作者：玄音
赵洪亮吞咽了口水。
“这是卤肉可真够绝的。”
他以前怎么没有想起来呢？卤肉这玩意儿又不贵。
他没想起来的多着呢，顾庭没想起来的时候，他啥也想不到，顾庭想起来了，他啥都知道了。
这种叫做马后炮。
“我能尝尝吗？”
“行啊，还不到火候，等到了之后你捞一块儿就行，对了师父，你做一些薄饼，要多薄有多薄那种。”
“我会做！”
赵洪亮马上举手示意，他急于想表现自己，生怕被落下。
他也是厨师，而且从艺十多年，有跟师傅干了几年，不至于连饼都做不好，他会一种烙饼的技法能把饼做得薄如纸，甚至能透光。
顾庭：“那行，那你就做吧，先做一百张。”
赵洪亮：……
一百张？
能卖出去吗？他以前在店里做过，做了三十张都没有卖完，吃了好几天。
顾庭不说话，静静地看着他。
赵洪亮知道大事不好马上道：“我马上做。”
顾庭说的话不容反驳，赵洪亮也不管了，反正他已经提醒过了，是顾庭不听。
这三个人忙得热火朝天，一直到街上渐渐有了行人。
顾庭爷三个的肚子也饿了。
“咱们也得吃饭，吃饱了准备营业。”
赵洪亮觉得跟做梦一样。
营业？
都不一定有人进来，营什么业？
顾庭：“吃饭，赵哥你去锅里捞肉，想吃什么，就捞什么。”
这句话可把赵洪亮警醒了。
他赶紧拿着钩子到锅边看着，瞧见猪耳朵那个软烂劲儿，想着那筋道的口感，马上搭上钩子把猪耳朵捞上来，紧接着又捞了一块猪脸子肉。
这两块肉就满满一小盆。
顾庭接过肉，马上用刀片成片整齐地码放在盘子里，刀法好得不可思议，就像是这两样东西一瞬间就成了艺术品。
赵洪亮：……
猪头肉居然吃出美感了。
这活他也能干，也会干，干得像顾庭一样好，但是当时就没想到呢？
顾庭又到后厨弄了一碗蘸料出来，里面是什么赵洪亮分辨出不来。
另外顾庭还切了一盘洋葱。
解腻用的。
“来吃吧！”
赵洪亮刚刚烙的薄饼卷上洋葱和猪头肉配上酱料，咬一口这个香啊。
那猪头肉软烂入味儿入口即化，只留下浓郁的香和猪肉的软糯触感，搭配上洋葱和蘸料，那简直是让人意想不到的味蕾刺激。
不得不说赵洪亮做的薄饼确实薄，而且还很香软，简直是一绝。
徐沧州胃口不太好，但是吃这个一点都不费劲，牙都有点活动了，还吃了三张卷饼，要不是实在吃不下，他还能吃两张。
赵洪亮就比较恐怖了，一口气吃了六个卷饼，一直吃到嗓子眼再也塞不进去，才不得不停下。
他也是厨师，从来有这么没出息的时候，不知道地惹人笑话，可是这个实在忍不住啊。
“这也太香了！”
他长长地打了一个饱嗝。
顾庭没吃那么多，一早上都让这些卤肉熏饱了，他觉得自己的呼吸里都是这种卤肉味儿。
“行了，收拾收拾营业吧。”
这次赵洪亮没有再说别的。
要是今天再没有顾客的，那不是他们的损失，是顾客自己没口福，享受不了这样的好东西。
街上的人越来越多，都奔着桂香园去了。
一大早街上这么香，食客们以为是桂香园研制出什么新菜了呢？
政策放开之后，人们的生活条件好了一些，那些食客们早就已经蠢蠢欲动了。
顾庭这边不知道，他就知道自己这边没有食客。
收拾得干干净净的干点，没什么人进来，或者有人进来，没买东西又走了。
徐沧州：……
赵洪亮：……
这跟赵洪亮预想的一样了，他以前开饭店的时候就这种情况或者是进来有几个混混吃饭打白条。
你看看，这不是没人吗？
顾庭一点不着急，继续卤肉，一边卤肉还一边拿着小蒲扇扇一扇香味儿。
不一会儿就开始上人了。
“原来香味儿是从这里传出来的？兄弟们别往那边去了，香味儿是这一家传出来的。”
进来几个风尘仆仆的汉子，身上穿的衣服也是不怎么讲究，像是出苦力的一样，他们是外省的口音，一听就不是本地的。
“你们这是买什么的？这么香？”
领头的大哥红脸膛儿，浓眉大眼，一脸憨笑，他一边说着一边打量饭店的装潢，越说越心虚，这里装潢太讲究了，他们怕自己消费不起。
店大欺客，客大欺店，店面太讲究，那些消费不高的顾客就不敢进来，尤其是顾庭这里冷冷清清的没什么人气。
要是人多了，顾客们看到有人进来，反倒是敢进来了。
顾庭笑道：“面食，打卤面，炒面，汤面，炸酱面，您想吃什么应有尽有。”
一说面食这几个人顿时放松下来。
谁都知道面食价钱不高，他们绝对吃起。
“多少钱一碗。”
“六毛。”
众人互相看了一眼。
六毛啊！看着饭馆这么气派，他们还以为多贵呢？
“来来先来八碗，我们尝一尝咸淡。”
好家伙一人一碗就只是尝咸淡。
顾庭家的碗可是大呀，以前是盛菜用现在用来盛面，顾庭特意到外面买了一批碗，要明天才能到货呢。
“您要什么卤子？”
“你这里有什么卤子，一碗一个样儿吧？”
这些人还挺会吃，一碗一个样。
徐沧州那边就开始忙上了。
八份卤子不重样。
这些人进来之后纷纷坐下，开始高谈阔论。
他们都是附近粮仓的力工，是负责给米仓装卸粮食的，干的事体力活，食量也大，虽然挣钱不少但是也舍不得花太多，今天是开工资的日子所以决定大吃一顿。
他们也想去桂香园的，桂香园的价钱虽然已经是很低了，但还是超出他们的范围，他们就被香味儿引过来了。
“没想到这店里买的东西这么便宜。”
那意思白瞎这装潢了。
赵洪亮：……
不是，这装潢碍着谁了？
他本来也没想过卖面，只是换了主人而已。
不一会儿八碗面端上来了。
红烧牛肉，手抓羊肉，西红柿炒鸡蛋虾仁的，鸡丝木耳……
谁都想大口吃肉，但是卤子不一样啊，拿到肉的就咧着嘴笑，拿不到的就一脸不高兴。
“不是怎么不一样啊？为啥我的不是红烧肉？”
顾庭道：“你们哪位点的菜，你们要一碗一个样，八碗面，八样卤子费了我们不少事儿。”
可不是咋地，不够麻烦的。
那人顿时有点不好意思，但是没有办法是他们自己点的，他不由得对那个点饭的有意见了。
明明可以吃一样的肉，非得弄个洋事儿，让大厨费工费料，他们还吃不好。
众人吃上面之后，一个个全都不作声了。
面条又细又筋道就像是尺子量过一样，尤其是卤子，那叫一个香，关键是还实惠呢，这么大一碗面才六毛钱。
“我们每人再来一大碗，这次都要红烧牛肉的。”
这会没人有意见了，都统一吃牛肉的。
本来这些人干了一夜的活儿，累得要命，吃上一大碗热气腾腾的面条发一发汗那叫一个舒坦。