作者：糖泡饭
果然，温老太太听了心中愈加舒坦，心窝处也是暖融融的。
温正良也想跟温苒苒说些什么，但实在是羞于开口，张了张口又闭上，叹口气摇摇头，搀扶着温老太太回屋。
如坐针毡的东叔此刻才敢喘口气。
温逸良放下书，接过沈氏手中的水杯递给东叔，不好意思地笑笑：“实在是对不住您了。”
“快别这么说。”东叔忙不迭擦擦手，起身接过杯子，“都是我来得不巧，还连累您家吵了一架。”
“哪是您连累的？我家三天两头就吵一回，您可别笑话。”温苒苒笑着安抚，“大伯母看我赚了些银钱眼热，看我不顺眼好些日子了，今日也都是冲我来的，您无辜挨了顿排头，应该是我连累您了才对。我跟您赔个不是，千万别放在心上。”
东叔大大咧咧地挠挠头：“温小娘子哪儿的话？我这就帮你看看垒烤炉的位置，瞧瞧在哪儿合适。”
温苒苒笑呵呵地点点头：“行，东叔您是行家，尽管在这院子里看，我去做饭。”
“烤炉？”温俊良听了眼睛直放光，巴巴地跟在温苒苒后头，“三丫头这又是琢磨什么好东西呢？”
“想做些甜品。”温苒苒忙活着切肉，笑盈盈地看向温俊良，“赶明儿等东叔把炉子垒起来了，我就做给您尝尝。”
温俊良一拍大腿乐开了花：“那我可就等着了！”
温苒苒看着忙忙碌碌的东叔、又回头瞧瞧帮着清洗锅碗瓢盆的爹爹娘亲，就连四体不勤的三婶婶都忙活着喂鸡拣蛋，这日子是愈发有盼头了！
东叔看好位置，心里大概有了个雏型后过来与温苒苒商讨：“温小娘子，我看落在厨房西边就行，空地宽裕，烤炉也能垒得大些，你做买卖也够用。你若是没有异议，我这就去拉料，今明两天差不多就能成。再晾上个两三天就能用了。”
“行！”温苒苒擦擦手，
将准备好的钱袋子交给他，“炉子的事就交给您全权处理，我只管做菜。”
东叔见她这般爽快，朝她竖起大拇指：“你不挣钱都没天理！”
温苒苒处理着手上这块上好的五花肉，轻声笑着：“东叔您去拉料，回来的时候正好用饭。”
“好嘞！”
东叔也是个爽利人，应下转身就走，一刻也不耽误。
温苒苒将处理好的五花肉放入冷水锅中，下入葱姜八角与黄酒，最后放盐，把肉煮至断生后捞出，待晾凉后往肉皮上薄薄抹层黄酒，这样待会儿煎的时候才好上色。
她烧热了油，拎着肉放入油锅中，瞬间激起滋啦滋啦的声响，锅边白汽升腾，肉香飘了满院。
待肉煎得差不多了，温苒苒将肉捞出，肉皮煎得焦黄起泡，火候正好。她把肉切成大约三四厘米见方的肉块备用。
起锅热油，温苒苒放入八角桂皮豆蔻草果翻炒，香料味道随着温度升高挥发融合，散发出独特香气。她见火候差不多了，加了些许冰糖炒出糖色后倒入肉块。
滋啦一声，白烟升起，肉块随着炒动逐渐染上诱人的红棕糖色。直至肉块全部变了色，温苒苒倒入热水，再放些香叶葱姜，最后放盐调味。
大火催着肉汤肆意翻滚，浓重的肉香勾的人走不动路。
温苒苒盖上锅盖小火炖着，就连她都被香的直迷糊。
这可是她穿过来之后吃的第一顿红烧肉！
“哟！炖什么了这么香！”
东叔推着堆满砖石沙砾的推车，闻着这肉味神采奕奕地进门来。
“东叔您回来的正好，红烧肉就快好了！”温苒苒见着东叔，边收汁边同他打招呼。
沈氏也十分热情地招呼他去洗手坐下歇歇，只等着用饭便是。
温苒苒手上动作不停，肉汁收得红亮微稠时浇在码放整齐的肉块上，浓油赤酱、香气扑鼻。
她又快速炒了个老家豆腐，一同端上桌。
东叔看着那满满一大盘子肉，颤巍巍、油亮亮、肥嫩嫩的，馋得直咽唾沫。他都不敢想吃上一块心里得多美！
一家人围着坐下，温苒苒笑道：“东叔您就像到了自己家，千万别客气。”
温逸良也跟着道：“您这段时日没少照顾苒苒，快多吃些！”
“对对对，多吃点，自己夹！”温俊良品着口中入口即化的红烧肉，含混不清地说了两句再不开口说话，只顾着闷头吃肉。
“哎！”东叔点点头，夹了一块红烧肉放入口中旋即愣住。
天爷啊！这红烧肉怎么就这么香！
肥肉一抿就在口里化开，只有肉香、没有半点油腻肉腥。瘦肉裹满油亮的汤汁，咸香可口，软嫩多汁丝毫不柴。
他又将筷子伸向那盘红亮亮的豆腐，夹起一块咬上一口，浓郁的香辣味瞬间在口中炸开，豆腐独有的香甜味混合着蘑菇竹笋的鲜味，豆腐被煎得金黄的外皮还透着股焦香，种种味道交织，感动的他泪眼汪汪。
天爷啊！这豆腐怎么比肉还香啊！
温苒苒看着推车上的砖石若有所思。过两日烤炉垒起来，她去酒楼茶楼做生意，怕是分不出手再去顾夜市摊子了。
她看着桌上这些人，爹爹要读书、娘亲过于温和老实不适合做这行……温苒苒目光转动，最终落在了狼吞虎咽的三叔以及精明能干的三婶婶身上。
她思索良久，缓缓开口：“三叔三婶，不知能否请你们帮我一个忙？”
第18章
孙氏看着温苒苒一本正经的模样，方才还觉得津津有味的红烧肉顿时不香了。她忐忑地放下碗筷，眸中露出些许戒备。
温俊良没心没肺地在饭上浇了勺肉汁，扒拉一大口品尝着这红烧肉的美味长舒一口气：“三丫头你尽管开口，三叔指定帮……哎哟！你踩我做什么！”
他痛呼一声，全桌人都面露古怪地看向孙氏。
孙氏尴尬地笑笑，看着温俊良时翘起的唇角紧绷，皮笑肉不笑的，眼含警告：“你先掂量惦量自己有几分几两重再夸口，都这模样了能帮得上什么？不添乱就烧高香了。”
说罢，她再看向温苒苒，面上笑容自然了许多：“苒苒你先说遇到了什么难处，三婶婶先听听看。”
“应该的。”温苒苒觉得孙氏的反应实属正常，总要量力而行嘛！
“是这样，我前些日子看见有小商贩去酒楼、茶楼卖自家东西，胭脂首饰、小吃点心什么都有，我也想试试，家中也好多个进项，这才让东叔过来帮我垒炉子。”她眼尾带笑，澄澈杏眸亮如繁星，“只是这样一来我就腾不出手摆夜市了，所以想着三叔和三婶婶能否帮我看顾夜市的摊子。不白让你们忙活，每日的流水银子扣除成本后咱们三七分，如何？”
孙氏听见三七分心动不已，想着那些银钱也是欣喜得很，她迫切点点头刚想应下，发热的头脑逐渐恢复几分理智：摆摊多不体面啊……传出去多让人笑话。
可是……她看了看身旁的温茹茹，枕头大的小娃娃现在已经是亭亭玉立的大姑娘了。温家出事前本已经给她说了门不错的亲事，大理寺少卿方大人之子，一门文官清流，可后来却……
孙氏心中一叹：茹茹大好年华，可不能耽误在这破院子里。我们若有出息些，茹茹的婚事也好说些。退一万步讲，若是将来实在寻不到合心意的亲事，我们也有养活茹茹的底气。
温俊良瞥了眼入神的孙氏，佯装出一副疼得厉害的样子皱眉摆手：“不干不干，我都这样了，可不能给你添乱。”
孙氏一听只恨自己放才那脚踩得轻了：“你让人打傻了吧？这天大的好事你不干你想干什么？”她说着，立刻对着温苒苒堆出抹笑讨好道，“可别听你三叔的，他缺心眼，我们干！”
孙氏放下顾虑后倒是越想越高兴，喜眉笑眼的合不上嘴：虽不能一夜暴富，但好歹有个进项，我多攒一文钱，茹茹将来就能多一分底气。往常那种坐吃山空等着天上掉馅饼的日子是断不能再继续了！
温俊良在背后翻了个白眼，偷偷模仿着孙氏的谄媚表情，动作夸张滑稽逗得人忍俊不禁。
“三叔您呢？”温苒苒睨了他两眼。
温俊良恢复如常神色，朝孙氏努努嘴：“我都听你三婶的。”
孙氏愣了一瞬，不大自然地把头发别到耳后，垂头动作间带了丝娇羞之色。
温茹茹看着如此和谐的爹爹与娘亲，看向温苒苒的目光中多了许多感激。
温苒苒收拾着碗筷，盈盈笑道：“那三叔和三婶婶今晚就跟我一起去夜市摆摊吧？学学看看，心中大致有个数，过几日才不会慌了手脚。”
“好好好，都听苒苒的！”孙氏眉开眼笑，夺过她手里的碟子碗筷，“这些小事不用你沾手，交给三婶，保证办好！”
温苒苒还未应声，就见孙氏爽利地收拾好桌子，风风火火地去洗刷碗筷了。
沈氏望着她的背影不禁感叹：“三弟妹真像是换了个人。”
温俊良撇撇嘴：“她那是看在银子的份上。”他瞧着孙氏勤勤恳恳的身影，觉得实在是没眼看，“活像个狗腿子……”
温逸良指指他无奈道：“三弟，三弟妹也是为了你们一家着想。”
温俊良不耐烦地别开头：“是是是，我都知道。大不了赚来的钱都交给她管就是。”
温茹茹文文雅雅地漱了口，小声幽幽开口：“咱家的银钱本来就是娘亲管着的。”
温俊良：“……”
*
夜里，京城华灯锦绣，街市上处处人声鼎沸。
孙氏跟着温苒苒，一路上遮着头脸，小心翼翼地观察四周，很是怕遇见熟人。
温俊良嫌弃地翻着白眼：“你像个做贼的！”
“你才像做贼的！”孙氏怒气冲冲地叉着腰骂，尖利声音引人侧目，她愣愣看着周围，慌忙佝偻下身子遮住脸，努力降低自己的存在感，形容颇是狼狈。
温苒苒被她这模样逗得低笑出声：怪不得他俩是两口子呢，怪般配的。
她拍拍孙氏的肩膀，笑着开口：“三婶婶可是觉得摆摊丢人？”
“不是不是……”孙氏连连摆手，
生怕温苒苒不带她，“我、我就是、我就是……”
温俊良凑过来幽幽开口：“她就是嫌丢人！”
温苒苒看着面容窘迫的孙氏，语气温和带笑：“三婶婶面皮薄，可不像三叔，生就一副厚脸皮。”
“哧——”孙氏掩唇笑出声来。
温苒苒握握孙氏的手，温言劝解：“靠自己的双手吃饭一点都不丢人，反该引以为荣才是。以辛勤劳动为荣，以好逸恶劳为耻嘛！三婶婶您想想是不是这个理儿？”
孙氏细细琢磨着，也觉得很有道理。她渐渐直起身板，尝试放下遮着脸的手。心中虽仍是怯怯，但好像比刚来时好受许多。
四周彩灯弥漫，不知她方才错过多少好景。
到了瓦子边，已有人在等着了。
“温小娘子可算来了，我就馋那鸭头呢！”
温苒苒笑脸俏丽，边忙活着摆东西边道：“成，等会儿第一个给您装上！”
熟客繁多，三两句跟温苒苒聊着家常，温苒苒听得也乐呵，时不时附和几句，气氛和谐得紧。
孙氏在一旁默默观察着温苒苒的言语举措，听见从瓦子里传出的丝竹管乐之声微微失神。
从前每到初一十五之时，她也带着茹茹出来看灯听曲儿，玗金曳紫、前呼后拥，如今却要灰溜溜地摆着小摊，对客人谄媚逢迎。
景致相同，处境心态却是完全不同了。
温苒苒把打包好的卤味笑着递给客人，张罗着吃好再来云云。只要一想起院子里那初见雏形的烤炉心中就欢喜，唇角弧度绽得更盛。
她正高兴着，忽然瞥见神情落寞的孙氏抿了抿唇。不久之前她还是伯府太太，现下却沦落成贩夫走卒，她心中有落差也是人之常情。
温苒苒想了想，把钱袋子递给她：“三婶婶帮我找钱。”