美食网红打卡APP 第50章

　　到底是个什么东西，这么好吃吗？

　　郭清和她老公都不是鹏城本地人，他俩毕业之后在鹏城工作，定居，算是所谓的鹏城一代。

　　早些年还每年过年回老家走亲戚，现在两人已到中年，不怎么想动。加上过年鹏城人少，车少，看着别有一番风味，更是不爱回老家了。

　　一家三口，不用走亲戚，人口简单。

　　过年期间的饮食和平时区别没有很大，都是做一天的菜吃一天，最好是到店里吃，不用做饭也不用洗碗。

　　过年吃泰国菜也行，多新鲜。

　　进店还有人拜年说恭喜发财呢，很喜庆。

　　服务员听说他们点冬阴功炸鲈鱼时，还会说吉利话：“吃鱼好，年年有余。”

　　一家三口点五个菜，冬阴功炸鲈鱼、咖喱煮杂菜、曼谷炒鸡、炸软壳蟹、泰式菠萝炒饭，共计254，回头再点两碗白米饭配着吃，不到270。

　　过年期间在鹏城花这个数吃饭，还行。

　　原本其实她还想点个咖喱皇大虾来着，只是她女儿说要吃咖喱煮杂菜，两个咖喱味的菜有些重复，这才换的曼谷炒鸡。

　　点完菜，环顾一周，郭清她老公悄悄指着隔壁桌对女儿说：“你点的冬阴功炸鲈鱼是不是隔壁桌在吃的那个？”

　　“哪个？”女儿四周张望。

　　郭清也看见了，说：“用鱼盘子装着，底下烧火，在咕嘟的那个菜。”

　　“好像是？”女儿不太确定，毕竟她只在P站视频和菜单上看过，还没吃呢。

　　郭清她老公问：“这道菜点单率好像挺高啊，你看隔壁好几桌都吃这个，是招牌菜吧？”

　　郭清想了会儿：“不对呀，我进点的时候看见招牌菜明明是咖喱皇大虾。”门口招牌大大的字写着呢，小众点评必吃榜招牌菜，咖喱皇大虾。

　　她刚才还想点来着。

　　过年期间厨房人少，上菜速度有些慢，菠萝炒饭和曼谷炒鸡先上桌。

　　炒饭酸甜口，炒鸡则是酸甜中还带着少许辣，适合配白米饭吃。

　　想到还有三个菜没上桌，他们决定暂时不点米饭，先等菜。

　　结果等待许久，一份炒饭已经全部吃完，剩下几个菜还没上，人就有点烦。

　　“菜还没来吗？”

　　“鱼是菜市场现买的吧？”

　　“那不好说，说不定现在准备去钓。”

　　“店里客人也不算很多，至于做这么慢吗？”

　　三人在那聊着，声音说不定叫旁边的服务员听见了。

　　“对不起呀，我们今天厨房值班师傅比平时少一些，在催了，给您送份小食先等等。”

　　行吧，服务态度还不错，过年不好发脾气，于是一家三口又吃着送的甜点继续等。

　　赠送的甜点是一份火龙果膏。

　　紫红色的膏体上点缀着黑色的籽，长得真的很像火龙果。然而夹一筷子放进嘴里品尝，吃起来又是一股椰子味。

　　“味道挺神奇呀？”说着，郭清的女儿开始用筷子一点点夹着火龙果膏吃，还薅上面的籽。

　　没多会儿，吃腻了。

　　这份甜品确实有点甜。

　　好在这时候剩下几个菜终于上桌。

　　三人等半天，已是饥肠辘辘，等冬阴功炸鲈鱼咕嘟开，再尝过其他几个菜，郭清她老公忍不住叫服务员给他们上米饭。

　　之前等菜时的烦躁早已风吹云散，为了好吃的，多等会儿算什么？

　　过年人手紧张，厨子做菜慢点儿不是很正常嘛。

　　慢工出细活，瞧这鱼肉鲜嫩的样子，一看就是现炸的，泡着泰式冬阴功汤配米饭让人极其开胃。

　　再看这份软壳蟹，裹上面酱炸得壳子酥脆，端出来时还冒着热气，蘸着椰汁咖喱酱趁热吃，异国风味浓郁。

　　两个大人正吃着呢，就见自己女儿用小碗盛出来一点点白米饭，开始往里头浇煮过炸鲈鱼的冬阴功汤。

　　浇完冬阴功汤还不算完，又勺了一点儿咖喱杂菜里的咖喱汁，往里头混。

　　搅拌均匀，她尝了一口，觉得咖喱味不够浓，又来一勺咖喱汁。

　　看样子玩得还怪高兴。

　　“这么混着吃好吃吗？”郭清说话间，也给自己碗里的米饭来了一勺咖喱汁。

　　“我也是在网上看别人建议这么吃，所以试试。”女儿把咖喱汁和冬阴功汤的比例调满意了：“她推荐的不错哎，这样拌着吃，有点像之前网上大火的那个无水番茄咖喱。”

　　像这样边吃边聊天的家庭朋友，在餐馆里并不少见。

　　新旧时代在变换。

　　有像旧时那样，过年前就开始在家里屯菜，年三十做一大桌，剩菜吃到过完年的家庭。

　　也有灵活应变，过年时谁也不想做饭洗碗，跑到餐厅里吃外国菜过年的家庭。

　　甚至还有直接带着一家老小外出旅游过年的家庭。

　　大家对年的定义不一定相同，在过年期间会做的事情不一样，就连习俗都会因为地方不同有所差异。

　　但是对于大多数人来说，总归能放假，就是值得庆祝的好事。

　　对于勤奋的禾嫒尺来说可没什么放假不放假的区别，她现在是探店博主，严格来说算个体户！干多少活吃多少饭。

　　刚成为个体户不久的禾嫒尺正裹着被子躺床上，抱着刚灌的暖水袋，盯紧手机等凌晨结算。

　　她就想知道作品发出之后第一次结算能给她赚多少钱。

第51章

　　【昨日全平台增加8.12w浏览人次，并获得7.5K点赞、3.7K收藏、785评论45弹幕，有24人被影响前往门店消费，增加758名粉丝。】

　　“本日增加影响力5788，花出去的影响力回本啦！”

　　“影响力收入368？第一天就这么多吗！”久违地达到新高！

　　禾嫒尺赶紧点开数据统计，查看消费详细情况。

　　其他小店在过年期间都没开门，368影响力收入全是冬阴功的功劳。

　　实际上前一天被她影响前往店内消费的是24人，只是过年期间出门吃饭大多携家带口。系统统计的24人仅仅只是看过视频，或是美食推文的人数。

　　严格算起来，应该算是给冬阴功各门店带去了24桌客人，实际到店消费人数还真说不准有多少。

　　再略微细看，每桌客人能提供8~30左右的影响力收入，比之前推荐的低单价美食高出好多倍。

　　有钱入账的禾嫒尺把脑瓜子蒙在被子里，开始发梦。

　　“按照之前的惯性，第一天能获得的影响力收入还不是高峰，毕竟很多人看过视频和笔记还没来得及到店里消费。高峰期的收入至少比今天多个三倍，再加上这家店分店开得多，能接很多客人，嘿嘿嘿。”

　　“一天三百块啦，多的时候可能有一千，我就取个中间数600块，热度持续一个月的话，就有一万八。”

　　“哦，不能这么算，毕竟放假和工作日不能一样。”

　　“重来，平时一天三百块，周末一天一千，我就算一个月有四个周末，热度持续一个月的话~14600哈哈哈。”

　　禾嫒尺才不管网络热度一般持续不了一个月，先乐完再说。

　　她今天晚上要美美做个发财梦！

　　……

　　次日清晨，禾嫒尺醒得特别早。

　　昨晚被金色癞蛤蟆在梦里撵着跑了一整晚，给她累够呛。

　　原本转身想要继续睡，忽然想起自己昨天发的视频和文章热度不错，她又支棱起来，把手机抓手里，打开后台想看看自己有什么好评。

　　然后就给她整得有些郁闷。

　　郁闷得把厚被子罩在头顶，盘腿在床上坐了起来。

　　有差评。

　　在公众号发的文章还好，底下评论基本都是讨论这家店好不好吃的内容，偶有质疑，也只是问禾嫒尺发的美食推文有没有收钱。

　　至少对文章内容还是肯定的。

　　但是P站的视频评论区就没那么和谐。

　　有人会说视频太长不想看，有人会说测评试美食看起来没有食欲，还有人说她剪辑手法有问题。

　　禾嫒尺本身在把视频做出来之前就纠结过。

　　她知道自己的美食视频内容不成熟。而且尽管她已经尽量把视频时间缩短，语速加快，只是测评内容多，就肯定会长，让人没有耐心看下去。

　　在确定制作视频最初时，她的想法很简单。

　　她在这家店吃到了好吃，并且点单率很低的菜品，猜测店里说不定还会有这样的菜，所以想全部测评一遍试试。

　　美食应该被分享，不应该被埋没。

　　从私心来说，她会这么做，也是因为希望自己的视频看起来能更特别一些，有个人特色。

　　禾嫒尺总共也没剪过几次视频，日后的风格走向根本还没定下来，什么样的都想试试。

　　美食视频、笔记赛道其实很卷。

　　在自媒体这行里，美食算是较为没有门槛的赛道。

　　比如美妆博主门槛就不低，首先得有化妆技术，底子好。还需要一定审美，化出来的妆得赶得上热度，同时善用最近流行推广的工具，或是美妆产品给自己化妆，才能接广。

　　又例如家居博主，账号起来了能给各种家具家电做广告，只是做这个，不管是租的买的，总归最开始得先有个房子。

　　动手和审美能力还得强。

　　美食赛道就不一样了。

　　做探店的，只要找到门路，最开始粉丝没多少，就能加本地探店群。先不说能不能拿广告费，总归拍拍短视频和照片，吃一顿免费霸王餐还是可以的。

　　如果走美食烹饪路线，也不费事，最开始有手机和基本厨具就能拍。