作者:慕绵绵
“伤口不小啊……”有厨娘小声道。
一旁的几个厨娘眼底犹疑更甚,有人嘀咕道:“这刀工,能比得上聚福楼的厨子?”
食材都已经处理好,鸭内脏被花昭丢进锅里,继续炖煮。半个时辰后,她见炖煮的差不多了,掀开锅盖,拿勺子搅动着锅里的食材。
在她划伤手后,几个厨娘便去外头忙自己的活儿了,洗菜的洗菜,还有厨娘在杀鹅,暮食要炖汤。
几个厨娘也不急,午饭结束的晚,上头的主子吩咐过,要迟些吃饭。几个厨娘还在聊着天,忽地一阵香味从厨房里飘了出来。
“什么味道?”有厨娘用力嗅了嗅。
“好香啊,是从厨房飘出来的香味……”
下一秒,吴厨娘已经跑没影了,几个厨娘见此,一个个丢下手中的东西,立马往厨房跑去。
一进厨房,鸭肉的香味更为浓郁,死劲地往鼻子里钻,挡都挡不住。
“四少奶奶,汤炖好了吗?”吴厨娘抻着脖子往锅里看,下意识用舌头舔了舔自己的唇。
花昭笑了笑,“还没呢!”
却见花昭又将食材都捞出来,冲掉了上头的酱色,看到这一幕,包括吴厨娘在内的几个厨娘都一脸不解。
花昭换了一口深锅,把食材统统放进去,再加入胡椒粉,用大火继续炖煮,直到汤汁渐渐变稠变白,她又准备一口锅,将粉丝,豆腐泡,鸭血煮熟,捞起一些鸭块和鸭胗鸭肠,再用大勺舀两勺老鸭汤淋上去,放上切碎的香菜,一碗老鸭粉丝汤便完成了。
花昭深深吸口气,真是熟悉的味道啊!
阿绿嗷嗷叫道:“小姐小姐,奴婢想吃!”
一旁的夏桃悄咪咪吞了吞口水,几乎是反射性点头,可是刚点头,脖子就僵住了。
她已经下定决心,不吃四少奶奶做的吃食!
“你先吃吧,我继续煮一碗。”
花昭继续煮粉丝和豆腐泡,阿绿已经迫不及待端起汤碗,去旁边的小桌子干饭!
“阿绿姑娘,咱们毕竟是下人……厨房的食材都是主家掏的银子……”吴厨娘嘴上说着,可那眼神儿直往汤碗里瞧。
阿绿反驳道:“这些食材都是我家小姐掏的银子,小姐许我吃,我自然能吃。”
“也是,只要四少奶奶同意便可……”吴厨娘嘿嘿笑,眼睛就没离开那碗老鸭粉丝汤。
“香是挺香的,只是这汤汁颜色不如方才的酱色看起来更有食欲啊!”一旁有厨娘说道。
有厨娘附和点头。
阿绿可不管那么多,拿起筷子,夹一口粉丝快速送入嘴中。
“不知道烫啊,慢点吃。”花昭看着阿绿急得不行,嗔怪笑道。
阿绿烫到眼泪都溢出来了,好不容易缓过来,她又夹了块鸭肠,“呜呜呜……好好吃……”
“阿绿姑娘,是真的好吃吗?”有厨娘边吞口水边问道。
“呜,真的好吃,鸭血好嫩好滑……”
花昭又煮了两碗粉丝,舀上老鸭汤淋上去,“夏桃,这碗是你的。”
一听到花昭的话,夏桃的眼神儿立马就亮了,但很快,她又开始犹豫了,最终她还是摇头,“四少奶奶,奴婢不饿……”说罢,夏桃又朝着汤碗瞥了眼。
花昭笑眯眯,脸颊旁两个小梨涡深深显现而出,“不饿也没事,帮我尝尝看味道如何?看看需不需要改进……”
夏桃:“…………”
花昭把汤碗推到夏桃跟前,“来嘛。”
“呜呜呜,小姐,汤汁好鲜啊,奴婢连舌头都想吞进肚子里。”阿绿一脸幸福。
夏桃还是伸出双手,默默端起汤碗,往阿绿那边走。
她放弃挣扎了。
花昭也端着汤碗去小桌子。
吴厨娘急了,“夏桃,阿绿两位姑娘能跟着四少奶奶,是她们的福气啊!”
花昭哪能不懂吴厨娘的意思,笑道:“你们自己煮粉丝吧,对了,鸭汤留些,别喝完了。”
“多谢四少奶奶!”
吴厨娘马上煮粉丝,几个厨娘涌上来,“多煮点,给我们也尝尝……”
“对,多煮点!”
一旁的夏桃没有马上吃粉丝,而是先喝了口汤。
汤汁入口,鲜香醇厚,夏桃呆了一瞬。
很快,她埋头干饭!
花昭夹一块鸭血入口,鲜嫩的鸭血如果冻般丝滑,滑入喉中,再喝一口老鸭汤,她满足地眼睛都眯了起来。
“你干嘛?”夏桃忽地叫了声。
是阿绿趁她不注意从她碗里夹了块鸭胗。
阿绿生怕夏桃会抢回来,立马送入口中,“脆的,嘻嘻。”
夏桃气呼呼,抱着碗往花昭身边挪。
另一边,传来厨娘们的高分贝。
“吴婶子,你给我们留点啊!”
“张娘子,你这一筷子都快把粉丝给夹完了!!!”
“汤汁给我留点!”
“我的天,我从未喝过这么美味的鸭汤,太鲜了,鸭胗肉质紧实又脆爽,鸭肠也不腥!”
“哎哟,你们小心点,汤汁要洒了!”
花昭三人转头看去,同时笑了起来。
几人为了抢一口老鸭汤,都快把吴厨娘给挤扁了。
吃饱后,花昭又煮了份老鸭粉丝汤,准备送去给季承儒。
她领着两个丫鬟走了。大门口方向,从马车上下来的季锦言,一脚把一旁的碎石头给踢了出去。
“小少爷,您还没消气呢!”随从阿丁问道。
季锦言指着自己的鼻子问:“你看本少爷像是消气了吗?气得我连饭都没吃!我不知道小叔怎么想的,他找什么样女人不行,偏找那个蠢女人!”
阿丁好言好语哄道:“少爷消消气,您白日里就吃得少,方才又喝了几杯酒,没吃什么菜,等会怕是肚腹难受,不如奴才去厨房拿些吃食来?”
季锦言往府邸里走去,听到阿丁的话,皱眉,“府上几个厨娘做的饭菜难吃死了,上次我让厨房那个谁做了一碗肉,差点没把我噎死。”
“那奴才再去一趟聚福楼?”
阿丁的话刚说完,季锦言拧起眉头,他揉了揉自己的肚腹,“乌鸦嘴,让你说中了。”
“少爷,奴才去厨房取些汤羹……”不等阿丁说完,季锦言先大步往厨房走去。
第17章 狼吞虎咽
四月的天,早晚温差大。季锦言边走边揉着肚子,迫切想找点热食来暖暖胃。
“别看了,赶紧做饭,别让主子们等烦了。”吴厨娘喊了声,几个厨娘们才依依不舍地把注意力从那锅老鸭汤上转移开。
“吴婶子,还剩小半锅鸭汤呢!”有厨娘笑呵呵提了嘴。
吴婶子瞪了对方一眼,又忍不住笑道:“别以为我不知道你们在想什么,前头四少奶奶回兰苑时,我问过她,剩下的鸭汤留给咱们了!”
“方才我没吃到鸭胗,你们可得给我留点!”
“给我留碗鸭汤!”
“你想得美哩,咱们好几个人,一人有半碗就不错了呐!”
厨房热闹的很,几个厨娘嘴上叨叨着,手上的动作快速而干脆。
直到——
一厨娘手里的锅铲啪地掉进锅里,“小少爷?!”
厨房里的笑声戛然而止。
季锦言大步迈进厨房,眉心微拧,不耐烦地说道:“晚食吃什么?”
“白菜炖肉,炒鱼块……”吴厨娘小心翼翼回道。
季锦言眉心拧的更紧,“听着就没食欲,有汤吗?”
“有,还没炖……”不等厨娘说完,季锦言自个找吃食。
“小少爷,厨房脏,莫要脏了您的手啊!”
话音刚落,季锦言已掀开锅盖看去。
冒着热气的香味迎面扑来,季锦言下意识深吸一口气,一时间鼻端萦绕的都是浓郁醇厚的鸭肉香,他不自觉吞口水,回头问道:“这是鸭汤?”
几个厨娘愣了愣。
吴厨娘连忙点头,“回小少爷,是老鸭汤。”
“好,给本少爷来一碗!”季锦言说完,便走到厨房的小桌子前,掀袍而坐。
随从阿丁正好赶来,说道:“小少爷不如先回房等着?”
季锦言挥挥手,示意他走远点,又见几个厨娘没反应,眉头高高一挑,“怎么回事?”
吴厨娘立马去拿汤碗,只是她又犹豫了会儿,试探性问道:“小少爷,老鸭汤可以配上豆腐泡与粉丝……”
“那你还站着干嘛,做啊!本少爷等着!”
吴厨娘照着之前的做法,下锅煮粉丝等配菜,把仅剩的小半碗鸭血也放进去煮。
季锦言本是坐着,又忍不住站起来,探着上半身张望。只见吴厨娘煮好食材,捞起放入汤碗中,再将加热过剩余的老鸭汤全部倒入汤碗里。
“送到本少爷面前来!”季锦言快速坐下。
阿丁去取汤碗,刚上前便被香到了,他赶紧把汤碗放在桌子上,季锦言迫不及待下筷。
“小少爷,您小心烫。”