作者:楹有闲
沈桑回头道:“奶奶,这头猪砸死的不久吧?半个小时左右吗?”
老奶奶愣了下,点点头,“对对,半小时前,我跟老头子在屋里听见后院轰隆一声,出来一看,就见猪圈的一半墙倒了,猪也倒在地上不动了。”
沈桑道:“那奶奶先去烧两锅热水,猪死的不久,还能放血,我一会儿把猪提过去就能放血,还要准备一个长板凳,一个大盆子和几个小盆子。”
等到老奶奶半信半疑去前院厨房烧水,步莹莹惊叹道:“桑桑,你怎么知道这头猪刚死没多久。”
沈桑道:“摸一下就知道了。”
步莹莹想到沈桑雕木雕都那么厉害。
医术也一直被爷爷夸赞。
中医跟兽医应该没有太大区别吧?
摸一下能看出猪死了多长时间实在太正常。
直播间的网友们还在大惊小怪着。
沈桑过去提猪。
步莹莹见状,急忙过去帮忙。
没等她走过去呢,就看到沈桑轻轻松松把那头一百来斤的猪给提了起来。
还是整个都给提溜起来,没拖地。
步莹莹小嘴张成个‘0’形。
想了想沈桑的本事。
算了算了,不就多了个大力士,正常正常。
【卧槽,沈桑大力士啊?这头猪看着有一百三十斤左右吧?她一只手就给提了起来。】
【力气真的大,我女朋友每次连瓶盖都拧不开。】
【这次真的相信她力气大了,我提着一袋五十斤的米都很吃力,她第一周跟歹徒脚对脚互踹,我一直以为剧本,现在才觉得应该不是。】
“桑桑,我帮你抬着吧。”
沈桑摇头,“不用,就几步路。”
她健步如飞,提着一百多斤的猪来到前院。
老太太已经在厨房烧热水。
老太太的老伴正在往院子里摆长凳跟盆子。
老头儿看到沈桑娇娇弱弱的模样,也很怀疑。
“小姑娘,你真会杀猪啊?”
“当然,爷爷,随便给我一把尖刀就行。”
老头越发觉得小姑娘不靠谱。
他们村的杀猪老匠,每次杀猪都得一套刀具呢。
但是老太婆偷偷跟他说,这肯定是节目组的要求。
现在很多节目组坏得很,小姑娘要是没完成任务,指不定就不给饭吃。
不如让小姑娘试试,让她完成任务,肯定被节目组刁难。
老头儿去厨房找了把尖刀,又在磨刀石上磨了磨。
沈桑已经把猪摆在长凳上。
接过老爷子递过来的尖刀,刀已经磨过,很锋利。
她没任何犹豫,找准猪脖子上的位置,一刀捅了进去。
快准狠。
给旁边站着的老爷子和步莹莹都吓了一跳。
下意识摸了摸自己的脖子。
【卧槽,她这一刀捅进去,吓我一跳,我都忍不住摸了摸自己的脖子。】
【不瞒你们,我跟老爷子和莹莹一模一样,下意识往后倒了下,也没忍住,摸了下脖子。】
【救命,她真的没杀过人吗?她那个捅进去的动作跟捅人一样,呜呜感觉好熟练,吓死我了。】
沈桑抽出尖刀。
猪血哗啦啦就滴落在下面摆放好的盆子里面了。
【沈桑这是捅到哪了?捅到猪脖子上的大动脉了吗?这血流的哗哗。】
老爷子意外地看了沈桑一眼。
他们的老杀猪匠捅猪脖子,都没法让猪血放得这么快。
他只能安慰自己,这是头死猪。
不会挣扎,所以捅的准。
等到猪血放干后,老太太已经把热水都烧好。
沈桑往滚烫的热水里加了点凉水。
把水温控制在85度左右。
老爷子这下子对眼前的小姑娘彻底得刮目相看了。
因为烫猪毛的水温的确不能用刚出锅的滚水。
80度左右最合适。
第69章 糟了,好像要长脑子了。
【感觉沈桑真的很熟练哎,她不会真的连猪都会杀吧?】
【呵呵,杀猪有什么难的。】
【楼上快别装了。】
【怀疑她杀猪,不如怀疑她杀过人,太熟练了,捅猪的时候脸色都没变一下,还是笑眯眯,她要严肃点,我还没这个感觉,呜呜……】
沈桑把80多度的热水浇在猪皮上,准备刮猪毛。
整个猪都给浇透,浇了几分钟。
猪毛已经开始变得松软,很好褪去。
她把刚才捅猪的尖刀,大拇指按在刀背后,控制好刀的力道,然后开始刮猪毛。
手腕轻轻一动,猪皮上的猪毛就刮的干干净净。
速度极快。
快得让老爷子眨了下眼,又眨了下。
甚至茫然的看了沈桑一眼。
原来人家小姑娘真的会杀猪啊。
这手刮猪毛的技术,比他们村的老杀猪匠都还麻溜。
步莹莹倒一点都不觉得惊奇。
她已经见识过桑桑雕木雕。
那么硬的木头,在桑桑手里可就跟豆腐一样。
刮个猪毛,那不是轻而易举。
直播间的网友也有点恍惚。
【她真会杀猪啊?】
【她这刮猪毛也太快了吧?我每年回老家,家里杀猪,我就要帮着刮猪毛,每次一蹲那起码蹲上一个小时,还是跟我弟一起刮!贼难刮!】
【怎么感觉沈桑什么都会一样?有点逆天了啊。】
【呵呵剧本呗。】
【注意注意,沈桑的剧本黑又来了。】
大家眼睁睁看着沈桑几分钟就把猪毛刮的干干净净。
【她这刮猪毛有五分钟?】
【呜呜呜沈桑这样,让我怀疑我当年刮猪毛用的那一个多小时有点呆,还是我刮猪毛手法不对啊?】
【服了服了,看看这猪毛刮的多干净,这猪白白净净,吸溜……看着就想到蒜泥白肉,酸菜炖猪肉,猪肉头,卤猪大肠……】
【她怎么没给猪吹气啊,我看有的刮完第一遍猪毛,还要松猪皮,给猪皮吹起撑开,把之前猪身上有褶子的地方重新刮毛。】
【楼上一看就没好好看直播,她全都顺手给刮了,反正也不知道怎么刮的,刮的又快又干净。】
沈桑刮完猪毛,开始准备把猪给分解。
她照例没换刀。
把刀顺着刚才放血的口子捅进去,刀子轻轻一转,猪肉就被切开。
丝滑的很。
到了猪颈骨时。
老爷子正想问要不要换把剁骨刀剁骨头。
就见这个漂亮的小姑娘手腕微微用力,咔嚓一声。
猪颈骨断裂,猪脑袋就跟猪身子分了家。
就跟切豆腐一样。
老爷子跟步莹莹又摸了摸自己的脖子。
沈桑动作都不带停歇的。
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