作者：语乔乔
这么高兴，能是啥喜事？
进入茶室，秦怡林知晓没人，拉着水清双眼亮晶晶的问道：“水清，你排骨里面炖的那个白白的块状物是什么，你知道不？”
水清心里咯噔了一下。
她当然知道，那是从商城买的山药，山药这种食材对人体好，她时不时会买些出来炖排骨或炒木耳，一家人一起吃。
她还特意买了山药的种植书看过，确认广宁府的气候土壤适合山药生长，说明这边可能有。
说辞也想好了：后山山上挖的。
只不过，这些都不能给秦怡林知晓。
她眨巴眨巴眼睛，装出惊讶无知的样子反问：“不知道啊，要知道吗？
我们在后山挖的，去了皮发现雪白雪白的可好看了，喂了鸡吃发现没事，才自家人也开始吃，还蛮好吃的，是不？”
秦怡林一副我就知道的了然表情，欣喜的细细解释：“这也是种药材，药铺里叫山药，有健脾补肺、固肾益精之功效；
不仅能治肺虚喘咳，还能治肾虚遗精，你想想单单这两样的疗效，它的价格就不会低！”
水清适时的露出震惊表情，随后问道：“那它能卖多少钱？”
震惊有一部分是装的，更多的也是真心诚意。
她现在购物商城里余额非常多，先是靠菇子和鸡头米，后是靠鱼胶挣的。
鱼胶价格贵重，但次数少，菇子是最稳妥的来源，并且也能让山水村的村民跟着受益。
只是唯一不好的是，商城的钱今年没怎么套现——何首乌是秋季收，并且这属于贵重药材，量太大显眼，卖到十一月就没卖了。
只能等到今年秋季后光明正大卖自家后山上的。
毛笔倒是卖了不少次，也是偷偷摸摸进行的，毕竟不是自己凭本事做出来的，心虚啊。
所以，水清现在最想要的就是能套现的东西！
还能光明正大套现！
见水清感兴趣，秦怡林知无不言：“新鲜山药可以做药膳、糕点，能卖给大户人家，但新鲜山药有个弊端，不耐放，咱们山水村到广宁府一个多时辰的脚程，更别说外面了。
并且广宁府富贵人家有限，能买的人也有限，所以咱们还是需要炮制一下，卖给药铺才行。”
水清安静听着。
她知道药材需要炮制，山药炮制后是山药干吧？
是不是晒干就成？
“炮制好的山药也能做糕点和药膳，金陵”秦怡林顿住，咳了声，转而说道：“别的府城的大户人家很是喜爱，买的人多，药铺收购的也就多，价钱随之上涨。
其实新鲜的价格也极好，能有一百文到两百文一斤，炮制好的是四百多文一斤，你别看四百多文一斤贵很多，那是因为五六斤新鲜山药才能出一斤山药干！”
水清敏锐的察觉到秦怡林和金陵有关系。
提起来不自然，而且刻意避开了。
不过每个人都有属于自己的秘密，她不也是么？没必要去探究，过好当下的日子就成。
她总结道：“量少的时候卖新鲜的划算，量多的时候不成，天热时间长腐烂的快，府城买的人少，根本来不及。”
秦怡林就喜欢和聪明人说话，省心！
不用反复解释，一点就透。
“对，所以你后山要是少的话，就卖新鲜的，要是多的话，我教你怎么炮制。”
水清肯定要学炮制啊。
后山产量的多与少，还不是商城说了算么。
而且山药种植书她看过，山水村的气候和温度是可以种的，后面就能买了种子大量种植，以后就是光明正大卖了！
她看向秦怡林，开心询问：“是不是刨皮切片晒干？要是碰上阴雨天气得烘干才成？”
秦怡林笑道：“这样也成，不过晒的不及时容易发黑，烘的不好容易发黄，没有卖相就卖不起价。
还有黑心的为了山药发白卖相好，用硫磺熏制，你可别做，那些熏制的药铺掌柜一眼就能看出来，落不到好。”
水清想的是，别说这儿，就是华国也有不少黑心的用药熏制！
她最痛恨的就是这个，本来买了吃是为了身体好，结果吃进去一堆乱七八糟不好的，身体能好么。
她保证道：“你放心，我绝不会用药熏制！”
秦怡林作为药材世家，对于药材品质有着深入骨髓的坚持，听到水清的保证后，认真细致的教道：“先用稻草或者南瓜叶子把山药刷洗干净，其实还是南瓜叶子最佳，因为它上面毛茸茸的可以刷的特别干净。
然后切成小段上锅蒸半炷香的时间，过短则生过长则太烂，皆不可。
等冷却后，去其皮，切成片状晒干，一般四五日即可。
如此炮制好的山药不会发黑发黄，雪白细腻，品相上佳，去皮时触碰到的肌肤也不会疼痒难耐。”
炮制药材本来属于独门手艺，轻易不外传。
但厨艺不也是么？水清教她做菜一点不藏私，炮制山药，她自然也愿意教给水清。
人嘛，都是相互的。
水清方才知道为什么药材要炮制了！
传统的方法，麻烦是麻烦，但是纯天然无污染，对身体好啊。
想要打开市场，不受路途长短天气影响，炮制药材是必须的。
想到整整一后山的何首乌，又看看眼前的秦怡林，水清心里隐隐升起一个想法。
她知道手艺传承是非常严格的，一般家族或师徒，秦怡林教她山药已经非常好了，不能得寸进尺不知分寸。
不过，她可以和秦怡林合作呀。
她出药材，丁家炮制，两家属于合作关系，卖的钱财按比例划分，这方面秦怡林应该比她懂。
要是忙不过来，还能在村子上请手脚麻利的妇人们帮工，他们两家既不累，也能让村子上的妇人们增加收入。
水清越想越觉得可行。
秦怡林看着水清双眼灿若星辰，总觉得有什么事要发生？
水清应该不会坑她吧....多年后回想起来，她只想哭！
她的快活舒服日子啊，从此刻起一去不复返了。
第182章 这是范进口中的橘子树？
范进让水清和秦怡林去茶室里坐坐，他陪丁和礼在外面转转，当然也不可能真的只为了转转。
他把人带去了后山。
后山上去年秋季撒了何首乌的种子，后来怕撒少了也怕出芽率不高，陆陆续续又买了好几次，全部撒了下去。
今年开春看过，出芽的不少，只是不算太均匀，有些地方密密麻麻的小芽，有些地方则光秃秃的。
雨季前，何首乌的茎蔓已有大半米长，现在不知道怎样了。
他带丁和礼来，是有私心的。
私心为二：一是想让他看看这些何首乌长势如何，是否有需要注意的地方；
二也是最重要的，水患加上削藩影响，广宁府日子不好过，外面只怕也不好过。
米酒生意自去年年底就贴了告示不许民间私自酿酒，自然没法卖。
倘若时局一乱，毛笔的生意必然一落千丈——安危没法保障的时候，读书识字最先会被抛掉；
这段时日他有细细想过，往后几年家里挣银子的营生，何首乌最为合适。
只是，这些何首乌长成也不知道能不能卖出去以及能否卖出原先的价。
而卖不出去或者压价的何首乌为了方便存储，势必要做成干货，只是何首乌贵重，是否简单的切片晒干也行....
下过暴雨后的山路哪怕暴晒了几日，仍算不上好走。
但范进走习惯了，而丁和礼采了几十年药草，再难走的路他都走过，何况这区区的小山丘。
范进给丁和礼介绍：“丁叔，这是我分的山，去年种了些橘子树，今年挂果可多了，等秋季你和丁婶来摘回家吃。”
“好。”丁和礼没客气笑着应了。
他不爱吃水果，但怡林就爱吃个水果，不管甜的酸的都爱吃，以往在京都居住时，水果品种多，购买也方便；
来到此地，外出不便，即使去了府城也少有水果，村子里的人没有吃水果的习惯，仅有的几颗水果等不到果子成熟就被孩童嚯嚯了。
刚听到范进说水清也爱吃水果，去年秋季和今年春季种了上百棵果树，除了最多的橘子树外，桃子梨子枣子杨梅葡萄皆有。
他当然要跟着主人家上山看看挂果情况，哪怕有些今年吃不上，明年也行，等的了。
走着走着，看到路旁的藤蔓叶子，笑容转为惊讶，双眼渐渐睁圆。
范进时刻注意着丁和礼，也把他往何首乌茂盛的地方带，看到他停下脚步，心里知晓他必然是看到了。
丁和礼嘴巴微张，看向不远处树木下半个手掌长宽像鸡心形状的绿色叶子，在它的旁边还有很多很多。
他生怕自己看错了，踩着枯枝落叶走上前，站在原地环顾四周，方才发现周围密密麻麻的全都是！
他又往远处跑了一段路，入目所及也全是这种叶子的藤蔓。
老天，范进和水清这是要发了啊。
府城里的药铺收年限长的新鲜何首乌出价四百多文一斤，年限短的两百多文一斤，可如果是炮制好何首乌，则是按两算钱！
“丁叔，怎么了？”远处传来范进困惑的问话声。
丁和礼脸上满是笑容，心里想着待会吓你一跳！
他从树林中走了出来，指着树林间的绿色藤蔓问道：“你知道这是什么吗？”
“丁叔，今年春天一下子发现好多这种藤蔓，漫山遍野的到处都是，扯都扯不过来！
也不知道怎么能除干净，我真怕它们抢了果树的营养。”范进苦恼的说道。
丁和礼越发的开心，觉得自己派上了用场：“傻子！告诉你，你发达了，这是何首乌！
虽然没有一两银子一两参的人参值钱，但炮制好的何首乌最差也能达到一百多文一两！你们发达了。”
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