作者：水墨清香
要是老板说点了菜才能避雨，黎秋月会毫不犹豫的转身就走，可老板什么都没说，还招呼着黎秋月坐到椅子上等，黎秋月反倒有些不好意思，打算午饭就在这边解决。
“就这个吧。”
老板的介绍其实挺干巴，冰柜里的东西也没多少，但食材都是好的，黎秋月也就没多纠结，定了板栗烧排骨的招牌菜。
但黎秋月对板栗的感官一般，又不愿意浪费，索性跟小餐馆的老板商量了一下，把几份板栗烧排骨里面的排骨捡出来装了一大盘，剩下的板栗就给老板留着下饭，钱就按照整道菜给。
老板没多犹豫就同意了，为了表示不会把板栗倒回锅里给其他的客人吃，还直接用勺子碾碎了跟米饭搅拌在一起，准备中午吃板栗饭。
她做个生意也不容易，平时都是捡着便宜的素菜给自己炒了吃，顶天加点肉丝，板栗不是荤菜，但跟排骨炖了也带了肉味，真论起来比平时吃的还好些。
排骨带着板栗的香味，尝起来自带清甜，浓油酱赤极其下饭，黎秋月吃的打饱嗝，最后还打包了一大份排骨走，老板眉开眼笑，帮黎秋月在打包盒外面套了好几个袋子。
这雨下的突然，做好的板栗排骨也不能再回锅，
她正愁怎么处理呢，黎秋月直接打包了大半，就算剩下的卖不出去也回了本。
天晴了，太阳出来了，黎秋月骑上小电驴消失在街角，老板笑着笑着就哭了。
她这个小店是借钱开的，装修用的是贷款，老板跟家里说好借她一个月的食材钱，带利息的那种，结果事到临头，一个月的食材钱变成了三十天的分期付款。
老板本来想着熬过几天就好，但刚开店总有意料之外的开销，每天赚的钱也就刚好够花，还是只能陪着笑脸往家里拿食材钱。
老板以前不相信一文钱能难倒英雄汉，直到自己被这百来块钱卡的死死的，才知道差一点儿是多难的滋味。
前两天的生意不好，老板跟家里拌了几句嘴，父亲就断了她的食材钱，今天的排骨要是卖不出去，她的资金链就彻底断了。
本来看着早上的阳光明媚，老板还琢磨着中午生意肯定不错，结果雨说下就下，她当时真的觉得可能老天都不想让她开店，黎秋月进来避雨的时候，老板都在思考关店后找个人嫁了算了。
结果……峰回路转，柳暗花明。
老板抹了把眼泪，大口将板栗米饭吃进肚子，晚上的两三单生意也是生意，最贵的菜回了本，后面都是纯赚！
“洗个头。”
黎秋月没急着回家，而是跟着导航弯弯绕绕，最后停在一家理发店门口。
“好的，稍等一下。”
五十多岁的理发阿姨态度很好，黎秋月在沙发上坐下，拿了颗碟子里的陈皮糖含在嘴里，悠哉的刷手机，也就五分钟的功夫，阿姨就叫黎秋月过去。
“头发要剪吗？”
阿姨带着黎秋月去洗头的小房间，顺口问道。
“不剪。”
黎秋月不怎么讲究形象，头上不痒能扎马尾就行。
“你头发好卷哎，是天生的吗？”
阿姨应了一声，没说什么办卡之类的话，只是有一搭没一搭的跟黎秋月闲聊。
“嗯。”
她的头发都是天然的大波浪，而且是从发根开始卷，每次洗头都是一场挑战，所以黎秋月只要有选择，都会去理发店。
第89章
黎秋月顶着一脑袋被硬生生吹直的头发出了理发店，琢磨着下次还来，抖音上的团购券用了这么多，可算是摸到一家不会把她头发扯痛的理发店了！
洗完脑袋去推拿，黎秋月熟门熟路的到了一家按摩店，要了一个全身保健的套餐，她以前因为职业病，全身上下哪哪都是问题，这家店瞧着不起眼，其实藏着一位好师傅。
“我第一次来，您瞧瞧怎么做。”
确定进来的女性依旧是那张熟悉的脸，黎秋月就放心的趴了下来，她现在多少长了点肉，应该撑得住推拿……吧？
“……你身上都是骨头，我的手会轻一些。”
十二号试了半天，终于有些迟疑的开口，她按过瘦的，但没有按过这么瘦的，而且这姑娘……
“可以。”
要是十二号都不敢给她推，黎秋月就只能去医院了，耽搁时间倒没什么，主要是黎秋月这张脸在昌南的大小医院都挂了号，不到万不得已，黎秋月不想应对那么多人。
“那行。”
得了黎秋月的承诺，十二号终于上手，也就是片刻的功夫，黎秋月就感到了身体的酸麻。
三个小时候。
推完了全身还睡了一觉的黎秋月爽快的扫码，动了动脖子，总是咔吧作响的骨头终于安分下来。
黎秋月神清气爽的回家，先把打包的排骨连同米饭放到微波炉里叮着，又烧了一小锅水把洗干净的金针菇烫熟，放了点香油生抽做成冷拌金针菇。
中午没吃素菜，晚上多多少少得补一点。
排骨复热以后味道差了几分，但甜而不腻的底子撑着，再配上开胃的金针菇，也被黎秋月吃了个干净，然后心满意足的上床休息。
睡眠是修复身体的最简单手段，在体重恢复之前，睡不着这三个字从不会跟黎秋月有什么关系，比如她现在平心静气的躺在床上，也就两分钟的功夫，呼吸就均匀了。
休息日没必要早起，黎秋月缩在被子里睡了个手软脚软，直到生理需求把她叫醒，才嚼着奶块打着哈欠出门觅食。
“一碗拌粉多加点花生米，一个鸡蛋汤。”
最近昌南流行鸡蛋肉饼汤粉，就是鸡蛋肉饼汤和米粉倒在一起，据说是外地游客发明的吃法，黎秋月对此敬谢不敏。
【这家店越来越偷工减料了。】
黎秋月悄悄对系统吐槽，之前还是肉饼汤呢，现在都变成肉丸汤了，就仗着周围的粉店少。
吃完粉和汤，黎秋月要了好几根油条打包，又买了麻圆糖果啃着去了菜市场，想看看有什么新鲜货。
双手空空进菜场，大包小包满载归，黎秋月已经习惯了，只庆幸今天买的多是干货蔬菜，不占冰柜多少空间。
楼下的店不但肉饼汤变肉丸汤，连粉都偷偷减了分量，黎秋月一圈菜场逛下来，本来就没填饱的肚子直接空了。
今天的运动量已经达标，黎秋月也懒得下楼，一把米一瓢水把粥熬上，捞出早上买的油条，捞出几根一分二，然后切成一寸左右的小段。
本来油条是要复炸一遍做丝瓜炒油条的，现在只能先填肚子，好在买的多，拿几根出来也没多大影响。
三肥七瘦的猪肉剁成肉末，加葱姜水去腥，放盐和榨菜末调味，塞到油条中间的窟窿里，拿出不锈钢小锅倒油烧热，油条放进去炸到酥脆捞出。
刚出锅的食物最香，黎秋月忍着烫抓了一个塞到嘴巴里，外壳咬起来咔嚓作响，里面肉香十足毫无腥气，榨菜末给猪肉添上咸鲜的滋味，白嘴吃口味有些偏重，但配粥就刚刚好。
一碗稠粥配着塞馅回锅油条下肚，总算是堵住肚子的大声轰鸣，黎秋月东一个点子西一个念头，不大的台子上很快堆满了各种食材，要不是黎秋月及时停下，这一周她都得吃自己做的预制菜。
然后问题又来了——现在准备好的食材已经数量不少，中午吃什么呢？
黎秋月思索了足足五分钟，最后决定采用排除法。
把还能冷冻的食材放进冰柜，去掉一些还能放一段时间的蔬菜，桌上剩下的除了刚切好的冬笋，就是黄芽菜和已经泡在水里的三种菌子。
菌子暂时不能吃，不能放的就只剩冬笋和黄芽菜，黎秋月在脑海里飞快的排列组合，最后定格在一道菜谱上。
就是你了！
电饭煲蒸上米饭，黎秋月从冰柜里拿出早上才买回来，刚刚放进去的猪肉切丝，再把洗干净的黄芽菜放到案板上。
黄芽菜是大白菜中的精品，瘦长浅绿，最中间的叶子会在顶部弯成勺子模样，有人会用大白菜的菜心冒充黄芽菜，专骗不识五谷的年轻人。
黎秋月将黄芽菜顺着纤维切开，这么下锅的黄芽菜的口感会糯，还能保留蔬菜本身的纤维感，做烂糊肉丝最好不过。
切好黄芽菜，肉丝也已经被淀粉和花雕浆的差不多，肉丝笋丝黄芽丝一应俱全，黎秋月便起锅烧油准备炒菜。
油是粗榨的菜油，颜色很深，带着去不掉的生腥气，黎秋月却觉得跟烂糊肉丝相得益彰，烧出来的菜带着乡土的味道，是难得的质朴天真。
肉丝下锅划散再捞出，添油煸炒冬笋丝，冬笋吃油极凶，加油的时候不能手软，等到冬笋炒软吃油放缓，就把肉丝连着黄芽菜丝一起到倒下去炒透，再转小火焖煮，最后加调料勾芡，淋后油出锅。
讲究的烂糊肉丝出国前还要撒一把小葱花，黎秋月对此感官一般就没放，做出来照样香气十足。
一碗压得实实的大米饭盛出来，两勺子烂糊肉丝盖上去，黎秋月直接坐在桌前吃起了盖浇饭——特色没事说到底，也就是当地的家常菜。
黄芽菜的梗已经酥烂了，却还带着蔬菜特有的清甜，肉丝一抿就散，却不跟肉冻一样划开，笋丝是其中最坚韧的
存在，也是菜中嚼劲的代表，配上裹紧的勾芡，黎秋月想不出美味以外的形容词。
这道菜就是要趁热才好吃，有变冷的倒计时虎视眈眈，黎秋月吃的风卷残云，最后一口下肚才发现自己撑得不行。
胃里涨的有些难受，但黎秋月丝毫不后悔。
烂糊肉丝好吃惨了！
早饭吃的晚，中午吃的撑，晚上的黎秋月煮了个蘑菇汤，用的就是今天泡发的三种蘑菇。
草菇洗干净，跟切片的榆耳和竹荪放到滚水里汆一下，然后三种蘑菇连着中午漏网的笋片，没想好怎么做的菜心一起放到砂锅里煨着，砂锅里面放的也不是水，而是二汤。
二汤是熬完高汤以后加水继续熬出来的汤，川蜀一般称为毛汤，黎秋月做馄饨的时候熬多了，现在刚好派上用场。
所有的食材简单煨过以后捞出放到汤碗里，再加高汤进砂锅，放盐糖胡椒面，烧开以后把汤冲到汤碗里就好。
黎秋月晚上没煮饭，但榆耳竹荪汤色彩明亮，带着笋类的爽脆和菌菇特有的嫩滑，一碗下肚鲜味一直从舌尖飘到胃里，本身的滋味已是独一无二，配了米饭反倒不美。
休息的三天黎秋月往外跑了两天，最后一天黎秋月哪都没去，一边看纪录片，一边断断续续的跟钟桐聊天，在晚上系统提示要选菜谱之前，两人终于交换了名字，也明白了微信名跟真名的联系。
秋月为圆月，十五的月亮十六圆！
凤凰栖梧桐，梧桐树成招凤凰！
这是两人相互了解的一小步，却是关系前进的一大步！
闹钟响起，黎秋月匆匆跟钟桐告别，先看仓库再看余额，确定都是正确的2，才开始挑选合适的菜谱。
这件事情她已经做得很熟练了，黎秋月也提前看中了好几道合适的菜，但不知道为什么，每次要选的时候总觉得心里发慌。
黎秋月不知道原因，但她选择相信自己的直觉，最后选了个看上去特别投机取巧的汤。
其实粥也能选，但黎秋月暂时不想做重复的大类，哪怕食材不一样都不愿意。
“南瓜牛肉汤没什么讲究，最重要的就是选好食材。”
这次的老师长着一张娃娃脸，个子有点小，手臂上带着明显的肌肉，黎秋月一眼就看出老师能跟自己打个三七开。
老师三拳，黎秋月头七。
“先跟我去分辨食材，什么时候过关什么时候开始下一步。”
老师的一句话，让黎秋月直接陷入痛苦的记忆法，在此期间，她充分认识到了南瓜的多样性，大的小的长的圆的……黎秋月一辈子都没见过这么多种南瓜。
想摞挑子不干吧……老师就在旁边砸骨头呢，举着比自己还高的锤子啪一下砸下去，牛骨就裂开了，用手抓着抵住膝盖一掰，骨头分开的干脆利落。
黎秋月唯一庆幸的，就是那边可能开了隔音，敲骨头的声音她一点都没听见。
但是这样更吓人了好吗，一抬头就看到锤子落下什么的……