吃货厨神发家指南 第159章

　　陈司悬愣了半晌接过，只掂量了一下份量，闻了闻，就知道里头有厚厚的衣裳、几双鞋袜，另外更多的是一些难得一见的药材。

　　柳慎拍拍陈司悬的肩膀：“你父亲还让我同你说，陇州之行你做得很好，你若是喜欢宝陵县，你留在这儿也好。”他顿了顿又道，“但望你多写些书信，逢年过节时常回家，他与你母亲能少些担忧。”

　　柳慎当然不会说后面这句是他临场发挥的。

　　出京前陈国公摆酒与他话别，那言谈之间对面坐着的那位，已经不再是意气风发、气势磅礴的国公，只是个挂念儿子的老父亲。陇州之行，接连地动山塌还有疫病凶险万分，险些让他折损两个儿子。倒让他这位不常表露情感的好友，也塌出些情绪来。

　　陈司悬托住那沉沉的包裹，心中沉默良久。

　　父亲能说出让他留在宝陵的话，想必已经是对他的动向了如指掌，也知道他对宋墨玉的情意。没想到父亲真的没再让他回去，像是默许了他们。

　　“好。多谢柳大人。”陈司悬答应下来，沉声朝柳慎谢过。

　　等他背着包袱踏出门去找宋墨玉时，宋墨玉也刚好聊完事出来。那些赏赐的东西已经由差役们抬着送到宋家去了。

　　“刚干嘛去了？”陈司悬自动拉过她的手，心里想，怎么还是冷的。

　　一出县衙的门，陈司悬先去路边买了个热乎乎的茶叶蛋，让宋墨玉拿在另一只手上暖手。

　　宋墨玉握着茶叶蛋，笑得几乎快看不见眼睛：“我方才想了个好主意。圣上赐我那良田千亩，一大半都在宝陵县和隔壁宝慈县，总得找人耕种。刚好陇州灾后重建，很多人失去家园，田地也毁了。就算有朝廷的救济也一时半会回不去以前的生活。我就想着让匡大人、邵大人出面，帮忙与陇州那边的官员联系，若是有老实本分的农家人愿意，可以迁往湖州这边做我的佃户。这样我的地有人耕了，他们的温饱也解决了。日后饭馆和酒楼就会有源源不断的辣椒、土豆。”

　　“你这成算确实好。”陈司悬也忍不住夸她。那些流离失所的陇州百姓说起来都算流民了，一般外地的官员很少会接纳他们。但是若是这些过来有地耕种，有人可依，能缴纳上赋税，匡英州他们自然会答应。

　　宋墨玉总是这样，别人只走了第一步时，她已经开始跑了。而且总是做一些互惠互利的事。

　　“只是总还得派些得力的人监管，不然不放心。”陈司悬想了想。

　　他和宋墨玉不一样，宋墨玉是想得远，他则是想得周全。两人刚好互补。

　　宋墨玉也犯了难：“你说得对。”

　　那些毕竟是人，又不是无情工作的机器，就算小农庄也会安排庄头呢，更何况这么多田地。总还是要有些人监管巡视才有规矩，且有些琐碎的事情不能她这个大地主亲自去跑腿吧，总得有些得力的人帮忙。一时半会的，找谁去！

　　“你觉得我哥怎么样？”宋墨玉第一个想到的就是自家人，毕竟自家人最放心，“我刚才听匡大人说那里有农庄，吃住是不成问题的，就是幽静了些，但我哥有武艺傍身。”

　　“你哥他心向江湖，未必会答应。而且他这些年学的是武艺，不善农耕和账册，只怕他若去了一切都要从头学习。”陈司悬摇摇头。

　　宋墨玉把茶叶蛋剥了壳往嘴里塞：“也是，让我哥开个武馆还行，让他去管那些跟让体育生学航天有什么区别。”

　　“何为体育生和航天？”陈司悬不懂就问。他以前觉得宋墨玉老是吐出一些他听不懂的词汇，但那时他都不甚在意。但自从知道宋墨玉是“仙女”后，他便留心起来，多懂一点这些词，便是多懂一些她。好让她在这里不会觉得孤单。不孤单，自然就不会离开了。

　　宋墨玉也没有再因为陈司悬不懂就糊弄他，尽可能用直白的话让他明白。

　　“明白了。武状元就是体育生，文状元就是文科生。飞到天上神仙地界就是航天。”陈司悬慎重点头。

　　宋墨玉欣慰鼓掌：“太对了。你又掌握了我们神仙世界的几个词汇。”

　　陈司悬皱起眉头在脑子里思索：“你觉得夏俞怎么样？”

　　夏俞如今在宋家好食饭馆已经被升做三掌柜，地位次于唐惠惠还有挂名二掌柜罗芷。

　　“小夏？我怎么把他忘了，他人是不错，该和气的时候和气，该严肃的时候严肃，饭馆新招的伙计或许不怕惠惠，但却挺怕他的。我原本以为按他家里的情况他会被拖累，但他还挺果决的，自我说过一回让他自己攒着钱后，他是真听了进去。之前他家里想让他把他两个堂哥两个堂姐安排进饭馆做活，他愣是翻脸了也没答应。”宋墨玉越说越觉得满意。

　　陈司悬就喜欢看她开心的样子：“你若觉得好，我回头让陈平把他找过来，你问问他的意思再决断。”

　　毕竟那些田地离云鹤镇还有夏俞所在的村子有些远，夏俞未必肯去，总要问问他的意见。

　　“好！”见这人选有了眉目，宋墨玉眉目舒缓，“走，再陪我去买些菜，晚上我要做一大桌子好吃的。”

　　作者有话说：

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第142章 香辣魔芋干

　　◎未曾尝上一口，就感觉嘴里已经在流口水了◎

　　没过多久, 宋墨玉就是宋神医的消息不胫而走。

　　除此之外传得最多的便是圣上亲自赏的那块金字招牌。

　　原本那金字招牌是盖着红绸遮掩，由六个差役抬着去宋家的。但不知道哪来了一股风将那红绸吹开一半，那金光灿烂顿时泄露出来, 属实闪瞎众人的眼睛。

　　“金……金的？！”第一个看见的人忍不住叫出声。

　　一传十十传百, 没过一会，整条街上整个县城里那些没亲眼看到的也全都知道了。圣上赏赐了宋墨玉一块金招牌！那宋家好食的饭菜得多好吃啊！以前那些嫌宋家好食酒楼的贵一次都没去光顾的人纷纷后悔, 完了，以前就很贵，现在有了圣上亲笔身价倍增, 以后再想吃不知道得花多少钱了。

　　而且不止是县城的人知道了, 那些来县城买卖东西、闲逛的人也知道了这个消息。尤其是云鹤镇的人, 几乎没人不认识宋墨玉，没人不知道宋家好食，得知这个消息后一回镇上就开始传……

　　大家都围在宋家门口，想进去一睹金招牌的真容。还有的则是听说宋墨玉就是神医，来看热闹的。自称神医的一抓一大把, 但是这种做了好事不留名的真神医, 而且还是小娘子，那就非常少见了。即便是话本里都没有这样的人物啊。

　　等宋雪名和解宜年回来时, 他忍不住揉揉眼睛：“宜年兄，这还是我家吗？如何就围得水泄不通了。”

　　解宜年沉着冷静，指了指门口种着的梨树：“我觉得是。”

　　“让让，让让，让我们回家……”宋雪名的声音被疯狂的人群埋没，根本没人搭理他和解宜年。还有人把他们俩当做路人, 嫌弃他们俩插队, 一屁股把他们给挤了出去。

　　“好气。”宋雪名郁闷不已, 一只手提溜住解宜年直接使出轻功。

　　他的轻功虽然比不上陈司悬，但是带个人翻墙还是绰绰有余的。

　　围观老百姓：“什么东西刷——一下就进去了！”

　　有人胆子小，立马退后几步左看右看：“不会是邪祟吧？！”

　　“大白天哪来的邪祟，你们眼花了吧，我看你们还是去找宋神医治治眼睛。”有人哈哈大笑。

　　宋雪名带着解宜年刚落地，就碰到了门房孙伯。

　　宋雪名连忙拉住他：“孙伯，外头到底怎么回事？！他们想干嘛？”

　　孙伯也很是无奈地摇头，宋家平时清静得很，除了东家的几个好友外几乎没什么人上门，他也是第一回碰到这阵仗。

　　陈司悬从厅里走出来：“你们回来了。阿玉和苏姑娘在厨房里。”

　　今天是宋墨玉的休息日，也是她给两位老嬷嬷放假的日子。她们上午干完活便归家含饴弄孙去了，孙伯家就在县城里头，隔得不远，一会也该走了。宋墨玉则筹备着晚上大做一顿给家人和好朋友们吃。

　　“我去帮忙。”解宜年在爱做饭这件事上和宋墨玉出奇一致，有着空前的爱好。至于旁的与提升厨艺无关的事，他很少有兴趣。

　　“你先去，我等会再来帮忙劈柴！”宋雪名目送解宜年走远，又上去勾住陈司悬的肩膀，“妹夫你说。”

　　陈司悬言简意赅把受赏的事说了一遍：“既然你来了，刚好由你去说。”

　　“我说？说什么？”宋雪名还没来得及去欣赏一眼那金字招牌，就被陈司悬拉了出去。

　　按照陈司悬说的，宋雪名硬着头皮高声呼喊，只说这招牌会择良辰吉日放到酒楼里供大家瞻仰，承蒙大家关照云云。

　　汹涌的人群这才散去不少，只还有几个闲得没事的人在附近盘桓。

　　宋雪名闯荡江湖也有些时日，总能敏锐地察觉到危险的临近，他看这几个人互相不认识，但眼神总是不由自主地交汇，又纷纷盯着自家看……

　　“妹夫，我总觉得外头这几个不像是好人呐！”宋雪名转头进去，佯装关上了门，实则是透过门缝观察着外头这几人。

　　陈司悬也在留意着，将这些人的状况尽收眼底：“无事，过会陈平陈幕也该回来了。他俩当惯了跑堂，老跟我抱怨日子太平，正好给他们松松筋骨。”

　　“太便宜他俩了吧！我也想松！”宋雪名转背，朝陈司悬露出背上背着的剑，“瞧见没瞧见没。”

　　宋墨玉的喊声从厨房里传来：“你俩人呢？一个说好劈柴一个说好打水的？”

　　“来了！”宋雪名和陈司悬齐声应道。

　　“你要做魔芋？”厨房里解宜年认真看着宋墨玉的动作。观察宋墨玉的手法是他每天的必修课，一点一滴都不能错过。

　　他之前见过宋墨玉用魔芋做菜，一样是切成薄片可以烫在火锅里，一样是切了后加辣椒和姜丝翻炒，不知道这次又是要做什么。

　　宋墨玉点头：“做个香辣魔芋干吃，反正现在辣椒可以广泛种植了，我也不怕没得辣椒用，辣椒就不必省了。”

　　魔芋干？想来可能是要用干煸的方法，让原本饱满的魔芋变得干瘪，不知道是何种口味。

　　解宜年来了兴趣，从怀里掏出手札和炭笔就往上面记，面色还显得十分凝重。他站在那记着，连被烟熏到都浑然不觉。

　　苏如霜和解宜年不太熟，她还是第一回看到有人在厨房里这么孜孜不倦。

　　“这就是你之前说的那位厨痴？”苏如霜一边帮忙拿调味料一边小声问。

　　“你别说你还真别说，他有的菜味道做得比我好。”宋墨玉也不吝啬自己的夸赞。

　　“真的？”苏如霜自然觉得自家好友的手艺天下第一，但能被宋墨玉夸赞的，那至少也是个天下第二！

　　“等会让他露一手。”宋墨玉笑笑，说话间就将用清水洗过的魔芋切成晶莹剔透的细条状。

　　她把这些薄片倒进锅里，加水和少量白醋没过，微微煮开去除碱腥味。捞出后上蒸笼蒸上一刻钟。等这些魔芋再拿出来时，已经变成了收缩的软嘟嘟模样。

　　解宜年已经把她要用来的香料洗干净了：“八角、桂皮、香叶备好了。”

　　宋墨玉将锅里的油烧到七八成热后，将这些香料倒进去然后盖好锅盖。只听见锅里头一阵猛烈溅油的声音后，宋墨玉把香料从油里捞出来，又另外加了花椒、干辣椒粉、干辣椒段、酱油、少许珍贵的山胡椒油进去。

　　等香料搅拌均匀后再把蒸好的魔芋干放进去，煸炒干水分让魔芋可以充分吸收调料的味道，还会变得更有嚼劲。

　　眼看着原本有些乌色的魔芋干已经被煸炒成了辣味十足的火色，未曾尝上一口，就感觉嘴里已经在流口水了。

　　“搅拌搅拌就能吃了，给你们做的饭前零食。放凉了以后更好吃。”宋墨玉三下五除二出锅，把盘子递给身旁的苏如霜，让她端出去大家可以先尝尝。

　　末了宋墨玉还不忘嘱咐：“我放了好几种辣椒，可能有点辣，怕辣就喝相思茶。”

　　相思茶自然就是她做的奶茶，里头的牛奶正好可以缓解辣意。

　　宋雪名负责劈柴，等他洗干净手回来时，就看到陈司悬他们几个手持着筷子，个个被辣得直呼气。

　　宋雪名乐了，撸起袖子：“看看你们，这才吃了多少就不行了，吃辣还得看我！”他火速夹起一筷子也放入嘴中，这魔芋干看起来干瘪，但是裹满了红油。虽然入口鲜嫩多汁，却一点也不油腻，因为调味把握得恰到好处，辣得十分爽利。嚼起来也是脆脆香香，口感是说不出的美妙。

　　很难相信，这玩意和平常吃的麻辣烫里的魔芋是一个物种？

　　完全是不同的口感啊！

　　不过，一旦他停止吃这魔芋干，那迟钝的辣意就铺天盖地地袭来，跑也跑不掉。老天爷，难道只能一直吃下去？

　　宋雪名刚才放出话，若是这会说辣岂不是很没有面子？！糟了！现在骑虎难下。宋雪名一边痛并快乐地吃着，一边偷偷看着其他人。

　　解宜年他们才不理会他，已经一人一杯相思茶灌进去解辣。

　　等陈平和陈幕兄弟俩带着他们买的大包小包回来时，发觉庭院里头的大圆桌上已经摆了好几样吃食。

　　有的以前宋墨玉做过，有的则是新鲜玩意。

　　宋雪名热情地挽住他俩的胳膊：“来得正好！我妹妹今天特意做了新菜给你尝尝，太好吃了！你们不是爱吃辣吗？我强烈推荐！”

　　兄弟俩狐疑地看着面前的红红辣辣的魔芋干。他们很怀疑这有问题，但他们没有证据！

　　今天纪嫣去找宋飞鸿不会回来，家里只有他们这些年轻人吃饭，是以宋墨玉做的几乎都是特色小吃类的菜。