作者:糖泡饭
“对啊!人家的也是十二生肖杯呢!”
“可得了吧!大家伙儿又不是没人见过汇锦楼的十二生肖,你摸着自己良心说,那玩意儿跟温小娘子这的能比吗?”
“我方才刚从那出来,那杯子上刻的东西潦草敷衍得紧,只是个囫囵样子。”
“囫囵样子?你说得太客气了。汇锦楼那哪是十二生肖啊?耗子刻得贼眉鼠眼像小偷、龙刻得像软脚虾、蛇刻得像泥鳅、老虎活像只病猫……”
“对对对,还有你手里那个刻着马的,那马还不敌骡子精神!”
温苒苒也不动声色地瞧了瞧:嗯……这也算是另一种意义上的栩栩如生。
众人听着哄堂大笑,那人默默收起手里的“骡子”杯,梗着脖子不服道:“可是人家的才四十文!”
“温小娘子家的比你那个精致百倍,但是也才贵了一半啊!”
“你们不买的能否让让?”
队伍中,兀的有道清越女声响起,众人寻声望去,只见是名穿戴十分讲究的女子,举手投足间透着大户人家的风范,不怒而威,一看就是官宦人家出身。
众人一震,不自觉地为她让出条路来。
那女子走到温苒苒的摊子前,温和有礼道:“温小娘子,我家姑娘前日喝了你的奶茶觉着实在是好,还说您用的九曲红梅实是上品。”
围着的路人中有懂茶的,听见这小小摊子竟用上了九曲红梅,都是震惊不已。
有人还小声道:“我前儿还看见温小娘子去春时叙取茶呢!”
客人们听了也是一脸惊讶,从春时叙出来的就没有孬茶!他们虽知晓这温小娘子是个实在厚道的,但不知她竟如此厚道,连茶都是去春时叙拿的!
有几个不差钱的熟客默默盘算,已经准备好了银子悄悄抢在那侍女后头。按照往常的经验,这会儿若是不准备着抢,那一会肯定是什么都抢不着!
温苒苒笑着对那女子道:“您家姑娘可真厉害,喝了一次就知晓了。”
孙氏悄悄走到温苒苒身后,压着声音覆在她耳边道:“这是秦太傅独女身边的贴身侍女。”
饶是温苒苒已经见识过孙氏的本事,但此刻也不禁惊讶。
那女子对温苒苒笑道:“我家姑娘明日要在府中办个赏花宴,特派我前来问问温小娘子,明日可否做些送到我们府上?”
能去太傅府上赴宴的,定是些贵胄名门!
温苒苒想着,赶忙点点头:“能的能的。”
“那就劳烦温小娘子明日巳时准备大约三四十人的奶茶,送到太傅府。这是订钱。”
温苒苒捧着那锭银子立即点头:“好,我都记下了!”
那侍女又嘱咐了几句,旋即离开,留下一众惊得瞪圆眼、张着嘴的路人。
什么?太傅府!!!
众人又是一惊。
太傅家的小姐也喝温小娘子的茶啊!
太傅小姐都说是名茶、好茶,那肯定就是好东西!
方才机灵地排在太傅家侍女后面的几位熟客率先开口道:
“温小娘子,我要那个老虎的!”
“我要兔子的,我家娘子属兔。”
“我属猪,我要那只小猪的!”
后面的也都反应过来,争相抢着也要买。
十二生肖的贵,不是还有普通的竹筒杯嘛!太傅小姐都喝,我也得喝!
一口气卖出去三个十二生肖限定和二十来杯奶茶,温苒苒又高高兴兴地指指手边的桃子:“今日有我新琢磨出来的桃桃麻薯茉莉茶,茶是我在春时叙常掌柜那拿的上好的茉莉白茶。我给您们倒些尝尝。”
她说着,取了几个杯子来给倒上事先准备好的果茶给他们试喝。
排在前头的男子接过一尝,没说话又紧接着喝了第二口。
冰凉清爽,满口都是桃香和茉莉茶的香气。果肉绵软多汁,杯底那白白一团又滑又嫩,软软的在唇齿间拉扯,满是奶香!
他将剩下的一饮而尽,连声大呼、语气急切:“两杯!给我来两杯!”
“我也要这个!”后面的人满脸惊喜,“我要一杯奶茶、一杯这个桃子茉莉茶!”
还在观望的路人看他们这个反应,也都对这新出的饮子好奇起来。
大家看着温苒苒利落地剥着桃皮,用刀将果子一分两半,分放在两个竹筒杯里旋即捣碎,空气中瞬间飘满酸甜的桃香。
这还不算完,又见她舀了一大勺桃酱放进去,又添上那白白软软的东西,放入冰块、倒入茉莉白茶,随后搅拌两下,那透着茶香的蜜桃饮子就做得了。
借着满街的灯火,那饮子粉红透亮,瞧着就极为清爽。
众人抻着脖子看,十分默契地咽咽口水:还真渴了!
温苒苒笑着观察众人的反应,给温茹茹和阿梁使了个眼色,她们立即会意,拿起小杯子给客人行人们发试喝。
方才围着的人一尝,纷纷开始解钱袋子去排队了。
刚还吵着贵的人咂巴两下嘴,一杯喝完了还是意犹未尽,也都掏起银子来。
虽然乍一听确实是贵,但一口下了肚,方觉人家是真值这个价啊!
果真是一分钱一分货,以后还是得来温小娘子这买!
奶茶、果茶被人争抢着买,那十二生肖杯更不用提了,眨眼的功夫就卖空了。
温家人由担忧到大喜,人人面上都是喜气洋洋的,孙氏掂掂数不完的钱,乐得脸都僵了。
温苒苒把新熬的桃酱端上来,一双眸弯弯的:这二十斤桃子怕是都不够卖的!
没买着十二生肖限定杯的客人十分沮丧:“温小娘子,你这十二生肖能不能多刻几个啊?”
“是啊,就十二个,这么多人盯着呢,也抢不着啊!”
温苒苒笑盈盈道:“事先说好了每样只有一个的,以后也都不再卖这个了。”
真绝版!不过以后也可以视情况返场。
众人听了皆是重重一叹。
温苒苒见状笑着扬声道:“这次没抢到也不要紧,过段时间还有山海经竹筒杯呢!那个式样多,打算至少刻三十六样!”
温荣一愣:啊?直接要我命得了!
听见温小娘子这话,一潭死水瞬间活了起来,欢欢喜喜地谈论起山海经中的奇珍异兽,猜测着到时会刻那些出来卖。
那几个抢到十二生肖的客人更是起了兴致,满脸期待,一副志在必得的模样。
温苒苒笑吟吟地拍拍手:这就是收集手办的快乐!
第45章
翌日。
温苒苒刻意起了个大早,却没想到刚一出门就见着了温俊良等人已经齐刷刷地站在院子里等着了。个个睡眼朦胧,尤其是温荣,站着都在不停地点头。
孙氏虽是笑着,但也是哈欠连天睁不开眼,说话时都是闭着眼的:“今日活多,不光要做书院的饭食,还得做太傅府要的奶茶,我们想着早些去帮帮你。”
温苒苒看着几个困得睁不开眼的叔婶哥姐,忽然觉得欣慰。
就在不久前,他们还日日游手好闲、坐吃等死呢,如今竟然能起早干活了!还是他们自己主动提出来的!
近日好事众多,温苒苒心情也不错,当即笑着道:“今晚加菜!”
一听见这个,四人齐齐睁大眼睛:你要是说这个我们可就不困了!
几人也不打瞌睡了,纷纷动了起来,推车的推车、扛面袋的扛面袋、搬竹筒的搬竹筒……三两下就齐活了。
一家人往摊子上走,温苒苒想了想到孙氏身旁道:“对了三婶婶,今日您陪我去太傅府送奶茶吧?”
“行!”孙氏欣然点头。
温苒苒又看向温荣:“大哥哥帮我去书院送饭吧?我昨晚同爹爹说了,要他在正门迎迎你。”
温荣痛快地应下:“三妹妹放心,保管送到!”
温苒苒都安排明白,心里也轻松了不少。到了摊子上时,把和面烙饼的活交给柳婶子和阿梁、桌椅板凳扔给温俊良和温荣、洗菜刷洗的事全都由孙氏和温茹茹负责。
她自己只管把卷饼的配菜炒好,旋即就一门心思地准备书院的饭和太傅府的奶茶。
今日活多,蒸包子最为省事。温苒苒昨晚琢磨了,就做红烧肉包和茄子包!
她先把五花肉放在炭火中熏上片刻,待表皮微焦后再用刀刮去肉皮上的脏物。再将处理好的五花肉切块,放入冷水锅中下入葱姜、黄酒焯至断生。
趁着这功夫,温苒苒将待会儿要用的料配齐,把肉捞出后另起油锅,下入冰糖开始炒糖色。
冰糖随着油温慢慢融化,表面哗啦啦地冒着小泡,逐渐变成浓重的焦红色。
她倒入一碗凉水,水油碰撞的瞬间响起“哗”的一声,白色锅气剧烈地升腾而起,糖色急速翻滚冒泡,各色声响混在一起尤为热闹。
温苒苒把准备好的香叶八角桂皮以及干辣椒倒进去煸炒,片刻后就能闻到丝丝缕缕的香气。
火候正好,香料的味道尽数挥发融合。她将肉块放入锅中,翻炒中,白色肉块裹上糖色染上浓重的红棕色,油亮亮的,颇为诱人。
温苒苒倒入适量清水,加了黄酒、酱油调味,最后扔进去两个葱段姜片就盖上锅盖炖煮。
另一样茄子馅的就简单多了。茄子切丁撒盐腌上片刻后挤出水分,放入盐、葱花、辣椒段、少许花椒粉,最后放入辣椒粉后再泼上热油拌匀。还没熟,油香麻辣的味道就已经飘开了,引得周围人都不禁咽咽口水。
食客们纷纷咬着卷饼和卤味,满脸渴望:温小娘子怎么做什么都这么香啊!这不是要我们的命嘛!
早晨和的那一大盆面也发得差不多了,温苒苒掀开盖着面盆的板子,试探着揉了两把,蓬松绵软,充满了细小绵密的气孔。
她将面取出揉搓排气,将面团分成两份,一份包茄子,另一份包红烧肉。
温苒苒唤来柳婶子和阿梁,一个擀、两个包,三人都是麻利的,包得也快。在红烧肉出锅前就将茄子馅的包好了。
她拍拍手上的面粉,掀开锅盖,浓浓的肉香立即散开,引得对面玉器铺子家的两只狗儿都巴巴地蹲在她脚下,仰着小脑袋瓜望着她,黑葡萄似的眼珠湿漉漉的,时不时奶声奶气地哼唧两声,可怜兮兮的小模样实在可爱。
温苒苒忍不住笑,夹出两块红烧肉吹凉了喂给它们,谁知它们吃了更是不肯走。
食客们见了都忍俊不禁,笑着笑着忽觉得有些不对劲。
人家狗儿都吃着了,他们还不如小狗呢!
温苒苒大火收汁,锅中的红烧肉颜色愈来愈好看,油润红亮,肉皮都颤颤地冒着油光。
待肉炖好了,她将一盆红烧肉交给柳婶子她们,自己又转身去煮奶茶。