作者:好的小蛋糕
她跪了有一会儿,却不见皇帝出声。
直到她膝盖都跪得有些酸疼,上面才传来问话声:“苏渺。”
苏渺应声:“奴才在。”
“书儿的家书,你可看过?”皇帝问道。
苏渺如实应答:“未曾。”
就听皇帝竟是笑了一声:“不得不说,你确实是好大的本事。”
苏渺当即胆颤:“奴才不敢。”
皇帝“哦?”了一声,又说:“没有本事,可以引得朕一双儿女都为你操心出宫之事?”
苏渺不知该从何应对,却听皇帝继续说:“书儿说吃不惯那处的菜式,向朕要了你。”
苏渺一惊,忙道:“奴才……确实不知情。”
说不出来为什么,苏渺这个状态其实看不清皇帝的神色,但她总觉得,或许皇帝此时的心情并不算差。
于是她刻意沉默了一阵,果真很快等来了皇帝的后话。
“你知不知,并不重要,”他沉声而笑,“你应该知晓,你如何能配上这出宫的机会。”
苏渺终于抬眸:“陛下,奴才愚钝,还望陛下指一条明路。”
皇帝摩挲着拇指上的玉扳指,对她道:“做一道菜,一道配得上这个出宫机会的菜。”
说着,皇帝起身:“届时,朕再判断你是否配得上这个机会。”
第55章 山鲜炖菜
能配得上出宫机会的菜……
苏渺回程一路上都忍不住感叹, 好一个开放式命题。
她一路沉思着,回到了御膳房,还不小心撞上了莫焕山。
莫焕山人倒是没事, 但看着苏渺这样子还是蹙起了眉。
送行宴之后, 莫焕山也得了正经由头升了掌事之位。
虽不能直接对苏渺批评什么, 但说话也还是硬气了一些。
“想什么想得如此入神?”莫焕山道, “想得这路都不看了?”
苏渺回神,看向莫焕山,对这御膳房里唯一能靠得住的人问道:“你觉得什么菜配得上出宫?”
“出宫?”莫焕山警觉道, “你要出宫?”
宫中未满年岁领赏出宫的人很多,但为了出宫放下宫里稳定俸禄的人却极少。
看着苏渺才升了御膳使,便思索着出宫的事,莫焕山当即抬高了声量:“你可是在拿自己的前程过不去?”
苏渺无奈地闭上了眼, 叹了口气:“本就是人各有志,更别说我离了这里,还能成全你呢。”
莫焕山一副欲言又止的模样:“这……话不是这么说。”
见莫焕山没有能帮上她的样子,苏渺摇了摇头, 走进了御膳房内庭。
可今日的莫焕山竟是没有离开,还跟了上来。
苏渺回眸,盯着莫焕山:“莫掌事, 我是想出宫, 但我不是想出殡。劳驾您,给我让一条路吧。”
莫焕山踟蹰一阵, 还是开口道:“不是……我是想跟你说,若是能出宫, 能不能带莫回头离开。”
听见是关于莫回头的事情,苏渺神色渐缓:“你将他带进来, 又要我将他带走?”
莫焕山稍顿,竟是叹了口气:“他性子热络,先前也是我不了解他……如今想来,将他带进宫里,可能是做错了。”
说到这里,莫焕山更有些感慨:“当初若是将他托给一个亲戚,任他在家乡做个快乐的……”
“这时候说这些,从前怎么将他撵走?”苏渺扫了莫焕山一眼。
莫焕山低下头,整个身影看着都有了些年岁感:“之前我只觉得你单靠一张嘴便能行便三宫六院,如今才后知后觉你也不容易。”
宫中能理解苏渺不易的人不少,但莫焕山的理解让苏渺简直如芒在背。
“听你夸我,真是说不出的奇怪,”苏渺失笑,又转头稍一正色,“但这些话,我觉得你可以自己去跟他说。”
“不管我能不能成功出宫,又能不能顺利带他走,”苏渺望向莫焕山,“有些话是该在父子之间说。”
莫焕山若有所思地点了点头,又想起什么似的,问苏渺说:“还有,关于你说的那个‘可以配得上出宫的菜’。”
“怎么说?”这回换作苏渺警惕了,“你不会让我做完手头的事情再想这些吧?”
这话说着把苏渺自己都逗笑了:“我现在好歹是御膳使。”
莫焕山也失笑:“不是,我只是好奇,你为何不以苏家为由?”
苏渺眼睛眨了眨:“苏家?”
莫焕山愣住:“苏家在江南以美食起家,却因食谱覆灭,你若是拿出苏家最为招牌的传家之菜给陛下,借此出宫振兴苏家家业,兴许是个不错的由头?”
抛开莫焕山不了解出宫的因由不说,苏渺倒是真的没想到这点。
见苏渺愣住,莫焕山反问她:“你当真是苏家的传人吗?”
苏渺笑得有些尴尬:“那自然是的。”
是苏家,但并非是“苏家”。
回想起来,苏家的事情好像确实是皇帝心里的一根刺。
苏渺留了个心,紧接着谢过了莫焕山,又继续走向屋里。
才要进门,孙掌事满面喜色叫住她。
“苏渺,”孙掌事乐滋滋地招手,“你快来看看这是什么。”
苏渺走过去,见了孙掌事怀里抱着的竹篓,喜道:“冬笋?”
“可不是嘛,”孙掌事说起来还细细清点一番,“江南那边笋子都开始采了,一批一批往宫里送。我记得你老家那里也是多产这些,你拿回去两个自己开小灶吧。”
苏渺接过两个硕大的冬笋,就看着孙掌事又带着竹篓走向主膳房。
望着怀里染脏了衣衫的冬笋,苏渺好像隐约有了一个……
不对。
是好几个想法。
当晚,苏渺便叫来了宁渊和俞芮一同来试菜。
俞芮收了工便赶来,宁渊则是在菜装了盘才到这处。
一进小厨房,宁渊竟觉得有些久违的温馨。
面前三个汤盅端正地摆着,宁渊缓步上去:“喝汤?”
苏渺努努嘴,不置可否:“这是第一道。”
俞芮还替苏渺强调:“苏渺可是为了那个试题盘算了四道菜呢。”
“四道?”宁渊在桌边站定,“这么多?”
苏渺点了点头:“既然是给陛下吃的,那便做得周全些。”
说着,苏渺伸手示意了一下,三人先后揭开了盖子。
介于清汤与浓汤之间澄澈高汤里,躺着切成了滚刀块的莴笋,冬笋,还有白玉菇。
一眼看去,汤水仅占了汤盅的一半,所以真的要说,比起宁渊最初所以为的汤水,这应该算是一道汤菜。
揭盖同时,碗中属于精炖高汤正在新鲜蔬菜的清香丝丝袅袅上扬,勾起了观者一阵食欲。
宁渊端起汤盅便喝了一口,但他很快便轻声感叹:“比我想得还要鲜。”
苏渺嘴角上扬的弧度扬着自信:“那是自然,都是顶级的时令鲜蔬,汤底还是御膳房里用老母鸡和老鸭吊的高汤。”
“为了显出这冬笋,我还特地将高汤还收浓了些,”苏渺挤挤眼,“吃完了蔬菜,这汤水用来拌饭定是绝佳。”
冬笋是苏渺提前焯过盐水的,已然去掉了生涩的味道。
而煮制之前,苏渺也用温热的锅将时蔬的香气煸炒了出来。
在时蔬块堪堪上色前冲进热汤,所以即便只是看着这油花子溶进了汤水里不去尝,苏渺也足够笃定这汤绝对鲜得掉眉毛。
眼见着宁渊和俞芮都将蔬菜吃尽了,苏渺动手替宁渊添上了米饭。
俞芮见着当即便鼓起了嘴:“你就帮着他,都不帮我添饭。”
苏渺哼笑一声:“若不是看你在灶边备了一捆线面,我都要信了你这叫屈的话。”
俞芮素来都是喜面食多过于米饭。
今儿个苏渺为了这汤,虽是特地将米饭煮得软糯了些,还多闷了一会,但即便很想让俞芮体会这米饭拌汤的快乐,苏渺还是选择尊重她。
没过多久,三人就各自吃起了自己碗里的主食。
软糯的米饭浸在汤里的同时,又随着搅拌吸附上了汤水。而本就焖煮得有些松散的米饭,也在搅拌之余,析出了属于它本味的微甜。
汤水和米饭以一个恰到好处的方式混合,一勺舀起浓厚的汤饭,送进嘴里,真真是将“甘”和“甜”还有鲜美体现得淋漓尽致。
只是苏渺吃着嘴里的,又好奇起俞芮的线面。
众所周知,线面是出了名的会吸汤水。
而此时苏渺所见,这也确实是不过多久,汤水就被线面吸得一点儿也不剩了。
苏渺眼神落在面上,俞芮也眯眸将眼神落在苏渺脸上:“来一口?”
两人一个眼神,心里想法便达成了一致。
下一刻,苏渺和俞芮换过了餐具和碗,各尝了一口对方的东西。
不愧是传说中能自我繁殖的线面,苏渺一吃,便感受到了这线面对汤汁的支配力。
与其说是每一根面都裹满了汤水,倒不如说是每一根面都成了汤水的容器。
将东西换回来时,俞芮还不禁感叹:“这也太好吃了,我们到时候是不是也该给陛下准备些米面啊?”
苏渺笑着摇摇头:“那不是,我还准备了别的主食。”
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