小京官之女养家日常 第51章

　　沈先生暗想，那他是不是可以着手教小主人关于察事之事？

　　一直溜到没人之时，花平才停驻脚步，唉，他的美食啊！一边感慨今晚与美食失之交臂，一边又在想苏二娘什么时候还会送火锅给他。

　　真是火锅一上，万人顷迷。

第90章 糖炒栗子

　　几天后，冯望田再次来到了京城，又带了整整一骡车山货，苏若锦还以为冯老爹是拿来卖的，正要夸他有经济头脑，没想到他摆摆手，“都是送给小东家解馋的。”

　　那她得有多馋啊，能吃掉一车？

　　冯望田要往下搬，被苏若锦拦住，“冯老爹，上次己经拿了一车都不好意思了，这次肯定不能要。”

　　说到这话，冯望田从怀里掏出一个被绢头裹了的东西，就在他一层又一层往开剥时，苏若锦突然知道是什么，“叔，这是送给你家大孙子的金锁。”

　　冯望田手一顿，果然是东家送给老冯家的礼，但是这礼也太厚了，他既高兴又承受不起，继续把绢头打开，露出里面金黄灿灿的金锁，伸手就要往小东家手里塞。

　　“太贵了，俺不能收。”

　　苏若锦无奈：“老爹哎，就是怕你不收，我才藏在衣裳里让你带回去。”

　　东家的心意，冯望田是明白了，他一时感慨万千，“一车山货值当什么，都是山里长的野东西，跟东家给俺家做活的机会相比，真不值当什么，小东家，你的心意，我老冯头心领，但这金锁真是不能收。”

　　实诚人还轴上了。

　　苏若锦唬起一张小脸，故意严肃道，“要是老爹不肯收，那我就把上次你送的山货都要回来还给你。”

　　东家把山货送人，冯望田是知道的，一听这话，急慌了，“送出去的东西哪能收回来了？”

　　“是啊，那我家送给老爹的金锁又怎么能收回来？”

　　冯望田结巴了，“这……”

　　苏若锦见他为难，笑着过来安慰，“老爹，这框里是什么？”故意打岔转移话题。

　　冯望田见东家不肯收回，犹豫了一会，到底又裹上绢头塞到怀里，伸手揭开蒲草盖子，露出圆紫溜溜的山葡萄，虽不比后世人工栽培的大，但相对于野生的，个头已经不小了。

　　“还有山梨，姑娘果，板栗……”

　　“哇，板栗也熟了啊！”

　　苏若锦脑海里马上出现了板栗的好几种吃法，什么糖炒栗子、板栗烧鸡、板栗酥饼、栗子糕……

　　糖炒栗子是著名的传统美食，其实早在宋朝就已出现，穿到大胤朝，苏若锦也是见过市集上有卖的，价格还不低，但要到九月份以后才陆续上市，没想到冯老爹的山里也有，还这么早就带过来。

　　大山果然就是宝，真是什么都有。

　　冯望田笑嗨嗨的望着兴奋的小东家，他就知道小东家喜欢。

　　欢喜过后，苏若锦这次无论如何都不肯白拿，要按市场行情买过来。

　　冯望田推不过，只同意草龙珠收点钱，“板栗这东西山里多的很，等过几天都熟了，我再送些给小东家。”

　　又要来啊！

　　苏若锦若有所思。

　　咦，小东家怎么不吭声了？突然的沉默令冯望田不安。

　　苏若锦还以为只有山楂生意，没想到还有栗子生意，栗子这东西能炒到过年。

　　她高兴的开口，“叔，既然栗子这么多，不如拿来卖……”

　　苏若锦的话还没说，冯望田便摆摆手，“要是卖这个不多。”

　　“你刚才不是说再送些给我的吗？”

　　“附近城里有专门的商贩下去收，山里人家基本都卖给他们了，小东家喜欢吃，我家有几棵树可以给小东家送过来。”

　　被人收了呀！也是，既然街市有人卖，肯定就有人去山里收。苏若锦糖炒栗子的计划还没开始便流产了。

　　她无奈一笑，“既然村里人都卖了，老爹那你也一起卖吧，马上就要开始山楂生意了，咱就忙活它吧。”

　　冯望田还是执意要送给小东家，“卖给他们不值几个钱，下趟我都带给小东家，够小东家吃一个冬天的。”

　　苏若锦不好意再让冯老爹跑来跑去。

　　冯望田大蒲手一挥，“反正马上山楂也快上市了，京城我是经常要跑的。”

　　也是，苏若锦便不再纠结。

　　冯老爹这次只歇了一夜就要回家，苏若锦叮咛：“老爹，明年开春，你把野葡萄的藤剪了种哈，还有板栗，尝试自己种能不能种活，以后就多一样卖钱的营生哈。”

　　冯老爹架骡车回时，真是打心里佩服，“怎么什么东西到小东家手里就能生钱呢？”

　　苏若锦被他感叹的有些不好意思，心虚道，“以后让你大孙子多读书，书中什么都有。”

　　读读读，书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。

　　冯老爹还真是把苏若锦的话听进去了，既然家中条件变好了，他要把大孙子送到山外学堂读书，不管最后能不能像小东家一样，但至少不睁眼瞎了。

　　冯老爹回家，苏若锦在家里倒腾老爹留下来的山货，虽然栗子不多，苏若锦还是为它置了口大炒锅：一锅能下几十斤的那种。

　　“书同叔，再去找些沙子回来，要那种颗粒大的沙子。”

　　书同甚是不解，“要沙子干嘛？”

　　“当然有用。”苏若锦催他赶紧去找。

　　书同颠颠的去置锅找沙。

　　苏若锦在他身后喊一句，“书同叔，不要在外面逗留啊，早点回来。”

　　最近老不见人影。

　　听到这话，书同脚一顿，差点打滑摔一跤。

　　吓得苏若锦连忙奔着小腿过来，“书同叔，你怎么啦？”他可是她最得力的助手，千万别有啥啊！

　　书同心虚，连忙稳住脚步，“没……没什么……我……会早点回来的。”说罢，赶紧溜了。

　　苏若锦站院里半天，“书同叔的脸色不对呀，怎么有种潮红的感觉？”是不是生病了？

　　回廊里，程迎珍是过来人，好像猜出几分，“也不知道哪家小娘子？”

　　“啊！”苏若锦吃惊的望向她娘，见她娘笑的神秘，突然领悟过来，“书同叔恋爱了？”

　　“恋爱？”程迎珍没听过这词，但能懂这意思，“大概是的。”

　　苏若锦小腿直拨上了回廊，靠到她娘身边，一脸八卦，“娘，书同叔年纪也老大不小了，咋没成婚啊？”

　　程迎珍一脸愧疚，“还不是被我们家困顿给耽误了。”

　　是啊，家里日子不好过，没有媒人上门，书同可不就是被耽误了。

　　“不对，他可以自己谈嘛。”现在不就这样？

　　“家里没人没钱，你书同叔都愁死了，那还有心情找小娘子。”

　　也是，苏若锦小肩膀耷拉，“等书同叔成婚，我们得给他大办。”

　　“你看着办吧。”程迎珍不反对。

　　傍晚，书同用骡车拉了一口大锅回来，还有一框粗沙。

第91章 中秋节礼

　　一吃过晚饭，苏若锦便指挥书同炒板栗，把沙子跟板栗一起倒进锅里。

　　书同惊讶的问，“这是干什么？”

　　“为了受热均匀。”

　　书同听不懂，指着板栗上的口子道，“会不会灌进去？”

　　这口子整整让毛丫开了一个下午，可费功夫了，可若不开口，一个是炒时会爆危险，另一个也方便炒熟后食用。

　　“不会，你只管炒就行，我看火候。”

　　“哦。”书同挥起大铲开干。

　　板栗外形并不规则，一边呈平面，另一边呈弧形，这样在翻炒的过程中很容易受热不均而出现炒焦的情况。而沙子具有加热后很容易散热的热性，如果能将板栗放入沙子中翻炒的话，就能确保让板栗每个地方都受热均匀，这样能让板栗更快被炒熟，同时能避免出现炒焦的情况。

　　厨房灯火通明，连苏言礼与苏大郎都被吸引过来，一大家子围在灶头边看炒栗子，小半刻钟后，板栗的香气从锅内飘出来。

　　苏三郎等不及连连问道，“阿姐，炒好了能吃了吧？”

　　苏若锦摇头，还要等会。

　　又炒了一会儿，她才让书同停下，等凉了会，才伸手捏了一个剥来吃，粉粉的，香甜满口。

　　“好吃！”

　　苏若锦让书同赶紧盛出来，用筛子把沙子过滤掉，分给大伙吃。

　　苏三郎人小手劲更小，剥不开，急的嗷嗷大叫，苏大郎摇头失笑，把剥好的放到他嘴里，只见他咔嚓咔嚓没两下便吃完了一个，“好吃，我还要。”

　　苏大郎便继续给他剥。

　　程迎珍抱着小四郎，没手剥，苏言礼剥了放到她嘴里，中年夫妻，一个剥一个喂，旁若无孩。

　　苏若锦感觉自己吃的不是栗子，而是一嘴狗粮，忍住笑意，抓了一把给坐在灶后烧火的毛丫，“毛丫姐，尝尝，可香啦！”

　　主人夫妻你侬我侬，毛丫还怪不好意思的，可看到小主人跟书同好像习以为常，她便也当着什么也没看到。

　　书同左剥一个又剥一个，没一会儿，好几个下肚，“二娘子，这个炒好的要不要送点给你师傅？”

　　师傅当然要送，可自从白日里得到娘的提示，苏若锦现在看书同叔，觉得那儿都充满了荷尔蒙气息，“叔，你最近是不是去剃头铺剃发修面了？”

　　这么明显吗？书同下意识就摸自己的脸。

　　苏若锦差点没憋住笑，又继续问道，“这身衣裳也是最近刚买的？”

　　众人目光随着苏若锦提问都聚到书同身上，他像被人剥了衣裳一样，迅速朝边上躲。

　　苏若锦可没放过他，“怪不得最近跟我支了好几两银子，原来是收拾打扮去了。”

　　“我……我……”书同虽然心虚，却也迅速寻找说词，“我现在可是苏家的大管家，走到哪都代表苏家，要是穿得不像话会被人笑话的。”

　　“谁笑话？”苏若锦故意问，“是某个小娘子？”