过去，上面是秦时时转发给她的。

　　张丁香接过来看了又看。

　　“不错，给你写的人很专业。”她说完脸上也没别的表情，手机递回来，就径直去抓药。

　　张小念捏着自己的手机才缓过来气，还以为不给自己抓呢，她抬头看过去，这后面好多个小抽屉，每个抽屉外面都贴着中草药的名字，还有高的拿不到，放着的还有带着轮子的梯子。