作者:吃个小金桔
陈可秀倒也不着急,本来这些都属于是零食,现在的人们,都是饿过饭的,经济实惠管饱才是关键。
说句实在话,蛋糕用的面粉不算多,在黑市上兑点粮票,差不多都够用了的,这玩意儿真的不怎么管饱。
而且对于大家来说,幸福蛋糕卖得不便宜,不买也正常。
陈可秀也没因为别人不买,就不发蛋糕,微笑着把一筐发完,这才是收工。
新店开业,自然是要推出优惠活动的,折算下来,价格和食品公司防的糕点差得不多。
不过,用的粮食……其实没有那边的多,怎么都划得来。
主要是高价格在前,现在说了开业优惠价,多少会有点生意。
只要是让顾客觉得自己赚了,那这个销售策略就是成功了。
所以说手里拮据,不过大冬天的,闻着香香甜甜的味道,谁闻了谁不迷糊呀?
果然,宣布了开业大酬宾,价格打折之后,也有一些顾客开始选购,不过都得先问一问价格之类的。
林姐也不含糊,耐心的解答,即便是别人觉得有点贵,她也不说啥,也不劝说。
不愧是大城市,一天下来,前一天准备的东西,都全部售罄了。
毕竟她只有一个人,陈可秀就是个做吃的废物,连打个下手都勉勉强强,其实也没有多少可以出售的。
结束之后盘了盘账,除了送给孩子们吃的那种拇指小蛋糕之外,里外里赚了一块钱四毛钱。
林姐有点挫败,也累得慌,坐在边上半天没说话。
总觉得未来堪忧,这店太难活了。
也怕让陈可秀全赔了,焦虑都写在了脸上。
第730章 一天天的净白干
陈可秀坐在她身边,笑着问道,“这么快就打退堂鼓了?”
林姐垂头丧气,“那可不嘛,太打击人了。”
搁摆摊的时候,要是一天能赚一块四,其实也不算差。
可是搞了这么一个店,后面的永远只加上前面的店铺,建房子加上装修,花了2000来块钱。
按照这样的速度,也不知道多少年以后才能把本弄回来,更不知道明天还能不能赚1块4。
哦,这还没加上水电费,搞来搞去好像也不赚钱。
之前搞起来的时候,想着要大展拳脚,好好干一番事业,没想到上来就是这么个结果。
真的让人郁闷。
陈可秀安慰道,“没关系的,这只是第一天而已,咱们这个地方也偏一点,的名气打出去,收入也就上来了。做生意嘛,前期都是要亏一点的,好歹咱们没亏呢。”
林姐心态稍微好了点,不过还是有些垂头丧气,“要是用这么大的店铺开个饭馆,指不定能赚多少钱。”
只是嘴上这么抱怨了,开饭馆的话没有那么多粮食,而且总得有肉。
去黑市上能换点粮票,然后在附近的人家家里收点鸡蛋,那已经是顶天了的,肉这种事情想都不要想。
开都已经开起来了,总是得继续开下去才行。
陈可秀和她说道,“不要愁,等过几年的时间,大家都知道幸福蛋糕店,生意是不愁的。现在咱们还是少几个学徒,准备迎接生意的到来吧。”
林姐啼笑皆非,就这种惨淡的生意,还招学徒呢。
再多一份学徒的工资花销,那可是真的要赔出去了。
陈可秀劝道,“磨刀不误砍柴工,别看今天真正的顾客不多,咱们就是做一个口碑,沈城人这么多,咱可是第一家蛋糕店,目前也是唯一的一家,别到时候客人多了忙不过来。”
现在又没有广告,宣传的手段也有限,今天过来的都是附近的居民,这里还类似于后世的城中村,蛋糕的消费又是中高消费,付费顾客自然不多。
但是,口碑嘛,不就是一传十十传百百传千的,等知道的人多了,幸福蛋糕店又号称“高等”消费,有的手里有几个小钱的,多半会来瞅瞅。
尤其还有两个来月就要过年了,自然就是要准备起来,到时候定做点礼盒,总有人看了迷糊的。
林姐听她一分析,好像看到大量的顾客涌进店里,又觉得有干劲了。
“小陈,要不说你写的故事写的好呢,咱这么惨淡的生意,我愣是让你给说搞热血了。”
陈可秀嘿嘿一笑,“我这叫做画大饼,但是我就饼你肯定能吃着。这样吧,店里的事情呢,由你来操持。招收学徒还有做广告以及准备订礼盒的事情,都交给我吧。”
林姐白了她一眼,“你不是还要写作吗?怎么感觉你一天都有忙不完的劲。”
陈可秀摆摆手,“我做的那些小事,不费什么脑子,就当跑来跑去锻炼身体和放松精神了。”
总不能每天写完稿子之后,就在家里窝着休息吧,人是会废掉的。
虽说没指望这个店现在赚多少钱,可是这个店是从无到有的,就像是一手养大的孩子,当然是希望越来越好。
陈可秀用的方法也简单,既然没有什么宣传的渠道,她花了两块钱,在大院里借了两辆自行车。
然后又雇了两个半大的孩子,找了两个喇叭,请了覃嫂子,给喇叭李吆喝幸福蛋糕店的优点,开业大酬宾之类等等话语。
至于为啥请覃嫂子,就是因为她的嗓门不比较亮,而且说话的口音有点儿形似这边的,显得亲切。
录完之后,就让两个孩子骑车出去溜达了,带队的就是覃嫂子家的老大,他对城里熟,领着他同学,两人嘻嘻哈哈的出去跑业务了。
当然,现在时下雪时不下雪的,但是积雪已经很厚了,陈可秀也不着急,让老人注意安全,也不用想着一天就能把全城跑完,比较滑的路段下车推着走。
别看只是两个十四五岁的少年,在这种年代绝对能当大人用,人也鬼精鬼精的,也不用很担心。
这一天,幸福蛋糕店的广告有点“扰民”了。
有很多人都听到了,喇叭里传来响亮又亲切的声音,“幸福蛋糕店开业了,西氏蛋糕,松软不腻,大人小孩都爱吃,佳节送礼必备,还有精美礼盒相赠。开业大酬宾,消费满五元以上,加送一块钱。”
现在物资还是紧俏,要不然陈可秀非得要送点玩具或者是其他的东西,问题是蛋糕店除了蛋糕什么都没有。
确实是路不太好走,覃老大带着同学,花了四五天的时间才跑完。
陈可秀除了承诺的每人一块钱佣金之外,每天在他们回家之后,还能送上两块蛋糕。
这两个孩子都特别喜欢这个活,还跟陈可秀说了,以后要是有这样的活,包在他们身上了。
反正放假了,出去跑着玩都要去,还能赚钱,有蛋糕吃,这活络在谁身上,保管都是欢喜的。
除了开业那天之后,幸福蛋糕店因为有免得赠送,人比较多之外,之后的几天冷冷清清。
一天也卖不出去几个东西,要不是现在天气比较冷,都担心东西会不会放坏了。
林姐愁得不行,也不敢继续做别的,就怕烂在自己手里,正坐在柜台后面,看着贴在门上面的招聘愁眉不展。
生意都成这样了,还招人干什么呀,指不定啥时候就黄了。
唉,不知道小陈哪来的自信和底气。
看到客人进店,她有些懒散,还是站了起来。
穿着面包服的客人问道,“这里的蛋糕能尝尝吗?”
林姐有点失望,不过还是指的是柜台上面用来试吃的蛋糕,“在这儿,你尝尝吧。”
说真的,这几天遇到了不少人,都问能不能尝尝,尝完以后就不买了。
她觉得小陈出的是馊主意,倒不是舍不得,只是吧,要是不让人尝,顾客想要吃这一口,怎么也得花点钱买。
现在属于是白给别人吃了,完事人家还不买,说了声谢谢或者是悄悄咪咪的走了的还行,有的人分明就是不买,还得说上一句不好吃。
让她这个做蛋糕的人情何以堪,有时候都觉得晦气。
这个客人一来就要试吃,估计也不会买,一天天的净白干。
第731章 一路同行
顾客看了一眼,捻了一块尝尝,眉头皱了皱。
林姐心想,实锤了,又是一位要挑剔但是不买的主儿。
没办法,开门做生意和气生财,别人说两句也不能怼回去,老老实实的受着呗。
顾客想了想,“其实我吃过蛋糕,你做的大差不差吧,不过你这个是吃的是不是放的时间长了点,我觉得味道有点不太对了,有没有新的给我尝尝?”
林姐见她挑剔得狠了,本来不想搭理,可是她有点不服气,试吃的也是好的,不说是新做的吧,反正绝对不是坏的。
非得要争这么一口气。
想了想,挑了架子上,最新做的,揭开盖在上面的纱布,给人切了一块,“我们不给人试吃坏的,这个是今天早上做的,你尝尝味道是不是一样?”
顾客尝了尝,末了说道,“还真是差不多的味道,终究是差点意思。不过也有可能是用的面粉的质量问题,也有可能是发酵粉的问题。”
林姐有点来气,心说挑三拣四,又不是个真顾客,真挺闹心的。
回头还是和小陈商量商量,把试吃的这种活动给停了吧。
她虽然不乐意,不过她一向脾气好,也没摆脸色,只是点点头,“您是行家。”
“那是当然。”顾客也没客气,不过画风一转,“能在这地方找到这口吃的也不容易。听说你们这边还有那种礼盒,就这么着吧,给我拿七盒,不过你不能现在就做啊,我腊月初七过来拿,你腊月初六给我做出来,这样能行吗?”
林姐有点傻眼,上一秒还说不太正宗味道也不怎么好,怎么突然就要买这么多?
她有些不确定的问道,“盒子里是一斤左右的蛋糕,到时候会用油纸包好,不过价格……是两块八一盒,你确定吗?”
“当然啊,买来送人的,盒子得给我弄的好看点。”顾客没有丝毫犹豫,“先给你十块钱的定金,我过来拿的时候,再付剩下的钱。然后你给我称两块的小蛋糕吧,按照时间算,现在不是在活动期间么,买10块钱的就要送两块钱的,这还算数吧?”
“算算算!”林姐连忙说道,立刻给人夹了蛋糕,放在油纸袋里,好好的包起来。
这可……真是发了。
一个礼盒,蛋糕加上盒子还不值一块钱,就算加上把那种消费满了赠送的蛋糕成本除外,真的就不值一块钱。
她觉得,这种是不实惠的东西没多少买,没想到来了个大主顾。
刚送走了客人,留下了对方的地址和名字,又进来客人。
虽然没有这么大的手笔,人家试吃之后,多少还是买了点。
林姐一打听,这都不是附近的人,专门过来买的,就属于是只要不太难吃,就不会空手而归的人。
寂静冷清的店里,打破了平静之后,不说顾客络绎不绝,倒是没有多少空闲。
最后来了一波人,应该是相约而来的,把剩下的蛋糕和面包都包圆了,只留下饼干。
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