作者：一之舟
霍骁乐了，“就?欺负你了，谁让你比我小呢，快说两句好听的，不然今年?过?年?不给你红包了。”
季平安：……
叶婉宁听到外?面闹了一会，又没动静了，也懒得?搭理?了。
还得?做猫耳朵和糖三角呢，这可是个技术活。
这年?头，一包好的糖三角和猫耳朵，能卖好几块钱，还有价无市，想买都买不着，过?年?别人来家里做客，要是有一份这样的炸货招待客人，那面儿?足足的。
哪怕是后世，在网购没那么发达的年?代，想买上一包好的糖三角、猫耳朵，那也只能等过?年?的时候，看有没有会做这个的炸货师傅开?摊，排长队了才能买着。
毕竟这玩意，做起来也不难，因?为食材就?那些，可要做的好吃，那就?有门道了。
叶婉宁将红糖化水和面粉搅拌在一块，揉成深色的面团，白糖和面粉揉在一块，做成白色的面团。
两种面团摊平，深色面团铺在白面团上面，用白面团裹着深色面团，卷成长条状，有点像是卷寿司的法子。
长条面团晾凉发硬后，从侧面开?始，用刀切成薄片，切下来的面团片，就?能看到那种漩涡状的，猫耳朵的雏形。
再就?是下锅油炸了，关键就?是这一步，火候控制的好，猫耳朵炸出来就?又酥又脆，要是控制不好，那就?软塌塌的，一点也不好吃。
毕竟做了这么多年?的大?厨，火候控制这一块，叶婉宁是得?心应手。
猫耳朵下入油锅，不停翻面，炸至表面金黄的时候，她就?眼?疾手快地捞出来。
何春雨没忍住，捏了一块尝尝，又酥又脆，咬的嘎吱响。
然后做糖三角，糖三角做起来跟猫耳朵差不多。
做出来的糖三角，外?面是金黄酥脆的外?皮，里面是花生芝麻和红糖一块炒香的花生芝麻碎，一口?下去，回味无穷。
做好的糖三角和猫耳朵，都放在玻璃罐子里密封起来。
何春雨说，“这样放，应该能放挺久的，能吃到春节以后了吧。”
“放是能放到春节以后，就?怕你忍不住，春节前就?吃光了。”孙红秀道。
何春雨脸一红，这还真有可能。
趁着两人说话的功夫，叶婉宁捡了些炸肉丸子和糖三角、猫耳朵放到篮子里。
孙红秀看到了，问她，“婉宁你要去哪啊？”
叶婉宁，“去找下范大?嫂。”
她看了眼?窗外?，天色不早了，估计范大?嫂也分完猪肉回家了。
“找范大?嫂干嘛？”
叶婉宁：“今天要不是范大?嫂，多饶了我们些猪肉，咱们也不能炼这么多猪油，我送点炸肉丸子、糖三角、猫耳朵给她，算是谢谢她了。”
人就?得?知恩图报，有来有往的，才是邻居嘛。
孙红秀和何春雨会意，一人分了些出来，“那我们也给些。”
叶婉宁揣上篮子出门，经过?客厅的时候，看到季平安已经不闹了，小脸反而笑开?了花。
他抓着霍骁的手臂，双眼?亮晶晶，不依不饶地道，“霍叔叔，我还要，我还要嘛。”
霍骁瞥了一眼?叶婉宁，看她要出门，嘴上应着季平安的话，“知道了。”
他举着季平安，高高抛了起来，“这么高够不够。”
季平安咯咯直乐，“不够，不够。”
“那这么高够不够。”
“不够！”
叶婉宁扫了他两一眼?，真没看出来，霍骁哄小孩还挺有一套，估计没有炸肉丸子，他也能把季平安哄好吧。
她出了门，拐了几道弯，找到范大?嫂家，“嫂子，在家吗？”
范大?嫂也是刚回到家，“在的。”
她给叶婉宁开?了门，迎了她进来，“怎么了，小叶。”
叶婉宁举了举手里的篮子，“今天不是分猪肉嘛，我跟春雨和红秀炼了些猪油，炸了点东西，分一些给嫂子你送来。”
范大?嫂连忙摆手，“使不得?，使不得?。”
除了叶婉宁她们三外?，范大?嫂也给一些丈夫手底下军官的媳妇手松了松，多给了些猪肉。
可来送东西的，也就?叶婉宁一人。
范大?嫂心里一暖，就?更?加不想要了，“你留着吃吧。”
叶婉宁掀开?篮子上的棉布给她看，“就?是一些炸肉丸子，还有糖三角和猫耳朵。”她佯装生气道，“嫂子你要是不收，下回我可就?不来了。”
范大?嫂这才收下了，“那，那行吧。”
她看了看篮子里的糖三角和猫耳朵，惊讶地道，“小叶，你还会做这东西呢。”
叶婉宁：“嗯，这不马上要过?年?了嘛，做些放着过?年?吃。”
范大?嫂捏了一块糖三角放进嘴里，入口?先是酥脆的外?皮，然后是甜甜的花生芝麻碎，她不由?得?瞪大?眼?，“好吃。”
她又尝了一块猫耳朵，一样好吃。
范大?嫂不是没吃过?糖三角和猫耳朵，有些甚至是庄师长的下属寄来的，说是老字号店的大?师傅做的，可没有一个像叶婉宁做的那么好吃。
范大?嫂忍不住道，“小叶，能麻烦你帮我个忙嘛？”
叶婉宁爽利地道，“嫂子，你说。”
范大?嫂：“是这样的，我女儿?春节要带对象回来，她跟我说她对象特别喜欢吃馓子，我买不到正宗的。”她有些不好意思地道，“能不能麻烦你，到时候帮我做些。”
叶婉宁还以为是什么事呢，就?是做馓子罢了，一口?应了下来，“好的，到时候你喊我就?成。”
送走叶婉宁，范大?嫂提着篮子回了屋。
庄师长从报纸里抬起脸，“谁啊？”
“小叶。”范大?嫂举了举篮子，“她来给我送点吃的。”
听到是叶婉宁送的，庄师长报纸也不看了，迫不及待地掀开?棉布，“送了啥好吃的，我瞧瞧，哟，糖三角……猫耳朵……还有炸肉丸子呢。”
东西多，而且每样的份量都很?足，庄师长忍不住道，“咋送了这么多。”
范大?嫂：“小叶心好呗，她估计是猜到我分完肉回来也晚了，来不及做饭，就?给我送点吃的。”
庄师长也饿了，捏了一块猫耳朵放进嘴里，嚼的嘎嘣脆，“嗯，不错，是这味道。”
范大?嫂捡了碗碟筷子出来，“尝尝这炸肉丸子，得?快点吃，小叶说凉了就?不好吃了。”
炸肉丸子整齐地码在碟上，颜色金黄，看着令人食指大?动。
庄师长用筷子夹了一个，放到红醋里蘸了蘸，炸肉丸子外?酥里脆，肉馅很?有嚼劲，红醋酸酸甜甜，又解了腻，实在好吃。
他忍不住感慨，“我算是知道那群兔崽子们，咋为了根鱿鱼丝都能打上架了。”
“咋回事？”范大?嫂一边吃着炸肉丸子，一边问道。
庄师长就?把上回霍骁带了叶婉宁做的卤鸭爪、烤鱿鱼丝、凤尾虾干等好吃的去食堂，结果一群军官抢着吃，差点为此打起来的事跟她说了。
范大?嫂听着，不由?得?乐了，问他，“那你咋没抢呢。”
庄师长狼吞虎咽地吃下一个炸肉丸子，“这不是不好意思嘛。”
那些军官，职级低，讨巧卖乖找霍骁要点吃，也没啥事，他堂堂一个师长……还是要点脸的。
庄师长忍不住舔了舔嘴角，“要知道小叶做的东西这么好吃，我哪还管什么面子啊。”
不过?，年?后叶婉宁就?去炊事班帮手了，到时候还愁吃不着嘛。
庄师长也是有自己?的小算盘在的。
炸肉丸子和猫耳朵、糖三角吃完，两人也吃了个七八分饱了。
庄师长拍了拍肚子，满足地打了个饱嗝儿?，“要不明儿?个，你拿些面粉和糖，央着小叶，再做些呗。”
“你还没吃够啊？”范大?嫂问。
庄师长：“当然没吃够，这玩意好吃的很?嘞。”
他都想着，拿猫耳朵和糖三角来配茶吃，味道一定不错。
范大?嫂：“那你等过?年?，妮儿?带对象回来，我找小叶帮我做馓子了，到时候有的是你吃的。”
跟女儿?庄春妮带对象回来的事比，吃喝倒是小事了。
庄师长道：“她去外?地也才一年?，就?找着对象了？”
快的有些不对劲啊，庄师长心里直犯嘀咕。
范大?嫂倒没多想，“女儿?找着对象了，你还不高兴啊，依我看，她要是不找对象，我两才该发愁呢。”
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二月十号，除夕。
叶婉宁一大?早便起来了，她问霍骁：“哪有卖红纸啊？”
霍骁：“你要红纸干嘛。”
“写对联，贴春联啊。”叶婉宁想了想，“要是有时间，还能剪个窗花。”
然后贴窗上，多喜庆啊。
叶婉宁扫他一眼?，“你过?年?都不贴春联和窗花的嘛。”
霍骁：“……不贴。”
他往常过?年?，都是在部队里过?的，贴春联……对他来说太遥远了。
叶婉宁：“得?讨个好意头呢。”
霍骁：“供销社有红纸卖。”
叶婉宁：“那我去供销社一趟。”又道，“你帮我摘些院子里种的韭菜，我等会包饺子吃。”
她出了门，去供销社买了红纸，回来的路上一看，有不少人家门上已经贴上了对联，各种寓意的都有，很?是喜庆。
回到家，霍骁已经把韭菜摘好了。
叶婉宁看了，眉头直抽抽，“你这韭菜摘的，都得?跟它道个歉。”
霍骁也嘴角抽抽，“我跟韭菜道哪门子歉。”
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