美食网红打卡APP 第143章

　　嗯，好吃。

　　往嘴里又丢进一块虾肉的禾嫒尺想。

第144章

　　从南京去盱眙不远，坐大巴就行，50一个人。

　　恰巧现在还是小龙虾旺季，大家都戏称这条路线为小龙虾专线。

　　盱眙属于淮安市下辖县，作为一个以小龙虾闻名的县级市，这里到处都能看见小龙虾标志。

　　甚至还有小龙虾博物馆。

　　“快看，这么大的小龙虾雕塑。”

　　“雕塑下面写的什么？小龙虾之都，不错不错，拍一张。”

　　两名游客来盱眙看什么都觉着新鲜，从客运站下车开始就一路各种拍，直到拎着行李箱到达酒店入住成功，把行李往边上一放，躺下了。

　　坐完飞机又转车，很累的。

　　歇会儿。

　　由于目前是小龙虾旺季，又临近一年一度龙虾节，现在的盱眙酒店整体定价据说算是全年相对高一些的时候。

　　和一般县级市比起来略贵，和旅游城市相比又好像还挺划算。

　　100左右的经济型酒店五脏俱全，150~200的连锁商务酒店瞧着已经很舒适。

　　200~300或以上基本都是比较出名的中高端品牌。500+就很豪华了，酒店园区基本都带各种山景湖景，面积也大，不过位置通常会偏一些，适合自驾。

　　禾嫒尺和绵绵订的酒店268一晚。

　　位置很方便，距离汽车客运站就2.8公里，楼下有商场超市麦当劳。

　　2公里外就是可容纳5万人的龙虾节广场，要是不想搭车，照着导航溜达也能到。

　　据说往年龙虾节时这儿会全部住满，价格也会上涨不少。

　　绵绵听说她俩来得早，还有些可惜：“要是我们能参加龙虾节就好了，人多热闹，据说还会有明星来开幕。”

　　禾嫒尺也想凑热闹。不过她听说龙虾节时房价会上涨，第一时间想的是——

　　还好她俩来得早，酒店房价没来得及涨。

　　天色渐晚，中午各自在飞机上吃过飞机餐，下午又恰小龙虾的两人终于饿了。

　　随后出门，下楼。

　　转头便溜进餐馆里大吃一顿。

　　——北京涮羊肉。

　　哦？为啥不吃小龙虾？

　　中午吃过了，晚上想吃别的，例如裹满麻酱的羊肉片。

　　大夏天吃羊肉锅，哪怕开足空调依旧把两人吃得满身是汗。

　　吃饱喝足，又在饭馆里吹着空调七扯八扯地聊会儿天，两人才开始干‘正事’。

　　在盱眙，专门吃小龙虾的饭馆有很多。

　　有店面占地大，装修像宫殿一样豪华的小龙虾专门店，也有深受居民们欢迎的露天大排档。

　　哪怕是主打家常菜的普通餐厅，到龙虾季时，店里也会多出一两道专门的龙虾菜。

　　吃饱饭的禾嫒尺和绵绵没打算现在马上去吃小龙虾。

　　只是闲着也是闲着，而且因为后续还要去几个地方，留给盱眙的时间不是很多。

　　她们商量后，决定先踩点，顺便取材，便打车前往当地相当火热的小龙虾农贸市场。

　　*

　　“哇，人也太多了吧。”

　　农贸市场旁的美食街气氛比两人想象中还要火热。

　　六月的盱眙哪怕到了晚上温度也不低，太阳下山后走在路上，时不时有徐徐微风吹过，还算惬意。

　　不过市场外的美食街那儿不一样。

　　很热。

　　刚走进美食街，一股带着香料味的焦油香气便不讲道理地往人鼻腔里钻。

　　市场外的美食街做的都是大排档生意，店铺没有室内就餐区，虾子就摆在外头炒，食客也得露天吃。

　　数百张大圆桌将美食街店面外的场地挤得满满当当，几乎每张桌子上都坐着边聊天边剥虾的客人。

　　一眼望去，气氛哄热得仿佛每张桌上都要冒出烟来。

　　要是走近了细看，便能发现食客们全是剥虾老手。

　　谈笑之间随手将虾头一拧，再把虾背上的虾线抽去，不过几秒就能把一只小龙虾整得干干净净，嘬一口手指上的酱汁，再把虾往嘴里丢。

　　一套动作行云流水，娴熟得仿佛已被刻入DNA里。

　　顺带，把两个一小时前刚吃完涮羊肉的人看馋了。

　　原本只想拍些素材的两人把视线从某位端着小龙虾路过的服务员身上挪开，随后对视一眼。

　　“你是不是想吃？”绵绵咽下口中津液。

　　“有点。”禾嫒尺回道。

　　“味好香啊。”

　　“是好香，毕竟叫十三香嘛。”

　　“要不……我们来一份小的十三香？”

　　“刚才端着盘子过去那档好像不错。”

　　说这话时，她俩已经站到大排档的档口，准备点餐。

　　盱眙小龙虾排档的点餐方式和平时到店里吃好像还不太一样。

　　先选虾。

　　每家排档的店门口都摆着一个个大水槽，里头放满各种个头大小不一，刚洗好的小龙虾，看上哪种吃哪种，现捞现做。

　　有点意思，所以两人把摄像头都打开了，好录点素材。

　　“老板，龙虾怎么卖呀？”禾嫒尺主动问。

　　“小的100元五斤，中的100元三斤，这种大的7~9钱虾，45一斤，三斤起卖，都是青虾，你看，皮薄肉厚。”老板见两人在录像，还主动把虾抓起来让她俩拍。

　　很厉害，能不带手套徒手抓。

　　本来只想来份小的虾子过过嘴瘾，听说一份最少也得三斤，两人犹豫三秒后——

　　“来一份十三香。”

　　“要那个大的。”

　　吃饱饭又怎么样，小龙虾这种东西肉少，不占肚子。

　　零食，都是零食。

　　转头，两人去找座，老板则把称好的虾拿去锅里炒。

　　*

　　禾嫒尺发现自己身边这位表面上看起来平平无奇，实际上拥有百万粉丝的up主绵绵人脉很广。

　　两人刚选好座坐下不久，绵绵就说要去洗手间。

　　出去时两手空空，回来时手上多了一盆快见底的小龙虾。

　　“虾哪儿来的？”

　　“嘿嘿，人家送的。”绵绵往身后一指：“喏，就那边，有我认识的博主也在拍视频，点太多吃不完非要送我。我见他那有100元5斤的小虾，所以搞了点儿蒜蓉和麻辣味的回来尝，顺便看看大的和小的区别在哪儿。”

　　说完，她把小龙虾往桌上一放，坐塑料凳上用湿纸巾擦擦手，开始扒虾吃。

　　禾嫒尺则顺着绵绵指的方向看去，果然发现一位她曾在美食频道见过的up主。

　　这位up主属于带团队出行的类型，身边还带着摄像师和助理。

　　目前似乎已经把素材拍得差不多，准备收尾，摄像师早已把摄像机搁一旁放下，加入吃虾战场。

　　看样子是个熟手，扒虾的速度比up主本人还快，就禾嫒尺看过去的那会儿功夫，已经剥了三只虾。

　　恰好这时，她们桌的十三香小龙虾也来了。

　　趁热，禾嫒尺将三种口味的虾都分别尝过一遍，然后发现了一个问题。

　　“绵绵，你觉不觉得好像小虾更好吃？”

　　主要是小虾入味。

　　比起虾黄，盱眙人吃虾似乎更注重虾肉，偏爱壳薄肉厚的青虾。

　　对于喜欢吃虾肉，非常讲究口感的人来说，不抽虾线的小龙虾口感，确实会比抽虾线略好一些。

　　来盱眙之前，禾嫒尺也做过攻略，大概知道江苏烧小龙虾好像大多没有提前去虾线，剪头，开背的习惯。

　　所以问题来了。

　　大虾的壳子再软，还是会比小虾厚一些，加上不开背去虾线，难免就会相对没那么入味。

　　再算上价格差。

　　似乎小虾吃起来划算很多？

　　难怪坐在附近的本地居民都点小虾吃。

　　大虾和小虾的最大区别，除价格以外，其实就是肉的大小。

　　大虾剥壳相对轻松，肉更多，一顿吃下来费的功夫少，耗时短，吃得快。

　　小虾则完全相反。