作者：冰河时代
冯大石不是有媳妇嘛，若是来京城，兄弟二人住一起多不方便，不如一开始就把事情想到了。
远在里山屯的大石媳妇打了个喷嚏，“大石好像想我了。”
苏若锦不地道的笑了，条件好福利好才能吸引更多的人给她打工赚更多钱啊！
大石根本不知道小东家的算盘珠子已经拨到妻子头上了，他高兴的就差在床上打滚，这大房间以后就是他住了，太幸福了！一定要把妻子带过来享受一下。
这还怪小东家嘛，自己往里钻，可怪不得人家贼了。
鞭炮放了，喜糖发了，早上铺子买一送一的活动也做了，一直忙到中午，铺子里的人才得空歇歇。
程迎珍还是第一次来看自家铺子，苏言礼抱着小儿子献宝似的给妻子从外介绍到里面，到厨房间看到二石开水龙头洗菜，她眼都睁大了。
“自来水？”
可不就是自己来的水嘛，苏若锦大笑，“娘，你真聪明。”
程迎珍伸手就拍女儿，“臭丫头居然笑话你娘。”
她笑嘻嘻的躲到爹身后，“娘本来就聪明啊！”
真是拿她没办法，程迎珍怪嗔一眼，继续看厨房。
为了节省人工、时间成本，苏若锦除做了水塔让用水变得方便外，还做了柜子、置物架，洗碗槽等一切方便好用的物件。
程迎珍好奇水怎么来的，苏言礼带她来到厨房外角，屋顶上架了一个大水箱，水箱边上有吊绳，刚好大石在水井边打水，打好后，把桶系在绳端，屋顶上，二石拉绳子，水桶直往上升，转眼间就到了屋顶，把水倒进水塔，然后水通过管道流进厨房水龙头，打开就能用了。
这么一截水管、两个水龙头，苏言礼请邻居薛主事整整做了一个月才做好的，而薛主事动用自己的工部关系，真是把工部工匠们就差折腾了个遍才做出来的。
代价就是，苏家提供的图纸无偿给了薛主事，至于薛主事怎么用这个图纸想得到什么好处，那就不关苏家什么事了。
吊水桶上去的倒不是滑轮，而是用了类似于杂耍中的空竹当简易滑轮，简单实用又省力。
“以后每天早上打满一大水箱，差不多够用一天，这样就省得整天往井边跑，节省时间。”
程迎珍心痒痒的，“阿锦，要是我们家里也装这个，是不是省得打水端水？”就不需要那么多丫头婆子了？
苏若锦笑着点头，“娘，等我们有钱买大房子了就装上水笼头。”
“好好。”程迎珍高兴的期盼拥有自己的大房子，到那时，她一定让阿锦把房子打扮的漂亮又实用。
中午时分，苏家人没回去，就在铺子里做了中饭庆祝开业，连主带仆，一桌十个菜，吃的呼哧啦满足。
吃好后，苏言礼、程迎珍夫妻带着小四郎回去，苏若锦跟书同还在铺子里忙活，开业第一天，各种事要归整，忙得很。
苏大郎帮妹妹记账、整单子，坐在柜台后，有模有样，像个小掌柜。
花平歪坐在柜台边餐椅上，看苏家人忙的就差脚底板冒火，他还有闲情抠着刚冒的胡茬，突然开口，“苏二娘……”
苏若锦正让送面的卸货，听到花平叫他，转头，“叔，啥事？”
“你要掌柜吗？”
“要啊！”她正寻思到哪里雇账房比较合适呢？
“我推荐个人给你？”
“好啊！”
“此人腿脚有些不便……”
“只要会算账，我就要。”
小铺子用人成本不能高，古代能写会算的实在少，遇到一个价钱可不小，苏若锦正愁书同叔要被拴在铺子这边了，没想到刚瞌睡就有人送枕头，太好了。
“行，那我去叫他过来让你试试。”
没想到懒人花平叔，总能在关键时候帮上忙，显然是个干大事的呀！
苏若锦乐得正龇牙，花平一脸嫌弃的出门喊人。
不知是瘸腿老叔正好闲着还是花平本事大，反正没一会儿人就被叫过来了。
“姓黄，名顺。”花平介绍：“大家都叫他黄瘸子。”
苏若锦可不是把人请回来叫瘸子的，她甜甜一笑，“黄老叔，你会记账是吧。”
黄顺一脸褶子，纵横交错，好像从荒漠穿过戈壁一般历尽沧桑，脸上写满了故事。
明明才四十出头，经常被人看成五六十老头子，黄顺已经习惯了，面对六七岁的小东家，并不多热情的点了下头，算是应了。
苏若锦叫苏大郎让一边，让黄老叔上前记账，站在边上看他腾写今天各式送货条子、早上收入、及食材支出，用的竟是四柱账法，果然是个老账房。
她当下拍板：“就黄老叔你了。”
刚才还没精打彩准备找个地方混日子的黄顺讶异的抬头，小娘子竟懂看账，这才几岁？
花平好像他肚里的虫子，嗤笑道，“人家爹可是国子监五经博士。”
原来如此！
黄顺比刚才恭敬了很多。
中国古代计账中有四柱账法，即包括旧账余、新附、支出、剩余四部分，比收、支、余的三柱多出一部分，是完善、先进的财务记账方法。
五经博士又不是全科博士，古人对知识分子盲目的崇拜还挺有意思的，苏若锦暗自笑笑，面上不显，直接让黄顺接了账，让苏大郎帮她过称收货，倒不是苏若锦有意使唤哥哥，而是什么事都让他了解，怕他读死书，将来成为书呆子。
忙到下午三四点正准备回家，毛丫从外面进来，“二娘子，大人说晚上有客人过来，问准备什么招待？”
“什么客人？”
“大人说有范侍郎、韦祭酒、方司业及同僚们，大概有十几人。”
这是来庆祝苏记早食铺子？
这阵仗是不是有些大了？可马上就要到晚上了，她还能准备什么？
苏若锦准备去酒楼订酒席，毛丫又道，“范侍郎点明就在铺子里简单吃点。”
苏若锦：……
这是为苏家省钱，还是要她小命？让她拿什么招待客人？
苏若锦抓狂！
啊啊啊啊啊啊啊！
范大人不带这么为难人的。
第72章 吃嗨了
左思右想后，苏若锦让大石与香桂别去相国寺摆摊了。
香桂问：“二娘子准备让大人们吃烧烤？”
苏若锦摇头，赶紧去厨房看董妈妈鸡汤吊的怎么样，鸡肉有没有烧烂乎。
“火候还不到，要是当菜上桌，倒是刚好。”
“那正好。”她拍心口，幸好鸡肉都还在。
她想到用什么招待这些大人了，赶紧指挥香桂他们忙起来，食材一样一样的搞起来，等到夜幕降临，大人们来了肯定赶得上吃。
苏家小铺子开业，苏言礼没有告知身边的同僚，连邻居都没请，他只是个八品小官搞了个早食铺子犯不着请他请你，自家搞个仪式即可。
他真不知道范大人是怎么知道的。
范大人今天去国子监了解儿子与平阳郡王的情况，听说苏言礼请假，还以为出了什么事，就让长随打听，结果得知早食铺子开业。
有了营生，以后俸禄不够用就有了贴补，这是好事啊！范增贤忍不住过来凑个热闹。
在官场上，一个有权力的上司是不会随意有什么举动的，对于能升到从三品侍郎的范增贤来说，他不可能不知道，但他还是让长随拎了糕点、鱼、肉过来了。
明眼人都看出，范大人就是为苏言礼撑场来了。
国子监祭酒韦大人笑着附合，“那老身也跟范大人去凑凑热闹。”
祭酒都来了，什么司业、同僚还能不来吗？谁敢得罪考校百官的吏部，如果有，要么背景比范大人硬，要么不想混了。
反正想混的都来了。
晚风徐徐，油灯初上。
从马车上下来，纵横交错的小巷子里到处都是晚归的人们，在巷口皮闹的儿童热闹喧哗。
十几位大人走在巷子口，盛况引人注目，附近的居民、孩童纷纷驻足遥望。
苏言礼走在前面，指着大红灯笼高高挂的铺子道，“这就是我家的小铺子，简易寒酸，还请大人们不要见怪才是。”
范大人笑道，“我倒不知道予之什么时候竟这么会说话了！”
苏言礼被老大哥般的范侍郎说的老脸一红，站在红灯笼下倒也不显，仍旧谦逊的笑笑。
书同看到大人们都来了，一边迎上去，一边让身后的毛丫赶紧去通知二娘子。
为了迎接大人们到来，原本三排桌子，跟班级里开晚会一般，把桌子都沿四周放，中间放了一口大炉子，原本是用来蒸小笼包的，此刻，炉子上放着一口大锅，里面的浓汤正咕嘟咕嘟冒着泡，好像欢迎范大人一般。
很是新奇！
范增贤又朝四周桌上看过去，摆了一溜排的盘子，盘子里放着竹签串好的食材，有肉类、疏菜、菇类、豆皮等，甚至还有鱼片、活虾。
“予之啊，我说简单点，你这可不简单啊！”
忙了半天，苏言礼正在家中准备明天的书案，客从空中来，他都没来得问女儿准备什么，看到大堂里摆成这样，也没看明白是什么，说拔霞供吧，那为何要把菜都串成串，可要说烧烤吧，明明没有烤架。
看来阿锦又弄出新吃法了！他朝站在传菜口的女儿笑笑。
苏若锦咧开小嘴笑笑，但人没上前。
书同是小主人的嘴替，连忙向范大人解释，“回大人，是钵钵鸡。”
钵钵鸡？
钵钵鸡来源于蜀地乡村，因其具有麻辣爽口，风味独特、完全不同以往的烫食热吃的用餐方式，食用方便，丰俭可控，完全可据个人所需按串取食，菜品丰富，可荤可素，可麻辣可清淡，简直能合百人百味。
主料鸡熬成汤，拿出熬好的鸡，可以切成片串成串，也可以直接放在调好的辣汤里，汤醇味浓，鸡肉细嫩，麻辣鲜香，简直就是下酒神菜。
“很有特色啊！”自从上次吃了苏家的烧烤，范大人一直念念不忘，他特意叮嘱了句‘就在铺子里吃简单点’就是为了此刻啊！
话不多说，赶紧开吃！
书同见范大人迫不急待了，赶紧上前问：“大人，钵钵鸡的料汁需要根据你的口味调，你需要微辣、中辣，还是很辣？”
“有什么区别吗？”
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