作者：溜溜猪
徐梦笑了笑：“这是我妈妈娘家的表妹，你见过几次，小孩儿初中毕业就没书读了，来京市以后就住在我家，我看着她这样一天到晚闲着也不是个事儿，就想让她帮我炒底料，前面教她弄过一次了，也送邻居试过味道，都说跟我做的没太大区别，主要是配料方子也是我配出来的，她就跟着步骤炒，差别其实不会很大。”
张明卿听懂了，方子还在她自己的手里。
如果是这样，她反倒是比较放心。
“那就让她试一试，我事先说好了啊，味道肯定要跟你不差多少的。”
“你放心，她从小就自己做饭，人还没灶台高呢，就开始学煮饭了。”徐梦知道她担心的是什么：“你这个火锅店做的这么好，没想过做别的？”
生意越做越好，投入越来越大，期望也越来越高。
这一家店好了，她就想着做扩张，以后开分店，但她也很清楚，前夫那一家人盯着她的动作，出了大学城这一片，去别的地方做生意她也吃不开，所以她也只能守着这家店好好干下去。
张明卿叹了一口气：“我这家店也才做起来呢。”
她把自己家店的难处一说，李家就是做餐饮的，在这方面有些人脉，他们是不允许她把餐饮这一块做大做强，与其不断地尝试碰壁，还不如把这一片的生意做起来，打出名气出来，或许等到以后基础更扎实了，她也有了跟对方叫板的资本，到那个时候再尝试做下一家分店。
徐梦却没想过张明卿这么人间清醒。
当她说出“我只要把这家店做透了，再开下一家店”的时候，徐梦当时就觉得，这么稳健她做什么都是能做成功的。
两人又聊了一会儿如果往后走，继续合作的模式，又扯了一会儿学习，时间过去的倒也快，很快就看到黄晓莹回来，徐梦招了招手，让她过来：“张老板想尝尝你炒的火锅底料。”
黄晓莹一愣：“就在这里？”
徐梦指着后面：“以前都是在这里弄的，后面也有厨房。”
带着黄晓莹就去了后院厨房。
刘京飞已经过来，厨房里面是他跟另一个帮厨在收拾。
徐梦一见他就问新年好：“炉子有火没？”
人都没没到齐，刘京飞第一个过来了，就等着徐梦这句话呢：“火，肯定有火。”
这可是吉利话，徐梦会心一笑。
厨房里面的东西也是她用习惯了的，先帮黄晓莹把底料需要的调料搭配出来，然后让她自己熬一锅牛油：“虽说后面的牛油帮厨会熬，但第一锅还是你自己做比较好，咱们自己在家做的时候用的是菜油，牛油怕你用不惯，先适应适应。”
虽然上次在家做，也只做过一次，但无非是掌握火候，调料都是搭配好了的，并没有多难。
别说黄晓莹这样天天站在灶台前做饭的人了，就是一个不擅长做饭的，这样简单流程的炒料方子，也是很难做失败的，差距其实就是配料跟火候。
倒不是张明卿不相信徐梦带来的人靠谱，其实之前她也想试过自己做，但不知道徐梦给的配方，不知道什么时候该放多少料，味道就是差了十万八千里，所以人家能拿来卖，还是有一套的。
徐梦自然也留了一手，配方是她配好了的。
一个配方用多少的油，多少的辣椒，多少盐，都有数。
多了少了都不行。
果然，熟悉的香味从厨房里传出来以后，张明卿的心也就定下来了，就算徐梦不来，她的店也能开下去就好！
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一锅火锅料炒出来，适当的比例配上高汤底料，还是那个味！
张明卿心头的那块大石头总算是能放下了。
徐梦说：“我表妹的工钱就由我来开，上班的时间你来定，怎么样？”
那就是跟以前一样，只是以后每天出来的火锅底料，都是当天制作的了。
这样最好！
就算是同一个配方做出来的，当日做的跟一周做出来的，还是有区别，有黄晓莹来店里，就不用摆开大排场，一天做一锅底料就够了，每天用新鲜的。
没想到换了人，合作模式变了，对自己的店却更好了！
张明卿脸上的笑容怎么都压不住了。
“我还有个事情想跟你商量。”徐梦软干脆开门见山：“我记得你之前提过卖火锅料的事，不知道现在还考不考虑，这方面的市场，可能比我们想象中要更大。”
第106章
前世徐梦过的并不太顺利，母亲过世以后，她是从家里跑出来的，不敢跟以前的朋友联系，也不敢跟冯家的亲戚们联系，总觉得愧对母亲，愧对所有人，也不敢见姥姥跟舅舅这些亲人，那一年她也才十八岁，除了去姥姥家，连城区都没出去过。
她活的很努力，但也很费劲，往往事倍功半。
但后来发现越费劲越辛苦。
这一世不一样了，除了身边有母亲，还有各种各样的朋友和亲人。
从遇到第一个贵人张桂芬，开始在火车站卖西瓜以后，她就尝试着跟身边的人产生一些勾连。
比方说张明卿，最开始只是一个来找她妈妈补习的客人。
如果没有某个时候更进一步的来往，那张明卿可能到现在为止，还只是学生家长而已。
可现在情况变了，他们不单单有感情联系，也有利益勾连，是朋友跟亲人，也是合作伙伴，当徐梦想要做火锅底料，就知道这并不是一个人能够做成功的事。
她有方子，有点子，但是没有资金跟人脉。
张明卿有钱，但她没有如何去扩张的思路。
把这一切整合一下，或许会产生一些不一样的东西。
张明卿挑了挑眉，问出纠结她最久，也是让她最关注的问题：“可是，万一影响到咱们店里的生意怎么办？”
之前她不是没想过要做火锅底料，但那会儿自家店里卖的火锅料都不够，她是疯了才会把这东西卖到外面去，还有一点就是她说的，要是在外面卖，影响到店里的生意怎么办？
但现在不一样了，黄晓莹如果能来店里工作六小时，意味着产量要比以前多五六倍。
多出来的火锅料怎么办，总不能都拿去送人吧。
“但你想想，你这家店能做多少生意，调料市场做大了，能做多少生意？”
一家店，做到现在饭点客满，一个月的盈利差不多万余元。
换一般人来说，也该满足了。
离婚的时候她也分了不少钱，婆家那些三姑六婆的看着她，都说：“你这辈子也就生了个女儿，但也能养老啦，以后抱紧这些钱就好，只要不被人骗走，这辈子算是锦衣玉食了。”
对于他们来说，张明卿也就配个衣食富足。
丈夫事业刚刚起步的时候，家里需要找物流，她在站里没少找关系。
那个年代能找到火车皮，可是能做很多事情的。
张明卿在站里干了小二十年，人脉一会儿不是盖的。
现在生意做起来了，就忘记当初是怎么求她的，大家都觉得她是只金丝雀，是拿着几十万，就该感恩戴德，一辈子躺在金窝银窝。
她出来做事未必是闲的，也想证明证明自己。
“那你说，咱们怎么做。”
其实这几天徐梦还没过来，但也想了很多，她自己逛过各个菜市场卖调料的地方，又说了下自己的想法：“你不要觉得火锅调料是抢自己的生意，这么多人都会在自己家里做饭，但外面的馆子也没有都倒闭掉，你这个餐馆才多大，能招待多少个客人，但火锅底料的受众可是全国，不光能卖到京市，将来还能卖到更早的地方，咱们要做就做到别人前面，才有机会，先把商标注册，我不懂食品销售要办什么手续，你先问一问手续怎么办吧，办下来以后，咱们再商量细则。”
前世徐梦就做过很长时间的小商品的售卖，很清楚这种东西的利润。
小小的一个东西，别看价格便宜，真走起量来，利润也是杠杠的，要抢占市场先机，打造品牌这个概念，前世好多火锅店都出同品牌的火锅底料，可影响到店里的销售了吗？
两人聊着聊着就更加投入了起来，张明卿也越发心头火热。
给她的感觉就是，可以做。
那就试着去做，食品送检，各种手续，她是做这一行的自然有人脉。
而徐梦则是负责产品的开发，现在她不用总耗在厨房了，也有大把的时间去研究更好的口感，两人一直聊到下午，这才兴致很好的结束这次谈话。
张明卿现在干劲十足：“你只管去念书，后面的事情都交给我好了。”
“那就说好了啊，以后让我表妹过来。”
这会儿功夫，黄晓莹已经跟店里的人都混熟了。
徐梦叫她的时候还有些不太想走，磨蹭了一会儿才跟宋霞等人挥手告别。
到这会儿，徐梦越发确定，该给黄晓莹找点事情去做了，总待在家里不是个事儿，也得给她规划一个职业前途。
她才十六岁啊，按正常的轨迹，这个时候应该在学校读高中。
但这会儿小小年纪，进工厂的人也不少。
等出了店，徐梦才问黄晓莹：“之前我跟你说的读书的事，你考虑的怎么样了？”
黄晓莹嘟着嘴：“我好像不是读书的那块材料。”
二姨跟表姐是什么意思她也知道，她就是喜欢看看小说，但不代表她爱读书啊。
就算是再怎么自学，考大学也是很难的，她可是临省的户口，可不是京市的土著，分数线高了一大截了。
然后就算侥幸能考上，那她得让二姨养几年？
现在她吃穿都是冯燕文出的，手里头就不好意思问人家要多少钱。
冯燕文想起来给她了，她就收着，但总有她顾不到的时候。
就算是二姨心地善良，她也不好意思让二姨再养她个七八年，但这段时间表姐也好二姨也好，两人都盯着她学习的事，弄得她良心挺不安的，总觉得不好好读书就是辜负了她两人一样，但她心里很明白，只要一天活在别人的资助下，她就不能安安乐乐的去上学。
她知道今天表姐带她出来是什么意思，让她看看那些做服务行业的有多辛苦呗。
其实她不觉得辛苦，反而羡慕她们能养活自己。
徐梦微微叹了口气：“虽然说读书不一定能跟成功画上等号，但读书可能会让你的生活更轻松一点……”其实这话老师也说过无数遍，但不是每个人都能深切的体会。
所以重生回来，她坚持的最持久的事情就是读书。
尽管她很想来一个人帮她，但总归是不希望她这么辛苦的。
但如果让她工作一段时间再看呢，说不定到那会儿她觉得辛苦，又想读书了，给她一个多余选择的机会也不错。
“既然这样，我跟你谈个事情，刚才那个火锅店里面的张老板是我朋友，这个火锅店她也分了我一些干股，店里的火锅料是我负责的，既然你不想念书，那这段时间我就带一带你，帮她弄火锅料，要是能顺利接手，往后你每天来这里工作个大半天。”
“然后呢？”
“既然你心心念念想自己挣钱，就试一试自己挣钱吧，但学习也不要放弃，趁我能教你也多积累一点，以后学历可是用得着的东西。”徐梦深吸一口气：“刚开始一个月三百块钱，上午八点来店里，过了高峰期两点你就可以下班，上班是直接来店里，后面可能我还会跟张姐还有合作，你要是愿意做，能做的了，我就给你涨待遇。”
一天工作六小时，这是她算过的工作时间，她打算先做出来一小部分火锅底料，就小规模在店里推广，或者送送人，或者小规模的卖一下，先给市场试试水。
另一点，她是做成熟练工了，但黄晓莹未必是，刚开始她肯定是要时间拿来上手的。
这就需要投入更多的人力，以她的精力肯定兼顾不了更多了。