作者：吹笛人
偷懒女工涨红了一张脸，不知是气还是羞，愤怒地从嗓子眼挤出一声咆哮。
“你抢了我们饼干厂的厂房，还逼我们给你干活，你和旧社会的资本家有什么区别！”
关系好的女工没拦住她，急得不行，低声地劝：“别说了，别说了……”
偷懒女工气到失去理智，甩开对方的手，张牙舞爪地冲贺明珠大喊。
“你凭什么！凭什么！不就是有钱吗，凭什么抢我们厂的房子，凭什么要按你的要求来！我们饼干厂原来好好的，都怪你们这些个体户，抢走了生意，害得我们厂子倒闭，让我们这么多人都没工作！你还要抢我们厂房，我们饼干厂好好的牌匾都被改成了什么煤矿人家，是你们先欺负人的！”
偷懒女工将她这么多年的怨气全部倾斜出来，此时的贺明珠已经不再是罐头厂的厂长，而是代表了所有和饼干厂抢生意的个体户，就是因为他们的存在，原本稳定运转的饼干厂被迫倒闭，连作为象征的厂房也被租了出去。
对于有着根深蒂固“以厂为家”思想的人来说，这不啻于是晴天霹雳。
原本作为社会歧视链顶端的国企职工，在失去单位和编制后，像是由云层跌落到了烂泥里。
在八九十年代国企成批倒闭的背景下，抱着“铁饭碗”观念的国企职工被迫离开了由单位所构筑而成的、包办了生老病死的“小社会”，这就像
是将一个人从温暖的室内强行扯出来，赤身裸|体地丢到了西伯利亚冰原，任由外界残酷的寒风摧毁他的意志和肉|体。
不知何时，偷懒女工脸上已经泪流满面。
“为什么要有你们这些个体户？为什么要把我们饼干厂给弄没了？我好好的饼干厂，怎么就说没就没呢……”
听到偷懒女工的话后，人群嗡地一声躁动起来。
有的人脸上露出同样悲伤的表情，有的人沮丧地垂下了头，也有的人惊疑不定，不安极了，不知要站在哪一边。
这是没在国企小社会长时间生活过的人所无法理解的感情。
即使明知单位存在诸多问题，即使自己也经常对单位内部的腐败和僵化骂娘，可也就像是自家孩子只有自己能骂一样，当单位真的倒闭关门，原来的标志性建筑挂上了名字陌生的牌匾，还是会让人感到深深的难过与不适。
女工们都知道饼干厂倒闭的事怨不到罐头厂，它们甚至都不是竞争对手，但还是无法避免地产生一丝半点的埋怨。
为什么饼干厂会没了……
为什么熟悉的厂房里现在开着的却是陌生的罐头厂……
市场经济的概念太过虚无，如果去怨恨哈耶克的大手，就像是在对空气挥拳，毫无一丝成就感。
而现实存在的罐头厂看起来似乎更适合作为怨恨的寄托对象。
杨冬梅试图安抚偷懒女工，拿起手帕替她擦眼泪。
“同志，你别哭，有话咱们好好说，哭解决不了问题啊……”
偷懒女工甩开她的手，红着眼圈说：“不用你来装好人！你不就是想撵我走吗？我走就是！”
有的女工同样不满罐头厂过于严格的管理，闻声附和道：“哼，我也不干了！我一个集体工，为了这点工资受你们个体户的气，不值当！”
其他人没说话，但显然有些动摇。
杨冬梅没想到事态会恶化成现在这个样子，一时间手足无措，喃喃道：
“我、我不是想撵你，我就是希望你认真点工作……”
贺明珠的声音忽然响起，众人都看了过去。
“你走吧。”
她没什么表情，面对眼前这一派乱象，她冷静到近乎冷酷的地步。
“事实上，我并不是非要饼干厂的职工不可，相反，之所以让你们来罐头厂上班是不得不接受的租房条件。也就是说，对于饼干厂来说，你们是必须要甩开的包袱，也是罐头厂必须要承担的代价。”
没想到贺明珠会说出这种话，偷懒女工一时愣住：“你！”
“我想我已经说的很清楚，杨主任也把利害关系都向你们分析了，如果对于罐头厂的基本要求都无法达到的话，我不认为你们适合留在这里工作。”
贺明珠冷淡地说：“所以，你们随意，想走就走。只不过，走了以后就不要回来了，这是单向道，没有回头机会。”
原本是想用不干走人来拿捏罐头厂的几个女工，这下都傻眼了。
有人反应快，立刻就说：“你不是说了，让我们在厂里上班是租房条件吗？要是我们都走了，厂房你也别想继续租了。”
“就是，我们都不干了，饼干厂肯定要把厂房收回去！”
她们不是真的想走，只是想用“走”来作为要挟，这在国企内经常发生，“撂挑子不干”是一种有效拿捏上级的手段，来威胁对方答应己方的条件。
然而，贺明珠却露出一副被逗笑的表情。
“开什么玩笑，怎么会因为你们几个人就收回厂房呢？你们饼干厂的厂长可是向我承诺了呢，要是有工人表现不合格的，可以随便退回饼干厂。我想，饼干厂的厂长是不会为了几个人就食言的吧。”
没想到厂长居然会答应这样的条件，几个女工都吃惊极了。
有人不肯服软，喊道：“那我们就都不在罐头厂干了！姐妹们，咱们都回饼干厂！”
然而，却没有响应者。
涉及到切实的利益时，情绪显得无足轻重。不管有多怀念从前的饼干厂，现在的生存才是第一位要考虑的事情。
有人甚至转开了脸，避开跳的最高几个人的视线。
鼓动者气得直跺脚：“你们怎么这么没骨气啊！我这还不是为了大家好！”
“不，你只是为了你自己。”贺明珠说。
鼓动者下意识反驳：“你胡说！”
贺明珠说：“这里不是国企，想要通过闹事来达到某种目的，对我是没用的，我不吃这一套。愿意留下来的，就继续工作；不愿意的，现在就可以离开了。”
听到贺明珠的话，人群骚动了一会儿，接着，开始有人回到工作岗位上。一个接着一个，直到只剩下闹事的几个人。
贺明珠礼貌地问：“你们还不走吗？”
鼓动的女工咬着嘴唇，在几个同伴求助地看向她时，忽然转身离开，回到了原先的工作岗位上。
见状，另外几个女工也急忙返回岗位上，只剩下偷懒女工，倔强地站在原地，转身朝着大门的方向走去。
“对于从来没接受过规范化管理的人来说，刚开始感到不适是正常现象。说实话，我并没有期望你们可以马上就适应工作环境。”
贺明珠突然出声，偷懒女工转过身，惊疑不定地看向她。
“但能力是一方面，态度就是另一方面了。即使在国企，爱岗敬业也是值得被表扬的优良品质。所以，我并不认为好逸恶劳天生就应该是国企职工的特点。”
偷懒女工终于哑着嗓子开口：“你懂什么……”
贺明珠说：“我懂得确实不算多，不过用在这里已经足够了。如果你还抱着能偷懒就偷懒、能少干就少干的老观念的话，无论你在哪工作，都会遭遇和今天一样的困境，甚至更糟，毕竟不是所有人都像我一样好脾气。”
偷懒女工以为贺明珠是在嘲笑她，愤怒地说：“不用你管！我将来就是讨饭也不会讨到你门上！”
说罢，她快步离开罐头厂，脚步极重，背影都能看出她勃发的怒火。
“呃——”
贺明珠无辜地看向一旁的杨冬梅。
“我只是想送她一点小建议而已，不过看起来好像有点事与愿违呢。”
杨冬梅：……
您那能叫建议吗？怎么听怎么都像是诅咒啊！
第128章 第128章罐头试吃（修）
随着罐头厂的生产步入正轨，很快，第一批罐头完工，放进了仓库中。
贺明珠在下学后来罐头厂时，工人们已经下班回家了，厂里只有门卫室还亮着灯。
她拍了拍铁栅栏大门，门卫老头从小窗探出头，看到是贺明珠，忙不迭跛着脚出来开门。
门卫老头一边拆下门上挂着的铁链，一边热情招呼：“贺厂长，这么晚还过来啊？”
门卫老头姓卫，是退伍老兵，一条腿在战场上受过伤。由于他是乌城郊区农村户口，在部队也没提干，因此退伍后没能分配工作，按政策发回原籍。
但他腿上有伤，对于种地这类重体力活儿是有心无力，加上家里只有他一个人，随着年纪越来越大，生活困顿，全靠左邻右舍接济。
卫老头的战友想方设法把他户口弄到城里，又帮忙找了个工作，在饼干厂当门卫，吃住都在门卫室，虽然条件也不算太好，但相比于村里，还是要更便捷舒适一些。
当这里还是饼干厂的时候，卫老头就是门卫了，这么多年下来，门卫室早就成了他的家。即使饼干厂关门停业，他也依旧留在这里看厂房。
贺明珠对卫老头很尊敬，问道：“卫叔，吃过咱们厂的罐头了吗？”
卫老头笑笑说：“没呢，这罐头是要卖钱的，怎么能随便吃。”
贺明珠说：“那今天您就和我一起尝一尝咱们厂的罐头吧。”
罐头厂只做了两种罐头，一种是红烧羊
肉，一种是烧鸡公，用料实在，一只罐头足足有两斤重，拿在手里时，有种沉甸甸的踏实感。
贺明珠打开仓库，从里面拿出了两个罐头。
对着光看，汤汁浓稠，透明的玻璃上依稀映出肉块的形状。罐头冷却后，食物表面凝结了一层厚厚的油脂。
贺明珠找了个盆，在里面倒入热水，把罐头放进去泡着，随着温度上升，金属瓶盖有了细微的变化，缓慢地在膨胀。
卫老头提议道：“贺厂长，我这儿有锅，要不放锅里热吧？”
贺明珠说：“不用了，卫叔，我想看看偷懒的情况下，罐头要泡多长时间的热水才能吃。”
卫老头就不再劝，心惊胆战地看着那一盆热水，生怕玻璃罐子受不住温差，过热后玻璃爆裂。
不过幸好，玻璃罐子还是经受住了考验，也可能是现在天气回暖，温度不算低，玻璃罐子的温差没到达到爆裂的程度。
过了一会儿，热水渐渐变凉，罐头表面的油脂也融化了，让食物看起来更加有食欲。
贺明珠拿出罐子，用剪刀在瓶盖边缘撬了撬，放出一点气后，便轻松地拧开了瓶盖。
卫老头拿来两个盘子，虽然老旧，边缘有磕碰痕迹，但盘子洗的干干净净，在昏暗的灯光下显得锃光瓦亮。
第一罐是红烧羊肉，羊肉切得块大，从罐子里滑落到盘中时能听到明显的一声响，浓稠的汤汁裹在其上，泛着诱人的油光。
羊肉是带皮的，炖煮的时间长，吃起来香糯鲜美，再配上切成块的胡萝卜，油脂浸透了原本涩脆的胡萝卜，让其吃起来更加顺滑柔软，入口即化，即使是最不爱胡萝卜的人，也忍不住吃上两块。
贺明珠招呼卫老头动筷子，老头挺客气，非要等贺明珠先吃，自己才夹了一小块羊肉。
红烧羊肉甫一入口，卫老头惊讶地瞪大了眼。
虽然用热水泡过后，罐头并没有达到最佳食用温度，还有点凉，但这却并不影响羊肉本身的美味。
红烧的做法能够去除羊肉本身的膻腥味，将其鲜嫩发挥到极致。而胡萝卜吃油，将羊肉中多余的油脂都消耗掉，使羊肉本身在油腻和干柴间达到完美平衡。
而胡萝卜别称“小人参”，生吃的时候虽然说是脆口清甜，但滋味还是有些寡淡，吃多了牙累，还有些没滋没味。
但与羊肉结合后，胡萝卜彻底发挥出软糯香甜的潜质，轻轻一咬就碎裂开来，在舌头上软绵绵地绽放，给人一种完全不同的奇妙口感。