美食网红打卡APP 第89章

　　她在锅里找到一块带指头的大肥猪手，正准备往碗里放，又想起波波头女子捞的是不带指头的大猪骨。

　　那个部位看着也很馋人，于是她又中途改变主意，选择捞起一块和波波头女子同款模样的大骨头。

　　这个部位好像叫四两金，还是四点金来着，属于猪手后面的骨头位置。

　　深酱色的卤猪手刚放进不锈钢大汤碗里，就已占据上方接近一半的位置，再往粉里打上各种小菜，满满一碗，光看就觉得豪华。

　　禾嫒尺端着粉，来到店内最角落的位置，贴着墙坐。掏出相机先给猪手粉拍一张照片，再用支架将相机夹起，调整到一个合适的位置，别上麦克风，开始录视频。

　　是的，她今天出门时带了支架和相机。

　　前几天没带支架拍视频的主要原因，是因为怕影响陈灵的旅游体验。但现在陈灵已经回家，之前那样吃玩优先的旅游模式也到此结束，要开始正式进入工作状态。

　　加了卤猪脚的汤粉要不是因为加了小料，多出不少红的绿的色彩，其实看起来有些清淡，尤其是汤底，看着也就比白水略黄一些，清透得能清楚看见碗里每一根米粉。

　　然而夹起米粉略微晾会儿，再嗦，才又发现其实看似清淡的汤底无比浓郁鲜香。哪怕米粉在晾凉期间，上面的汤水已经再次滑入汤盆中，但汤底的味道已经全部沁入粉里。

　　嘴里这口米粉被完全嚼烂之前，再往嘴里快速塞入几颗酸萝卜酸豆角等小料，最后就着碗沿喝一口汤。

　　额，汤确实味道很好，可喝汤这个动作确实是有些失策。

　　猪手太大，戳脸上了。

　　被打脸可不行，当然得还击。

　　禾嫒尺用筷子对猪手比划了一下，最终放弃用筷子解决它的想法，把包里的湿纸巾拿出来擦手，然后直接用双手分别拎着这块‘四点金’猪手骨，狠狠咬下一口。

　　卤猪手炖得很软，里头的肉已经被卤得发软，咬的时候，连皮带筋能一起扯下来一大块。

　　猪手入口温度适宜，不冷也不烫。表皮被炸过，却炸得不算很透，只是外表呈微虎皮状，好让猪皮外层能吸饱卤汁。

　　泡在卤汁里不知卤制多久的猪手尝着味道浓郁，属酱香味猪手，偏咸口。应该加了不少香料卤制，却又吃不出来很冲的香料味，像是香料早已融合在卤汁里似的。

　　多吃几口，觉得嘴里味有些重。在确认自己能用左手单独将猪手拎起之后，禾嫒尺又用右手在湿纸巾上将指头擦了擦，夹起一撮粉吸溜。

　　她忽然想起网上有人说过，在广西可以一天三顿吃米粉，换着各种口味吃，顿顿不腻。之前总觉得有些夸张，但现在她能理解为啥会有人这么说。

　　对于禾嫒尺来说，猪手粉里的米粉就像是在担任米饭的角色。

　　单吃口感顺滑，哪怕是牙口不好的老人小孩吃起来也没有负担，味道本就很不错。搭着其他配菜吃，还能让浓重的味道变得更柔和。

　　冬天吃粉，配着汤吃，吃完浑身暖和。

　　夏天吃粉，米粉又比米饭容易入口，哪怕是再没胃口，来上一份加了小料之后酸爽可口的拌粉，也能提供一日所需能量。

　　作为主食，广西米粉足够优秀。

　　吃下几筷子米粉，禾嫒尺又开始啃猪手。她啃得认真，不放过骨头上沾的一丝肉筋，等她快将皮肉吃完时，抬起头，才发现对面桌的小学生正偷偷瞧她。

　　也不知道是看她吃猪手样子太馋，还是对她为啥一边吃一边拍视频感到好奇。

　　有些尴尬。

　　猪手油大，多啃几口，嘴上就开始冒油光，期间还不小心将猪手皮蹭到脸上好几次，估计现在她的样子看起来有些脏。

　　不过很快，禾嫒尺淡定下来，不紧不慢地夹起几挫粉和小料。

　　她尤爱这家店的酸豆角，和前几天吃的都不太一样，更长一些，而且炒过，较容易配着米粉夹起。

　　吃过米粉，再慢慢将猪手啃完，禾嫒尺才慢条斯理地将手和嘴巴擦干净，专注把碗里最后剩的汤和小料吃完，打了个饱嗝。

　　有点撑。

　　这时，也吃完粉的小学生忽然多瞧她两眼，像是下了什么决心似地向她走来。

　　“你好，请问你是网红吗？”

　　“不是啊。”

　　“那你怎么在拍视频呢？”

　　“我是经营自媒体美食账号的呀。”

　　“那不也是拍视频发网上，有什么区别吗？”

　　“区别就是我没红。”

　　听完这话，小学生没忍住笑起来。

　　禾嫒尺顺势问他：“你觉得这里的米粉好吃吗？”

　　小学生像是仔细想了想，给出一个他认为相当中肯的评价：“还可以，跟大多数粉店差不多，就是你刚才吃的那个猪手贵了点。”

　　禾嫒尺又问他，平时喜欢吃些什么。小学生给出的答案基本都是小吃类的东西，比如说糯米饭、炸串、烧烤等。

　　他好像不太喜欢吃本地特色饭菜。

　　这让禾嫒尺回忆起自己小时候的事来。

　　其实在她长大离开家乡之前，根本没察觉到某些对她来说能轻易吃到的美食有多特别，在其他人眼中看来有多好吃。

　　毕竟从小吃到大，对她来说，这就是美食的中位线。同样的食物，做得比中位线好吃，才能算好，要是还没到达中位线，那就是难吃。

　　例如她外婆家小区门口的艇仔粥。

　　她在外婆家寄住那会儿，想吃的时候下楼就能买，根本不知道这家店远近闻名。每天凌晨，开车开疲惫的士司机都会在这歇脚，就为了用这里的粥安抚劳累一天的身体。

　　例如她表姐家隔壁小区门口的肠粉。

　　小时候她去找林菲杏玩，偶尔在那过夜，只要次日早上想吃肠粉，下楼走300米就能到达店里。

　　那家店的肠粉酱汁特别，必须到店里吃，酱汁得趁着粉刚出锅时浇上去，味道才好。要是打包，酱汁就会发腥，变得难以入口。

　　有许多人为了吃上这个味道，大清早连走好几条街来排队，而禾嫒尺那时走300米都嫌累。

　　诸如此类的例子还有不少。

　　眼前的桂林小学生显然不知道离开广西，他日常几块钱就能买到的米粉会身价倍涨，而且远不如这里的好吃。

　　甚至长大之后前往其他地方，可能会有很长一段时间也未能察觉自己老家的米粉属全国顶尖水平，只会觉得是外地米粉难吃。

　　小学生与禾嫒尺聊了会儿。

　　他对禾嫒尺的工作内容好奇，禾嫒尺对他的饮食好奇，话密得都停不下来。

　　过去六、七分钟，他看看表，觉得现在时间不早，得赶紧回去，才跟禾嫒尺告别。

　　走之前，他还找禾嫒尺问她的账号名，说要关注她。

　　禾嫒尺把支架拿起将店内陈设，以及小料台、卤猪手的大锅等配菜录成视频。最后离开店时，还把店招牌拍进去，才收工离开。

　　吃饱的禾嫒尺没有直接回民宿，毕竟还有事要干。

　　她要到当地超市大采购啦！

第92章

　　禾嫒尺从小就喜欢逛超市。

　　哪怕现在网购变得比以前方便不少，她还是喜欢逛。

　　不买也逛。

　　如果碰到大型超市，她可以从电子产品区一路经过成衣区逛到食品零食区，最后再看蔬菜水果。

　　小时候零花钱不多，超市的东西明码实价，有便宜的有贵的，绝大多数都是她能买得起的价，只要想买，随时可以把东西放购物车里。

　　而且东西种类多，零食时不时还会上新货，光是看着货架上满满当当的商品，她就舒服。

　　这次逛超市倒不是单纯闲逛，而是想买些东西到民宿里用，比如说饮料、水果、小零食等等。毕竟要住好几天呢，花点小钱就能把生活幸福感提升一个档次，多舒服呀。

　　除此之外她还想买洗衣机清洁剂把民宿里的洗衣机洗一遍，然后把她这几天攒下来的脏衣服洗干净。

　　刚才出门前，禾嫒尺已经看过民宿的洗衣机。里面其实还挺干净，好像没怎么被用过的样子，以防万一还是洗一下的好。

　　没去过的超市逛起来最有意思，她兴冲冲地跑进附近最大的超市里，想看看里面有些什么她没见过的好东西。

　　“咦？这是什么？”

　　桂林的超市会有专门货柜卖桂林三宝，桂林辣椒酱、腐乳、桂林三花酒。卖的小零食和辣椒酱也和鹏城的不太一样。

　　不光有小袋装的豆奶、桂林特产芋头条、广西产的漓江小鱼仔，甚至还有做成方便速食的桂林米粉卖。

　　没见过，买！

　　禾嫒尺估摸着自己的零食消耗量，拿了些没见过的当地品牌零食放进推车里。要是好吃，还能买一些寄回老家给家里人尝尝。

　　采购完毕的禾嫒尺回到民宿，鼓足干劲开始工作。只是没干多久，她又窝到沙发上呆着去了。

　　嘿嘿，她在后台看自己这几天到底赚了多少钱呢。

　　从影响力收入来看，其实到目前为止，给她提供收入最多的店铺依旧是鹏城的冬阴功，其次是老家的春园楼，和热度刚开始涨的羊魔牛。

　　陈记臭豆腐和羊肉粉也在持续发力，而且不知怎么回事，遵义花记羊肉粉在过完年之后，收入竟然没有下跌，还略微又涨了些。

　　光是以上几家店，每天都能给禾嫒尺提供过千元的影响力收入。

　　在广西写的几篇笔记阅读量，收藏，甚至互动量都不少，但是好像还没开始发力。

　　新记酒家的地址因为在桂林市区，倒是已经有几人看了笔记试着进店消费。

　　推荐的小车米粉店和恩恩小吃店的糯米饭，也已经有几人去打卡，只是这两家店的单价和利润低得惊人，影响力收入都是1%，哪怕去的客人增多，禾嫒尺总共也收不到几个钱。

　　而开在兴坪古镇的小七排档到目前为止还没人进店消费，也是，毕竟兴坪古镇不算常规旅游打卡景点，游客还是少了些。

　　反而是开在遇龙河的乡土农家情有1个人在逗音看过笔记之后到店消费，而且消费不少，426呢，估计也是拖家带口带了不少人。

　　吃完之后还到禾嫒尺发的笔记底下吐槽，说这家店的荔浦芋头确实一般，没桂林市区好吃，早知道听她笔记里说的，不点这个菜。

　　嗯，这家店的影响力收入高达10%，想必利润也是挺高。叠加平台额外收入，高达13%，光是这位粉丝就给禾嫒尺提供55.38的收入。

　　大好人呐。

　　禾嫒尺想了想，又在笔记底下回复这位粉丝：“你如果还没离开遇龙河，我建议你可以去崖边鼎锅饭试试。如果觉得地点太偏，还可以点外卖。关于这家店的笔记我还没写，首推酸芋苗焖鱼，其次是芋头鸡……”

　　……

　　正在给粉丝回复的禾嫒尺不知道，有人想干扰她的工作。

　　这个人就是美味竹筒饭的史老板。

　　其实禾嫒尺写的排雷笔记暂时还没有对他的店铺造成太大影响，毕竟现在还是淡季，还不是他正经要发财的时候。

　　禾嫒尺的笔记热度高，所以只要在小紫书上搜索这家店的名字，这篇笔记就会排在前头。