作者:鱼仔爱吃鱼
今天的主菜是猪肉。
“妈妈,五花肉炒洋芋片,瘦肉我们包白菜饺子吧!包蒜苗洋芋饺子也好吃。”
“今天五花肉炒洋芋片,明后天给你们熬排骨包饺子。”
等大火煮沸,换小火,舀出少许的米汤。
“二毛,三毛,试试这米汤好不好喝!”范亚娟端着两个孩子的碗,进来一人手里给一碗。
“好喝,好香。”二毛喝一口浓浓的米香。
“妈妈,好好喝。”三毛舔了舔舌头,仰着包子脸,笑嘻嘻的。
锅里的米饭做好,范亚娟铲出来盖在土陶盆里,刷了锅。
“大毛应该快回来了,二毛你去拔颗葱。”
“好。”二毛戴上帽子搓着手去拔葱。
范亚娟锅里倒水下了半斤五花肉去煮,等筷子能插进去,舀出来切成薄片。
锅里倒油,下肉片炒黄,再倒入洋芋片,不断翻炒,洋芋软糯,再下入红葱,花椒,盐调味。
土豆片软糯香甜,回锅肉带着油香还有点甜,红葱味重让人食欲大增。
等大毛背着一捆干柴从院里进来,就闻到一股浓浓的肉香,一定是妈妈做肉菜了。
大毛飞快放好柴,一看,果然是自家。
“大哥,你回来的正好,菜也好了。”二毛听到脚步声转过来,开心,可以开饭了。
范亚娟从屋里听到声音,取碗舀饭,三个孩子一人多半碗米饭,洋芋回锅肉管饱,范亚娟又炒了个猪油白菜。
二毛三个吃的津津有味,没有什么比荤油炒洋芋好吃了。
二毛一边吃一边想,要是有酱油就好了,白糖也行熬一个糖色,煮红烧肉。
范亚娟一家四口吃大米饭,李桂芝撇着嘴,嘴里嚷嚷着“烧料子”做了一锅杂粮糊糊。
“妈妈,我要吃肉,我要吃肉肉。”生才在屋里哭闹,不会儿一院子人就听见李桂芝打孩子。
跟大毛一起回来的王桂花,心里也有些不得劲,明明她有五个儿子,等她地里回来冰锅冷灶,听李桂芝又打孩子也没出来。
王东胜两口子闻着肉香,吃着杂面酸菜面,越吃越觉得口里没有味。
“媳妇,给你娘家少送点肉,晚上我们包一顿饺子吃吧!”王东胜看看挂在梁上的一条五花肉排骨瘦肉。
“不行,我大姐二姐都回来,我们拿得少了又要笑话我,这肉不能动。”林美丽斩钉截铁的说:“咱的工作全靠我爹周旋,今年才第一年,怎么也不能孝敬的少了。”
“媳妇,听你的。”王东胜觉得媳妇说的有理,老丈人在镇上粮管所工作,以后求着他的时候多着呢。
张大红听着老三屋里又是一阵哭闹,觉得烦商量着说:“他爹,要不我们盖新房吧,让爹出点,我们在屋里再盖上一间新房,把这间房门封了,从外面开门。”
“这让外人看了不惹人笑话嘛,不过,房子是得盖。”王东智犹豫着。
“趁着爹娘年轻,咱盖房都会帮忙,转不过来我娘家借点钱,给生金盖两间新房。”
“等明年存点钱再说。”
王东智想了想两个人的工分,三个孩子的吃食,土墙不要钱,木头自留地边的大树就有,地基5块钱顶天加上帮忙的人管饭菜,砖瓦,算下来起个房子也就三十几块钱。
“好。”张大红高兴了。
等进山砍柴的王大河回来,王桂花一肚子的唠叨。
“我都五十的人了,地里回来还要自己做饭,饭菜做的再好吃,有什么意思,就我们两个人吃。”
“你叫生金,生才来吃啊!”王大河端着自己的碗,半天来这么一句,“我们杀了猪,老大老三肯定舍不得吃,你叫孙子几个来家里吃饭。”
“不想给。”王桂花恨恨的说,“老三家的越来越过分了,打孩子给我看呢。我懒得管她了。老头子,我娘家这两天挂挂面呢,我们要不要也挂点挂面。”
“哪里有那么多的白面。”王大河看妻子一眼,“你不是会做豆腐吗?过年多做点豆腐得了。”
中午睡了午觉,二毛下午三四点的时候,跟着村里的大人小孩去青杠林背了老大一背篼的枯树叶,领着三毛把家里的炕烧的暖烘烘的。
晚上范亚娟洋芋熬南瓜,这是二毛最不喜欢的吃食之一。
硬着头皮吃了一碗,二毛掐指一算,这要到包产到户,不能想……
第21章 第 21 章
◎二十四中午二毛看到奶奶提着木桶和盆往外走,看到木桶里胖胖的黄豆眼睛一亮。哎呀,今天有豆……◎
二十四,中午二毛看到奶奶提着木桶和盆往外走,看到木桶里胖胖的黄豆眼睛一亮。
哎呀,今天有豆腐吃啦!
“奶奶,你要做豆腐吗?”
“是啊,你怎么没睡觉?”王桂花看看二毛家紧闭的门。
“我解手去了。奶奶,我陪你去磨豆腐,奶奶,你到罗家湾去磨,还是村里大场上,大场上人肯定多。”
这两天每家都准备过年的吃食,村里的石磨,从早到晚都有人。
“大场上去,你爷早去排队了,这会儿应该轮到我们。”祖孙两个一边走一边闲聊。
大场边的石磨旁果然有很多人,桂兰娘,老队长家艳华,王奶奶几个婆婆,除了小孩子各人手里都有活。
“二毛,等会儿一起扫树叶。”艳华看到二毛一身新宣的花袄子干干净净,才跑过来找她。
“好啊,等会儿我走大场了叫你们。”二毛眼睛追着奶奶,心里数着还有几个人就轮到奶奶推磨。
二毛等啊等,等到一背篼枯树叶都扫回来了奶奶的豆腐还没磨好。
石磨咯吱咯吱忒慢。
傍晚,二毛带着三毛在屋里玩,听爷爷奶奶才回来,推门一看,一木桶的豆腐渣,这怕要做好多豆腐哩。
“奶奶,我去抱柴。”二毛小跑着抱黄豆杆,煮豆燃豆萁这她是知道的。
三毛也跟着二毛献殷勤,王桂花一看就有点不高兴。
她觉得二毛的殷勤有点扎眼,又记起昨天二毛一家吃大肉米饭,她回家冰锅冷灶的事来,更不高兴。
“二毛,你领着三毛在你们屋里玩,这做豆腐是精细活儿,你们小孩子说错话,豆腐就做不成了。”
“好的。那奶奶你忙吧。”二毛看出王桂花不高兴,就牵着三毛回自己家。
二毛回来跟范亚娟说奶奶不让他们在厨房里说他们会说错话,会做不出豆腐。
“老一辈讲究多,豆浆要慢慢熬着,等沸腾的时候,你不能说开了,你要说熟了,不然豆浆煮起来准溢一锅出来,一斤豆腐做不成的都有。豆腐锅还不能沾油,沾了油的也不出豆腐,点浆也有诀窍,点的好浆水清澈,一点浪费的都没有,点不好不秀,就是一锅汤,豆腐可不是好做的……”
娘俩正说话呢,厨房里突然传来王桂花一声大叫,范亚娟三做两步,二毛也跟着。
进了厨房,看白噗噗漫出锅的豆浆,溢了一地,范亚娟提起水桶往锅里倒水。
站在门口,二毛傻愣愣看这太过真实的‘水漫金山’。
“说让你们不要来,偏偏要跟前跟后来,你看看,我这锅豆腐溢成什么了!”王桂花这话是照着二毛来的,一边气狠狠地说话,一边将过边的白沫往锅里用手舀。
二毛这才反应过来,奶奶这是说她和三毛,可难道是她和三毛烧的火,看的锅?
这是迁怒。
范亚娟听到婆婆嘴里的嫌弃,看了眼吓坏了的二毛,道:“娘,你自己做坏了锅,怎么能怪二毛,你说让她走开她就回来了。她一个孩子,你跟她见什么怪!”
“平常奶奶长奶奶短的,吃我的,惦记着我的,我说两句怎么了,肉不是我给的,糖不是我给的啊,我还说不得了。”王桂花心疼的要死这可是十斤黄豆。
“娘,照你这么说,二毛三毛愿意跟你和爹亲近,还是他们的错了。”
范亚娟气的眼泪下来了。
“二毛,你奶奶的话你听着了吗?什么都得自己有,你对你爷奶好,他们就以为你惦记着他的东西。以后,少帮着你爷奶干活也不要到正房里蹭吃蹭喝。”
范亚娟拉着二毛的手,再不看王桂花也不管锅里的豆浆如何,一边走当着王桂花的面就教育孩子。
“你想吃豆腐,我明天给你做。”
“妈妈。”二毛有点伤心。
母女俩走了,王桂花眼皮不抬,气狠狠顾着锅。
“没事了,想要什么以后跟妈妈说。”范亚娟抱着不知所措的二毛从厨房里出来,对上一家十几双眼睛。
“呀,这是蹭吃蹭喝终于挨骂了啊!”李桂芝毫不掩饰自己的幸灾乐祸。
“二毛啊,你一个孩子,整天跟在你奶奶身后嘴巴又甜,也有今天啊,以后,还赶着给你奶奶家的猪捡糠吗?哦,还有那给二老烧炕的树叶我看你这都忙了一冬了。”
“不会说话就少说话,二毛对爹娘好,那是二毛孝顺。”张大红看着二毛那大眼睛打花圆溜溜的眼泪,拍了李桂芝一把,二毛嘴巴甜又不犯法,骂道:“她三婶,你哪里能跟一个孩子计较,小气巴拉的。”
“你大方,怎么不帮娘做豆腐看锅烧火。”李桂芝哪里看不出张大红这是给婆婆上话呢。
“你这话说的,娘也没叫我啊。”张大红提高声音道:“但凡娘吩咐一声,我身强体壮磨豆腐都行,怎么也要给娘打下手。”
一个个除了看笑声就没安好心,范亚娟懒理妯娌们的心思,抱着二毛进屋,关了门。
“二毛,你奶奶做坏了豆腐不关你的事,她那是气话,不争馒头争口气,明天妈妈就给你做豆腐吃。”
范亚娟看女儿无精打采的,一边安慰一边取了五斤黄豆,又觉得少,又取了五斤用凉水泡上。
“妈妈,我觉得我错了。我给奶奶家的猪捡糠,确实是我想吃肉。”二毛将头埋进被子里。
“嗯,明年我们也养两头猪,一头交任务一头杀了过年吃肉。”范亚娟回来抱着女儿安抚拍着二毛的背脊,“以后二毛想吃什么,都跟妈妈说。”
晚上,十斤豆子只做成五斤豆腐,王桂花生怕王大河说她浪费粮食,等他一进门,噼里啪啦就说都是二毛三毛围着锅边闹才溢了一锅豆腐。
王大河见她难过,也没说什么。
偏偏有看热闹不嫌事大的。
“啥二毛三毛闹的,人早就被赶走了。”李桂芝听了许久的墙角嗤笑一声,大声叫王生才,“生才,你快来,你奶奶做了白嫩嫩的豆腐,快来吃!”
第22章 第 22 章
“亚娟听说你婆婆昨天做豆腐溢了一锅,照我说,没有金刚钻就别揽瓷器活。”
“哎,亚娟,你也泡了黄豆?你会做豆腐吗?你们高山上有会做豆腐的吗?”说的人好像才发现范亚娟桶子里泡好的黄豆。
“过年了,做点豆腐给孩子们解解馋。”范亚娟笑着,“婶子,你这白面好,怕是领的救济粮吧?”
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